[1] 2 Вперед ►

Тесто для пиццы на молоке

vikaspb
Пятница, 24 июня 2011 года, 10:49 | Тесто для пиццы на молоке

Тесто для пиццы на молоке

Категория: Выпечка
Тесто для пиццы на молоке

Ингредиенты

250 мл. молока
1,5 ч.л. сухих дрожжей
3 ч.л. сахара
4 ст.л. растительного масла
2 яйца
1,5 ч.л. соли
520-550 гр. муки

Способ приготовления

  • Пользовалась этим рецептом еще до того, как появилась хлебопечка.
  • Но тесто отлично получается и в ней.
  • Ингредиенты добавляю, следуя инструкции к хлебопечке ( у меня мука в воду).
  • Муки каждый раз уходит по разному в зависимости от величины яиц и влажности, поэтому сначала кладу в тесто 500 грамм муки и в процессе замешивания добавляю по необходимости еще до образования красивого колобка. Но очень крутой колобок не замешиваю.
  • Теста хватает на 2 больших противеня от духовки. По сравнению с рецептом для хлебопечки (пробовала рецепт и от Панасоника и от Кенвуда), тесто получается очень мягкое.
  • Программа - пицца.
  • Приятного аппетита!

Примечание

Фото celfh

Поддержи автора!
dkrylova
Вторник, 28 июня 2011 года, 19:46 | Тесто для пиццы

Вчера сделала это тесто. Мне очень понравилось. Оно у меня получилось такое, что скалкой его не раскатать, ляпала руками на противень. Очень нежное и вкусное. Спасибо за рецепт!
vikaspb
Среда, 29 июня 2011 года, 10:04 | Тесто для пиццы

Цитата: dkrylova от Вторник, 28 июня 2011 года, 19:46
Вчера сделала это тесто. Мне очень понравилось. Оно у меня получилось такое, что скалкой его не раскатать, ляпала руками на противень. Очень нежное и вкусное. Спасибо за рецепт!
Чтобы каталось скалкой можно замешивать более круто, но оно не такое нежное тогда получается. Я обычно начинаю раскатывать его на столе на растительном масле, а уже потом под форму противеня формирую руками.
celfh
Среда, 29 июня 2011 года, 21:08 | Тесто для пиццы

vikaspb, огромное спасибо за такое замечательное тесто! Пиццы было много и она оооооочень вкусная!

Тесто для пиццы на молоке

Tatiana2282
Понедельник, 02 апреля 2012 года, 16:43 | Тесто для пиццы

скажите, у меня нет программы пицца на ХП, возможно ли замесить это тесто на программе тесто???
орешек
Понедельник, 02 апреля 2012 года, 16:56 | Тесто для пиццы

Можно, никаких проблем не будет , сразу после замеса , отключить программу и оставить тесто подойти , ну а дальше делать пиццу
evgesha_liz
Пятница, 08 июня 2012 года, 10:02 | Тесто для пиццы

Хотелось спросить: вместо молока подойдет простокваша?
inna-v-85
Четверг, 22 ноября 2012 года, 12:37 | Тесто для пиццы

Вчера делала тесто по вашему рецепту- ну очень вкусно получилось! Спасибо вам!!!!
Чучелка
Четверг, 22 ноября 2012 года, 12:43 | Тесто для пиццы

Это сдобное тесто и практически идентично моему тесту на пироги. В моем чуть меньше яиц и чуть больше жиров. Честно говоря, для меня это не тесто для пиццы совершенно. Потому что сдоба. Но каждому свое, ведь так?

А вообще-то хотела сказать celfh что больно фото у нее аппетитное!
Точка Света
Суббота, 22 июня 2013 года, 02:06 | Тесто для пиццы

У меня похожий рецепт. Что хочу сказать , пробовала разное тесто, но пока лучше не нашла! Как сказано выше, два противня больших получается, а улетает за два присеста на троих
Мешу тесто в миксере и домешиваю руками, очень эластичное. Отлёживается на столе под миской 30 мин. как раз начинку подготовить
yustass
Суббота, 31 августа 2013 года, 11:35 | Тесто для пиццы

Сделал всё по рецепту! Получилось суперски ))))) Мои девчёнки всё умяли в один присест и погнали на фитнесссс ))) Спасибо за рецепт!!!!
Тесто для пиццы на молоке
kalfohka
Понедельник, 10 марта 2014 года, 19:59 | Тесто для пиццы

Отличное тесто, пицца получилась супер. Добавила рецепт в закладку.
саньчоус
Суббота, 12 апреля 2014 года, 18:12 | Тесто для пиццы

в закладки однозначно ! тесто отличное , хотя верилось в успех с трудом (всегда покупал магазинное слоеное для пиццы) А тут думаю была не была, попробую сам сделать . решил оставить его на произвол судьбы (поставил на таймер на программу тесто , т.к. "пицца" нет прогр такой у меня в Горенье и поехал в театр ) Приехал домой а в печке такой красавец колобок сидит пышненький , глазам не поверил... а когда испек и попробовал , сомнения отпали - великолепно! И самое главное не жесткое и не сухое , прям то что надо !! Большое спасибо автору рецепта , фотки чуток позже выложу ))
саньчоус
Суббота, 12 апреля 2014 года, 23:26 | Тесто для пиццы

Тесто для пиццы на молокеТесто для пиццы на молоке
Rovvena
Суббота, 31 мая 2014 года, 20:49 | Тесто для пиццы

Готовила по этому рецепту и https://hlebopechka.ru/in...com_smf&topic=79792.0, эта пицца лучше получилась, та слишком сухая.
Очень хорошее тесто )
khanka
Четверг, 24 июля 2014 года, 11:54 | Тесто для пиццы

а я экспериментировала экспериментировала с тестом и сдалась
не любовь у меня с тестом
теперь только покупаю (тесто)
dili1979
Понедельник, 25 апреля 2016 года, 18:03 | Тесто для пиццы

Ну, наконец-то!!!!! Я нашла тесто для пиццы!!!!!! Спасибо вам огромное за рецепт. Очень вкусное тесто. Сколько рецептов перепробовала, то пресно, то сухо, то жирно....а этот лучше всех . Получилось две большие пиццы, не меньше 30см в диаметре.
Svetylik
Четверг, 29 сентября 2016 года, 20:37 | Тесто для пиццы

Спасибо за рецепт. Сегодня приготовила, все по рецепту, только делала на живых дрожжах. Получилось очень вкусно
Тесто для пиццы на молоке, Тесто для пиццы на молоке
ока
Четверг, 29 сентября 2016 года, 21:38 | Тесто для пиццы

Цитата: Svetylik от Четверг, 29 сентября 2016 года, 20:37
только делала на живых дрожжах.
Svetylik, сколько вешать в граммах?
Огневушка
Четверг, 29 сентября 2016 года, 21:43 | Тесто для пиццы

Svetylik, Света, чудесная пицца получилась! а сколько свежих дрожжей положили?
 [1] 2 Вперед ►
« предыдущая тема следующая тема »
SМF 2.1 2018 | Simрlе Масhinеs

Рецепты

Новые рецепты

Публикации

Новое на сайте

Новые сообщения
Новые вопросы