Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

Порезать, чтоб мелкой кушать было удобнее. Ога, запомним, а то так и трескает отгрызая от целого 1,5 килограммового куска, действительно не удобно)))))

я в смысле, что не сухо будет, когда маленькие кусочки. Извиняюсь, если шо.

про режим - ну, поставьте на 15 вд, если 20 многовато.

Вы пар стравливаете или ждёте, пока остынет?

Это юмор такой у меня))))))))))))))0

А вот кста насчет курицы. Чет 12 мин на ВД - до фига ведь? Я мороженую на НД 8 мин делал.

Вчера съесть не успели, сегодня получили из холодильника ножки в сметанном желе. Типа, сметанный холодец из куры

Выпечка бисквита чередованием режимов жарки и тушения

ЛюдИИИ! кому интересно, я тортик спекла в нашей с вами скороварочке

рецепт тут шоколад на кипятке

Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

рассказываю. Рецепт взяла самый простой и бюджетный, чтоб, если не получилось, то не жалко было тавос... выкидывать. Сделает любой, даже мужчина Вообщем, смешала всю эту сухую часть, залила молоком с кипятком, получилась жидкая субстанция, залила в мультю и поставила на НД - 30 мин. Не прошло и 5 мин, как она отключилась и ушла на подогрев. Нифига... я поставила на поджаривание, через 10 минут на тушение, еще через 10 мин, опять на поджаривание и так каждые 10 минут меняла активный и более слабый режим. Через 50 минут- получился вот такой бисквитик

Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000

разрезала его на 3 коржика и намазала кремом. Короче, мы ее, похоже, укротили

Рецепт и пропорции для молочных каш

Здравствуйте! Примите на Ваш форум, ещё одну обладательницу этой чудесной мульти-скороварочки. Это чудо технику купила ещё в апреле, а форум Ваш нашла только два дня тому назад. В начале не могла разобраться, что такое высокое давление, а что низкое, была разочарована приобретением. Книга рецептов заумная. На других форумах описаны рецепты для мульти-скороварок других моделей, но там есть режимы каша, рис, суп, говядина. А на нашей высокое и низкое давление и на каком режиме готовить кашу не понятно. Но за два месяца приспособилась и теперь не представляю, как обходилась без нее. Я не умею изыскано готовить и готовлю самые простые вещи, но каждое утро обязательно в меню у нас с мужем каша рисовая или пшенная. Какая же это красота, заложил всё и занимайся другими делами, не надо мешать, смотреть, чтоб не убежало молоко. Может Вам пригодится рецептура каш:
Рис - 1 стакан (мерный стаканчик 180 гр.).
молоко - 3 стакана
вода - 3 стакана
соль по вкусу.
режим высокое давление 20 минут, как только таймер запищит после истечения времени, потехоньку придерживая клапан спустите давление, откройте крышку перемешайте кашу и пусть каша еще немного постоит минут 10 при прикрытой крышке.
Каша пшенная, состав точно такой же как для рисовой, но пшено предварительно залейте кипятком на 7 минут, затем слейте воду и в скороварочку и время приготовления на высоком давлении 15 минут.

Свиной ошеек в соусе и пропаренный рис

ИРР! Огромное спасибо за подсказку о замачивании риса кипяточком на 10минут. Пропаренный рис получился на славу! А к рису подавала ошеек свинной (800г резала на 4 порции. Замариновала в масле, луке, специях. И на полчасика-в холодильник) Мясо обжарила, добавила две ложки жирной сметанки, ложку горчички,3/4 чашечки кипятка и на ВД на 10мин. Пар стравила через полотенце мокрое, посолила мясо в соусе, добавила, разбавленную водой, муку. Далее смотрите по времени и по состоянию соуса: можете тушить, либо ставить на 4мин на ВД или на мин7-8 на НД. Кстати, на фото, снятых телефоном, вид у пищи аппетита не вызывает А нежнейший благородный аромат фото не передаёт! Верьте на слово-вкусно и быстро.

добрый день!
уже не первый год выбираю мультиварку. и всё никак??? а здесь соблазняет совместимость скороварки и мультиварки... а еще в каких-нибудь моделях есть такая двойственность? и подскажите, пожалуйста, где можно почитать инструкцию к этому прибору?

еще в каких-нибудь моделях есть такая двойственность?

есть еще такое. Они там все разные, которые подороже, те с функцией PRESSURE cooker, т. е. готовит под давлением. Скан инструкции для мулинекса никто не выставлял, за ~~пьянкой~~ готовкой некогда (там ничего особенного, в теме этой больше полезной инфы, чем в той инструкции).

