Соковыжималка шнековая Brand 9100

Сегодня обратила внимание на то, что вал немного покрылся ржавчиной. Такая же ситуация и внутри шнека

Ржавчину я оттерла. Но на будущее: надо очень тщательно протирать насухо шнек после мытья.

Заклинивание крышки при отжиме ягод

Сок из красной и белой смородины




Разморозила 500г смеси белой и красной смородины.




Получилось 317г сока. Выхода жмыха практически не было, всё осталось в соковыжималке.

Но с этим соком я пережила несколько неприятных мгновений. После выдавливания сока не сразу смогла снять загрузочный лоток с чаши. После оттаивания ягод образовалось некоторое к-во сока, который я вместе с ягодами вылила в загрузочный лоток (причем сразу все 0,5кг - нужны были руки для фотоаппарата). Сок подтёк между чашей и загрузочным лотком и они склеились. После того как немного постояло, я смогла всё разобрать.

Так что с заморозкой нужно быть аккуратными и не ложить сразу много в загрузочный лоток!

Говорят, что чем медленнее фрукты в неё пихаешь, тем больше сока выдаст. Это правда?
Только что звонили из магазина, заказ сегодня отправили, ещё неделю ждать Зато к ней прилагается подарок - таймер.

Овощной смузи: состав и выход сока

Смузи «Восточные пряности»

Сок для этого смузи отжимала из перца, моркови, томата и зелени (томат с зеленью отжимала вместе)

Жмых от перца, моркови и зелени с томатом

Получилось 100 мл сока перца, 150 мл сока моркови, 100 мл сока томатного с зеленью

Вот здесь видна мякоть в морковном соке

Смесь сока перца и моркови, смесь сока томата и зелени

Как я и обещала, растительное масло, которое я использовала, было подсолнечное. Вичка была совершенно права, оно оказалось очень кстати

Говорят, что чем медленнее фрукты в неё пихаешь, тем больше сока выдаст. Это правда?

Думаю, это справедливо, но не для всех соков. Шнековые соковыжималки работают по принципу мясорубок. Сок из продукта выдавливается перетиранием. Если продукта будет много, то он будет выдавливаться в отсек для шмыха, тем самым, сока будет меньше. Но это, конечно, только теория. Лично я особой разницы на практике не заметила Может, пока еще мало сока отжала

Сложности при отжиме петрушки

Попробовала сегодня отжать петрушку в качестве эксперимента.
Купила 100 граммовый пучок петрушки, разделила его на три пучочка и сунула в соковыжималку. На выходе получила скорее пюре, чем сок и абсолютно сухие волокна жмыха, которые благополучно забили отверстие. Пришлось выковыривать Видимо, петрушку тоже надо разрезать на короткие отрезки.
По моему вкусу пюре гадость несусветная. Пришлось добавить болгарский перец, огурец, редиску и все равно петрушечная горечь забивала все. А муж вечером лопал котлету, запивал этим соком и говорил, что я не понимаю вкуса петрушки.



Столько получилось пюре из 100 граммов петрушки.




А это вид сверху, чтобы была видна консистенция

Аллочка, чтобы зелень при отжиме не забивала отверстие, лучше ее отжимать вместе с сочными овощами (огурцами, томатами). Я как раз выше выложила овощной смузи с зеленью.

Зелень рекомендуется закладывать пучком или в середину других плодов. Отдельно этот сок из петрушки вряд-ли кто будет пить, только в смеси с чем-то ещё.
А так красиво! Зелёненько

Это смесь пюре зелени, ботвы и т. п. с овощными и фруктовыми соками с мякотью Чаще всего их цвет зеленовато-коричневато-болотный, а консистенция жидкого пюре

А можно показать как выглядит картофельный сок (достаточно всего из 1 штучки )

Это мне видео недавно попалось - один товарищ немец - отсоковыжималил картошку, не знаю что он делал с соком, потому как ему нужен был именно сухой картофельный жмых - налепил из него больших шариков, сварил их, а потом полил соусом и съел!

А другая слепая старушка пошла картошку давить! Ну ладно, всё равно сейчас выставлю, не пропадать же добру!

Ой, Люся, ну зачем пропадать добру : если бессонница и раздражительность, то на две части картофельного сока добавить одну часть сока сельдерея и две части морковного сока. Но пить- то нужно за полчаса до еды по 100 г.

Сок картофельный




Из 300г картофеля (очищенного) получилось 100 г сока + 66г сухого жмыха и остатки в соковыжималке.




жмых

если бессонница и раздражительность... Но пить- то нужно за полчаса до еды по 100 г.

Маришка, заинтересовала... А када подействует? Поесть-то успею?

Сейчас выпью сока (а то так хочется мужа кое-кого покусать ), потом через полчаса покушаю плотненько и тогда уже точно спать буду хорошо.

Вот и славненько, но приготовься ночью встать - эта смесь малек м.. гонная, зато утром под глазами мешочков не будет!

Маришка, заинтересовала... А када подействует? Поесть-то успею?

Гаш, успеешь и не один раз! Ты ж как правило до утра в инете зависаешь. Кстати, у картофельного сока есть противопоказания для некоторых

Ну что, всем форумом переходим на картофельный сок?
 Я не рискну. В магазинной картохе столько нитратов.... Ну её.

Смузи «Дивный сад»

Для этого смузи отжимала яблочно-грушевый сок

Жмых мне показался довольно влажный, чтобы его можно использовать для выпечки

Из одного яблока и двух груш получилось 250 мл сока

А как именно ты хотела его использовать?

Яблочно-грушевый жмых? Ну у меня его маловато получилось (всего-то из трех фруктов). А вообще, как начинка для булочек Только я очищаю яблочки-груши от кожицы, так что у меня жмых их не содержит.

девочки, а из апельсина косточки вытаскивать? (сори за глупый вопрос)

Ага, я всегда вынимаю. Оставлять можно только семена в ягодах и фруктах, а косточки нужно вынимать.

Яблочно-апельсиновый сок.
1 яблоко нарезано на четвертинки (обычно я яблоки чищу, а сегодня поленилась), 2 апельсина очищены от кожуры и разделены так же на четвертинки.

Ага, я всегда вынимаю. Оставлять можно только семена в ягодах и фруктах, а косточки нужно вынимать.

А если не вынимать - выжималка не будет работать?

А если не вынимать - выжималка не будет работать?

Если в выжималку попадут крупные косточки, они ее застопорят. А вообще зачем нужно отжимать с косточками? Они и горечь соку дадут

Яблочно-апельсиновый сок.

как вовремя Елена! Я как раз на таком соке решила испытание произвести! Получила я сегодня свою прелесть! так что я с Вами!!!

Кисёна. Какого цвета взяли?

Если в выжималку попадут крупные косточки, они ее застопорят. А вообще зачем нужно отжимать с косточками? Они и горечь соку дадут

Не, на моей выжималке нету никакой горечи, кидаю апельсины целиком, только от шкурки чищу и все, сок ужасно сладкий, поэтому добавляю лимона.

Леська вон писала, что если гранаты на сокожимке делать, то горчить от косточек будет, а тебе вроде не горчило?
Так что апельсин и подавно не горчит от косточек, токо от верхней шкурки, но её практически все чистят.

Я думаю, что апельсины можно и с косточками жать. Они не крупные обычно и достаточно мягкие, проскочат.

Так что апельсин и подавно не горчит от косточек, токо от верхней шкурки, но её практически все чистят.

Жулиферочка, я, как прилежная ученица, прочла инструкцию к выжималочке, там сказано, что косточки нужно извлекать. Так что... я всегда косточки вынимаю

Я думаю, что апельсины можно и с косточками жать. Они не крупные обычно и достаточно мягкие, проскочат.

Очень даже может быть Но рисковать что-то не хочеца

А я не вытаскивала косточки с апельсина. Только очистила. Апельсины у меня были не крупные, значит и косточки мелкие. Всё хорошо подавилось.

Сок яблочный

Выжимаем и пьём соки каждый день! Вчера был яблочный из 600г зелёных яблок сорта «Семеренко».




Полученный сок не взвесила, но стакан на фото объёмом 500мл.

На вкус гораздо лучше, чем на вид. Зато железа там ого-го сколько! 8)

Вот и мы встретились
По этому поводу ТАНЕЦ  
       
Присоединяйтесь все.
Произошла небольшая путаница и у меня теперь красная соковыжималка (вместо серебряной). Манна, Людмила, породнимся через соковыжималки!
Фото в теме уже очень много, потому только общий план.




Выжималочка довольно аккуратненькая. Компактненькая. Ножки - присоски просто «звери» - так цепляются за поверхность стола, что мама дорогая. Это очень хорошо!
Снять шнек не сразу у меня получилось. Как та мартышка крутилась и вертелась около нее. Но потом потянула вверх и о чуда! шнек снялся. Собрать обратно удалось без инструкции. Все понятно интуитивно.
Запах новой техники есть, но не сильный и не ядовито-едкий. За полчаса простоя на столе без упаковки, практически весь выветрился. Мыть еще не мыла, но думаю, нет знаю! после мытья совсем все запахи уйдут.
Хочется скорее опробовать её в работе. На сегодня в наличие в холодильнике только яблоки. Начнем значит с них. Но об этом немного позже.
Ох и чешутся уже ручки!

Ксюшик! Мои праздравления!

Кисёна. Какого цвета взяли?

Серебристую!

Поздравляю с выжималочкой!

Спасибо, Машуля!! Вчера сделала сок яблочно-апельсиновый вкуснотааааа!! моим детям жуть как понравилось! теперь требуют, чтоб такой сок каждый день был, особенно к завтраку!!!

Вчера сделала сок яблочно-апельсиновый вкуснотааааа!! моим детям жуть как понравилось! теперь требуют, чтоб такой сок каждый день был, особенно к завтраку!!!

Да, соки очень вкусные. Совсем другие чем прозрачные.

Да уж точно. И папа у нас общий на всех - Брэнд

Верно!
Гаша, не расстраивайся  она приедет, обязательно приедет! Давай ждать вместе... Уже начинаю жалеть, что через магазин заказала, а не напрямую от Брэнда Так бы мне с оказией к маю точно бы привезли... Уже запаслась продуктами, а она всё не едет. От скуки выжала в старой выжималке 2 яблока и 2 апельсина, соотношение сок/отходы составило 258г/(212г+что завтряло) Больше не буду продукты переводить, дождусь шнековую. Смотрю на фотографии Елены Бо и завидую!

девочки, а из апельсина косточки вытаскивать? (сори за глупый вопрос)

Добрый день.
Отверстие для отвода жмыха не очень большое, поэтому косточки, особенно крупные, могут застрять.

Какая красотищааа!!! В Украине я такой не могу найти, девочки, кто-нибудь купил уже в Украине, подскажите где пжл

Вот и мы встретились
Выжималочка довольно аккуратненькая. Компактненькая. Ножки - присоски просто «звери» - так цепляются за поверхность стола, что мама дорогая. Это очень хорошо!

Ксюшка, поздравляю!!!
Присоски у неё даааа, классные! Так и кажется, что оторвутся вместе со столешницей. Чтобы этого не случилось, соковыжималку поставила на маленькую разделочную доску (как Аврору) и теперь если надо перенести, то не отрываю её больше от стола, а переношу вместе с досточкой.

Смузи «Тыковка» [td]Смузи «Морковная тыква» Для этих смузи отжимала яблочный и морковный соки. Яблочный почему-то сегодня очень сильно вспенился:o:pardon:

manna, у меня из яблок сорта «Семеренко» тоже так сок запенился. Это точно от яблок зависит, т. к. из красных яблок пена на соке не получалась.

Вапщета, это те же самые яблоки, что и раньше. А вот это был сок из семеренки (он только немного окрасился остатками морковного сока)

manna, у меня из яблок сорта «Семеренко» тоже так сок запенился. Это точно от яблок зависит, т. к. из красных яблок пена на соке не получалась.

а у меня из Семеренки сок, а из Айдареда - сок с мякотью

Сок овощной: небольшой апельсин-морковь-помидоры-свекла-сельдерей, немного соли. Вкусно и полезно!

Вся компашка:




Первые разочарования: несколько дней не пользовалась соковыжималкой, отжала этот сок, а она не разбирается, и так и сяк, ну никак... Крутила, вертела, снялась-таки, но с нечеловеческими усилиями... Шнек приржавел к штырю...

Да, Мань, я видела... неприятно очень...

Вадимчик, а можно шнек и штырь машинным маслом? Ну что б не ржавело...

А вот и выпечка из жмыха

Кекс яблочно-морковный

Сок овощной: небольшой апельсин-морковь-помидоры-свекла-сельдерей, немного соли. Вкусно и полезно!

Короче, можно всё что есть в холодильнике комбинировать в разных сочетания! 8) Доктор рекомендует!

А вот и выпечка из жмыха

Мань, а это идея! Морковно-яблочный жмых можно ж в хлеб запихать

Короче, можно всё что есть в холодильнике комбинировать в разных сочетания! 8) Доктор рекомендует!

типа того... Но в данном случаен был целенаправленный замес... В Америке пили овощной сок со свёклой (V8)... Очень похоже вышло

Девочки! На Озоне сейчас наша соковыжималка стоит меньше 5000!!!
Уже наша, потому что заказала... Заплатить придётся всего 4719,60р. (это со скидкой, как зарегистрированный пользователь, а так 4 968 руб.)

Выпечка на соке, отжатом в Brand 9100.

Кекс апельсиновый

Грейпфрутово-апельсиновый сок

Грейпфруты не очень люблю, для меня их горечь слишком уж пикантна. А вот в виде сока с добавкой апельсина получилось вкусно!




Жмых от грейпфрутов чуть более влажноватый, чем апельсиновый, но всё равно достаточно сухой, держит форму.

Бананово-апельсиновый смузи (3 апельсина, 2 банана)

Бананы пюрировать в блендере. Из апельсинов отжать сок в соковыжималке.
Из трех апельсинов и двух бананов получилось 650 мл смузи

Обратила внимание, что силиконовые щетки окрашиваются не только от моркови, но и от апельсинов

Сравнительный тест шнековой и центрифужной соковыжималок

Ну вот, опробовали мы соковыжималочку. Но прогнали в сравнении с давно имеющейся у нас центрифужной соковыжималкой. Дабы решить извечный спор, что же лучше, шнековая или центрифужная соковыжималка? Отчитываюсь. Фрукты и овощ поделила на равные части (по весу).
Первым был апельсин - «много нас, а он один». Шучу, апельсина было два. Каждой соковыжималке досталось по 175 гр. очищенный апельсиновых долек.
Сразу после отжима (отжимали параллельно) - легкое расслоение сока из центрифуги (справа) уже присутствует. Сок из Brand 9100 однородный, с мякотью.



Через 10 минут - расслоение более выражено. Выход практически одинаков - примерно по 150 мл.



Яблоко. Сорт Айдаред. Вес по 160 гр. Потемнение сока из центрифуги заметно сразу. Выход сока тоже примерно одинаков, где то по 100 мл.



Через 10 минут. В яблочном соке из Brand 9100 немного мякоти всплыло на поверхность. Но в общем сок однородный, как видно по фото. А вот из центрифуги сок приобрел не очень приятный глазу оттенок.



Морковь. Морковка была большая и уже довольно сухая. Пропустила по кусочку в 95 гр.



Разница по количеству выхода сока была разительной почему то. Brand дал в два раза больше морковного сока. И жмыха при этом тоже было больше.
Через 10 минут качество морковного сока не поменялось.



Жмых.



Апельсинового жмыха Brand практически не дал - совсем немного сухих волокон. Яблоко дало довольно влажный жмых. Но яблоки были очень спелыми, даже перезрелыми. Может в этом дело. А вот морковка - жмыха много и он сухой, не вкусный.

Сравнили каждую пару соков на вкус. На мой вкус не отличить где какой. А вот на цвет и консистенцию.... Качество сока мне понравилось больше из Brand. Он более однородный. И как же мне понравилось отсутствие расслоения. Это просто супер.

Общие впечатления: ТИХАЯ! Очень тихая соковыжималка. Давит сок быстро. Я ожидала обратного. Сборка - разборка очень легкая. Сделала самоочищение после использования, что дало мне лишние полчаса заняться сыном, а не мытьем соковыжималки. Очень хорошая функция, я вам скажу, просто замечательная..

Отвечая на поставленный в начале поста вопрос, отвечаю - однозначно шнековая! Задвигаю опять подальше нашу старую соковыжималку, а Brand 9100 дадим на столе постоянную прописку.

Ну вот написала много и даже в чем то наверное повторилась с другими ведущими эту тему. Сори. Больше не буду.

Особенности эксплуатации и исправление ошибок инструкции

Поскольку я сегодня-завтра уезжаю и не знаю, будет ли у меня возможность доступа в интернет, поэтому пишу свои выводы сегодня.

Могу сказать однозначно - прибор очень даже хорош! Особенно радует то, что он очень сильно выигрывает в цене по сравнению с аналогами (в 2 и более раза!)

Самым большим достоинством этой соковыжималки является то, что она шнековая:

• сок отжимается на низкой скорости без перегрева и отслойки
  
• сок получается с небольшим количеством мякоти, которая содержит клетчатку
  
• прибор работает тихо по сравнению с центрифужными соковыжималками
  
• низкое энергопотребление по сравнению с центрифужными соковыжималками
  
  Жмых получается достаточно сухой, т. е. прибор отжимает максимально возможное количество сока. Самый сухой жмых получается при отжиме цитрусовых. От томатов жмыха практически не остается. От граната жмых содержит в основном только косточки. Жмых от яблок, моркови, груш, свеклы достаточно влажный, чтобы его можно было использовать для выпечки.
  
  Соковыжималка имеет компактные размеры - удобно хранить.
  
  Прибор легко собрать, разобрать, легко мыть, что важно для его эксплуатации - ведь очень часто мы просто отказываем себе в свежем соке, только потому что мысль о сборке/разборке и мытье соковыжималки напрочь отбивает желание отжимать сок.
  
  То, что оказалось для меня неожиданностью, - вал во влажной среде склонен образовывать ржавчину. Теперь я всегда после мытья соковыжималки обязательно протираю шнек внутри бумажной салфеткой, чтобы исключить малейшую влагу. Конечно, в идеале бы изготавливать выступающие части вала из нержавейки, чтобы избежать этой неприятности.
  
  А еще... Я, к сожалению, не сообразила это сфотографировать, но обратила внимание на то, что силиконовые щетки сгоняют часть сока с металлических частей сетки в сторону пластиковой части, где щетки нет, там небольшое количество сока и собирается. А вот если бы и там (в области пластиковой части между металлическими) была тоже силиконовая щетка, то можно было бы использовать и этот сок. Ну и как пожелание - не знаю, есть ли такая возможность - заменить силиконовые детали, соприкасающиеся с соком (щетки и клапан отверстия для шмыха), на более стойкие к окрашиванию.
  
