Tapтaлeтки & Ко

Дык, мы завсегда готовы :girl_hug:

Татьяна, а где можно твой рецепт посмотреть про личи? В какой пропорции варить?
Анжела, посоветуй на чём бы первом опробовать его?!

рецепт посмотреть про личи

Шо? Не съела до сих пор?

Оля, варенье из личи

посоветуй на чём бы первом опробовать его?!

Я его раз пробовала одну фруктину. Не могу ничего сказать даже.

Могу доче отвезти конечно

У меня другая идея, выслать мне неручной, а ручной себе оставить. На крайняк я ещё свой ручной могу выслать. ДВА! Два ручных могу выслать, чтобы уже во все руки и ноги
А то же как-то несправедливо, кому-то и весы по 199, и личи по 29 и миксеров, как грязи
Я не завидую, но всё же

Татьяна, а где можно твой рецепт посмотреть про личи? В какой пропорции варить?

Оля, мармелад из личи делала вот так

250гр пюре личи, 7гр пектина,275гр сахара,70гр глюкозы и 3 гр лимонной кислоты[/ ]

посоветуй на чём бы первом опробовать его?!
Я его раз пробовала одну фруктину. Не могу ничего сказать даже

Я о МИКСЕРЕ!
Галя! Спасибо!

МИКСЕРЕ

ты хоть цитируй к чему и что пишешь. А то смешала личи с миксером! Когда теста немного на кексы или один-два белка. Крем масляный. Пюре картофельное взбиваю.

Wiki,

У меня другая идея, выслать мне неручной

Теперь по порядку...что куда слать...кого ты хочешь?! Ты прямо

кому-то и весы по 199, и личи по 29 и миксеров,

Тык я же зову тебя зову...АУ!! А ты где??
 4er-ta, Танечка! Спасибо! Я с агаром сделаю немного!

ты хоть цитируй

Я не могу нормально говорить..я ещё в ауте от твоего торта..а украшения так что падучим монО так выражаться

твоего торта

Я прямо вся покраснела. Приятно и застеснялась

Я с агаром сделаю немного!

Оля, с агаром никогда не делала,не знаю как получится.

Татьяна, а я с пектином не помню когда делала с агаром проще! Но могу и так и так. А если я типа карамелизации сделаю? А из сока мармелад как думаешь?

Татьяна,... А если я типа карамелизации сделаю? А из сока мармелад как думаешь?

Не, я не знаю, что такое карамелизация. Я делаю мармелад всякий- разный из сока с мякотью. Получается вот такой
 

Ты прямо

Так куда же прямее? Высылать ПРЯМО всё МНЕ: и весы, и личи, и миксер НЕручной который. Ручных у меня самой два.
Ну ладно... личи не надо, я их не очень, какие-то скользкие шарики

Вопрос о приготовлении пюре и мармелада из личи

какие-то скользкие шарики

Где это, в «Томе Сойере» было? Про комнату ужасов, где кому-то дали потрогать виноградины без шкурки, сказав «это глаза»?

Мне вот интересно - пюре из личи должно получиться грязно-белого цвета, придется краситель добавлять или какую-нибудь окрашенную ягодку для эстетики? Мармелад ооочень люблю, вот опыт только неудачный был, с желатином...

Ну ладно... личи не надо,

Уф... сразу легче стало
А какой

НЕручной который

из трёх? Тебе там не поплохеет?? Не..

Наталья, с желатином я и не пробовала, как то сразу решила про агар, ещё вот с пектином делала (давно правда).
Татьяна, ну у тебя всё так всегда чётко и красиво! Ты кондитер? Или...

как то сразу решила про агар

Вот я тоже с агаром попробую... и в заморозке клюква и вишня есть, добавлю чего-нибудь для цвета.

Татьяна, ну у тебя всё так всегда чётко и красиво! Ты кондитер? Или...

Оля, спасибо! Нет, это хобби. Не очень часто, под настроение и только для домашних.

добавлю чего-нибудь для цвета.

Не надо! И клюква и вишня дадут яркий цвет! Если хочешь, то в любое желе можешь добавлять красители, например гелевые.

Ой, а зачем красители в желе? Даже в небольшом количестве- химия.

это хобби.

Молодец!
Я решила к личи добавить цитрусовое что-нибудь, или апельсин или мандарин.. можно и грейп вот я всегда из-за этих мук выбора торможу.. так кейк попсы хотела сделать, уже и бисквит спекла и раскрошила его и для крема всё готово, так нет.. чем покрыть теперь мучаюсь так и сижу! Пойду маршмелоу сделаю!

Тебе там не поплохеет?? Не..

Не поверите, но мне ни разу в жизни от халявы не плохело. Прямо самой странно

Пойду маршмелоу сделаю!

Оля, где видео? Обещала, так женись.

Оля, у личи свой очень приятный вкус и запах и, мне кажется, цитрусовые его перебьют. Но, хозяин- барин.

