Тема:
 [1] 2 Вперед >

Тесто для пиццы на молоке

Избранное
vikaspb
Тесто для пиццы на молоке | 24 Июня 2011, 10:49

Тесто для пиццы на молоке

Категория: Выпечка
Тесто для пиццы на молоке Тесто для пиццы на молоке

Ингредиенты

250 мл. молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3 ч.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
1,5 ч.л. соли
520-550 гр. муки

Способ приготовления

  • Пользовалась этим рецептом еще до того, как появилась хлебопечка.
  • Но тесто отлично получается и в ней.
  • Ингредиенты добавляю, следуя инструкции к хлебопечке ( у меня мука в воду).
  • Муки каждый раз уходит по разному в зависимости от величины яиц и влажности, поэтому  сначала кладу в тесто 500 грамм муки и в процессе замешивания добавляю по необходимости еще до образования красивого колобка. Но очень крутой колобок не замешиваю.
  • Теста хватает на 2 больших противеня от духовки. По сравнению с рецептом для хлебопечки (пробовала рецепт и от Панасоника и от Кенвуда), тесто получается очень мягкое.
  • Программа - пицца.
  • Приятного аппетита!

               

Примечание

Фото celfh

               
Поддержи автора!
dkrylova
Тесто для пиццы | 28 Июня 2011, 19:46

Вчера сделала это тесто. Мне очень понравилось. Оно у меня получилось такое, что скалкой его не раскатать, ляпала руками на противень. Очень нежное и вкусное. Спасибо за рецепт!
vikaspb
Тесто для пиццы | 29 Июня 2011, 10:04

Цитата: dkrylova от 28 Июня 2011, 19:46
Вчера сделала это тесто. Мне очень понравилось. Оно у меня получилось такое, что скалкой его не раскатать, ляпала руками на противень. Очень нежное и вкусное. Спасибо за рецепт!
Чтобы каталось скалкой можно замешивать более круто, но оно не такое нежное тогда получается. Я обычно начинаю раскатывать его  на столе на растительном масле, а уже потом под форму противеня формирую руками.
celfh
Тесто для пиццы | 29 Июня 2011, 21:08

vikaspb, огромное спасибо за такое замечательное тесто! Пиццы было много и она оооооочень вкусная!  

Тесто для пиццы на молоке

Tatiana2282
Тесто для пиццы | 02 Апреля 2012, 16:43

скажите, у меня нет программы пицца на ХП, возможно ли замесить это тесто на программе тесто???
орешек
Тесто для пиццы | 02 Апреля 2012, 16:56

Можно, никаких проблем не будет , сразу после замеса , отключить программу и оставить тесто подойти , ну а дальше делать пиццу
evgesha_liz
Тесто для пиццы | 08 Июня 2012, 10:02

Хотелось спросить: вместо молока подойдет простокваша?
inna-v-85
Тесто для пиццы | 22 Ноября 2012, 12:37

Вчера делала тесто по вашему рецепту- ну очень вкусно получилось! Спасибо вам!!!!
Чучелка
Тесто для пиццы | 22 Ноября 2012, 12:43

Это сдобное тесто и практически идентично моему тесту на пироги. В моем чуть меньше яиц и чуть больше жиров. Честно говоря, для меня это не тесто для пиццы совершенно. Потому что сдоба. Но каждому свое, ведь так?

А вообще-то хотела сказать  celfh что больно фото у нее аппетитное! 
Точка Света
Тесто для пиццы | 22 Июня 2013, 02:06

У меня похожий рецепт. Что хочу сказать , пробовала разное тесто, но пока лучше не нашла! Как сказано выше, два противня больших получается, а улетает за два присеста на троих
Мешу тесто в миксере и домешиваю руками, очень эластичное. Отлёживается на столе под миской 30 мин. как раз начинку подготовить
yustass
Тесто для пиццы | 31 Августа 2013, 11:35

Сделал всё по рецепту! Получилось суперски ))))) Мои девчёнки всё умяли в один присест и погнали на фитнесссс )))  Спасибо за рецепт!!!!
Тесто для пиццы на молоке
kalfohka
Тесто для пиццы | 10 Марта 2014, 19:59

Отличное тесто, пицца получилась супер. Добавила рецепт в закладку.
саньчоус
Тесто для пиццы | 12 Апреля 2014, 18:12

в закладки однозначно ! тесто отличное , хотя верилось в успех с трудом (всегда покупал магазинное слоеное для пиццы) А тут думаю была не была, попробую сам сделать . решил оставить его на произвол судьбы (поставил на таймер на программу тесто , т.к. "пицца" нет прогр такой у меня в Горенье  и поехал в театр ) Приехал домой а в печке такой красавец колобок сидит пышненький , глазам не поверил... а когда испек и попробовал , сомнения отпали - великолепно! И самое главное не жесткое и не сухое , прям то что надо !! Большое спасибо автору рецепта , фотки чуток позже выложу ))
саньчоус
Тесто для пиццы | 12 Апреля 2014, 23:26

Тесто для пиццы на молоке Тесто для пиццы на молоке
Rovvena
Тесто для пиццы | 31 Мая 2014, 20:49

 Готовила по этому рецепту и https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&topic=79792.0, эта пицца лучше получилась, та слишком сухая.
 Очень хорошее тесто )
khanka
Тесто для пиццы | 24 Июля 2014, 11:54

а я экспериментировала экспериментировала с тестом и сдалась
не любовь у меня с тестом
теперь только покупаю (тесто)
dili1979
Тесто для пиццы | 25 Апреля 2016, 18:03

Ну, наконец-то!!!!! Я нашла тесто для пиццы!!!!!! Спасибо вам огромное за рецепт. Очень вкусное тесто. Сколько рецептов перепробовала, то пресно, то сухо, то жирно....а этот лучше всех . Получилось две большие пиццы, не меньше 30см в диаметре.
Svetylik
Тесто для пиццы | 29 Сентября 2016, 20:37

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, все по рецепту, только делала на живых дрожжах. Получилось очень вкусно
Тесто для пиццы на молоке , Тесто для пиццы на молоке
ока
Тесто для пиццы | 29 Сентября 2016, 21:38

Цитата: Svetylik от 29 Сентября 2016, 20:37
только делала на живых дрожжах.
Svetylik, сколько вешать в граммах?
Огневушка
Тесто для пиццы | 29 Сентября 2016, 21:43

Svetylik, Света, чудесная пицца получилась! а сколько свежих дрожжей положили?
 [1] 2 Вперед >
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs
© 2007-2018 ХЛЕБОПЕЧКА.РУ. Полная или частичная перепечатка материалов возможна только с разрешения администрации. По всем вопросам обращайтесь на инфo лaтиницeй с доменом сайта.

Рецепты

Вареники с творогом и шпинатом, под персиковым соусом (для вегетарианцев)Картофель в сметане с луком в медленноварке Kitfort KT 2010Пирог из слоеного теста  с фаршем  и сыромСалат "Изумительный"Салат "Остренький"Бисквитный торт "Два крема" ( для здорового питания)Полезные, творожно-шоколадные толстые вафли, с черносливом и безкрахмальной мукойКаша из четырех видов круп с грибами в мультиварке Steba DD2Диетическая варёная "сгущёнка" и два крема с её использованиемФруктовое пюре в пароварке (для вегетарианцев и веганов)

Новое на сайте

Новые вопросы

Новые сообщения