Tapтaлeтки & Ко

Anna67, Анна, если со скалкой спервого раза не очень получится, не переживайте. Там приспособиться надо. Я не столько катаю, сколько вдавливаю. И, конечно, мукой надо присыпать скалочку. Удачи

Силявка, Елена, Пряник хорош необыкновенно! Несколько раз возвращалась к фотографиям – полюбоваться. Если есть подходящая кастрюля или ведёрко пластиковое литров на 5, то можно накрыть сверху. Я так большие куличи укрываю.

Девочки, благодарю вам всем и за похвалу и за советы.
А у нас сейчас ливень был с громом и молнией

tatabata, Танюш, спасибо, я больше переживаю глубокий ли узор на скалке или всё расплывётся. А получится ли с первого раза не переживаю – главное чтоб вкусно, красота потом приложится...
Пахнет от рук одуряюще. Надо же, магазинные вообще не покупаю, а тут увлеклась.

У нас туча ходит кругами, дождь в 19 обещают

Ники

Если имеется ввиду Соника, то все у нее более или менее нормально. Без сильных потрясений.

это шедевр покруче французского багета!!!

А вы про что? Я видимо прозевала

можно скалку опробовать

Ты вроде показывала,, или нет? Повтори, пожалуйста. Я нашла за 570р, даже не знаю,, дорого или нет?!

меня свой рецепт

Тоже классный! Я ещё проще (здесь нашла) просто погружаю на 12часов в сильно солёно- насыщенный раствор.

Силявка, Лена, положи в пакет, если начнет честветь, то на ночь или яблоко или пару кусочков булки в пакет.

Обзор скалки с узором для теста

zvezda, я тогда вроде пресс показывала, а не скалку.

Скалка с узором / скалка для теста / резная фигурная скалка / подарок на новый год женщине melonade

Эта была 390, пока не поняла. Тесто не липнет конечно, но и узор бледноват. Остались обрезки от пряника (намотать заранее на скалку наверное не самая удачная идея или я еще не приноровилась) накатаю печенек посмотрю что с ними будет.

А вы про что? Я видимо прозевала

я тоже что то прозевала zvezda, Оля, колись что за

шедевр покруче французского багета!!!

узор бледноват.

показывай.

Силявка, рано, еще не весь исчез

была 390,

Много в Леонардо по 380 маленьких, а по 570 на Лермонтовском.

zvezda, я б не сказала что она такая уж маленькая во весь противень. Вот силиконовая к которой я привыкла сантиметров 10, так этой всё время то в банку, то в миску с мукой врезалась. Потому получилось так себе. Длиннее у меня только скалка для ачмы, такая как ручка швабры, но 60см в шкаф еле лезет.




Ну как ожидалось если катать тонко на печенье узор виден, если толще – норовит плыть (видно по более толстым печеньям). Ну впрочем я для печенья хотела, пряник скорее эксперимент. Возможно позже лучше будет.

с громом

Это плохо.
Гром на голые деревья.

Варенья мало. И хорошо было б глазурь, но так голова болит, что сойдет и так.

У нас тоже зима вернулась. Метёт с обеда и пока заканчиваться не думает...

Этот синий апрель...

видно, что вкусный

Вот этого не отнять. Но без глазури похож не то на ковригу, не то на песочные полоски с повидлом.
gawala, спасибо, приятно.
tatabata, снегиря на ветках не хватает для полной красоты!

похож не то на ковригу, не то на песочные полоски с повидлом.

По какому рецепту делала?

gawala, в этот раз по этому

Мерси..

Печь будешь?

Печь будешь

Неа.. Я патриот только Тульских пряников, традиционных, сырцовых..
Просто рецепт посмотреть хотелось.

gawala, кинь рецептик Тульских пожалуйста.

кинь рецептик Тульских пожалуйста.

Пряники тульские (сырцовые), рецепт для предприятий общественного питания, 1955г. Тульский пряник знаменит далеко за пределами Тулы и есть все основания: он очень вкусен, ароматен и хорош. Я живу всю свою жизнь на родине этого пряника и всю свою сознательную жизнь я его ем. В... Чучелка

Сохранила. На вскидку масла меньше раза в два, соды больше. А так всё очень друг на друга похоже и первый, и второй рецепт по которым уже пекла, и этот.
А на жжёнке никто не делал?