уже не первый год выбираю мультиварку. и всё никак???

ого! вот это да! сколько ж лет вы выбираете мультиварку?
конечно трудно - они ж каждый год всё новые и новые появляются
вы б уже хоть какую-нить купили, да использовали

просто много ненужного скопилось. боюсь в очередной раз промахнуться. к тому же из моих знакомых, все кто приобрели мультю, ею не пользуются... а тут вроде как два в одном получается. загорелась (в очередной раз)... к «кукушкам» я присматривалась, но цена

просто много ненужного скопилось. боюсь в очередной раз промахнуться.

мы тоже тут, кто явные девайсголики, кто латентные вот так и живем. Не живем, а мучаемся

к тому же из моих знакомых, все кто приобрели мультю, ею не пользуются...

вам с ними не по пути

вы где живете?

к тому же из моих знакомых, все кто приобрели мультю, ею не пользуются...

так возьмите у кого-нибудь из них и поюзайте - и поймете тогда уж точно КАКАЯ вам нужна

ИРР, в москве.
меня еще смущают размеры. 6 л по-мне, так это многовато (нас трое)... обычно готовим на раз... а габаритные размеры ее не подскажите? и вес...

Уважаемые более опытные «коллеги» скажите пожалуйста, что значит стравливать пар через мокрое полотенце, правильно я понимаю, это накрыть полотенцем и выпустить пар? тогда зачем? что это дает? я что-то мож не так делаю??? сегодняшний опыт с «бельгийским бисквитом» (по-моему так называется, здесь взяла рецепт) что-то у меня не очень, хотя домашние смели!!! все!!! я так и не поняла, что это - запеканка, бисквит, по мне так больше на какой-то пудинг походило, а соседка сказала что в Америке точно такие же только с цукатами - чизкейки покупала ела, сама я такого не пробовала,, у кого как получился? кто делал?
еще сделала жюльен из курицы, но не попробовали, если удался, завтра обязательно отпишусь!

Уважаемые более опытные «коллеги» скажите пожалуйста, что значит стравливать пар через мокрое полотенце, правильно я понимаю, это накрыть полотенцем и выпустить пар? тогда зачем? что это дает?

да, правильно. Это дает экономию времени, чтобы быстрей открыть. Холодное мокрое полотенце остужает кастрюлю. Я, правда, так не делаю. Чиз не делала, фоты кидайте, плисс - выпечка очень интересует

я открываю клапан лопаточкой (чтобы руку не обжечь) творожник к сожалению не сфоткала, но теперь обязательно все буду снимать!

Ну вот и я вчера стала счастливой обладательницей мультиварки Moulinex Minute Cook CE400032. Сразу вечером приготовила куриное филе с ананасами, на пару одновременно сварилась картошечка. Вкусно! А сегодня с утрам перед работой буквально за 5 минут приготовила омлет! Все получилось просто великолепно!
У меня вопрос, кто-нибудь пробовал печь запеканку в этой мультиварке? Рецептов нашла море, но они все не для скороварок. Понимаю, что все постигается методом проб и ошибок (сама несколько раз выбрасывала хлеб, пока осваивала хлебопечку), но вдруг уже есть первопроходцы?

Подскажите пожалуйста хочу приобрести такую мультиварочк, но есть ли принципиальное отличие между Moulinex Minute Cook CE400032 и просто Moulinex CE4000 или это одна и таже модель. Буду благодарна за быстрый ответ

Подскажите пожалуйста хочу приобрести такую мультиварочк, но есть ли принципиальное отличие между Moulinex Minute Cook CE400032 и просто Moulinex CE4000 или это одна и таже модель. Буду благодарна за быстрый ответ

Это одна и та же мультиварка, просто некоторые продавцы называют по разному, кому как удобнее. У мулинекса пока всего три мультиварки: 7001,7003 и наша 4000. Прочитать о них можно на официальном сайте Мулинекс.

Можно еще вопрос по неопытности? Для того чтобы промыть клапан (тот который зеленый на крышке) его надо как-то снять? Вчера пробовала потянуть, но он довольно плотно там сидит, только в стороны крутится. Или его вообще не надо трогать. В инструкции на картинке вроде вытаскивается, но как-то страшно сломать.

но как-то страшно сломать.

Вынимайте, с ним ничего не произойдет. У меня при покупке клапан был упакован отдельно, я его вставила и как-то даже не сомневалась, что его нельзя вынимать. Там особых усилий и не надо

Готовила пиццу по вот этому рецепту hlebopechka.ru...
делала начинку: крабовые палочки (порезала кружочками), вареное яйцо (на мелкой терке), кружочки помидорки, майонез, сыр.
Выпекала 60мин на ОО, затем дать хорошо остыть, шоб не развалилась. Я обычно вечером делаю, оставляю до утра. Вкуснятинка, только маленькая

Подскажите а здесь нет рецептов по отдельности для нашей мульти... а то 34 страницы читать...
Хочу приготовить гречку в нашей мульти... и макарошки и не знаю как....

Подскажите а здесь нет рецептов по отдельности для нашей мульти... а то 34 страницы читать...
Хочу приготовить гречку в нашей мульти... и макарошки и не знаю как....

на 33 странице нашей кулинарной книжки есть рецепт гречки с грибами. Варите так же, только без них. Пропорции здесь 1 к 1. Низкое давление 9 минут.

Зайка:-), добро пожаловать на форум!

Всем привет! А как фото разместить?

Приготовление мясных ежиков с картофелем на пару

Приготовила таки «ёжиков «рисово-мясных в подливке. Фото где-то модерируется... Короче,500г фарша+приварить до полуготовности 2/3 чашки промытого и запаренного кипятком (на 10мин), риса+мелко рубленая луковица+соль и специи+1-2 яйца (смотрите по фаршу). Вымесить, дать постоять, пока мультя разогревается на «поджаривании». Наливаем оливкового масла, быстренько лепим «ёжиков» и кладём в разогретое масло. Можно аккуратно подвигать силиконовой лопаточкой. Можете переворачивать, если получается. Добавляем пол чашки воды, пару ложек сметаны и томатной пасты или ложку горчицы. Я грузила на «второй этаж«корзинку с молодой картошкой. Закрываем крышкой и на ВД на 10мин. Стравливаем пар и получаем парной картофель на диет-меню, а мужской половине-нежные и сочные мясные тефтельки!

Всем привет! А как фото разместить?

загрузите вот тут
а потом скопируйте полученную ссылку в свое сообщение

Это будет ссылка. А я хотела добавить картинку

Следуйте инструкциям этой темы «Как вставить фото в своё сообщение» https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=73109.0

Всем спасибо.

Какие красивые тефтельки, обязательно возьму на вооружение рецептик. Вчера пробовала первый раз готовить пшеную кашу. На стакан воды взяла 1 стакан молока и полтора стакана воды, соль, сахар, масло по вкусу. Поставила на ВД на пять минут, пар стравливать не стала, где-то через час посмотрела, что получилось. Каша сварилась, даже слишком. Получилась не рассыпчатая как я хотела, а самая настоящая каша. Может я ее переварила, наверное надо было стравить пар сразу? Как добиться рассыпчатости?

Добро пожаловать на форум.

ИРР, спасибо! Готовить в ней оооочень хочу! Просила мультю у мужа, чтобы сэкономить время, особенно по вечерам! Надеюсь остаться довольной! Правда, немного страшновато начинать - побаиваюсь чего-то... Вот будут длинные выхи, тщательно изучу инструкцию и непременно что-нить сварганю - хотелось бы супец или борщик для начала! Я только не совсем понимаю, неужели и мясо, и картоху можно забрасывать одновременно и картоха не разварится, пока готовится мясо? Чайник я пока в этом всем...

Советы по варке супов: пена и закладка продуктов

Я только не совсем понимаю, неужели и мясо, и картоху можно забрасывать одновременно и картоха не разварится, пока готовится мясо?

да, такова специфика этих кастрюль. Чтобы не было пены-

а. можно обжарить мясо на обжаривании несколько минут со всех сторон. Потом закинуть все овощи, налить воды и это будет суп. Засыпка - горох, перловка тоже сразу - они долго варятся. С мясом наравне.

в. можно заливать сразу горячую воду, без обжаривания и пены тоже не будет

если какие-нить макароны или рис-гречку, то лучше подождать пока откроется крышка, закинуть их и уже не ставить давление, а доварить на тушении. Или, если надо быстро, то поставить в низком давлении минуты 3.

В этом ролике можно посмотреть, как тетя аккуратненько, с помощью крышки, извлекает запеканку

Шоколадный кекс (бисквит), все игредиенты понятны. Обратите внимание, как она на начальном этапе, легко делает майонез погружным блендером.

еще один, с украшательствами

тоже легко вынимает.

думаю,. Мясо-подлива с грибами. Я думаю, все время она выставляет на в. д.

