Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Питер Пуш, а старая флекси, это которая вся металлическая рогуля инопланетного вида? Её тоже хотеть надо?
И почему Миранда хочет вторую такую? Она может ломаться?

Неа, это такая KENWOOD KW712224 Flexi Beater

Опять я их путаю.

Ой, не знаю, не знаю, привычка не привычка

Yt-не, я про крюк не спорю, тут не привычка, тут объективность.
Я про привычку только про венчик, флекси. Они конструктивно разные, но дело свое делают, пусть и чуть иначе. А крюк кардинально по-другому, тут ни о какой привычке нет речи.

может кто знает секретик и молчит??

Я засовываю лопатку в середину, и раз влево, раз вправо - 90% огромными кусками и выпадает. А потом об ладонь бью (об чашу жалко) и еще выпадает. А совсем малюсенькие остатки пальцами Я очень быстро венчик очищаю. Надо бы видео снять, но нужны еще руки.

А какую ты всё мешалку хочешь от 096??

Вот как раз инопланетную рагулину.

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Но я ее не сейчас хочу, зачем мне две. А если вдруг новой машиной обрасту. Но если по сходной цене попадется и до обрастания, то возьму и пусть лежит А за деньги в наших сервисах мне не надо, а по нормальной заграничной выписывать преждевременно. Я может новой машиной лет через пять обрасту.

старая флекси, это которая вся металлическая рогуля инопланетного вида? Её тоже хотеть надо

ЛидияВера, совсем не обязательно, да её и купить тяжело на наших просторах, разве что с рук, а из-за границы дорого. Хватит и одной, у меня это блажь, я понимаю это (не зря же она вечно вторая в очереди), но хочу. Посмотреть ее можно в Справочнике Миранды

Ну никак не приноровлюсь выковыривать из него крем

Не было у меня старого венчика, я поэтому спокойно реагирую на новый, вроде как так и надо. Засовываю между прутиками силиконовую лопатку и продавливаю крем.
Выходит, мы с Мирандой засовываем и выдавливаем одинаково.

А вот второй венчик я хочу, потому что мне лень мыть и вытирать имеющийся.

Это как доп. чаша. Одна хорошо, а 2-3 удобней. Один венчик хорошо, а 2 удобней для скорости работы. Никаких других целей второй венчик не несет. Я его с самого начала хочу, но жаба покупать задорого

Ой, девочки, как я вас тут всех понимаю, аж прям люблю! У нас внутри у всех прям зоопарк - жабы с хомяками воюют.

Короче, если я обрасту новой машиной, то мне бы хотелось бы иметь от 096 - крюк (уже есть) и мешалку (еще нет), потому что мне хотелось бы иметь все варианты. Как с флекси.
А с любой машиной мне бы хотелось бы иметь второй венчик, чисто для удобства. Для разнообразия можно пушистый хотеть, хотя мне все равно.

По поводу того, что АТ насадки на низкоскоростное гнездо становятся дороже - это потому что их выпуск сократили, и уже во всю новое крепление. И через какое-то время будет как со старой флекси - редко в наличие, и цена увеличилась. Потому что ретро, но многие хотят. На компьютере как много было насадок, а сейчас почти нет, одно новое крепление.
Венчикам и к-образным такая участь не грозит, их не изменяли.

Вчера подряд готовила новый бисквит на торт и потом заварные профитроли сырные. Я бы точно не обошлась 1 чашей, ну очень удобно иметь хотя бы две. Познала всю прелесть индукции, мне после половины работы с бисквитом на подогреве надо было взбить белки, так вот буквально за пару минут остыла подставка чаши и я смогла поставить пластиковую чашу и взбить белки и потом ввести их в первую часть теста.
Пришлось подумать как организовать работу, чтобы не мыть насадки во время работы.

Насадки: очень хочу венчик с тонкими прутьями, во-первых чтобы их было 2, во-вторых думаю он и правда лучше взбивает белки.
Очень хочу старую флекси с перемычками посередине, уверена она будет лучше для малого количества. Очень хочу крюк от 096. Хочу еще потом как-нибудь по хорошей цене 1 железную чашу, ее бы я мыла в посудомойке, а 1 только руками, не знаю бзик такой. Ну а СИТО хочу не знаю как, у же почти решила купить пластиковое для 4.6 литровых раз все пишут что нормально работает, но не за 100 евро. Я очень предлагаю организоваться и сделать СП на эти хотелки я готова взять на себя функцию организатора.

очень хочу венчик с тонкими прутьями

Такое же желание. Очень нужно иметь второй венчик.

Я очень предлагаю организоваться и сделать СП на эти хотелки я готова взять на себя функцию организатора.

Двумя руками за!

Шалость, как тебе пластиковая чаша?
Мне показалось, что из-за более гладких стенок, белки взбивались чуть дольше. Т.е. результат такой же, но времени понадобилось +1-1,5 минуты.
В целом, мне очень понравилась пластиковая чаша. Я все-таки, не смотря на то, что железная неожиданно купилась (никак не заберу ее у Marinuly ), все равно оставила себе 2шт. от жадности. Наверное, чуть позже пересмотрю жадность, надо посмотреть сколько на Пасху процессов потребуется. У меня всегда самое большое по готовке - Новый год, дни рождения и Пасха. На д.р. я 3 чаши использовала. В остальное время 2 чаши ок.

Про венчик тоже думаю какой второй. Может для разнообразия с тонкими прутьями?
Сито тоже очень хочется.
И СП хочется, но февраль-март, я скорей всего, пас по деньгам.
Мой опыт говорит, что выжидать неплохая тактика. Сегодня такие цены, завтра другие, послезавтра третьи. Всегда что-то подворачивается.

никак не заберу ее у Marinuly

Она каши не просит и под ногами не путается

Шалость, как тебе пластиковая чаша?
Мне показалось, что из-за более гладких стенок, белки взбивались чуть дольше. Т.е. результат такой же, но времени понадобилось +1-1,5 минуты.

Я в восторге, особенно от того как легко ее отмыть, от того какая она красивая у меня серая и да, согласна может чуть дольше взбивает, но мне не с чем сравнивать особо и опыта маловато.

Про венчик тоже думаю какой второй. Может для разнообразия с тонкими прутьями?

Я обязательно с тонкими прутьями хочу

Наверное, чуть позже пересмотрю жадность

Когда будешь пересматривать жадность я 1 в списке, ну ты меня поняла

Когда будешь пересматривать жадность

Ок
Но до Пасхи вряд ли.

организоваться и сделать СП на эти хотелки

и меня возьмите!

почти решила купить пластиковое для 4.6 литровых раз все пишут что нормально работает, но не за 100 евро.

Так на барахолке, кажется, Веточка продаёт пластиковое. За смешную, по сравнению со 100 € цену. Пишет, что подходит на все модели.
Я себе тоже пластиковое купила в МВидео за 3,5 тр. Нормально работает. Очень довольна.

Миранда, Шалость, девочки, очень классная идея сравнить две КМ. Буду ждать с нетерпением когда вам удастся «подружить кух. машины»

У меня всегда самое большое по готовке - Новый год, дни рождения и Пасха. На д. р. я 3 чаши использовала. В остальное время 2 чаши ок

+1
Меня в прошлом году на Пасху очень выручила вторая чаша от мороженицы. И мне на тот момент даже третью захотелось (так бы ещё один рецепт кулича замесила). В этом году очень много желающих на мои куличики, даже не знаю как я справлюсь всего лишь с двумя чашами, постоянно перекладывать и замешивать крайне неудобно. Особенно касаемо кулича с Мясоедовской, где много подъёмов требуется.
Тоже присоединилась бы к покупке венчика, порой, второго не хватает. Но в СП одной позиции не получится заказать больше 3-4 шт, иначе сочтут коммерческой партией. Поэтому нескольким людям придётся организовывать, скорее всего.
Я, видимо, пропустила - где это добро заказываете?

Но в СП одной позиции не получится заказать больше 3-4 шт, иначе сочтут коммерческой партией.

Это правда, 3-4 шт. Иногда мелочи, типа носки, могут и 5-6 пропустить. Т. е. все зависит от стоимости и вещи (смартфоны или клубок ниток, например) и как это сочтен конкретный работник таможни. По правилам - 5й товар уже партия, но иногда и 4й могут партией посчитать, не предугадаешь.