Светочек с днем Ангела

Anna67, Анна, странно, я постоянно пеку по этому рецепту, проблем с тестом не возникало ни разу, коврижку и прочее совсем не напоминает. Просто медовый пряник, делаю всегда с начинкой

gawala, в этот раз по этому

я только по этому рецепту и пеку.

А на жжёнке никто не делал?

Вот все собираюсь, но возни побольше. Не знаю, стоит ли овчинка выделки? Хотя интересно.

На вскидку масла меньше раза в два, соды больше.

Нет яиц. Соду я заменяю разрыхлителем, соду муж не переносит. Ну и отсебятина, ликер Моцарт и ржаной муки добавляю.

Нет яиц

Слона то я и не приметил

tatabata, да нет проблем с тестом, думаю я его чуть передержала потому что отвлеклась на печеньки и перчатки в темноте потом искала противень вытащить. Оба рецепта вкусные, но круглые вышли мягче и выше. Ржаная мука? Или соды сыпанула не через весы, а ложкой... Буду дальше играться. Я еще специй смесь купила, и хочется имбиря и мускатного побольше. Но это когда свою буду миксовать.

Вот и мне интересно стоит овчинка выделки или нет, варить то сложнее эту жжёнку чем сироп и по времени дольше.

На вскидку масла меньше раза в два, соды больше.

муки больше, сахара больше, мёда меньше, воды больше, соль есть.

В Чученом рецепте меньше меда и больше сахара. Надо попробовать Вана Таллин добавить. Хотя тесто и так очень душистое. Во, пока писала, Лена все подитожила.

Anna67, Анна, у меня с жженкой напряженные отношения, я тут регулярно грильяж для Праги делаю, естно говоря, маюсь. Мне трудно поймать оптимальную степень готовности.

Силявка, соль и во втором есть. А если где и нет, то я её все равно щепотку добавляю всегда и везде – как усилитель вкуса так же как всегда и везде добавляю немного сахара. Кроме разве при варке картошки, и то читала что можно

прививку делали.

Естесстно!!

пода и Тани заразились

Это что за зверь??

А я сдуру попёрлась на сайт «текстуры», луччеб не ходила

Я просто не успеваю.. Сейчас более менее свободен только четверг, да и то не точно..

Еще какое доброе..

Еще какое доброе..

неее, у нас просто пасмурно. Ночью снегом землю притрусило, но не так как у тебя.

На машине сантиметров 15 было, и это с двух ночи

Доброе утро! Все в снегу!

Вот так у нас сейчас, 20 см снега

20 см снега

ничего себе... У нас солнышко и сухо.. Но, обещали на след. неделе осадки.
С добрым утречком всех!
Девочки, а семена для балкона тоже уже надо проращивать?

Ленк, пряничный домик больше ребенка..

Ленк, пряничный домик больше ребенка..

Ему на месяц хватит, ещё и поделится со всеми

семена для балкона тоже уже надо проращивать?

Уже апрель, на рассаду практически все уже должно быть посажено. И овощи и цветы. Если что-то будет прямым посевом в грунт, горох, например, то, если замачиваете его перед посевом, то рановато.
А конкретно, что высаживаться будет?

конкретно, что высаживаться будет?

У нас за ночь намело....
В 10 утра вышла в СДЭК – ужас...

Местами – сугробы выше щиколотки, причём не обойдешь их.

Гром и дождик прошёл.

Сплошь томаты. Если выставлять на балкон даже не раньше 10 июня, то к этому сроку возраст рассады будет около 60 дней. Надо сажать семена.

Всем привет!

Силявка, Елена, вот эта пряник, вот эта домик шикарно! И довольное дитё, что еще нужно!
Лена, яблочко лучше разрежь

Ярик, Ярославна, благодарю за совет, я знаю что его лучше разрезать, но начинает отсыревать глазурь. Ща ребята хлеб купят и положу хлебушка несколько ку очков.
Люююдиии, отключите мне интернет. Я зависла в ютубе, а ролики вмё не кончаются, но зато я теперь знаю как сделать красивую мимозу

Если выставлять на балкон

Они и для комнаты подходят.. Это специальные для балконов и подоконников. Их по 1 семечку сажать? Какое расстояние между?

Стандартно индивидуально сначала в горшочки 200 мл, потом пересадка в 500 мл, потом в 1 л или сразу в 2л.

Стандартно

Да.. Легче не стало.. Просто скажи,, по 1 зёрнышку сажать?

Конечно по одному, их там в пакетике мало. Фирма Поиск, у их семян всхожесть хорошая.