Светочка, сейчас по быстренькому сделаю с сиропом, а кто то на кофеёк обещался я обещала мастер класс!

. Прямо самой странно

Действительно странно... так что хочешь, Владычица морская?

свой очень приятный вкус и запах

Таня я уже два дня их ем и мне не хватает кислинки, может потому что я не люблю сладкое мне очень приторно.
Сделала красавчиков...

zvezda, Оля, вот после МК на кофеек заскочу, если мне опять палки в колеса не вставят.

Сегодня кофейку с маршмелоу попила



личи почистила своим новым ножичком для цитрусовых



а пообедала вот такими огурчиками..






купила в своём родном магазине по 119р!

Рецепт и состав трюфелей ручной работы

Оля, вот ты затейница! Я все блинчики доедаю с кремом...
 Ой, подсела на конфеты «Васильевский спуск» (храм Василия Блаженного, трюфели ручной работы), но у нас дорого очень - в одном месте нашла, по 100 р штуку продают

Губа не дура - Состав: шоколад тёмный (сахар, какао тёртое, масло какао, ваниль), масло сливочное 82,5 %, коньяк Грейт Велли 6 лет (Армения), экстракт мадагаскарской ванили.

ВиринеЯ, вот тебе их сайт, но они и стоят в районе 2500!

Давай сами сделаем!

Оля, да уж... цена ППЦ... не знаю даже, получится ли и не будет ли уничтожен в процессе приготовления коньяк

ли уничтожен в процессе приготовления коньяк

А вот если так

та мне пофиг то, а вот те хто будет бродить недалеко... и вдыхать пары....

zvezda, СоНика, да-да!
Варила суп, искала соль.
Нашла лимон... ищу коньяк...
заброшен суп, в душе лишь боль
и мысли... наперекосяк!

Ильмира,
вам смешно, а мне конфеты понравились.., если у нас 100р. штука, то у вас под 50 р наверное... эх...

Варила суп, искала соль.
Нашла лимон... ищу коньяк...
заброшен суп, в душе лишь боль
и мысли... наперекосяк!

эт по нашему

мне конфеты понравились.

Госпадя.. да наешься ты ими от души, что бы жир с коньяком в горле стояли..

Галина, ты шо... Галин, гдежжжж стока денег взять? Пока не могу... вот ежели летом выду на работу, спасибо нашему правителству... тогда может и поем... мне, мне и мне...

гдежжжж стока денег взять?

Ну где, где? У мужа в кошельке.. Ну если очень хочется-то.. Наелась и до лета забыла про них. Там и надо-то 10 конфет..

Галина, неа не даст... пусть покупает девайсы для кухни и так на 8-е выбила уже кофемолку хорошую и турку жду

не даст...

Как же ты без портфеля-то конфет-то?

Галина, подруга какие-то говорит другие купила... привезла, но думаю, что сладкие
надо

летом выду на работу,

тогда может и поем...

Виринейчик на конфетную фабрику выйдешь? Где энти сласти лепят?

Светлана, в Питере, аха как дракоша в мультике - мне - мне и мне...
фсё - убежала встечать и кормить

Все не ешь! А то мы может на белые ночи соберемся... Хоть одну то оставь!

мы может на белые ночи соберемся.

Тебя Олька накормит до отвала. Главное приехать вовремя, пока она в Испанию не отвалила.

Галь, у Оли все такое экзотичное.... Никак тарталетки свои не забуду... В её исполнении Прям перед глазами до сих пор!
Мы уж лучше Виринеиными конфетами перекусим! Или пышками с кофе из бачка!

Никак тарталетки свои не забуду... В её исполнении Прям перед глазами до сих пор!

Свет, а у меня почему их перед глазами нет?

Ща новой печкой захвалюсь!

Ты чего, Ильмир! Пропустила это шоу?!!! Посмотри перед новым годом! Это незабываемое зрелище было! Все звезды были в шоке!

Вот печечка:



А вот Светтины ватрушки из неё




И из остатков этого же теста пирожки с капустой




Идеальное тесто! Для всего!

Посмотри перед новым годом! Это незабываемое зрелище было! Все звезды были в шоке!

ааа, так это при мне было! Я уж думала, ещё что-то было пропущено.

Вот печечка:

Свет, чо за печь? Микра совмещенная с духовкой?

Ну, думаю, если я приеду на белые ночи, да по конфеты... брат, вернее невестка... не оч. обрадуются

Микра

Микра, Ильмир, с крисп-протвинем

Микра, с крисп-протвинем

а подробности имя-фамилиё, явки-пароли? Мне тоже надо страую микру давно выбросить, ан не могу, пока новую не выберу.

микра, микра... вот что надо для встречи белых ночей нам это в Испании на финке.

подробности

Hotpoint-Ariston 26321

ВиринеЯ, как я люблю креветок!!!