Чучелка

Огурцы контейнерные. Пока тепличные вырастут - я уже поем балконных (они в беседке просто стоят на подоконнике

эт чо?? можно на балконе на подоконнике вырастить такие клёваи огурки??? а я и не знала даж... сложно ето? кинь ссылкой или может расскажешь как? пажальста

Ой, я тоже посидю- про огурцы послушаю )
Наталья, какой петух! А какой миндаль!!! А уж про огурцы ваще молчу!
Мне муж постоянно ноет, что надо огурцы вырастить в зимнем саду, а я не умееею, научи, а?
Пожалуууйста

Инструкция по выращиванию огурцов на балконе

Я ваще не огородник, но даже у меня эта идиотская затея проканала))). Покупаете огурцы БАЛКОННЫХ/КОНТЕЙНЕРНЫХ сортов. У меня Балконный и Динамит. Они предназначены для малого объема емкости, это уже радует. Семенушки тыкаете в торфяные таблеточки для проращивания. Дело было, по-моему в самом начале марта. Короче, как петунии сеяла, так и этих натыкала. Из 20 семян у меня взошли...20. Лишние пришлось ликвидировать (скормить курям))), а самые сильные (каждого сорта по 3 штуки) посадила в контейнеры. Контейнеры у меня см 80 в длину и см 20 в ширину. Обычные, для балконных цветов. Ну, дренаж положила и грунта напихала. как цветы сажаете - так и их. Высадила с таблеткой вместе (в каждой таблетке было 2 семечка: основное и запасное, запасных тогось), поставила дуги и все. Теперь у меня там джунгли. Стояли дома просто на подоконнике. Потеплено - утащила в беседку, потому что они были у Ульяны в комнате и это было неправильное решение))). Она похавала все с них. Вчера было 5 огурчиков. Сегодня 5 огурчиков. Немного, но свеженького и душистенького в какой-нибудь салатик для освежения, пока грунтовые не подоспеют - неплохо.

Ой, Ната, я думала я одна такая - любитель балконного огорода. Мои надо мной посмеиваются:«решила продовольственную программу решить на отдельно взятой лоджии». А мне нравится. у меня все окна на юг, а огуречные заросли так хорошо от солнца защищают. А огуречики аккурат над головой болтаются. Седни вышла обозреть свое зозяйство, а у мну пимидоры уже под 2 метра вымахали и зелененькие гроздочки висят. Ляпота. Курицу что ли завести? Вместо попугая

Babushka,

передать не могу, какой кайф. Сегодня салат лопала, аж мурчала: мои огурцы и салатные листья, мамина руккола, редиска, зеленый лук и петрушка, да со сметаной!))) Ульяна посмотрела на всю эту вакханалию вкусов и сказала четко и понятно: «Буду огурец! Травки не буду!»

notglass,

А сфотать?!! и показать обчественности!!

Зы: у меня опять инкубатор рожает. Уже 4 штуки вылупились...

Каталась на роликах сегодня с Ульяшкой. та вообще почти только на четвереньках с папой, я еще более-менее, но: «Достань свои заброшенные ролики: почувствуй себя коровой!!»

Ната, мне обчественность ваще предложила тему заделать типа «сад и огород на подоконнике», тока стремно как-то.
Я тя щас ваще насмешу до колик: у мене на подоконнике такая клевая редиска выросла. Абалдеть. Сама была в шоке. Ткнула в горшок картошину. Ну захотелось мне куст картошкиных цветов. Люблю я их с детства. Цветов не дождалась. Дождалась картофана, размером как 5руб, штук 12.

Ань, супер!
молодая картошка в мае! надо ещё укроп в сооседний горшок посадить

ока, Таня, абыжаиш, дааа? У меня укроп, как цветы, круглый год растет в кУпе с базиликом и петрушкой.

notglass, Аня, А укроп у Вас не страдает от мучнистой росы? я измучилась и сажать перестала. У меня он на открытом балконе, на южной стороне растет.
Я тоже похвастаюсь первыми балконными клубничками (покупные по300 -ууууу)

Алим, нет, растет себе зелененький. Я сейчас его подсеиваю в горшки с помидорами и огурцами. Но я предварительно перед всем этим огородным безобразием землю проливаю слабым раствором марганцовки.
Завтра заделаю свою тему огородную, чтобы у Наташи не флудить. Человек она добрый, но надо и честь знать.