Pollo especiado con arroz basmati en FussionCook

Всем добрый день!
Сегодня еще раз изучила инструкцию и решила приступать к первой готовке - думала сварганить самое простое, макароны с замороженными овощами (рецепт увидела где-то здесь же на форуме). Выложила в кастрюльку замороженную брокколи, сверху макарошки, специи-соль, залила водой чуть ниже уровня макарон и на ВД на 6 мин. Сначала всё было хорошо, мультя разогревалась, а потом, даже не пошел еще отсчет времени, попёр пар из индикатора давления, начала брызгать вода, прям шипеть паром, вся крышка сверху оказалась заляпанной каплями... Я подумала, что так быть не должно и нажала кнопку отмены. Теперь в кастрюльке недоваренные макароны с полусырой брокколи, а я не знаю, что делать! Ну откуда у меня руки растут - все люди как люди, готовят и наслаждаются, а я...

Аллара, не паникуйте, там даже в инструкции написано, что это норма, у меня все тоже самое, в разных случаях по разному, когда больше пара, когда меньше, доготавливайте спокойно свои макароны, а, и еще, вы сколько туда всего заложили продуктов? сегодня варю холодец, почти полную залила, пара тоже было не мало

да, и еще, здесь же на форуме, вы просто не дочитали про макароны, написано, что если овощи мороженные, то воды не нужно, суп может получится

Валюшечка, спасибо большое!
Включила еще раз, сначала вроде все то же самое, а потом перестало! Доварились мои макрошки, водички да, чуть многовато, но в целом нормально вышло! Продуктов заложила немного, процентов 20-30 от объема кастрюльки.
А еще - в инструкции написано, что на дисплее возле выставленного времени в правом нижнем углу мигает точка и когда прибор наберет полную температуру, она погаснет. У меня не погасла, мигала до самого отключения - это нормально?

я, из недельного опыта))))) поняла, что мигать перестает индикатор режима, а точка так и остается, не обратили внимание? я так думаю....

Ой, я не обратила внимания... В следующий раз гляну! Спасибо огромное!
С водой я таки переборщила - на вкус немного водянистые макароны вышли... Не фонтан, прямо скажу... Ну ничего - первый блин комом, вечером еще чё-нить попробую.. Супец какой или что... Потом отчитаюсь!

А еще, мальчики-девочки, кто-то пробовал готовить в нашей мульте натуральный йогурт? Я где-то слышала, что можно!

я думаю йогурт будет неудобно, так как там низкая t-ра, а у нас низкая только на каком-нить тушении, а на тушении нет таймера, а делать его кажется надо несколько часов, но я все равно попробую, как сделаю, так сразу отчитаюсь))), холодец получился наикрасивейший, ну а на вкус вечером муж заценит, варила 1,5 часа на ВД, мне кажется можно было меньше варить, через час мясо уже слетало с кости, но я решила перестраховаться, т. к. холодец вообще первый раз в жизни варила

Клево! А фоток холодца нету? Я тоже никогда в жизни его не готовила - мне казалось, всё слишком долго... А с мультей, может, и попробую! Девчонки, я еще не совсем разобралась, чем конкретно отличаются режимы Поджаривание и Обжаривание... Первый просто сильнее зажаривает или что? И можно ли поджаривать-обжаривать со снятой крышкой?

Девочки, всем привет! Я новичок. И извиняюсь если мой вопрос повторяется. Пожалуйста напишите как правильно готовить сырую говядину а именно мясные котлеты из говядины?(в ашане купили). Чтобы было не твердое мясо. Зараннее спасибо

Технология приготовления котлет в сметанном соусе

Mar403, 2-3 ст. ложки раст. масла налейте в кастрюлю, прогрейте на проге поджаривание и начинайте жарить котлеты, с каждого бока переворачивая, до румяной корочки. Когда пожарили все, сложите в скороварку и влейте 2 ст. л воды + 2 ложки сметаны, соль, перец и на низком двлении 5 минут. Думаю, не должны развалиться. Если нет сметаны, то просто воды и протушите так же. 5 мин на НД. Если хотите больше подливы, то влейте больше воды и сметаны. Можно добавить нашинкованную морковку и лучок. Еще для подливы годится - вода+сметана+томат (кетчуп), соль, специи по вкусу

Добро пожаловать на форум

Всем приветище! Попробовала тефтельки с капустой, вместо риса. Получаются более сочные и подливку впитывают лучше. Яйца кладу два, что б наверняка держались. В сметанную подливку добавила ложку муки, так вкуснее. Фото не делала, т. к. визуально, от мясо-рисовых собратьев, не отличаются. Чуть румянее, разве Кстати, вопрос к тем, у кого наше чудо появилось в пользовании зимой или весной: замок на крышке не заедал при обратном ходе? Крышка открывается, а язычок торчит

у меня возникли очередные вопросы. хотелось бы узнать, делал ли кто-нибудь в ней хлеб? варили ли макароны, манную и геркулесовую каши? если готовить на одного, то не большевата ли чаша?

