Robin Bobin, Лена, я бы не использовала конвекцию, просто верх- низ. Конвекция нужна когда на нескольких листах печенье одновременно, например печеньки и при конвекции температуру убавляем на 20 град от рекомендованной, нам так на мастер-классе говорили. У них в школе- студии кстати хотпоинт Аристон стоят и преподаватели довольны
Духовой шкаф (духовка). Рассматриваем, выбираем, обсуждаем (страница 17)
Рома
.
Интересное в разделе «Плиты, духовки, рабочие поверхности, вытяжки»
Электроплиты Tuarex
Индукционная плита Kitfort КТ-167
Газовая варочная панель
Выбор газовой плиты
Выбор вытяжки: купольная или встроенная?
Выбрать газовую или электрическую духовку?
Печь хлебопекарная электрическая ярусная VH-11 (AR)
Электрические печи BBK
Плитки Steba