Ната, мне обчественность ваще предложила тему заделать типа «сад и огород на подоконнике», тока стремно как-то.

Вот ещё одна обчественность припёрлась и поддерживает идею темы.
У обчественности лежит кочерыга от купленного и съеденного черешкового сельдерея
Если обчественность сегодня дитё не доконает, то кочерыга будет посажена в горшок. Ибо не фиг - боженька велел плодиться и размножаться, вот пусть сельдерюха и даёт отпрыски

Извините за вторжение

ока,

А состав на удивление? Или...? Признавайся давай!)))

А состав на удивление? Или...?

Или... мне не очень...

Состав: сахар, яйцо куриное, жир растительный (рафинированный растительный жир, эмульгатор — лецитин из подсолнечника, антиокислитель — лимонная кислота), мука пшеничная, патока, масло кокосовое, сухое обезжиренное молоко, какао-порошок, эмульгаторы — Е475, Е471, Е476, соевый лецитин, заменитель масла какао (рафинированный растительный жир, эмульгаторы — сорбитан тристеарат, соевый лецитин), влагоудерживающий агент — глицерин, разрыхлитель — Е500, регулятор кислотности — кислота лимонная, соль, консервант — сорбат калия, спирт этиловый ректификованный, ароматизатор — ванильный.

не, ну мне тоже нравится, когда сливки из-под коровы, взбитые с сахарной пудрой, на бисквит из своих яиц с натуральным сахаром и какао, с мытыми вишнями, собранными в экологически чистых условиях... мона не буду продолжать? а? в промышленных масштабах - увы и ах такого не сыщешь.
может, это легкомысленное отношение к своему здоровью, но в данном конкретном случае убеждена, что положительные эмоции при употреблении этого, несомненно, неполезного продукта, с учётом умеренного употребления, не только компенсируют, но и перекрывают возможный нанесённый вред здоровью.
просто в последнее время так редко попадается подуктов, вкус которых действительно радует, что хочется делиться находками. у Чучелки народ толпами, тема такая есть, я честно искала полчаса, устала - не нашла, кстати, часто не находится логическим путём. поэтому сюда и принесла. угощайтесь!

ока,

Это ж надо было так сформулировать... Прям реально только записывать! Наизусть я это не выучу!)))

Лично я жру кушаю булочку с икрой. Напекла панини, в которые вместо итальянских трав (тимьян нафиг!!) напихала аджику сухую. И ничо! Вкусно мне просто вах, маслица намазюкала, икры налОжила и.... как там.. че-то там про с учетом..., не смотря на..., компенсирует, короче!!

Кто меня подбивал на огородную тему?
Милости прошу hlebopechka.ru...
Эх, мне б еще Чучклкину курицу для полного щастья

Чучклкину курицу для полного щастья

сходи к ней в рецепты, «сухого посола» называется

Чучелка, Наташа, ну когда же биточки манные с кисельком кушать будем? муж мой исстрадался уже бедняга

shurpanita
 
А мы должны были биточки кушать? Да???! Правда что ли? от память девичья-никудышняя))).

Я рецепт могу написать. Но пока я на работе. У меня все равно манку кроме меня и Плюши никто не есть. вряд ли готовить буду массово...

Наташ, спасай! У нас на работе какая-то фигня ест гибискус. Чем его обработать? А то так жалко, он у нас так цветет все время красиво, что все, кто мимо магазина идет прям засматриваются.

НатальяВоронеж, уточните, паутинный клещ? На листьях белый ниточки, как остатки ваты?

Наверно да. В одном месте паутинку увидели, больше вроде нету и не все пока веточки поражены. И откуда эта бяка взялась?

