Сушилка Mystery MDH-323

Технические характеристики: сушилка Mystery MDH-323

Мощность: 300 Вт
5 съемных регулируемых по высоте секций
Жидкокристаллический дисплей
Электронное управление
Температура: от 35 до 70°С
Таймер: от 30 мин. до 19 часов 30 минут
Индикатор питания
Сушка овощей, фруктов, грибов, ягод, мяса, рыбы, хлеба

Инструкция по эксплуатации: сушилка Mystery MDH-323

Меры безопасности

Убедитесь в том, что указанные на приборе мощность и напряжение соответствуют мощности и напряжению Вашей электросети. Если мощность и напряжение не совпадают, обратитесь в специализированный сервисный центр.
Во избежание риска поражения электрическим током убедитесь в том, что тип розетки соответствует типу вилки сетевого шнура прибора. Если вилка не соответствует розетке, проконсультируйтесь с квалифицированным электриком.
Не рекомендуется использовать удлинитель, так как он может перегреться и создать риск возникновения пожара. Если вы все же пользуетесь удлинителем, его шнур должен иметь минимальное сечение 1,5 мм² и быть рассчитан на номинальный ток не менее 10 А. Никогда не используйте один удлинитель для подключения нескольких сушилок!
Внимание! Не эксплуатируйте прибор более 40 часов подряд. По окончанию непрерывной работы прибора в течение 40 часов, выключите прибор (кнопка включения/выклю-чения в положении «OFF» (Выкл.), отключите от электросети и дайте прибору остыть в течение, как минимум, 2-х часов.
Во избежание поражения электрическим током и возгорания, не погружайте прибор, шнур питания и штепсельную вилку в воду или другие жидкости. Если прибор упал в воду:
не касайтесь корпуса прибора и воды;
немедленно отсоедините сетевой шнур от электросети, только после этого можно достать прибор из воды;
обратитесь в авторизованный сервисный центр для осмотра или ремонта прибора.
Запрещается использовать прибор с поврежденными сетевым шнуром и/или вилкой. Во избежание опасности поврежденный шнур должен быть заменен в авторизованном сервисном центре.
Не используйте прибор после того, как он упал или был поврежден каким-либо другим образом. Во избежание поражения электрическим током не пытайтесь самостоятельно разбирать и ремонтировать прибор. При необходимости обращайтесь в авторизованный сервисный центр.
Во избежание ожогов не касайтесь нагревающихся частей прибора.
Во избежание опрокидывания прибора, устанавливайте его только на устойчивую ровную горизонтальную поверхность.
Следите, чтобы шнур питания не касался острых кромок и горячих поверхностей.
Не ставьте на шнур питания никакие предметы, не прокладывайте шнур питания под коврами. Прокладывайте шнур питания таким образом, чтобы он не мешал продвижению по комнате, чтобы случайно не задеть шнур и не опрокинуть прибор.
Запрещается использовать дополнительные приспособления, не входящие в комплект данного прибора.
Запрещается использовать прибор вне помещений.
Всегда отключайте прибор от электросети по окончании эксплуатации, перед чисткой и если вы его не используете.
Прежде, чем отключать прибор от электросети, установите кнопку включения/выключе-ния в положение «OFF» (Выкл.)
При отключении прибора от электросети не тяните за сетевой шнур, всегда беритесь за вилку.
Прибор не предназначен для использования в условиях повышенной влажности (в ванных комнатах, вблизи бассейнов).
Не прикасайтесь к прибору влажными руками.
Не устанавливайте прибор вблизи источников тепла.
Не подвергайте прибор высоким температурам.
Во избежание возгорания устанавливайте прибор только на термостойкие поверхности (например, на керамическую поверхность).
Во избежание перегрева не накрывайте прибор никакими предметами.
Предметы из легковоспламеняющихся материалов (мебель, постельные принадлежности, бумага, одежда, занавески и т. п.) должны находиться на расстоянии 0,5 м от задней и боковой панелей, и не менее 1,2 м от его верхней поверхности.
Запрещается использовать прибор в помещениях, где хранится бензин, газ, краска или легковоспламеняющиеся жидкости.
Будьте особенно внимательны, если поблизости от работающего прибора находятся дети или лица с ограниченными возможностями.
Не оставляйте включенный прибор без присмотра.
Храните прибор в недоступном для детей месте.
Во избежание риска поражения током, возникновения пожара или повреждения прибора, запрещается вставлять какие-либо предметы в решетки прибора.
Если прибор долгое время не будет использоваться, его необходимо убрать на хранение, чтобы в него не попадала пыль.
Данный прибор предназначен только для бытового применения. Для использования в коммерческих или промышленных целях прибор не предназначен.
Производитель и дистрибьютор снимают с себя ответственность и прекращают действие гарантии за использование прибора не в соответствии с данной инструкцией.

Описание прибора

Крышка
Съемные секции
Панель управления
Корпус

Панель управления

Кнопка установки температуры приготовления
Кнопка включения/выключения прибора
Кнопка установки времени (длительности) приготовления/Кнопка сброса сделанных установок
Кнопки увеличения/уменьшения времени/температуры приготовления

Подготовка прибора к работе

Распакуйте прибор и удалите весь упаковочный материал.
Тщательно промойте теплой водой с добавлением моющего средства все съемные детали, которые будут соприкасаться с продуктами, и просушите их. Снаружи протрите корпус мягкой влажной тканью.

Сборка прибора

Установите 5 съемных секций на корпус прибора. Обратите внимание, что съемные секции можно установить в одном из 2-х положений:

Сушилка Mystery MDH-323

Устанавливайте съемные секции в низком положении в случае, если толщина продуктов составляет не более 2 см.
Устанавливайте съемные секции в высоком положении в случае, если толщина продуктов составляет более 2 см.

Эксплуатация прибора

Установите прибор на ровной, устойчивой, термостойкой поверхности.
Подготовьте продукты для приготовления, следуя рекомендациям, приведенным ниже в соответствующем разделе.
Установите съемные секции в нужное положение, исходя из толщины подготовленных для приготовления продуктов.
Примечание:
Всегда устанавливайте на корпус прибора по крайней мере 3 съемные секции независимо от того, будете ли вы все секции заполнять продуктами или нет.
Выложите продукты на съемные секции. Не выкладывайте слишком много продуктов на секции и не накладывайте продукты друг на друга, чтобы не препятствовать свободной циркуляции воздуха в приборе в процессе приготовления.
Примечание:
Начинайте выкладывать продукты с нижней секции.
Плотно закройте прибор крышкой.
Внимание!
Запрещается снимать крышку во время работы прибора.
Подключите прибор к электросети – прозвучит звуковой сигнал. На дисплее появится индикация «10:00» (время, установленное по умолчанию).

Для того, чтобы установить время (длительность) приготовления, нажмите на кнопку «ТАЙМЕР», а затем при помощи кнопок «+» и «-» установите нужное время приготовления в интервале от «00:30» до «19:30». При кратком нажатии на кнопки «+» и «-» шаг установки составляет 30 минут. Для более быстрой установки времени нажмите и удерживайте кнопку «+»/ «-».
РЕКОМЕНДУЕМОЕ ВРЕМЯ СУШКИ ПРОДУКТОВ:
Продукт Подготовка Продолжительность сушки (в часах)
Абрикосы Удалите косточку и порежьте кружочками 13-28
Ананасы (свежие) Очистите от кожуры и нарежьте кружочками, либо кусочками 6-36
Бананы Очистите от кожуры и нарежьте кружочками 8-38
Виноград Оставьте целым 8-26
Вишня Косточку удалять не обязательно (при необходимости, можете удалить косточку, когда вишня высушится на-половину0 6-36
Груши Удалите кожуру и порежьте ломтиками 8-30
Клюква Оставьте целой 6-26
Персики Разрежьте пополам, удалите косточку, когда фрукт будет наполовину подсушен 6-26
Яблоки Удалите кожуру, выньте сердцевину, нарежьте кружочками, либо дольками 6-14
Грибы Тонко нарежьте (маленькие грибы можно сушить целиком) 6-14
Морковь Отварите до мягкого состояния, затем натрите на терке, либо нарежьте кружочками. 8-14
Болгарский перец Извлеките сердцевину, нарежьте полосками, либо кружочками 4-14
Чеснок Очистите и нарежьте кружочками 6-16
Для того, чтобы установить температуру приготовления, нажмите на кнопку «ТЕМП.», а затем при помощи кнопок «+» и «-» установите необходимую температуру приготовления в интервале от 35 до 70°С. При кратком нажатии на кнопки «+» и «-» шаг установки составляет 5°С. Для более быстрой установки температуры нажмите и удерживайте кнопку «+»/ «-».
После установки температуры дисплей вернется в режим отображения установленного времени приготовления.
Примечание:
Рекомендуется устанавливать низкую температуру во время приготовления маленьких/ тонких кусочков фруктов/овощей. Устанавливайте высокую температуру для приготовления больших/толстых кусочков.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ТЕМПЕРАТУРНЫЕ РЕЖИМЫ:

