Каши молочные (Cuckoo 1054)

У меня модель 1055. Варила крупы на молочной каше и на гарнирных режимах. Честно говоря, не особо понравилось. Сейчас нужна была каша именно без молока, на воде. Сварила пшено по рецепту из этой темы. Хочу сказать что сварилось просто изумительно. Очень вкусная рассыпчатая пшеная каша. Мне кажется так хорошо сваренное пшено я нигде не пробовала.
Итак, 1 мультистакан пшена вымыла, залила водой до отметки 2, мультиповар 45 мин при 90 гр. Я варила без сахара, потом щедро заправила топленым маслом.

В общем теперь буду только по этому рецепту варить. Хочу попробовать еще гречку. И кукурузу, потом полбу, но для них наверно времени побольше надо? Ячку уже давно в магазинах не встречаю.
Мне еще очень нравится в данном случае, что на мультиповаре автоматически включается подогрев, в случае каше это очень положительно. Например, на молочной каше после завершения программы подогрев не включается (что странно, почему так у них задумано?)
В этой связи вопрлс к автору возник: вы ставите кашу в ночь, при этом у вас отсрочка старта или же ставите варить сразу на мультиповар и потом она часов 7 на подогреве стоит?

Анжелика1 Очень рад что вам пригодилась технология приготовления каши Ставлю кашу на отсрочку старта, то есть она варится у меня под утро

А молоко с вечера не прокисает?

Анжелика1 Не прокисает, правда в жару использую молоко ультропастеризованное или стерилизованное.

Здравствуйте! Сейчас поставила на утро рис - пшено побоялась. Ведь вначале его отваривают, чтобы не горчило в воде, а затем уже отваривают в молоке. Подскажите, пожалуйста, а у Вас не горчит?

Чтобы не горчило, его принято доводить до кипения в воде, а потом эту воду сливать.
Я просто мою в сильно горячей воде несколько раз. Затем можно залить кипятком на пару минут. Кипяток слить и варить как обычно. Не горчит.

cdoctor Никогда не горчило, просто хорошо мою, сначала в горячей воде, затем в холодной. Мою так чтобы после пшена была относительно прозрачная вода

Подскажите, пожалуйста, овсянку для 1055?

Elena_Chernega, 1055 у меня нет, но как мне кажется можно варить также как и 1054, мультиповар 90*С, 60 минут.

Чтобы молоко не прокисло, когда ставишь кашу на ночь, я добавляю вместо воды лед (1 часть воды и нужное количество частей молока) и молоко из холодильника. У меня всегда в морозильнике заморожена пара мерных стаканчиков воды. Ну не сам стаканчик, конечно, он всегда в ходу, а соответствующее количество воды в любой другой емкости. И молоко тогда можно наливать не только стерилизованное, а любое. Варка с отложенным стартом, под утро, и не забыть про час для настаивания на подогреве.
Не прокисает. Проверено!