Схема обработки растений от клеща с Цирконом

НатальяВоронеж, паутинка это одно, а белые тонкие нити, похожие на вату - другое. Для них есть пакетики с порошком именно от клещей. Спросите в магазинах «Садко» либо в садовых отделах супермаркетов. Надо сделать раствор и опрыскивать по листу, особенно с нижней стороны листа и ствол. Через 2 недели повторить, даже если ничего не увидите.
И ещё, в этот раствор я добавляла циркон. Он в ампулах, спросите его сразу же при покупке отравы для клеща. Циркон придаст силу растюшке бороться с гадами.

Выбор препаратов от вредителей: клещ и щитовка

Наташ, спасай! У нас на работе какая-то фигня ест гибискус. Чем его обработать? А то так жалко, он у нас так цветет все время красиво, что все, кто мимо магазина идет прям засматриваются.

Смотря что там на нем. Самая распространенная вещь - паутинный клещ. Его много что берет, например элементарный фитоверм. Но обрабатывать несколько раз с интервалом. Он не действует на яйца и из яиц будут выводиться. самая первая помощь цветку до опрыскивания - горячий душ. Чтобы хоть частично смыть этих гадов. Или неорон. Он и на яйца действует. Если что-то сосущее (щитовка, мучнистый червец и т.. п.) - актара. Но на гибискусах это редкость. Актара дейлает растень ядовитой, но на паутинника не действует.

Технология приготовления манных биточков по ГОСТу

Я тут эта... того... с биточками пришла)))

Биточки или котлеты манные

Я взяла из сборника 1982 года, потому как пропорции немного отличаются во всех трех.

Количество указано на порцию.

крупа манная 53гр
молоко 50гр
вода 100гр
яйца - 8 гр (примерно 1/5 шт.)
сахар 8 гр
сухари пшеничные (для обваливания)8гр.
жир для жарки
соус

Варится вязкая каша (из расчета, что 1 кг крупы - должен дать выход 4 кг каши). Для манной описано добавление крупы в горячую воду при постоянном помешивании и варка 20 минут. Кашу остужают до 60-70 градусов после чего добавляют яйца (логичнее пропорции умножить на 5, чтобы класть 1 целое яйцо), формуют биточки (круглые_) или котлеты (овальные). Обваливают в сухарях и обжаривают в жире. В качестве соуса предложены сметана, варенье, джем, повидло, соусы абрикосовый и клюквенный (кисель клюквенный по сути)..

Вот. Написала. Надо самой испробовать))).

получилось, Наташа! Я приготовила биточки. Все умножила на 5, только манку убавила. Получилась целая принцесса (пиццепечь). Подостывшие вкуснее. Спасибо тебе! Фото позже.

shurpanita,

Ну и как мужу-то? Те???

Девочки, спасибо вам. Обработали 1-й раз цветок, вроде чуть «повеселел». Через 2 недели проведем повторную. Уборщица с таким рвением его обрызгивала, что и мне досталось обработки.

shurpanita,

Ну и как мужу-то? Те???

Обалдел! Он только на днях говорит-сейчас бы биточков манных с кисельком))) поэтому и клянчила рецепт. Только крахмал закончился- и киселя не получилось. Но было очень вкусно! И мне понравилось очень

shurpanita,

Это не муж. Это уникум!! Который ест манные биточки и кисель!)))

НатальяВоронеж,

ну, ты это, прячься что ли, когда прыскают. Не очень-то полезная штука. Я в респираторе обычно этим занимаюсь.

НатальяВоронеж, действительно, не надо попадать под подобные опрыскивания. Это же не чесночек с мылом, а отрава.
В след раз не забудь попросить уборщицу, чтобы особенно снизу постаралась опрыскать каждый листочек вашего фикуса.
Очень рада, что цветочек повеселел

«Спать пора, уснул бычок..»(с)

Процедура укладывания спать маленьких девочек (как, впрочем, и мальчиков) должна преподаваться отдельной дисциплиной во всех педагогических ВУЗах. Потому как это целое искусство и особое психическое (если не сказать психиатрическое!) состояние родителей))).

• Уля, иди переодевайся и сходи пописай!

Убежала. Прибежала, протягивает мне жестяночку:

• Убери мои конфеты. Только не потеряй, я завтра всех угощу!
• Хорошо. Иди уже.

Убежала. Прибежала:

• У меня там оса летает, я ее боюсь!
• Это не оса, а муха, она сама тебя боится. Иди спать!!

