🔎
На прошлой неделе мне была передана для тестирования мультиварка Philips HD3036.
Тестирование мультиварки Philips HD3036

Тестирование мультиварки Philips HD3036

Тестирование мультиварки Philips HD3036

Тестирование мультиварки Philips HD3036

Тестирование мультиварки Philips HD3036

Тестирование мультиварки Philips HD3036

Стильный дизайн. Единственное, великовата для моего рабочего стола. Комплектность неплохая: мультистакан, лопатка, маленькая разливная ложка и две силиконовые рукавички. К сожалению, на фотографии уже не родные рукавички, родные сын забрал. Технические характеристики ЗДЕСЬ
У мультиварки Philips HD3036 11 режимов
РИС, ГРЕЧКА, ПЛОВ, КАША, ВАРИТЬ, ТУШИТЬ, ЖАРИТЬ, ЙОГУРТ, ПОДОГРЕТЬ, ПЕЧЬ, ГОТОВИТЬ НА ПАРУ.

Глянула в интернете отзывы, они разные. Несколько человек писали о несовершенстве книги рецептов, прилагаемых к мультиварке. Именно с них я и решила начать тестирование.
Сегодня готовила курицу в сметанно горчичном соусе. У меня была индейка.
ингридиенты:
филе птицы - 300г
Сметана -200г
грибы - 200г
горчица французская - 2 ч ложки
оливковое масло - 2ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
соль, перец, специи по вкусу
а сметану забыла поставить на стол
Тестирование мультиварки Philips HD3036
кусочки мяса обжарила на растительно масле в течение 15 минут при открытой крышке, периодически помешивая
так мясо выглядет в начале
Тестирование мультиварки Philips HD3036
а так через 10 минут
Тестирование мультиварки Philips HD3036
добавила порезанные грибы и чеснок, у меня помимо шампиньонов была горсть только что вылупившихся лисичек
Тестирование мультиварки Philips HD3036
результат обжарки продуктов порадовал
Тестирование мультиварки Philips HD3036
добавила сметану горчицу, перемешала
Тестирование мультиварки Philips HD3036
затем превела мультиварку в режим тушения. Вместо предложенных по рецепту 15 минут, поставила 25, т. к. у меня было филе бедра индейки и времени для тушения, я считаю, надо больше, чем курице. Индейка получилась очень сочная, вкусная и красивая, запах по кухне витал превосходный.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
на гарнир приготовила картофель на пару. Кастрюлю мультиварки на 1/3 наполнить водой, включить программу «Варка на пару» на 30 минут (я пока не знаю, как поставить 25 минут). Пока вода греется, картофель очистить, разрезать вдоль на 2 части, выложить в пароварку, посолить, поставить в кастрюльку и ждать готовности или окончания программы. У меня обычно картошка на пару вариться 22-25 минут с момента закипания. Мультиварка начинает обратный отсчет, как только закипает вода.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
А вот и результат. Первый блин совсем не комом. Очень вкусно.
Тестирование мультиварки Philips HD3036


Поделиться…
*celfh
Сегодня на завтрак готовила кашу овсяную. Так получилось, что у меня стояла банка сгущенного молока без сахара. Попросила мужа купить сгущенку, то, что она без сахара, выяснилось только после вскрытия банки, если мне не изменяет память, раньше такое молоко называлось концентрированным. Но как бы то ни было, надо было срочно куда-то пристроить это молоко.
Молоко концентрированное - 300мл
Вода - 700мл
Овсяные хлопья - 2 мультистакана без верха
Соль - по вкусу
Масло сливочное - по вкусу

Высыпать овсяные хлопья в кастрюльку, посолить, сверху вылить молоко и воду. Размешать. Закрыть крышку, установить программу «Молочная каша»
Минимальное время приготовление каши на этой программе - 1 час. Я принудительно выключила через 30 минут. Каша получилась замечательная. Специально следила за процессом приготовления, т. к. в отзывах иногда встречалось, что кашу сварить трудно, молоко убегает. Возможно это случается, если молоко не разбавлять. Я всегда разбавляю молоко, но ради эксперимента, попробую сварить на чистом молоке без воды.
Масло, по совету врача, добавляю только в тарелку.

