Салат из свежих овощей

Категория: Холодные блюда и закуски
Салат из свежих овощей

Ингредиенты

Редис красный 4-5 шт.
Сельдерей 1-2 стебля зеленых
Фенхель клубень 1 шт.
Цикорий 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук порей кусочек 10 см
Цукини кусочек 10 см
Перец сладкий– 3 цвета по кусочку
Салат листовой, любой сколько не жалко
Заливка для салата:
Сметана + майонез 100 г
Горчица – брала зерновую 1 ст. л.
Уксус или сок лимона 1 ст. л.
по вкусу
Масло растительное 2 ст. л.
по вкусу

Способ приготовления

  • Все продукты для заливки смешиваем, пробуем на вкус, корректируем.
  • Редис красный – режем соломкой
  • Сельдерей – режем тонко по-корейски.
  • Фенхель клубень – режем тонкой соломкой
  • Цикорий – режем тонкой соломкой
  • Морковь – режем тонко по-корейски
  • Лук порей – режем тонкими кольцами
  • Цукини – режем тонко по-корейски
  • Перец сладкий – режем тонкой соломкой
  • Салат листовой любой – рвем кусочками

  • Все овощи соединяем, заправляем заправкой – салат готов!!!

Блюдо рассчитано на

3-4 порции

Примечание

Подсмотрела этот рецепт салата в программе Джейми Оливера, добавила малость от себя и получила вот такой салат.
Попробуйте сделать – очень вкусно, хрустяще, свежо, некалорийно!!!!

Приятного аппетита всем!

Все рецепты

Случайные рецепты

Еще случайные рецепты
* *

Новые сообщения





Поиск по сайту