Травы: 35-40°С
Хлеб: 40-50°С
Овощи:50-55°С
Фрукты: 55-60°С
Грибы: 50-55°С

После установки времени и температуры приготовления нажмите на кнопку «СТАРТ» для начала процесса приготовления, при этом загорится световой индикатор кнопки «СТАРТ».
Во время работы прибора вы можете изменить время приготовления. Для этого: нажмите на кнопку «ТАЙМЕР» и с помощью кнопок «+» и «-» скорректируйте время. Во время работы прибора вы можете также проверить установленное вами время, для этого нажмите на кнопку «ТАЙМЕР» 2 раза – на дисплее отобразится установленное время.
Во время работы прибора Вы можете проверить, а также изменить температуру приготовления. Для этого: нажмите на кнопку «ТЕМП.»- на дисплее отобразится установленная температура, и затем и с помощью кнопок «+» и «-» скорректируйте температуру.
Для остановки процесса приготовления – нажмите кнопку «СТАРТ» 2 раза. Для возобновления процесса приготовления снова нажмите на кнопку «СТАРТ».
Для полной остановки прибора нажмите и удерживайте кнопку «СТАРТ» в течение нескольких секунд. Прибор выключится и вернется в режим ожидания.
Примечание:
Вы можете не устанавливать время и температуру приготовления, а сразу нажать на кнопку «СТАРТ»- прибор включится и начнет процесс приготовления с заданными по умолчанию установками: время по умолчанию составляет 10 часов, температура по умолчанию составляет 70°С.
По окончании процесса приготовления отключите прибор от электросети
Дайте продуктам остыть и затем поместите высушенные продукты в полиетиленовый пакет, либо в какую-нибудь емкость для хранения продуктов и положите их в холодильник (с более подробной информацией о хранении высушенных продуктов Вы можете ознакомиться в разделе «ХРАНЕНИЕ»).
Если Вы не успели высушить продукты в течение дня, Вы можете продолжить сушку на следующий день. В этом случае, недосушенные продукты необходимо поместить в полиэтиленовый пакет/пищевой контейнер и убрать на хранение в морозильную камеру.

Домашняя птица

Перед началом сушки любую домашнюю птицу необходимо сначала предварительно отварить или пожарить.
Приблизительное время сушки домашней птицы составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся влага из мяса уйдет.

Рыба

Перед началом сушки рыбу необходимо сначала предварительно отварить, либо испечь в печи (выпекать 20 минут при температуре около 200°С или до момента, когда рыба станет слегка рыхлой).
Приблизительное время сушки рыбы составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся влага из рыбы уйдет.

Мясо

Перед началом сушки мясо необходимо сначала предварительно отварить или пожарить и затем порезать на небольшие кусочки.
Приблизительное время сушки мяса составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся влага из мяса уйдет.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ЗЕЛЕНИ, ЛЕЧЕБНЫХ ТРАВ, ХЛЕБА, ОРЕХОВ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ

Зелень

Прежде всего, зелень необходимо перебрать и тщательно промыть. Затем, свяжите зелень в небольшие пучки и положите в сушку. Время сушки будет варьироваться в зависимости от размера и вида зелени.
Приблизительное время сушки зелени составляет от 2 -6 часов.

Лечебные травы

Прежде всего, лечебные травы необходимо перебрать и тщательно промыть. Удалите мертвые и обесцвеченные листья. Не отрывайте листья от стебля. Отделяйте их только по окончании сушки. Поместите травы на съемные секции. Время сушки будет варьироваться в зависимости от размера и вида трав.
Приблизительное время сушки лечебных трав составляет от 2 -6 часов.

Хлеб

Порежьте хлеб на небольшие кусочки, предварительно очистив его от корки. Разложите кусочки хлеба на секции.
Приблизительное время сушки хлеба составляет от 30 минут – до 2 часов.

Орехи

Очистите орехи от скорлупы и промойте под горячей водой, затем остудите их. Разложите орехи на секции. Обратите внимание, что орехи содержат большое количество жиров, а жиры способствуют прогорканию. Поэтому, с разу после сушки орехи следует поместить в морозильную камеру. Перед употреблением, вытащите орехи из морозильной камеры и доведите их до комнатной температуры.
Приблизительное время сушки орехов составляет от 18-26 часов.