Тестирование мультиварки Philips HD3036
*celfh
За два дня использования мультиварки Philips HD3036 появились и плюсы и минусы.
Плюс - программа «Тушение» с хорошим шагом времени приготовления от 30 минут, а далее время можно увеличивать даже поминутно.
Минус - Программа «Каша» с неожиданно большим стартом времени, от 1 часа. На мой взгляд, не всегда требуется и не всегда есть так много времени для приготовления каши. А следить за состоянием готовности каши и временем для принудительного выключения - это все равно, что в обычной кастрюле варить.
*celfh
Сегодня на обед тушила свинину в овощном соусе.
свинина - 800г
Помидоры - 400г
Перец болгарский -1шт
Лук репчатый -2шт
петрушка -по вкусу
чеснок - 1 зубок
масло растительное -3 столовые ложки
соль -по вкусу
сахар -1 ч. ложка

Тестирование мультиварки Philips HD3036
Лук порезать и обжарить на растительном масле в течение 10 минут
Тестирование мультиварки Philips HD3036
На лук выложить порезаное мясо.
Крупно порезать помидоры, петрушку, чеснок раздавить ножом и немного измельчить
Тестирование мультиварки Philips HD3036
заложить в измельчитель
Тестирование мультиварки Philips HD3036
и буквально через 3 секуды получаем прекрасный соус
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Соус выложить на мясо с луком, посолить, добавить сахар, поперчить и перемешать
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Режим тушение на 1 час. Свинина готова
Тестирование мультиварки Philips HD3036
На гарнир готовила рис, строго по инструции в книге. Получился прекрасный рис. Думаю, имеющиеся отрицательные отзывы по поводу программы Рис, связаны с нарушением технологии.
Тестирование мультиварки Philips HD3036

И вот результат, которым мы очень довольны
Тестирование мультиварки Philips HD3036

*celfh
Очень простой капустый пирог, найденный когда-то у Ольги Имбирь. Просто до безобразия:
Капуста квашенная вместе с рассолом-0,5кг
яйца -2шт
сахар-2ст. ложки
мука - 210-220г
сливочное масло растопленное -100г
разрыхлитель 10г
любая зелень по вкусу, ну а мне захотелось горсть сухих белых грибов

Грибы сложить в мисочку, залить водой и поставить на 9-10 минут в микроволновку. Помыть, нарезать брусочками.
Все составляющие сложить в замесочную чашу, хорошо перемешать и выложить в кастрюльку мультиварки, предварительно смазанную растительным маслом. Выпекать 120 минут при 180градусах. Ну и весь процесс в фотографиях.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Тестирование мультиварки Philips HD3036
а теперь вуаля! нарезаем
Тестирование мультиварки Philips HD3036
но есть это нельзя, потому что пирог абсолютно сырой.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Я много лет пользуюсь мультиваркой, но никогда не путала духовку с мультиваркой. А сегодня... ну, как говорится, и на старуху бывает проруха.
И мультиварка здесь ни при чем, это моя ошибка. Этот пирог с большим количеством тяжелых, влагосодержащих продуктов, да и просто с рассолом, исключительно для духовки. Но отрицательный опыт - это тоже опыт.

*Luysia
Таня, напиши, пожалуйста, все режимы этой мультиварки. На фото не очень хорошо видно.