Я очень переживала, когда узнала, что в немецкой посылке чаш будет больше, чем 4, да и размер посылки не маленький. Потому что долго не находя серые, мне купили белые, но под самый конец и серые прибыли, а я не стала отказываться и решила рискнуть. Но переживала пока не трекнулось, что выпущено таможней. А потом уже посмотрела, в описи белые и серые шли с разным кодом и названием (у серых в название еще было plastic silver), т. е. формально чаши были разным товаром, и как каждый отдельный не превышали.

Да, сито протирка это вещь отличная! Прикупилась здесь на днях им: Сито-протирка KENWOOD KAB930ME, вчера с помощью его уже и сыр с укропом сделала, просто вкуснятина. Видимо его прекратили производить из за того, что не знают, что можно сделать сыр)))

Шери, а где прикупились?
Именно 930?

930 МЕ на Авито алюминивая

Хотела бы узнать про тестораскатку Kax 970 и 980. В чем их разница? Спасибо.

Специалисты Делонги тестили обе и сказали, что 980 лучше и ровнее выкатывает тесто. Ну а поддержка для теста вещь не сильно обязательная. Актуальна только для метровой лапши)))

930 МЕ на Авито алюминивая

Везука, я а ловила ловила да не выловила испугайте меня пожалуйста ценой.

О приятном, вот только сейчас тестила мясорубку, купленную в Глобусе с помощью фишек доброй Миранды. Насадочки постепенно тестю и смакую, растягиваю удовольствие от покупки.
Вот была у меня мясорубка Браун, которую мне подарили в 2000 году и я искренне считала ее идеальной.
В общем я в восторге от Кешкиной, ТИХО, мягко, быстро, отверстие для закладывания мяса больше, большой поддон, я почти 1 кг мяса там уместила. Только высоко очень, под тазик подставила перевернутую чашу от штебы.

Миранда, кто не рискует...
Хорошо, что все так удачно с чашами получилось я бы третью чашу для индукционки прикупила, но пока ставить некуда. Вот обзаведусь через некоторое время большой кухней и там я развернусь
Давно я в темку не заглядывала, надо бы почитать... а то и серые какие-то чаши появились, и протирка 930 дефицит (а я думала: нафига купила? Пользовалась то ей один раз, правда, очень плодотворно, ооооочень много томатной пасты позапрошлым летом мы с ней наделали, аж до сих пор доедаем, последние 2 банки осталось).
Шери, извините, а зачем сыр через сито?
Шалость, поздравляю с удачным приобретением! я тоже люблю эту насадку - мясорубку. Всегда отличный фарш выходит! Хотя помню где-то читала как ее ругали.
И, кстати, фарш можно сразу в чашу накручивать, тогда вовсе не высоко. Я обычно всегда так делаю, а потом сразу К насадку и вымешиваю (если нужно сразу котлеты, например, сделать).

Вот была у меня мясорубка Браун, которую мне подарили в 2000 году и я искренне считала ее идеальной.
В общем я в восторге от Кешкиной, ТИХО, мягко, быстро

Я может быть и соблазнилась бы сейчас скидочной ценой, но ведь через переходник + есть отдельная, которой я довольна. Никак не пойму про тестораскатку из-за переходника, не частого использования и наличия ручной. Хорошо, что не до 6 а до 20го. До конца и буду думать

а то и серые какие-то чаши появились, и протирка 930 дефицит

Серая всегда была, просто дефицитная очень, мало в продаже, как старая флекси - бывает, но редко.
А 930 вдруг где-то год назад начала пропадать из продажи. Сначала думали, что как обычно - завезут партию и снова в наличие, но все никак не завозят В апреле прошлого года не купила в Киеве за 2,5 тыс., их там валом было, решила чуть позже, и нет уже. В Мвидео тут всегда было, и тоже пропала. На компьютере.
Где-то мелькает, но по каким-то неправильным ценам.

Протирку взяла за 6000, но все равно очень довольна,к тому же про нее написано, что она снята с производства, впрочем, как и про все остальные сита в целом.

Что же касается сыра, то его не надо через терку,через терку творог для дальнейшей готовки сыра
Подсмотрела в теме:Домашний сыр в Кухонной машине Kenwood Cooking Chef KM-086, еще пока саму машину ждала и уже тогда загорелась ситом

А печалит меня то, что еще хотела мороженицу 957 прикупить..... вчера она была еще в продаже, а сегодня уже убрали, но почему то вместо нее появилась для Сенсы KENWOOD SENSE XL KAB957... это на сайте Cooking Chef (что она вообще там делает)либо это АТ и она подешевела?

И, кстати, фарш можно сразу в чашу накручивать, тогда вовсе не высоко

А чашу тогда надо вытаскивать, не стала в чашу пускать фарш, потом думаю дай-ка потестю как К-образная фаршик вымешивает, но потом решила в этот раз ручками ну вот такая я странная. У меня такое Кешечное очень долгое похмелье, постепенно все получается лучше и лучше

По поводу СП, я готова все купить и потом при необходимости разослать кому куда надо, только я не смогу искать где лучше и дешевле купить. во-первых не сильна в языке, во-вторых очень мало времени на серфинг, поэтому прошу помощи в нахождении хотелок.

Девочки, только серфинг не в теме, а лучше в личных сообщениях или отдельной временной темой (надо уточнить можно ли так). А сюда уже с результатом.

Иначе тут пару страниц постов с ссылками типа «а вот я нашла».

Тему СП можно открыть, а потом закрыть или даже удалить.

к тому же про нее написано, что она снята с производства, впрочем, как и про все остальные сита в целом.

Как?! Одна из лучших насадок. Или это про старое гнездо?
Запасную нужно прикупать тогда...

Просто четко написано, что сняты с производства, а вот почему не знаю и будут ли вообще делать к новым моделям...

Шери, сито в таком виде выпускается примерно с 60х.
Считается популярной насадкой и вряд ли от нее откажутся.
Оно меняло код и немного название, были металл чаши и пластиковые, экспериментировали с размером ячеек.
Но сама форма - лопасть, чаша, сита - не менялась много лет. Просто перевыпускалась как новая.

Вероятней всего они значит готовят что то новое, с другими буковками))) А вообще хочется столько всего: Мороженицу, мясорубку, тестораскатку, всякие лапшерезки, весы, но все так дорого в СПб, либо нет в продаже

Девочки, у кого есть насадки для нарезки тренетти и спагетти, в чем разница?
Если Вы бы сейчас выбирали себе насадку для нарезки теста, то какую бы из всех (971-974, 981-984) взяли?

Галина, 972 для меня сама вкусная. Широкенькая лапша.

про нее написано, что она снята с производства, впрочем, как и про все остальные сита в целом.

а где прописано? Звонила на сайт, сказали, что ничего про это не знают. Ждут поставки.

Вы правы, все пересмотрела, сайт иностранный левый, на оф. сайте все нормально. Это говорит о том, что мне надо закончить навязчивую идею где попало что то искать.

Многие, когда только покупают машину, хотят сразу все насадки, ищут их где повыгодней купить и все такое. Потом это проходит, и потихонечку докупается необходимое. Причем, со временем, большинство насадок из статуса "хочу-хочу срочно" переходит в статус "наверное не нужна".
С насадками не надо торопится, кроме тех, что реально нужны.
Наблюдать за акциями/ценами и выдыхать - лучшая стратегия с насадками

Делала сегодня заварной сметанный крем в пластиковой чаше с насадкой флекси, что интересно поставив чашу одной стороной вперед, флекси не очень качественно собирала с одной стенки, перевернула ее и стала идеально счищать, нашла тут такой лайфхак пока искала чем же взбить масло.
Не знаю каким должно быть взбитое масло, но мое побелело и вроде как увеличилось в размере.

Размягченное сливочное масло

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Уже взбитое масло

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Готовый крем после добавления в масло заварной основы

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками

Вопрос, масло взбилось?

Вопрос, масло взбилось?

Вроде да, если по фото

Надежда, Отлично взбилось! И крем пушистый прямо!
Миранда, Подскажи.. какой диск для моркови по корейски ооочень надо!

zvezda, у меня только фуд-процессор, я средней теркой, и морковку надо положить горизонтально, на сколько дает загрузочное горло.

А какой в терке на высокоскоростное - не знаю, но там тоже какой-то есть.

я средней теркой, и морковку надо положить горизонтально

zvezda, в высокоскоростной тоже так же, больше не чем.

Вопрос, масло взбилось?

Шалость , сбилось, результат отличный, крем, что надо! 6,0!

night_furia, терки в фуд-процессоре значительно отличаются от терок АТ340, и плохо, что они не подходят от одной насадки к другой. Посмотрите тут, отличия, если и не 10, но есть -

Насадка шенківка для овочів Kenwood AT340 / Насадка шинковка для овощей

Питер Пуш, я прекрасно знаю, что они отличаются, ибо имею их обе. Но морковь по корейски можно сделать только теркой, ни шинковки, ни жюльен для этой цели не подходят, супер мелкая терка тоже не пойдет.

Тут у нас было сравнение с фотографиями.

Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками #191

Я не делала морковку по-корейски, но еще со временем Боша, для маринада и прочего, использую именно среднюю терку, не докупала к Бошу жульен, т. к. разницы в морковке не заметила, а терка универсальней.

Тут сравнение дисков Бош, но что касается терки, то морковка примерно такая же.

Кухонный комбайн Bosch - режет кубиками! #1409

night_furia, Миранда, спасибо Вам! У меня обожают морковь по-корейски, и я, имея фуд-процессор, все тру и тру на ручной (та еще работа), вот отложилось в голове, что терка на эту морковь есть только в высокоскоростной, вот я и печалилась, что нельзя подкупить ее. Спасибо Вам еще раз Пусть живет и процветает наш форум!

Питер Пуш, зря печалилась, много интересного, конечно, есть в высокоскоростной, чего нет в фуд-процессоре, но вот с морковкой по корейски она ничем не поможет)))

Питер Пуш, вот тут видно как положить морковку и средней теркой ее.

Салат с капустой Коул Слоу Kenwood Cooking Chef

И тут

Длина только ограничена длиной загрузочного отверстия.
На спиралайзере морковь, кстати, отлично на 2х2 под корейскую морковку должна быть.

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов #262

Здравствуйте обладательницы машин Kenwood. Я недавно купила Kenwood, и сейчас регулирую высоту насадок. Подскажите пожалуйста должны ли они немного касаться чаши на высокой скорости, как бы слегка черпать? Устанавливаю на низной скорости не черпает. а на высокой немного стучит.

должны ли они немного касаться чаши на высокой скорости, как бы слегка черпать?

L@nochka, Светлана, добро пожаловать в тему!
Никакого стука, биения быть не должно.
Иногда это зависит не только от высоты регулировки, но и от положения чаши и/или самой насадки в посадочных гнездах.
Почитайте здесь и здесь.
Удачи!

Ольга, спасибо за ответ, но что-то я туплю, чтобы отрегулировать насадки нужно вал (куда они цепляются) прокручивать? А что делать с чашей? вытащила она со всех сторон одинаковая.

вот тут видно как положить морковку и средней теркой ее

Миранда, спасибо!

вытащила она со всех сторон одинаковая.

Почти. Но ведь не идеально.
Мы выставляем насадки максимально близко ко дну чаши, а там и разница в полмиллиметра может повлиять на биение о стенки чаши.
Вы уверены, что можете на глазок определить, насколько сама чаша идеальной формы и насколько идеально одинакова она в местах (пазах) крепления? И насколько сами пазы на станине идеально одинаковые.
Просто когда я регулировала насадки, я заметила, что если идеально отрегулировать в одних положениях чаши и насадки в их гнездах, то в других положениях может появиться биение или шарканье по дну.
Сначала подумала, что при фиксировании высоты насадки сместила что-то, но при повторной установке все было нормально. Поэкспериментировала с положением в гнездах чаши и насадок, поворачивая каждую из них на 180^о, и поняла, что не такая уж идеальная там геометрия.
Поэтому после регулировки отметила для себя перманентным маркером «рабочее» положение чаши и каждой насадки, и с тех пор никаких сюрпризов не имею.
Удачи!

Kenwood Schnitzelwerk AT340

Спасибо всем! Вот тут вроде первая похожа надо самой пробовать

zvezda, ужас, он туда пальцы сует
Ну как можно такую рекламу снимать, люди же повторят и поранятся.

Миранда, я сама в шоке была, но более лучшего видео пока не нашла! Надеюсь, что наши девочки ЗНАЮТ!!-пальцами НИ-НИ!
Я смотрела Смак с Розенбаумом (так в поисковике и набирала), так там очень хорошо видно ЧТО получается, но не понятно какой насадкой