Убежала. Заглядывает из-за угла в кухню:

• Ты не потеряла мои конфеты?
• Нет!!! Иди спать!

Убежала. Прибежала:

• А ты мне книжку почитаешь?
• Да, сейчас приду.

Убежала. Орет уже сверху:

• Ну, ты скоро??!! Я выбрала книжку!!

Ааааааааа, блина... Поднимаюсь к ней в комнату.

• Мама, если ты будешь ругаться, я не дам тебе конфету!
• Уля, а если ты не будешь слушаться, я не буду с тобой дружить! Хочешь не буду с тобой дружить?
• Не хочу!
• Значит, если мама сказала идти спать, то надо идти спать!
• Так я уже ходила...
• )))) Ну да. Раз 15!))))

У нее на тумбочке возле кроватки целая кипа старых детских тоненьких книжек 60-х,70-х,80-х. Это еще мои. Она в них роется, выискивает что-то, что ее сегодня вдохновляет и требует читать. Тянет мне очередную, с картинкой на обложке: мальчик и птичка. Называется «Снегирь». Открываю и начинаю читать: «Владимир Ильич очень любил прогуливаться...» Упс, эээээ, ничего не предвещало, как грится))). Откладываем книжицу в сторону:

• Уля, какая-то неинтересная книжка, давай другую найдем?
• Давай. Вот эту? - Тыкает мне пальцем в небольшой сборник «Лев и собачка», где на обложке, соответственно, лев и собачка. - Это тигр?
• Это лев
• Николаич Толстов?
• )))) Он!!!)))

Нда, яснополянкий детский сад, яснополянская школа, яснополянский дом культуры, где занимаются мои дети, явно идет им на пользу!))) По крайней мере кто такой Лев Николаевич, как звали его жену, где он жил - отлетают от зубов уже в 4 года))).

Всего за каких-то 20 минут я обчитала 6 рассказиков и теперь свободна как ветер. Прям до утра!!

ока,

Че-то я замерзла как цуцик, хоть и свободна до утра))). Слышу сейчас - котел отопления включился. Пошля глянула, а на улице +8.. Ыыыыы... А у вас? Вы там в квартире нос не отморозите?

Lika_n,

У меня есть в книге сказка «Другая сказка про курочку Рябу», где она утяток высиживала вместо цыплят. Одна из Ульяшкиных любимых. Постоянно просит, наизусть знает (в стихах). Такое интересное ощущение, когда читаешь ребенку и понимаешь, что он... все понимает, как это происходит! Как курочка сносит яйцо в гнездо, как они их высиживают и греют, и какое оно теплое, когда берешь в руку. Она все это видела реально своими глазами и щупала своими руками. Это просто замечательно, когда дети имеют практическое представление о природе вещей. Что картошка не на деревьях растет, а имеет реально красивые белые или фиолетовые цветочки. Многие дети мегаполисов вообще не знают как выглядит ботва картофельная!! То, что для нас с детства естественно, для них - экзотика. Она ходит по грядкам у бабушки и щупает руками растения, гладит, ощущает))). Огурцы росли у нее в комнате на подоконнике. Она их постоянно рвала и ела, пришлось изъять))). Но она видела как они растут и выглядят! настоящие на ветке....

kseniya D,
Причем, сборник рассказов Толстого, между прочим. «Лев и собачка» - это его рассказ))). Не придерешься!))

Опять же о шоколаде, который я практически не ем... Купила задорого швейцарский Куантро. Шоколад! Не ликер. Вкусненько-вкусненько... С кофеем.

Еще вот этот люблю Линдтовский...

Наташ, вот биточки манявые, на работу утащила

shurpanita,

Прямо завлекательно просто и вкусно.)) Но муж есть не будет по-любасу. У него сложные отношения с манкой и молоком))). Дети будут. Они у меня всеядные практически. Ульяна Юрьна только сегодня рассуждала, что когда подрастет - будет есть сало и рыбу. Странные мысли какие-то у ребенка))). А вот манная каша ей понятна. Биточки она будет)).

