Свиная грудинка на косточке с картофелем

Категория: Мясные блюда

Ингредиенты

~

1-1,3 кг свиных ребрышек/грудинка на косточке

1 кг картофеля

2-3 луковицы

Майонез

2-3 ст л растительного масла

Асафетида или

1-2 зубчика чеснока (чеснок порубить ножом)

Соль

Куркума/карри

Способ приготовления

 Картофель почистить и порезать кубиками или брусочками 1х1 см. В большой миске смешать картофель с маслом, солью и специями. Просто вымесить руками.
 

 В подходящую по размеру форму, лучше стеклянную, или на противень ровным слоем выложить картофель. Из миски вынивать руками, тогда на дне останется лишняя жидкость. Сверху выложить свинину (мясо не солю и не приправляю). На свинину уложить порезаный полукольцами лук и смазать его майонезом.
 Кто любит мясо с корочкой лук и майонез могут не класть.
 

  Выпекаем в духовке. Низ+гриль+конвекция 190 С 30-45 минут на среднем уровне.

Время приготовления: 1 ч.

Порций: 6-8 порций

Лика, а ты надъеденные спасибки принимаешь? А то я сфотографировала поздно...

Свиная грудинка на косточке с картофелем (в духовке).





Ну а в самом начале было так:

Шпилька, конечно, принимаю. Если сначала съели, а потом вспомнили и сфотали, значит было вкусно.

На здоровье, дорогая!!