А свинина в соусе!
*celfh
Luysia, Спасибо, что заглянула. Режимы написала.
*яра
Да мы все по очереди заглядываем. Как говорят - нет ничего приятнее, чем смотреть на огонь, на воду, или на другого человека, когда он работает готовит
*celfh
яра
*celfh
Торт Медовый
Тесто:
мука пшеничная -350г
мед -5 столовых ложек
сахар - 270г
разрыхлитель -1чайная ложка
яйца -5шт
соль -щепочтка
Крем:
сметана 20% - 0,5кг
сахарная пудра -220г
орехи обжаренные, молотые -4-5 столовых ложек
чернослив мелко порезанный и настоянный в коньяке -100г

Масло сливочное для смазки чаши
сметана для обмазки торта ~ 2 столовые ложки
миндальные лепестки

Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Не переставая взбивать, добавить муку, просеяную с разрыхлителем и солью, мед, довести тесто до однородного состояния. Получается тесто, как на оладьи
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, дно закрыть бумагой для выпечки
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Вылить тесто в подготовленную чашу, набрать программу выпечка, температура 180градусов. Время я выставила 1 час. проверила готовность через 50 минут. Бисквит был готов. Думаю, надо было проверить на 5 минут раньше. Дно бисквита, на мой взгляд, немного темновато.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Пока остывает бисквит, подготовить крем.
для этого сметану вручную смешать с сахарной пудрой, затем ввести орехи и чернослив. Можно обойтись и без орехов с черносливом. Это дело вкуса. Да, собственно, икрем можно делать любой.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Когда бисквит остынет, разрезать его на максимально возможное количество коржей, от трех до шести. У меня их 4. Промазать кремом.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Собрать основу торта и поставить на несколько часов в холодильник. Довести торт до ума лучше всего перед подачей, потому что, по моему мнению, торт, постоявший несколько часов в холодильнике с миндальной обсыпкой и фруктами, теряет товарный вид. Торт сверху обмазать просто сметаной. В любом случае обмазывать торт кремом с наполнителем не красиво. После того, как торт обмазан сметаной, его надо обсыпать миндальными лепестками. И украсить по своему усмотрению.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
разрез
Тестирование мультиварки Philips HD3036



*celfh
Тушенная капуста.
Капуста
лук
масло растительное
масло сливочное
соль, перец

Пару луковиц почистить, нарезать и обжарить на программе «Жарить» при открытой крышке 10 минут, периодически помешивая. По окончании жарки на лук положить небольшой кусочек ~30г сливочного масла.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
За это время подготовить капусту, нашинковать не очень мелко, присолить и слегка отжать. На готовый лук выложить капусту, перемешать, поставить на Тушение. Крышку закрыть.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Думала тушить минут 20, но прогулка с собакой затянулась, поэтому капуста тушилась 32 минуты.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
на фотографии видно обильно выделившийся сок. И хотя купуста была практически готова, я оставила открыла крышку и переключила на программу Жарить, на 10 минут. В результате получилась очень вкусная тушенная капуста
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Капусту переложила в контейнер, который через час поставила в холодильник.
Тестирование мультиварки Philips HD3036
Сегодня ужин у нас был совершенно замечательный, сардельки с тушенной капустой, очень вкусно

*Masinen
Я как поняла, что на выпечке можно температуру менять?
*celfh
Задать температуру можно, но в процессе выпечки поменять нельзя. Ну разве что, если отключить принудительно, и по новой задать программу Выпечка и выставить другую температуру.
*Masinen
А какой диапазон температуры?
*celfh
Температурные режимы: 40, 60,80,100,120,150,180 градусов.
*Masinen
Очень интересно, буду следить за вашей темой)) выпечка впечатлила меня с температурными режимами.
А вы пробовали печь без бумаги для выпечки, ну прям в чашу тесто класть?
*celfh
Нет, еще не пробовала, но в планах есть...
*Рик
Цитата: celfh

Очень простой капустный пирог, найденный когда-то у Ольги Имбирь. Просто до безобразия:
А можно взять не квашеную капусту, а свежую?
*celfh
Можно взять и не квашеную, а молодую, но это будет совершенно другой пирог На форуме есть рецепты запеканок с простой капустой. Например Шарлотка капустная
*Рик
Да, я видела другие рецепты. Меня этот вопрос в принципе интересовал. Понятно, что вкус другой будет.

Удачи с новой мультей!

Все рецепты

Случайные рецепты

* *

Новые сообщения