🔎

Рогалики на кефире

Категория: Выпечка
Рогалики на кефире

Ингредиенты

Для теста:
Мука 500г +-
Кефир теплый 300 г
Яйцо 1 шт.
Масло сливочное растопленное. 50 г
Сахар 80 г
Соль 10 г
Дрожжи сухие 6 г
Для начинки:
Любое густое повидло/джем по потребности
Сгущёнка вареная, смешанная с орехами по потребности
Для смазки сливочное масло
Для подачи сахарная пудра

Способ приготовления

Принесла вкусные, мягкие рогалики с начинкой.
Для теста:
Я замешивала в Хпечке, режим "Тесто" 2ч20мин.
В ведёрко положить дрожжи, сверху просеять муку, добавить кефир смешанный с маслом, яйцом, сахаром и солью.
Пока тесто подходит, приготовить начинку.
У меня было два варианта:
Густой джем.
Вареная сгущенка с орехами.
Рогалики на кефире
Вот такое тесто получилось.
Рогалики на кефире
Готовое тесто разделить на шарики.
Рогалики на кефире
Сформовать рогалики, выложить на противень, и пока греется духовка, дать им подойти.
Рогалики на кефире
Рогалики на кефире
Рогалики на кефире
Рогалики на кефире
Выпекать в разогретой до 180*духовке до румяности.
Рогалики на кефире
Готовые рогалики смазать сливочным маслом и прикрыть фольгой до остывания.
При подаче посыпать сахарной пудрой.
Рогалики на кефире
Всем приятного чаепития!
Ваш ТришМанн!

Блюдо рассчитано на

18шт.

Программа приготовления:

ХП, духовка.

Примечание

Рецепт взят на Ядзен, автору Ешка!

выход: 355ккал/100г, 1шт. с джемом 268ккал, 1шт. со сгущ. 384ккал.


Поделиться…
*Элен
Ух тыж!!! Вкуснятина!!!




Ксюша, а ты в какой раздел их засунула!?
*Тришка
Угощайся, а в какой надо?
Вроде в рогалики и т. д., не?




Ой, в вопросы и ответы уехало, и как исправить то?
*Rada-dms
Тришка, суперские рогалики!

Это, видимо, все же какой-то сбой, так как у всех в этот раздел отправляется сначала...

Нажимаешь восклицательный знак рядом с «Цитировать» внизу рецепта и любую просьбу озвучиваешь.
*Тришка
Оля, спасибо, я шефу написала, уже все ок.
Рада, что заглянула!
*Volgas
Вот бы сейчас к чаю мне бы!
*Тришка
Цитата: Volgas

Вот бы сейчас к чаю мне бы!
Светлан, заходи - угощу!
*Volgas
Тришка,
Спасибо!!!
*Тришка
Всегда пожалуйста.
*Anatolyevna
Тришка, Ксюша, Такие вкусные! Дайте мне 2 штуки, мне и моему мужу!
Пеки ищо!
Этих, я думаю уж нет.
*Тришка
Цитата: Anatolyevna
Дайте мне 2 штуки, мне и моему мужу!
Пеки ищо!
А че так скромно то, бери побольше.
*Anatolyevna
Тришка, Ксюша, В скобочках калорийность указана, попробовать хватит.
*Тришка
Ааа, вон из каких соображений, да они не диЭтический совсем, но вкусныииии!
*liliya72
Тришка, Ксюша, обожаем рогалики! В субботу у меня будет первый человеческий выходной почти за 2 месяца - буду релаксировать! Спасибо
*Тришка
liliya72, Лиля, желаю удачной релаксации.
*Ангелина
Ксюш, сегодня куплю кефир и завтра попробую испечь, если младенчик наш позволит уделить время.
Я рогалики люблю в любом исполнении.
Спасибо!!!
*Тришка
ANGELина BLACKмор, Наташ, спасибо что заглянула, надеюсь понравятся рогалики!.
*lettohka ttt
Тришка, Шикардосные рогалики, и формовка! А до выпечки не смазывала? Спасибо Ксюша, унесла
*Тришка
lettohka ttt, Наташенька, спасибо за внимание!
Тут перед выпечкой яйцом смазала, но по рецепту не надо, хочу завтра попробовать не смазывать, а потом маслом.
Может они ещё мягче будут..
*Ангелина
Мне понравилось смазывать заготовки молочком, перед посадкой в печь.

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения