Tapтaлeтки & Ко

День рождения мамочки. 84 года.

Ромашка, Ольга, маме здоровья и еще столько же.

Ромашка, Ольга, с именинницей!
Здоровья, долгих лет!
***
Доброе утро!

Ромашка, Ольга, маме здоровья! Выглядит королевой!
С добрым, солнечным утром всех!

Доброе утро!

Ромашка, Ольга, здоровья маме!

Ромашка, Ольга, маму с днём рождения. Здоровья ей.

Ромашка, Ольга, маме- Многая Лета!

Ромашка, Ольга, маму с днём рождения! Здоровья ей и счастья! Как здорово, что она с Вами!

Ромашка, Ольга, мамочку с днём рождения! Здоровья и долгих лет жизни!

Ромашка, Оля, маму с Днём Рождения! Здоровья ей.

Пекла вчера в ПП " круассаны ", не могла подобрать температуру, внешне не очень поднялись, но на вкус оказались вкуснее, чем из духовки.
В духовке попробовала на программе. Сделала по другому, сначала разогрела духовку, а потом включила программу,,, пересушила. Может время разогрева уже заложено в программу?

Пекла вчера в ПП

Блин, вы с этим сокращением. То оно правильное питание, то пиццепечка, то ещё что-то. А ты сиди и гадай, что тут имели в виду.

ты сиди и гадай, что тут имели в виду.

ну втПП печь, наверное, не получится..
Честно говоря отправильном питании я вообще не подумала, не моя тема.
На всякий случай
АФ- АэроФритюрница
ПП- ПиццеПечь
МВ- МультиВарка
АГ- АэроГриль
ДШ-ДуховойШкаф

zvezda, Оля, привет! Ну как, окрошку делала? Как тебе насадка?

окрошку делала

Ещё только 1 день проше́л..
 в пятницу или субботу собираюсь.
Нужна, прямо срочно, помощь зала,,
Я сейчас в Метро, есть вот такая мука



Но показатели у неё, как у простой муки, никакого повышенного белка. Сижу думаю, брать или нет? Всё таки 10 кг..

Сижу думаю, брать или нет?

Не надо, не бери. Куда ты эти 10 кг денешь?

zvezda, Оля, на Озоне есть высокобелковая мука, Татьяна подскажет какая.

zvezda, Оля, я на Озоне купила МUKA. Белок 17. Тоже 10 кг, но они у меня быстро расходуются. Я и хлеб на ней пеку. Сейчас поищу.
Ромашка, Ольга, маму с днем рождения! Здоровья ей!
Главное, пускай ей будет интересно жить! Выглядит мама прекрасно (3 тьфу).

Куда ты эти 10 кг денешь?

Ой, тю..
Это не проблема! За зиму уйдёт. Где хранить-есть место.

Сейчас поищу.

Спасибо! Я не взяла. Подожду твою..
У меня есть 12г белок, но на пиццу не знаю, как она.

Выбор муки и правила использования пекарского камня

Вот мука. Я для чиабатты купила. Меня жадность на белок одолела, решила самый большой купить
А там и для пиццы есть. Там белок 15, что ли. Потом это от производителя, свежая. А в МЕТРО у меня подруга купила, а там жучок был.
Мука для пиццы пшеничная высший сорт MUKAMUKA «тип 00 Чиабатта Артизан» W 440, 10кг
Ой, сейчас посмотрела, а она для пиццы

zvezda, Оля, а зачем ты на камень сковородку ставишь? На плите не проще разогреть? Это же энергоёмко получается? Камень хорош, тем что впитывает лишнюю влагу и дает корочку быстро, не высушивая продукт. А сковородке зачем корочка 🤣🤣🤣
Все, пошла гибрид пиццы и лепешки испеку к гороховому супу

На плите не проще разогреть

Проще, у кого плита есть.. плитка у меня есть, но она сейчас задвинута этой красоткой. В инструкции и на фото, на сайте написано, что не только пиццу, но и вторые блюда можно готовить..

Вот мука.

Цена улётная, прямо космос.. Подожду пока.

Подожду пока.

Хорошая мука, белок 14,4

Пропорции смешивания муки для теста

zvezda, Оля, да не бери в голову. Какая есть мука, из такой и готовь. Попробуй смешивать с мукой из твердых сортов. Кстати, я такую именно в МЕТРО купила. МАМА МИА называется. Ничуть не хуже итальянской. Я смешиваю- 300 г пшеничной+200 твердой. Из нее и макароны хорошие получаются.
Вот моя лепешка. Эта часть теста подходила минут 40 в тепле, дырок не было. За месяц потеряла квалификацию скидывания на камень, получилась очень 'hand made', но очень вкусная.

