Духовой шкаф (духовка). Рассматриваем, выбираем, обсуждаем

Правила использования конвекции и корректировка температуры

Robin Bobin, Лена, я бы не использовала конвекцию, просто верх- низ. Конвекция нужна когда на нескольких листах печенье одновременно, например печеньки и при конвекции температуру убавляем на 20 град от рекомендованной, нам так на мастер-классе говорили. У них в школе- студии кстати хотпоинт Аристон стоят и преподаватели довольны

.