◄ Назад 1 [2]

Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

An4utka
Среда, 03 июня 2015 года, 17:13 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Буду рада, если пригодится
olgea
Понедельник, 08 июня 2015 года, 11:54 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Туманчик, Обязательно попробую, вдруг и старшей по вкусу придется. Спасибо большое.
Туманчик
Понедельник, 08 июня 2015 года, 11:57 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Цитата: olgea от Понедельник, 08 июня 2015 года, 11:54
Туманчик, Обязательно попробую, вдруг и старшей по вкусу придется. Спасибо большое.
Олечка очень совету. так подсела. стружка прям уходит. в жару его можно быстрее готовить. В обед помолоть на кофемолку, залить кипятком. Вечером перемешать и оставить на ночь. Утром готов. Я даже не процеживаю - обожаю эту мякоть. Она становится нежная и вкусная.
lettohka ttt
Суббота, 13 июня 2015 года, 14:02 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Ещё один интерессненький рецептик, спасибо Ирочка!!! Унесла в закладочки!
Туманчик
Суббота, 13 июня 2015 года, 14:36 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Цитата: lettohka ttt от Суббота, 13 июня 2015 года, 14:02
Ещё один интерессненький рецептик, спасибо Ирочка!!! Унесла в закладочки!
liyashik
Вторник, 17 мая 2016 года, 13:41 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Забрала в закладки! Спасибо, Ира, ты-моя находка!!!
Туманчик
Вторник, 17 мая 2016 года, 14:12 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Цитата: liyashik от Вторник, 17 мая 2016 года, 13:41
Забрала в закладки! Спасибо, Ира, ты-моя находка!!!
а ты - моя
только я его сейчас уже проще делаю. как возьмешься - пиши
liyashik
Вторник, 17 мая 2016 года, 14:31 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Спасибо, обязательно! А то у меня иногда прям руки опускаются, а тут прям и рецепты нашла и поддержку !!!
Туманчик
Вторник, 17 мая 2016 года, 14:41 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Цитата: liyashik от Вторник, 17 мая 2016 года, 14:31
Спасибо, обязательно! А то у меня иногда прям руки опускаются, а тут прям и рецепты нашла и поддержку !!!
Лия, ну что ты... У нас тут очень добрая атмосфера, всегда помогут и поддержат!
Татуня
Среда, 08 июня 2016 года, 11:40 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Ирина, прости, пожалуйста, но у меня ничего не получилось
Все сделала как в первом посте, только квасится поставила в йогуртницу на 7 часов (холодно сейчас на кухне). На выходе получила расслоившуюся кислую жидкость с мякотью кокоса.
Туманчик
Среда, 08 июня 2016 года, 22:27 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

Цитата: Татуня от Среда, 08 июня 2016 года, 11:40
Ирина, прости, пожалуйста, но у меня ничего не получилось
Все сделала как в первом посте, только квасится поставила в йогуртницу на 7 часов (холодно сейчас на кухне). На выходе получила расслоившуюся кислую жидкость с мякотью кокоса.
Танечка все элементарно. Как и с любым йогуртом - попали инородные бактерии. Иногда еще и "сопливеть" может в этом случае
Попробуйте, если конечно захотите, кокосовую стружку не заливать кипятком, а закипятить в воде. Я теперь только так и делаю. Йогуртницу стерилизовать. И все, что будете окунать в будущий йогурт максимально ошпаривать.
Вместо стерилизации я теперь намазываю кашицей содовой и даю постоять не менее минут 15, чтоб прям высохло. Потом смываю водой. Доливаю кипятка и в СВЧ, чтоб закипело и немного покипело. Затем стряхиваю - быстро подсыхает. Ложки и блендер хорошо ошпариваю.
Ну и конечно желательно приготовить по рецепту
Туманчик
Пятница, 17 июня 2016 года, 12:53 | Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

приготовила опять и сняла результат подробнее!
стоит обратитть внимание, что это йогурт безмолочный. поэтому ожидать от него привычного вкуса молочного йогурта не стоит. но он очень похож на него с учетом мякоти. не стоит нагревать его. комнатная температура оптимальна. а летом особенно.
вот вид сбоку готового йогурта, приготовленного в точном соответствии с рецептом
Кокосовый йогурт и коктейли на его основе
естественно жидкость расслоится, так как смешивается жирная мякоть кокоса и вода. сливки поднимаются кверху.
вот вид сверху
Кокосовый йогурт и коктейли на его основе

теперь его просто перемешать. охладить и наслаждаться. с добавками или без это все равно очень вкусно!
Кокосовый йогурт и коктейли на его основе
◄ Назад 1 [2]
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы