Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Рома
Среда, 14 марта 2012 года, 13:15 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Категория: Мясные блюда

Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Ингредиенты

булгур крупа 1 мерный стаканчик
картофель сырой 2-3 шт. порезать кубиками
лук репчатый 1 шт. маленькая порезать мелко
чеснок 2 шт. раздавить
масло сливочное 10 грамм
специи, соль по вкусу
вода простая до отметки 1/5 на кастрюле, чуть больше, под самую поставку

Способ приготовления

  • 1. Нижний ярус:
  • булгур - 1 мерный стаканчик
  • картофель сырой - 2-3 шт. порезать кубиками
  • лук репчатый - 1 шт. маленькая порезать мелко
  • долька чеснока - 2 шт. раздавить
  • масло сливочное - 10 грамм
  • специи, соль - по вкусу
  • воды - до отметки 1/5 на кастрюле, чуть больше, под самую поставку
  • 2. кладем подставку паровую.
  • 3. сверху кладу подставку-чашу от Панасоника. Вставка меньше по размеру, чем кастрюля СВ, поэтому она прямо легла на родную паровую вставку.
  • 4. в чашу кладу котлеты из куриной грудки (мясо филе грудки, лук, яйцо, хлебная крошка, сливки, соль, перец, укроп свежий)
  • Режим Каша/пар и довела до полного цикла, до сброса давления СВ.
  • Итого время приготовления 30 минут.
  • Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)
  • Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)
  • Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Примечание

Все получилось хорошо, проварилось, котлеты мягкие и вкусные.

К недостаткам могу отнести следующее: отсутствие навесной пароварки-корзины по размеру кастрюли. Поэтому внизу, на первом ярусе каша увеличилась в объеме, и приподняла подставку кверху, а сама каша немного примялась.
Да, и вообще, желательно иметь две пароварки: на ножках и подвесную - для готовки разных паровых блюд в два яруса, или при необходимости верх/низ.

Поддержи автора!
adelinalina
Среда, 25 ноября 2015 года, 22:08 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

я так поняла для булгура только скороварка подходит, а если ее нет, то ничего не получится?
Рома
Среда, 25 ноября 2015 года, 22:19 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)


Ну, почему же?
Можно и на плите приготовить в кастрюле. Готовится как рис, схема такая же.
adelinalina
Среда, 25 ноября 2015 года, 23:28 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Рома, спасибо
добавила в закладки, очень интересно
Rada-dms
Среда, 25 ноября 2015 года, 23:32 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)

Картофель с булгуром еще не смешивала, интересная идея, попробуем!!
Рома
Четверг, 26 ноября 2015 года, 00:11 | Котлеты паровые с гарниром из картофеля с булгуром (скороварка Brand 6050)


Да, Оля хорошее сочетание, вкусно. Картофель придает крупе больше мягкости и вкуса
 
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы