🔎

Bierbratl - мясо в пиве, или Маленькое путешествие в Баварию (1)

Категория: Мясные блюда
Кухня: немецкая
Bierbratl - мясо в пиве,  или Маленькое путешествие в Баварию (1)

Ингредиенты

Свинина 1кг
Лук
Лук порей
Морковь
Корень петрушки
Соль, перец, паприка
Морковь
Мед
Пиво 0,5

Способ приготовления



Поделиться…
*nar-din
Мясо - это замечательно! И еще такими кусками! Но больше всего понравились
Цитата: Lerele
Дорога, дорога.. поля, леса, и горы..
А мы, по колено в снегу хорошо, хоть мясо есть.
*Lerele
У нас осень только начинается Такие денечки стояли, класс!! Солнце, даже жарко.
*олеся26
Путешествие чудесное! Спасибо Рецепт в закладки, но не надолго!!! Жду вторую часть
*Lerele
олеся26, будет, будет, только это съедим когда
*tuskarora
Оччень аппетитно. Эх, пивка бы!
*Радость
Lerele, чудесно оформленный рецепт путешественника
По поводу самого рецепта - мясо готовится сразу порционно? Потому что на фото в ресторане кусок мяса явно отрезан от приготовленного куска или это просто одна порция разрезана на два куска на тарелке?
И еще, подскажи, какая температура в медленноварке на режиме Хай?
*Lerele
Радость, в ресторане большим куском видимо готовили, но я нашла рецепт, там порционно.
Елки, я не помню, где то в теме медлееннок писала, я мерила, если найду, напишу.
*Lerele
97 град. нашла.
*Радость
Цитата: Lerele
97 град. нашла.
Спасибо огромное
*Rada-dms
Здорово! Обожаю путешествия! И мясо в пиве! Обязательно приготовлю и по аутентичному рецепту! Спасибо!!!
*Lerele
Получилось очень вкусно!! Мой балованный муж сказал, что у меня вкуснее получилось, чем мы там ели.
И я первый раз столько пива лила, думала привкус будет, но нет, в соусе нотка вроде как есть, но очень слабая, зато мяско прям тает.
*Rada-dms
Lerele, мы раньше жарили мясо в пиве путем выпаривания и подливания, практически выпаривалась с мясом почти целая бутылка, и тоже не было горечи! Я соскучилась по этому мясо, а тут твой рецепт и напомнил! да еще в овощами! а пиво темное или светлое?
*Lerele
По рецепту темное, но дома завалялась банка светлого. Так что у меня со светлым.
Я добавляла раньше, но немного, а тут почти все вылила. Пару раз глотнула только
Хотя я пиво не пью, да и вообще не пью.
Помните, когда Горбачев правил, все с алкоголизмом боролись?? Так я в общество это, трезвости что ли, вступила, а не вышла до сих пор, следую заветам
*Алёнка212
Вот это рецепт! И с экскурсией. Спасибо огромное! Берём на вооружение.
*Матильда_81
Lerele, спасибо большое за интересный и прекрасный рецепт!
*Lerele
спасибо всем похвалившим!!!
*Babushka
Lerele, какая красота! Пойду-ка я билет в Баварию куплю...
*Lerele
Цитата: Babushka

Lerele, какая красота! Пойду-ка я билет в Баварию куплю...
Знаешь, как то погода поменялась, а при плохой погоде там не так будет, мы как то в Мюнхен в дождь со снегом попали, исплевались. Хотя там есть то посмотреть и поделать, а мы ели всю дорогу, поешь, победишь по холодку, нырнуть в ближайшую кафешку.
Так что теперь или в вайнахт, или весну ждать.
*Babushka
Хочу до Рождества, в Гармиш...

Все рецепты

Пасха 2021

Еще пасхальные рецепты
* *

Новые сообщения