Альфа-Кошка, на одного чаша явно большая! Я варила в ней суп себе и мужу, и то до отметки максимум не доливала - залила где-то на три четверти, нам этого супа на два дня хватило. Кстати сказать, восхитительный грибной суп сварила мне моя мультечка! Муж ел и нахваливал - мол, вроде грибной, а наваристый и сытный, будто на мясе!
Хлеб, правда, я в ней не делала, а вот макароны варила, но переборщила с водой - слишком водянистые вышли...

Я варила гороховый супчик вот по этоу рецепту
hlebopechka.ru...
на НД 50мин. Горох в пюре, но получилось оооочень вкусно сегодня опять буду варить, поставлю на 30мин

На счет объема чаши... я тоже думала, что слишком большой для нас (3 человека), но самое то

А яйца на пару никто не готовил? ИРР! Спасибо за видео. Понравилось про майонез и картофельную запеканку

Всем приветик! А я вчера наконец купила себе тоже нашу мультиварочку! Тушила картофель с курочкой. Только помогите разобраться, я так и не дождалась, как узнать, что после режима ВД пар весь вышел и когда она должна открыться. Я подождав 10 минут не удержалась и выпустила пар сама. Плиз, ответьте. А так довольна как слон, буду брать здесь рецептики и экспериментировать. Этот форум мне очень помог, не начитавшись не факт, что разобралась бы в инструкции как готовить. Спасибо всем за то, что вы такие умнички и здесь отписываетесь.

как узнать, что после режима ВД пар весь вышел и когда она должна открыться. Я подождав 10 минут не удержалась и выпустила пар сама.

она откроется сама без усилий, если пар весь вышел. Можно приподнять немного клапан, если еще шипит, стОит подождать. Открывать с усилием или с шипящим клапаном травмоопасно

kВiточка, добро пожаловать на форум

зы. обычно в среднем, если не стравливать пар самостоятельно, то кастрюлю можно открыть через 20-30 мин.

А он виден как выходит или нет? Я не видела, может просто медленно и это незаметно? Спасибо за быстрый ответ.

А он виден как выходит или нет? Я не видела, может просто медленно и это незаметно? Спасибо за быстрый ответ.

пар не виден, когда выходит, она самостоятельно остывает именно так медленно и незаметно.

Аккуратно поверни зелёный колпачок на крышке. Пар будет идти или нет.

Если нужно срочно открыть-набрось сверху мокрое полотенце и поверни зелёный колпачок. Если оставляешь остывать, учти, что блюдо продолжает томиться!

Так, народ! Вареньку будем готовить в нашем шустрике? Кто экстрималил? Малина уже под сахаром. Жду ответа срочно!!!

Доброе утро всем!
Вчера готовила в своей мультиварочке картошечку с грибами - хотела сделать по типу запеканки, но переборщила с водичкой... Никак не могу понять, сколько нужно ее лить в то или иное блюдо на режиме ВД! Вышла просто тушеная картошечка, жиденькая такая. Думаю, может, вовсе воды не надо было - грибы-то сок дают... Но побоялась, что вдруг пригорит...
Тем не менее - готовая картошка за 4 минуты!!! Пока еще для меня это чудо!

Вареньку будем готовить в нашем шустрике? Кто экстрималил?

doroncevae
Я еще к такому подвигу не готова пока... но вот на сайте мультиварка. рус нашла рецепт, где апельсиновое варенье готовят в нашей мультиварочке. Ссылочка, к сожалению, не вставляется у меня почему-то... Цитирую тогда:

Апельсиновое варенье в Moulinex Minut'Cook

Сели » 26 май 2011, 13:08
Я решилась на эксперимент, сварила апельсиновае варенье. Для пробы взяла 2 больших апельсина (порезала кубиками), 1 ст сахара, сок 1/2 лимона. Все сложила в чашу и перемешала. На 15 мин на ВД. Когда открыла, показалось много жидкости, но когда остыло все получилось как надо. Сегодня утром ели с манником. Очень вкусно!

Мультиварка-скороварка Moulinex Minute Cook CE4000 (страница 5)