Доказательство велели предъявить:




Классических (треугольных) осталось..2 )) Еще несколько тех, которые я залепила как обычные русские пироги. Мужики сожрали уже почти все))). Они очень вкусные, почему ты их еще не пекла??

ока,

Про ребенка и мысли.

О пользе рентгена!

Тащит какую-то запчасть от игрушек:

• Мама, у тебя есть рентгент?
• Нет!!
• А у меня есть. Я же врач. Сейчас посмотрим, что там у тебя... Ооооо, у тебя же кость в желудке сломана!!
• Да??? Какой ужас!!)))
• Да у тебя там еще и грязь!... И камни...
• А как же они туда попали?
• Наверное, с кашей проглотила... Вот, на, посмотри: злые микробы хихикают!))

Ничо вы не понимаете в микробах, девушки!!))

У Ульяны Юрьны микробы четко делятся на злых и хороших. Злые обитают на полу, в грязи, на ручках дверей, в туалетах и прочих злачных местах (например, мамином желудке!!))), а хорошие - в йогурте, кефире, капсулах бифидо, которые мама иногда выдает. Поэтому, как истинный доктор, она уже четко себе представляет, что мама вела неправильной образ жизни. если у нее там хихикают злые микробы)). И!!! Она так же прекрасно осведомлена, что по истечении срока годности хорошие микробы в йогурте переходят на сторону зла!(с))))

то ли ещё будет!)))

Уже было... С Вовой!!!

Вова в нежном возрасте назадавал сакральных вопросов и просветился по поводу того, откуда берутся дети и что есть слово «секс», которое он где-то в эфире выцепил ухом. Первой в его просвещенные лапы попалась бабушка, уже спустя примерно полчаса после «лекции». С воплями: «Представляешь, а мама с папой занимались сексом, чтобы я родился!!!» - он вылетел навстречу ничего не подозревавшей бабушке, только-только перенесшей ногу через порог. *Нифигасе интерпретация изложенного материала* - подумала я!! И даже где-то в душе погордилась, ибо это был самостоятельный вывод!! Но ржали мы сильно, да. Маму мою голыми руками не возьмешь, она тут же парировала: «Я знаю!», чем ввела его в ступор))). Пришлось прочитать еще одну лекцию. По поводу кому и что говорим, а о чем молчим!))

Здравствуйте, Наташа. Читаю с удовольствием ваши рассказы. Вот вспомнилось: была на практике в д/с, прошел дождь, вышли с детьми на прогулку. Прилетает стрекозка-красивая, сидит, крылья сушит. И всю её трясёт. Тут я с тупым вопросом:, Дети, а что делает стрекоза?
Ответ в моем понимании-греется, сушит крылья и т. д и т. п.
Ответ:, Занимается сексом!!!
Та-там. Гробовая тишина. Мой сдавленный смехом голос:, Прогулка окончена, идем в группу.»/4-5 лет детям/

Ната, ты рекомендуешь в котлеты, в мясо и т. д. добавлять сухой белый Херес. А какого производителя/марку ты рекомендуешь??? Чё смотреть??? Пароли, явки???

Ната, ты аджику уляпскую нашла в своём Магните??? А то сама послала, а пошла с какой-то оказией в свой магАзин и не нашла её... Теперь переживаю, что ввела тебя в заблуждение

Умка19,

Неа, не нашла я аджику тоже. Но Магнит магниту тоже рознь.

По хересу - я не очень запоминаю, если честно. Херес классика, конечно, испанский. Но сухой. Цена сейчас вероятно зверская (я по очень долго не покупаю, потому что расходуется крайне медленно). Массандру тоже покупала, но у Массандры их далеко не один и надо искать самый «несладкий».

Они очень вкусные, почему ты их еще не пекла??

Я тоже не пекла... ни разу...

Тусь, а рецепт где можно глянуть?!

Второй день не могу найти, где/в какой теме ты показывала свою ванную комнату после ремонта, плитка меня тогда зацепила), в апельсиново-шоколадном цвете...

Подробный рецепт эчпочмаков с мясом и картофелем

Кроша,

Рецепт свой, писать? А про ванную - фиг его знает, где я ее показывала, понятия не имею))). Даже не помню, что показывала))).

