Малая мощность горелок у плиты Bosch

Можно поплачусь? Купила плиту, которую выбирали долго и нудно, Наконец решились. Купили Бош: газ – верх, электрика – низ. Так вот, верх – сплошное разочарование. Вода закипает раза в 4 дольше, чем раньше на плите «Брест». Духовка пока не прошла полное тестирование (мной). Была бы моя воля и возможность, оставила бы комфорки от «Бреста».
И еще забыла: невозможно сделать малюсенький огонь.

senia , а мне думается, что вашему горю можно легко помочь. Я раньше часто меняла квартиры и мне доставались газовые плиты в разном состоянии. Мне удавалось все их доводить до нужных мне параметров.

Я сама в плитах не ковырялась, но у меня замечательный газовщик. Настоящий профессионал. Он приходил, тестировал плиту и затем меня спрашивал, как ему настроить конфорки.

Одну конфорку я всегда просила сделать очень мощной, чтобы 5-литровая кастрюля с водой очень быстро закипала. Две другие конфорки должны быть средней мощности и последняя четвёртая могла быть мощностью ниже среднего. У газовщиков есть специальные тонкие круглые надфиля, которыми они рассверливают выходное отверстие сопло в центре конфорки, увеличивая его размер.

Это поистине ювелирная работа, поскольку тут нельзя ошибаться, иначе есть риск получить факел. Иногда требуется совсем немного рассверлить и конфорка получается очень мощной. Ещё газовщик рассчитывает и регулирует подачу воздуха именно к размеру сопла каждой конфорки. Газ – дело очень серьёзное. Здесь недопустимы какая-либо самодеятельность и любительский подход. Работу по увеличению мощности конфорок должен производить только опытный газовщик. Я на вашем месте позвонила бы в местный Горгаз и попросила прислать опытного газовщика. Сказала бы, что в целях профилактики. А о том, что хочу увеличить мощность конфорок, диспетчеру даже бы и не заикалась. Об этом надо говорить с газовщиком при личной встрече. Ещё раз призываю эту работу поручить только газовщику. Желаю вам удачно настроить конфорки и радоваться новой плите.

p.s. Газовщик из маломощной конфорки может сделать мощную, а вот из мощной слабенькую, увы, не получится, если только специально в сервисе заказать на замену новую конфорку с маленьким отверстием соплом.

У нашей варочной поверхности шли в комплекте форсунки под природный газ, они с дырочками побольше. А установлены «по умолчанию» форсунки под сжиженый, балонный газ, с маленькими дырочками. Легко меняются с помощью плоскогубцев. Также в инструкции описана процедура настройки «минимального огня». Обычно это регулировочный винтик под каждой ручкой.

Я не представляю себе, как может разочаровать верх у газовой плиты
Там газ горит, да и всё. Он что очень слабо горит?
Муж в новой плите Электролюкс наоборот уменьшал винтиком под ручкой, в инструкции всё подробно описано. Да, и форсунок было два комплекта, в зависимости от газа.

У меня тоже плита Бош. Действительно, очень медленно газ поступает в комфорки. Для того чтобы вскипятить жидкость надо много времени ждать. Именно этим моментом я разочарована в плите. Но действительно это дело поправимое и в моей предыдущей плите Брест муж рассверливал отверстия так, как описывает Сливочная. В этой плите тоже будем так делать.