Восстановление влагосодержания высушенных продуктов

Рекомендации по восстановлению влагосодержания продуктов:

соотношение жидкости к высушенному продукту должно составлять 1/1 (в качестве жидкости может быть представлена фильтрованная вода, фруктовый/овощной сок или бульон, в зависимости от приготавливаемого продукта).
высушенные фрукты и овощи можно поместить в пищевой контейнер с холодной водой, затем поставить их в холодильник на 2-6 часов (комнатная температура может способствовать появлению болезнетворных бактерий в овощах и фруктах).
высушенные фрукты и овощи можно также поместить в кипящую воду на 5-10 минут.
для восстановления влагосодержания таких продуктов. как, например, вяленое мясо, его необходимо отварить и полученную жидкость использовать в качестве супа.
для сохранения полезных веществ в продуктах – их можно обработать паром. Для этого. поместите высушенные продукты в пароварку на 5-35 минут (время приготовления зависит от размера продукта).
поместите сушенные продукты в контейнер, подходящий для использования в микроволновой печи, добавьте жидкость в соотношении 200 мл жидкости на 100 гр продукта (в качестве жидкости можно использовать фруктовый/овощной сок или бульон, в зависимости от приготавливаемого продукта). Затем, поместите контейнер в микроволновую печь. Установите максимальную температуру печи и таймер на 2 минуты. Если продукт не успел приготовиться, то установите таймер еще на несколько минут.

Примечание:
Во избежание изменения аромата и увеличения времени приготовления, не рекомендуется добавлять сахар, соль или приправы до или во время процесса восстановления влаго-содержания. Вы можете добавить необходимые Вам приправы по окончании процедуры.

Полезные советы

Предлагаем Вашему вниманию несколько полезных советов, которые помогут Вам в приготовлении тех или иных продуктов в Вашей сушилке.
Время сушки для различных продуктов, указанное в данной инструкции, носит рекомендательный характер и будет зависеть от следующих немаловажных факторов:

Толщина кусочков продукта
Количество съемных секций, заполненных продуктами
Объем продуктов
Влажность воздуха в помещении
Ваши личные предпочтения относительно тех, или иных продуктов

Рекомендуется:

каждый час проверяйте продукты в сушке на готовность.
если Вы видите, что продукты сушатся неравномерно, можете поворачивать их/менять местами съемные секции для более равномерной сушки.
на пищевых контейнерах, в которых будут храниться высушенные продукты, отмечайте следующую информацию: наименование продукта, массу продукта до сушки, а также дату сушки. Эта информация сможет Вам пригодиться Вам в будущем.
перед укладкой продуктов для сушки в прибор, смочите съемные секции антипригарной жидкостью, предназначенной для пищевых продуктов. После сушки высушенные продукты будут легче отделяться от секций.
прежде. чем сушить продукты, убедитесь в том, что они свежие и не испорченные и без каких-либо повреждений.
правильное хранение продуктов после сушки позволяет сохранить их качество и полезные свойства (смотрите раздел «ХРАНЕНИЕ»)

Хранение высушенных продуктов

перед укладкой высушенных продуктов в пищевые контейнеры для хранения дайте им остыть.
продукты необходимо хранить в прохладном, сухом и темном месте.
продукты должны храниться в герметично упакованной, вакуумной таре.
оптимальная температура для хранения сушеных продуктов – не выше 15°С.
не храните сушеные продукты непосредственно в металлической таре.
следите за тем, чтобы в процессе хранения сушеных продуктов в таре не образовывалась влага. Если влага все-таки образовалась, необходимо повторно высушить продукты, в противном случае, они могут испортиться.
рекомендуемые сроки хранения сушеного мяса, птицы или рыбы в холодильнике – не более 3 лет, в морозильной камере – не более 1 года.

Чистка и уход

Перед чисткой прибора отключите его от электросети и дайте ему полностью остыть.
Не погружайте корпус прибора, шнур питания в воду и другие жидкости.
Протрите корпус прибора влажной мягкой тканью, затем вытрите насухо. Запрещается применять для чистки прибора абразивные чистящие средства, металлические мочалки и щетки, а также органические растворители.
Съемные секции и крышку прибора вымойте в теплой воде с добавлением моющего средства. Разрешается чистка съемных частей и крышки в посудомоечной машине.

Внимание!
В случае обнаружения неполадки обратитесь в гарантийный сервисный центр. Не пытайтесь самостоятельно разбирать корпус прибора. Это может привести к повреждению прибора, получению травм и также к аннулированию гарантии.