Mystery MBM-1202. Лимонный хлеб с маком

Категория: Дрожжевой хлеб
Mystery MBM-1202. Лимонный хлеб с маком

Ингредиенты

Вода
315 мл
Растительное масло
1 ст. л.
Тертая лимонная цедра
2 ст. л.
Мак
2 ст. л.
Соль
1,5 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Мука
3+3/4 мерного стакана
Сухие дрожжи
1,5 ч. л.

Способ приготовления

 Сначала загрузить жидкие ингредиенты, затем муку и сверху остальные сухие компоненты.
  Мерный стаканчик мистери - https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=117439.200 (ответ 216)

Программа: Основной
Время приготовления: 3 ч. 9 мин.
Порций: 750 гр

Примечание

Перепробовала несколько рецептов из руководства и для себя сделала вывод - меньше воды. Поэтому я брала 300 мл воды и чуть больше муки. Дрожжей же наоборот - я взяла 1 ч. л.
Хлеб очень понравился по своим вкусовым характеристикам. Поднялся хорошо и ароооооооматный))
Такой получился колобок:



А такой хлебушек:


Mystery MBM-1202. Лимонный хлеб с маком

Рецепты с похожими ингредиентами


nyochek
он на пирог похож по вкусу? или не сладкий? на какой программе вы пекли?

Рома
он на пирог похож по вкусу? или не сладкий? на какой программе вы пекли?

В рецептуре автора указано:
Блюдо рассчитано на 750 гр
Время приготовления: 3,15 ч + 1 ч подогрев
Программа приготовления: Основной

Сладким хлеб не может быть, сахара всего 1 ст. л.

Frenzy
На мой вкус ассоциации с ароматным батоном)) На пирог не похож совсем. Это как альтернатива хлебу в бутерброде)

ugroza32
только купили хлебопечку. Решили этот рецепт взять первым. Не получилось. Не надо было убавлять воду и добавлять муку. Тесто не промесилось как следует. Внутри получилось не воздушное, а корка очень жесткая. Но безусловно аромат от лимонной цедры потрясающий!!!

katerok
Кто-нибудь пробовал добавлять в тесто эфирное масло?

lunova-moskalenko
Кто-нибудь пробовал добавлять в тесто эфирное масло?
Специальное кулинарное добавляла цитрусовое.

rose-green
привет всем, у меня х/ б «мистери 1206", пробовала испечь «лимонный с маком», получился великолепно, правда за неимением лимона добавила цедру апельсина, все остальное четко по рецепту, очень вкусно, спасибо за рецепт

Frenzy
rose-green, на здоровье! Рада, что рецепт пригодился и получился!

Ирина мама Фёдора
Ксения, благодарю за рецепт лимонного хлеба, отменный вкус и красивый, хоть на выставку!



Рецепты в разделе «Хлеб в хлебопечке Mystery»

Постные блюда

Новое