Тонизирующий напиток из кислицы

• ▶️

Категория: Напитки

Ингредиенты

Кислица

200 г

Вода питьевая

1 л

Реган (красный базилик)

1 веточка

Мёд и лёд по желанию

Способ приготовления

 Кислицу (у меня - красная кислица) и базилик (вариант - эстрагон, он же - тархун) пропустить через мясорубку, залить водой и оставить для настаивания на два-три часа. Так это будет выглядеть сначала, потом настой расслоится:
 

 При желании добавить мёд. Перед подачей процедить и подавать охлаждённым.

Примечание

Растение кислица (oxalis) содержит в себе массу полезных веществ, в ней есть флавониды, калий, щавелевая, янтарная, фумаровая, винная и яблочная кислоты, витамины К, Р, С, каротин. Она улучшает обмен веществ, обладает желчегонным, мочегонным, антигельминтным, противоцинготным, противовоспалительным и ранозаживляющим свойствами. Регулирует пищеварение, устраняет рвоту и изжогу, повышает аппетит. Вот почему я так часто добавляю её в различные блюда.

Гмммм это та самая кислица которая в горшке на окошке растет???

Даже не заваривать? Вот это кладезь витаминов!!!
Срочно охлаждаться и витаминизироваться

Наташа, у тебя в горшке? А у меня на участке! И в лесу зелёной полно! Её еще заячьей капустой называют.
Не заваривать, Ирочка! Всё испортишь! Не, ну, можно и даже хорошо на зиму насушить, тогда уж без заваривания не обойтись!

Я всё поняла (я вовсе не против )

Витамины... витамины... скачут в нас прямо с экрана...
Спасибо, дорогая, научила их добывать, сохранять, поглощать...
Пойти в магазин и купить что-нибудь экзотическое и дорогое гораздо легче, чем использовать то, что растёт под ногами и делать из этого полезные и вкусные блюда. За это отдельное спасибо!

У меня эта красная - сорняком растёт. Иногда уши хочу поотрывать тому, кто на участок притащил.
Теперь хоть знать буду, как от неё избавляться, что б с пользой

Тань, и у меня раньше она аккуратненьким красненьким (и жёлтеньким, когда цветёт) пятном на клумбе росла, а теперь только и выдираю по всему участку! И - в суп её! Или в салат! Или ещё куда подальше!

Оригинальненько!!!

это та самая кислица которая в горшке на окошке растет

Нет, на окне обычно выращивают кислицу Деппа, а в огороде рожковая, редкостный сорняк надо признать

Сорняк... А я её специально посадила, мне сказали, что это такой клевер красивый красненький Теперь буду знать, что с ним делать

У меня тоже на подоконнике растет, люблю нежно этот цветочек, когда покупала на рынке-бабушка назвала бабочки))) они и правда вечером закрываются. И на улице на газонах попадаются на глаза, но я не знала что так полезны. Удивительное рядом!