Итак, эчпочмаки. Рецепт из совершенно шикарного по красоте издания: «Кухня России. Региональная и современная». Оно здоровенное, поэтому я его медленно осваиваю, хотя подарили на ДР))).

Тесто:
1 кг муки
550-600мл молока
100гр сливочного масла
50гр сахара
соль - хорошая щепоть
1 яйцо
дрожжи живые 35гр или сухие 11гр

Фарш:
мясо 1 кг
картофель 1 кг
лук 0,5кг
масло сливочное 100гр
соль, перец

Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но нелипнущим. Оставить его в покое до увеличения вдвое. Мясо превратить в фарш (в книге - надо мелко порезать, но я на такой подвиг не способна))), картофель порезать мелкими кубиками (я на овощерезке порезала), лук измельчить, посолить/поперчить, влить 100гр растопленного масла, хорошо вымесить.

Тесто после увеличения вдвое положено разделять на порционные шарики и лепить, но я делаю обминку, даю еще раз подняться и только потом леплю. На раскатанный сочень из теста кладется шарик начинки и пирожок залепливается в треугольник. В центре оставляют небольшую дырочку. Расстойку давать хорошую, не спешить, а то могут по залепленным швам поползти от резкого подъема в духовке (это минут 25-30 у меня занимает). Выпекать 30-35 минут при 180гр (у меня с концекцией и паром). Ничем не смазываю

Кроша,

Во, написала выше. Они простые, Инн, очень простые. Это как обычные пироги, просто начинка стандартная: мясо с картошкой и луком и форма лепки характерная. Но даже тут никто не мешает залепить классикой. Моим классической формы почему-то больше понравились. Очень вкусные. Из этого количества - 3 противня. Я думаю тебе надо уменьшать вдвое, а то твои треснут))).

Туська, вот же спасибище, тебе, дружище :girl_hug:!!!

Они простые, Инн, очень простые.

Ну да, после первого прочтения на первый взгляд, действительно, всё просто до безобразия, смею надеяться, что дело именно так и обстоит...

• шёпотом* Позор на мою, пусть даже и не седую пока ещё, т-т-т)), голову, я ни разу не лепила треугольных пирожков...

Я думаю тебе надо уменьшать вдвое, а то твои треснут))).

Они?! Треснут?! Да ни в жисть ни за что никогда!!!

Но три противня это сильно, конечно... распополамлю, ага...

Тусь, а сколько штук и какого хоть приблизительно размера, ты на один противень сажала?

Я ж говорила - Телец я, нашла про ванну, вот только фоточка пропала...

Зато про шоколад с апельсином я всё верно запомнила!!!

Шоколад с апельсином.

Естественно...

Всë равно я найду твою плитку, даром что ль упëртая Телец...

Инна, это было здесь, но фотки пропали. А еще на 197 странице....
Я тоже Телец.....
И вот:

Вот такую плитку я выбрала. Видно на рисунке плохо, она ярче на самом деле. И коллекция большая (там бордюры, вставки и т. д.), но я взяла только чисто оранжевую, полосатую и белую (она не чисто белая). Пол чисто оранжевый.

Кроша, Babushka,

Я вас уже боюсь! Тельцов-то))).
А фотка ванной пропала и у меня в альбоме. Потому пропала и в теме. Как это радикал любит делать: картинка временно недоступна. Так что у меня ее тоже нет, чтобы хотя бы продублировать и еще раз тебе показать... И на компе нет. А почему на компе нет? Пойду еще раз гляну...

Количество пирогов (любых) из 1 кг теста у меня получается 32 штуки. Всегда. Потому что кусок теста делю на 4 части, а потом каждую на 8.))

Ната, Туся, а ванны тоже уже нет? Сфотать вживую!

Babushka,

 

Да там стирка идет: ворох белья размером с Эверест... Такой бардак, карочи))). Я так опозориться не могу. Попозжее тады сфотаю. Как боль-менее порядок наведу)).

а ванны тоже уже нет?

Танечка, с языка сняла!!!

У Тельцов получается и мысли сходятся!!!

из 1 кг теста

Ты хотела сказать, из теста на 1 кг. муки, да, Тусь?