  Есть еще пожелание добавить в качестве дополнительного аксессуара сетку для изготовления пюре. Я не знаю, всем ли она будет необходима, а в качестве доп. аксессуара, кому это нужно, мог бы себе ее прикупить.
  
  Есть неточности в инструкции:
  
  Стр. 4: «Переносить соковыжималку необходимо только за специальные ручки на корпусе прибора». Ручек нет.
  
  Стр. 6. Пункт 2: "... установите их в чашу с отводами так, чтобы значок треугольника на корпусе чаши совпадал с треугольником на сетке-фильтре». Там не треугольники, там красные точки.
  
  На стр. 7 Пункт 4. Объясняется, что загрузочный лоток нужно повернуть по часовой стрелки до упора. Если это сделать, то стрелка на лотке будет напротив открытого замочка, а вот если повернуть до щелчка, то тогда стрелка встанет напротив закрытого замочка.
  Ну и опять же надо совмещать стрелку на загрузочном лотке не со стрелкой на корпусе чаши, а с красной точкой на корпусе чаши.
  
  Стр. 7: "... система защиты, которая сработает при неправильной сборке прибора и не запустит работу двигателя». При первом включении, когда я повернула лоток до упора, а не щелчка, соединив стрелку на лотке с открытым замочком, прибор включился, сделав три оборота шнека.
  
  На стр. 8 в описании про косточки фруктов можно было бы упомянуть про косточки цитрусовых - это вызывает вопросы.
  
  В текущем состоянии прибора хорошо бы было указать в инструкции, что необходимо тщательно просушивать шнек изнутри, дабы избежать попадания влаги на вал, который из-за этого может ржаветь.
  
  Хорошо бы добавить в инструкцию то, что шнек извлекается вертикально (за него нужно просто потянуть).
  
  В целом могу сказать, что соковыжималка мне очень понравилась , расстраивает только то, что выступающие части вала уже начали ржаветь, потому как рано или поздно вал таки окислится.

По поводу Озона: чаво они так цену снизили? По другим товарам на сайте Брэнда если не первая, то вторая по минимуму цена. «Это жжж не спроста» Есть подозрение о целостности/бракованности... Осы всегда что-то подозревают...

Manna, соковыжималка (из магазина за углом) уже в пути, ждала её к 19-му числу, но теперь дай Бог к 25 доедет  А ещё дополнительная 5% скидка прокисает и 7% бонусов... Но на озоне остальное или очень дорого или мне не нужно.

Соковыжималка появилась в Юлмарте!

Деевушки, милые, уже у многих такая соковыжималочка есть, пожалуйста, посмотрите присутствует ли на шнеке маркировка сверху возле металлического шпенька,
Если она есть и отличается от той что на картинке, очень прошу сфотографировать. Это и есть маркировка материала из которого изготовлены пластиковые части соковыжималки, в качественных моделях это Ultem - высокопрочный и что очень важно химически нейтральный пластик.
Если здесь такой, то с учетом цены это замечательное предложение, а если нет... вчера видела в Метро шнековую соковыжималку за меньше чем 3000р. На вид такая-же, только белая, но качество совершенно не понравилось, мы ее в руках покрутили, разобрали и собрали - сразу чувствуется что пластик не очень, разобралось все довольно легко, а чтобы собрать пришлось нажимать с усилием.

Сейчас обсмотрела весь шнек, никакой маркировки не нашла

спасибо, расстроили ((
На сайте бранд кому-то ответили что материал именно ултем.

Забавно - обнаружила там практически точную копию данного топика, только без посторонних постов. О, и еще одну копию - на мультиварочке.

Забавно - обнаружила там практически точную копию данного топика, только без посторонних постов. О, и еще одну копию - на мультиварочке.

Шарлотка, и что Вас смутило?