Микроволновка. Что мы умеем в ней делать?

А я пароваркой для микроволновки пользуюсь почти ежедневно уже 10 лет. И мне это очень удобно.

Я тоже. В пароварке (у меня мкв Вирпул, она была в комплекте) варю рис, рыбу, особенно семгу, да и скумбрию делаю только в ней. На решетку рыбу, в брюхо укроп, сверху лимона кружки, в воду примерно 100 мл немного своего яблочного уксуса (в оригинале белое вино). Очень вкусно и нежирно. И режим пар, в зависимости от величины рыбы 15-20 минут.
Банки стерилизую, курицу, мясо запекаю на своем любимом режиме мкв+конвекция. В крисп тарелке пеку заливные пироги, запеканки. 10-15 минут и все готово. Допекаю потом при мощности 500 вт минут 5 прямо в крисп.

А я пароваркой для микроволновки пользуюсь почти ежедневно уже 10 лет. И мне это очень удобно.

Девочки, это какая-то специальная пароварка или вот такая

Что-то не нашла по ссылке. У меня овальная пластмассовая, 3 секции, емкость, емкость с продольными прорезями и крышка. Она шла в комплекте с мкв.

Ирина, ссылка рабочая - сейчас проверила. Да, там тоже пластиковая, состоит из 3-х частей - вроде, как вы описали) Надо купить И чтобы я без Хлебопечки делала - столько гаджетов уже понакупила А то так и жила бы в темноте

grinaty,
Такая пароварка есть в Ашанах и Метро....., стоит чуть дешевле....

Галина, спасибо! Скорее всего я мимо пробегала, не обращая внимания))

это какая-то специальная пароварка или вот такая

Похожа. Только моя попроще.

девочки, у меня в микре нет конвекции, есть только волны и гриль. Кто нибудь пользуется такой? Что еще в ней делать кроме как греть?

И у меня такая, волны и гриль самсунг. Раньше тоже только подогревала, а тепеееерь - кекс шоколадный отлично, омлет замечательно, баклажаны запеченые с сыром, сухарики, макароны варю, рис, яблоки запекаю, а самое большее, что меня радует, это возможность варить заварной крем. Короче, я так поняла, микра очень даже хорошая игрушка

Олеся, это все на комбинированных режимах? Просто тему читаю, все пишут про конвекцию. А она таже духовка. Вот кекс и омлет-можно сколько на каком режиме? Спасибо!

И кекс, и омлет просто на макс мощности, у меня 850, я вообще комби режимами редко пользуюсь, забываю
Кстати, забыла сказать, что еще овощи на салат, свеклу на борщ или винигрет тоже в микре готовлю.
Ну, а про горячие бутеры, наверное вообще не стоит говорить

Я в микре постоянно запекаю куриные бедра. Получается замечательно.

Галочка, а как ты делаешь, с мясным у меня как то еще не сложилось, я правда делала разок, но не впечатлилась, но это наверняка я сама что-то упустила

Олеся, вот и вот.
А сегодня делала вообще «без ничего». На дно формы - чуть-чуть подсолнечного масла, потом бёдра. Посолила, посыпала паприкой, закрыла крышкой. И 850 Вт, 30 минут. Всё!!!

Галочка, спасибо дорогая! Пошла изучать

комби режимами редко пользуюсь, забываю

зря-зря! Олесь, а прилагалась криспи-тарелочка? на ней очень неплохие штуковинки можно сотворить.
У меня плоская, а бывают ещё и глубоки для печёного, но негуманно дорого стоят.

Викуль, да, есть такая тарелочка, мелкая правда, но большая. Я на ней сухарики делаю и картошку запекаю. А ты что еще с ней делаешь вкусненького?

Олеся, Лепёшку сегодня запекла на тесте от Анис, оооч и оч классно! Котлеты, кебабы, ну и также сухарики и картошку.
Вот у нас темка есть про эту тарелечку, поизучай на досуге.
hlebopechka.ru...
я всё пиццу хочу попробовать на ней спечь, да забываю... а говорят, что ну прямо шикарная получается

Девочки, с помидорками у меня напряженка. А вот слив завались. Хочу попробовать завялить в микре. Обещаю выложить отдельным рецептом и отчитаться о результатах, просто поделитесь - может кто делал? Ни сушилки нету, ни конвекции.. Хочу или в микре или на крайняк в духовке.

Вот тут есть, Ира, Наталишка только что сушила.

Вот тут есть, Ира, Наталишка только что сушила.

да, но это сушеная. я видела. а я хочу именно повялить и замариновать как помидоры.
эх, буду первопроходцем. поставила вялиться

Сегодня пекла медовик! Так вот тесто и крем готовила в микроволновке! Намного удобнее чем на плите и не надо мучиться с водяными банями! Всем рекомендую!

Сегодня пекла медовик! Так вот тесто и крем готовила в микроволновке!

Юлечка, спасибо за наводку!!!

Бюля, Юлия, а как делали тесто и крем, поделитесь пжлст.

Бюля, Юлия, а как делали тесто и крем, поделитесь пжлст.

Ирина торт пекла вот по этому рецепту. Извиняюсь активную ссылку не умею вставлять.hlebopechka.ru...
Тесто: в стеклянной кастрюльке яйца перемешала с сахаром потом добавила туда мед и масло нарезанное на квадратики и поставила в МВ. Время не засекала ну может минут 5, я периодически открывала и перемешивала, как только закипело и увеличилось в объеме вынула кастрюльку из МВ и добавила соды. Дальше по рецепту.
Крем: Все по рецепту. В стеклянной кастрюльке размешала все ингридиенты и молоко закипитила в стакане в МВ. Затем влила горячую смесь к остальным продуктам и поставила в МВ и так же открывала перемешивала до нужной густоты.

Бюля, Юля спасибо, здорово.
Я сейчас супчик на 1 стаканчик сварганила в микре. Порезала немного репчатого лука, ложку морковки с зеленью сельдерея, перчика сладкого, баклажана кусочек, горького перца колечко. Немного маслица и все это в керамическом горшке в мкв на зажарку. Потом влила туда стакан кипятка и еще на 30 сек. Положила ложку отваренных макарошек. Так вкусно. Это я пытаюсь приобшиться к одностаканной диете.

Florichka, ира спасибо! Надо попробовать!
Я вот думаю МВ у меня 18 лет и только сейчас благодаря нашему форуму я ее очень активно использую! А то раньше только разогрев.
Нет, когда только купили то я пыталась в ней что то готовить но меня не впечатлило! Просто были выбранны не те блюда!
А сейчас и овощи для салатов, и кашу овсяную, а после приобретения тапперовской рисоварки вообще все гарниры в ней (пюре, рис, макароны). Вот сегодня варила толстые макароны «Барилла», положила их в кастрюльку посолила и залила кипятком 10 минут и они готовы и никаких перемешиваний и боязни что вода убежит.
Ой забыла еще про эклеры по рецепту Валюшки С.

Рис, гречку варю только в мкв в пароварке, а макароны все по старинке. Надо исправляться, кстати Barilla наши любимые макароны, только их и едим. А сколько воды наливать при варке макарон? С крупой просто 1:2, а тут непонятно мне.

а после приобретения тапперовской рисоварки вообще все гарниры в ней

А сколько воды наливать при варке макарон?

Я заливаю макароны так, чтобы вода покрыла их полностью

Я заливаю макароны так, чтобы вода покрыла их полностью

но самое главное на превышать максимум который отмечен на рисоварке. При готовке в рисоварке можно не соблюдать условия варки макарон, то есть не обязательно воды в два раза больше чем макарон. Воды намного меньше!

А я и целую пачку 500г готовила в рисоварке. И Лариса вроде писала, что пачку макарон в большой рисоварке готовила.
Вода только покрывает макароны, а не так как в кастрюле варим на плите.

Альбина, 500г макарон при какой мощ. и сколько минут нужно готовить?

У меня максимальная мощность не подходит под эту рисоварку. Варю на средней мощности в среднем 12 минут (еще если не забываю, то заглядываю минут через 10). Еще зависит какие макароны. У меня из твердых сортов пшеницы.

Florichka, а как крупу в пароварке? это которая плоская, с крышкой? на днях купила, пыталась в ней котлеты сделать, плюнула в итоге, в штебе быстрее. Может я что то не так конечно делаю. Хоть для круп пригодится, научите?

Jenealis, Евгения! У меня пароварка розовая, овальная прилагалась комплектом к мкв, там и режим пар есть. Состоит из трех частей: чаша, часть с прорезями и крышка. Когда варю крупу, использую тока чашу и крышку. Рис 1:2, время, как указано на упаковке. Обычно 20 минут, бурый рис 35 минут. Гречку 20 минут. Не солю, готовый заправляю соевым соусом. Рыбу на пару кладу на среднюю часть с прорезями, солю, сверху кружки лимона, в брюшко стебли укропа. В чашу 100-150 кипятка, подкисленного уксусом или белое сухое вино (так было в рецепте, но мне жалко, обхожусь своим яблочным уксусом). Время 15-20 минут. Особенно хорошо делать так стейки семги, не слишком жирно, никогда их не жарю.

Florichka, спасибо, попробую

А я и целую пачку 500г готовила в рисоварке. И Лариса вроде писала, что пачку макарон в большой рисоварке готовила.

Альбина спасибо! Не видела когда Лариса про это писала! Теперь буду больше класть!

Юлия, я себе на комп собрала часть рекомендаций Ларисы. Вот одно из них:
В маленькоую рисоварку входит 100мл риса и 300мл воды. Ставим при 700W на 12 минут.12 мин истекло-не трогаем минимум 5 мин (работают микроволны) Соль кладу сразу.
 еще можно варить картошку.. красн свеклу, морковь (можно нарезать-чтоб вошло побольше, красн. свеклу чищу сразу) на дно пару ложек воды. и 7 минут.. Крупы любые. порцию макарон.
У меня чаще в пользовании большая -3литра-высыпаю сразу 500гр макарон. соль, почти полную воды-при 700W 10 мин.
Риса 300мл-это оч много для нас.
оч удобно-поставила-время 10-12 мин и ничего не нужно делать. Утром варю молочные каши-из круглого риса 12 мин.
молочный суп с макаронами 8 минут. Из хлопьев 4 мин.
 Микроволновки все разные-если вытечет и при 700W-поставьте в след раз на 600W

Но воду я наливаю так, чтобы только покрыли макароны

Девчонки, а покажите кто нибудь пароварку для микры, а? Хоть знать че хотеть.... И где вы их берете?

Олеся, вот, например:



Есть в интернет-магазинах.

Галочка, спасибо большое! Какая прикольная штучка
Ну что же у вас все интересное в интернет-магазинах продается, и когда же до нас цивилизация доберется?

Олеся, а М-видео, или Метро, или Эльдорадо у вас есть?

Не, у нас ничего подобного нет, но они есть в Москве, а у меня доча туда летает! Там можно посмотреть, да?

Олеся, да, у нас в этих магазинах есть. Да и просто в хозяйственных магазинах встречаются.

Здорово, тогда попрошу дочку посмотреть!

Олеся, у меня комплект из двух пароварок DEKOK служит практически ежедневно уже 11 лет, а всё, как новенький. Одна пароварка примерно штук на 10-12 картофелин, другая на 2-3. Можно, конечно, и другие продукты парить. Картошка просто для наглядности размерчика.

Сууупер! Ну вот буду хотеть теперь сильно
Знаешь, специально сейчас залезла поискать у нас интернет магазины, и что в них есть, в категории товаров для кухни целых!!!15 наименований, и все! микроволновки

В Икее есть контейнеры для микры с клапаном и сеткой на дне. Я купила.

В этих пароварках очень удобно держать вымытый виноград, например. В обычной миске он внизу мокрый, а тут вода стекает в поддон.

У меня еще и скороварка для мкв есть. Хотя, вроде бы, зачем? И так всё очень быстро готовится!

Так вот тесто и крем готовила в микроволновке!

По твоему рецепту делать тесто начинала в микре...
Вот мед с содой - на все про все 2 минуты хватило...



Крем без микры делала, т. к. состоял из варенки+масло+сметана...
А вот заварные крема, действительно надо тоже в микре попробовать...

А вот ещё яйцо «пашот» пробовала делать, но все таки немного растеклось оно (белок потек) - хотя переливала из стаканчика...

Ань, а я сразу в кипяток жахнула, ничего, все норм, даже не смотря на то, что желток зацепила слегка ножом, все сразу схватилрось
А крема заварные все стала делать в микре, сомневалась, но даже Наташи-natapit яблочный и сметанный попробовала, все получилось, теперь только в микре

а я сразу в кипяток жахнула,

так и я в кипяток яйцо переливала, только вот белок немного успел «расползтись»... Думаю, нужно просто потренироваться...

Скорее всего для многих это уж точно банальность, а я себе прям Америку открыла, смариииитеее, тадададаммммм, сухарики!



А это чесночные сухарики, давно пыталась их сделать, все не то получалось, и вот наконец-то!!!

Олеся, сикоко-сикоко? Давай подробности: мощность, время... а то - ишь! - подразнилась и пропала!

О, Галюнь, это я на радостях все забыла
Сухарики делала на крисп-тарелке, выставляла три раза по 2 минуты на мощности 850, каждые 2 минуты перемешивала.
А чесночные подсушила таким же образом, а потом горячие сразу перемешала заливкой из 2 ст. л. масла +3 зубка чеснока + щепотка базилика+соль по вкусу.

Олеся, спасибо!
Обязательно воспользуюсь твоим опытом.

Попробу Гала! Очень просто! У меня каждый раз головоморока была сухарики в духовке сушить, не люблю я это дело, долго и нудно, а тут красота, 6 минут и все готово!
А чесночные такие ароматные, ууух!

Олеся, только на микроволнах или гриль добавляля? (крисп-тарелка смущает )