Потому как теста-то там по весу значительно больше выйдет...

у меня получается 32 штуки. Всегда.

 , чтобы в следующий раз не спрашивать...

А я тесто на мелкоштучки всегда на весах отмеряю, и ни дай Будда)) Туська, привет , граммом больше, граммом меньше...Ну да, ну да... Стукнутая... Троллейбусом стукнутая...(с) педант... за что мне это...

bayard,

Алла, если это ты, то почему на «вы»??? А если нет - то удивительное совпадение ников)))

Это я. А вас - здесь же люди, а не один человек, все пишут.

Приготовление ленивых беляшей из теста для оладий

Вот сейчас, например, я невероятно притягательно «воняю» жаркой оладьев. А еще мне сказали, что оччень сексуально ходить, как Лео Толстой в штанах, подвязанных веревочкой. Ну, падают онЕ, блина!!! А новые купить че-то как-то пока не сложилось))).

жарка оладьев - это отдельная история))). Я решила добавить в них фарш а-ля беляш! Ну, там, кладешь чуть теста, потом фарш, потом еще чуть теста. Понимаете, оладьи - они маленькие. Это вам не блинчик на всю сковродку. Тесто для оладьев - это аццкая липучка-тянучка.... Короче, уже минут через 10 мне это страшно надоело и я тупо вывалила обжаренный с луком фарш в тесто для оладьев. Перемешала и пожарила. И ничуть мне не стыдно ни в каком месте, гы)). 8)

Добавлено Четверг, 16.06.2016, 14:23

Не, ну, нормально, да? Че вы там в кустах-то сидите? А я тут «Юстас-Алесу» тыц-ты--ты-тыц...)) Репьев на попу нацепляете - не жалуйтесь потом.

Репьев на попу нацепляете - не жалуйтесь потом.

а вот и не нацепляем Юра наверняка все репьи скосил!!!

Фарш в тесто это правильно! Оладьи неа, не хочу наверно)
Что-то подруга меня вогнала в раздрайв я сама не знаю, что хочу, даже ест не хочется....

ААА, птичницы вы (с Аллой), я же из кустов подсмотрела и подслушала про козье молоко взбудоражила маму! В итоге привезли мне 50л, которые с ней поделили и все выходные я игралась с ним! Пару видов сыра сделала, творог, из сыворотки а-ля рикотту и еще 5 л осталось в заначке! Хочу еще 2 рецепта попробовать сделать - брынзу и Крошин сыр
Вот! Я тоже умница!

marina-asti,

Офигеть какая умница! А ты сыр делала с порошком? В смысле с сычужным ферментом (ну, там мейто, пепсин какой-нибудь)?

Зы: про раздрай... Это по поводу мальчика?

Тусь, и я тупоськи печь намылилась. С утреца на деревню за молочком сгоняла. Нашла в холодильнике шмат мармелада яблочного. С тупоськами само то будет! А с мяусом завтра попробую.

notglass,
Шмат мармелада - это по-нашему, по-бразильски!)) Тебе понравится, я уверена.

А с мясом ооочень вкусно. Прям практически пирожки с мясом. Ляпота. Оооо, я забыла сказать, что с мясом делала на тесте от оладьев из Кулинарии 1955г.!! Они похожи, но! У тупосек технология немного другая: замесить, дать подняться и жарить, больше не перемешивая. А фарш как бы вмешать же нужно! Поэтому я взяла 1955г. Там подъем, обминка и опять подъем. Вот я и вмесила, типа, обминка.

В смысле с сычужным ферментом (ну, там мейто, пепсин какой-нибудь)?

нет конечно - у меня же дома этого нет)) а на 1 раз даже не стала морочиться! Доехала до аптеки, купила хлористый кальций и лимон! Типа адыгейского получилось! Я его травками/солью посыпала, огромные помидорки на станции купила, базилик на клумбе сорвала, на тарелочку положила, маслом оливковым и бальзамиком полила и раааадовались жизни!
Если учесть, что это был мой первый в жизни опыт знакомства с козьем молоком (я его даже не пила никогда), то оно мне понравилось! Жалко, что разовая акция за такие деньги была!