Хорошая мука, белок 14,4

Да, сейчас, если на Озоне поискать, то можно по нормальной цене найти. У меня было помрачение от радости, что ПП появилась, вот меня и понесло Самую 'белковую' муку найти. За ценой не постояла

Какая есть мука, из такой и готовь.

Пока есть 00 и твёрдая и семолина, и немного осталось итальянской для пиццы, не помню марку. Пока хватит..
Элен, Елена, отличная мука! У меня 1 пачка осталась.. Всё из неё супер получается! Спасибо за наводку.

потеряла квалификацию скидывания на камень,

А какой то алгоритм есть?

получилась очень 'hand made

Супер получилась!

А какой то алгоритм есть?

Нет, просто приспосабливаешься, наверное.
А алгоритм я вывела для выпечки своей тонкой лепешки с сыром. Я попробовала разогреть до 2, скинуть тесто (тонкое), посыпать сыром, закрыть и поставить на 3 на 3-4 минуты.

Девочки, спасибо всём большое за поздравления. Всё маме прочитала, показала. От неё большая благодарность.

Ромашка, Ольга, и от меня маму поздравьте. Мама – красавица. Честно-честно. Для своего возраста, может фото такое, но на мой взгляд она замечательно выглядит Здоровья маме и долгих лет жизни.

Доброе утро!

 

Karamelko, Алёна, с удачей что у тебя?
Это ирис?
Доброе утро всем!


Люся, вот

Доброе утро

tatabata, Татьяна, посмотрела в соседней теме твои приобретения! И чашка просто шикарна, а уж Дед мороз- просто отпад! Я, не от большого ума, выкинула советского лет 10 назад, что он мне не угодил? Сейчас очень жалею.. У меня бывают заскоки, квартира небольшая, в помойку летит всё подряд, как «истерика» вещевая..

Это ирис?

Клематис

Клематис

Вот что значит нет дачи.. Никого не знаю

Вот что значит нет дачи.. Никого не знаю

Да и ладно.. Дача-это пахота..

Ещё здесь спрошу. Девушки пожалуйста поделитесь ссылочкой на пирометр

с удачей что у тебя?

Наша встреча ещё впереди

Да, Галина права – клематис.

Люся, вот

Спасибо, Оля!

Наша встреча ещё впереди

Судя по всему, Алена выдвинулась в Питер.. Звезда, готовься к встрече..

Судя по всему

моя реплика относилась к вопросу про удачу.

моя реплика относилась к вопросу про удачу.

Ну вот.. могла бы и Питер сгонять..
Но в любом случае-удачи!

zvezda, Оля, да я тоже очень давно Деда Мороза выкинула. А здесь они совсем другие, разные мастера делали, действительно авторские игрушки получаются, причем выглядят
не кустарно. Очень тщательная проработка каждой мелочи, каждой детали. И чашка такая же, ручная подглазурная роспись. Мастер в Карелии очень известная.

Наша встреча ещё впереди

Интрига, однако..

Ну вот.. могла бы и Питер сгонять

Согласна 100%!!

ссылочкой на пирометр

Ты для чего хочешь?

Ещё здесь спрошу. Девушки пожалуйста поделитесь ссылочкой на пирометр

Такой

Принцип работы благотворительного фонда: что принимают и отдают

посмотрела в соседней теме твои приобретения! И чашка просто шикарна, а уж Дед мороз- просто отпад! Я, не от большого ума, выкинула советского лет 10 назад, что он мне не угодил? Сейчас очень жалею.. У меня бывают заскоки, квартира небольшая, в помойку летит всё подряд, как «истерика» вещевая..

tatabata, Татьяна, Да, чашка (весь комплект) –!!! Для меня – просто в самое сердце! Я ж маньяк чашечный, пока в завязке, то есть покупаю сооовсееммм чууть-чуть, а тут ты с такой неординарной красотой (тяжело вздыхает, тянется к кошельку ). И Дед Мороз классный, а красотка – Снегурочка у твоего мужа уже есть, зачем ему ещё какая-то?
zvezda, Оля, поищи у себя в городе, может есть какие-то благотворительные организации (честные, надежные). У нас в Нижнем, например, фонд Серафима. Принимают в дар (и передают нуждающимся) буквально всё – от техники, до мебели, и разумеется, одежды. Игрушки, канцтовары... что угодно. Условие одно – чистое и работающее. Туда можно сдать (бесплатно конечно) старые работающие, но морально устаревшие мобильники, ненужную, но рабочую технику, и так далее. Можно подавать заявку на то, что тебе нужно из одежды и техники, у нас они всех записывают, и в порядке очереди могут позвонить «есть детская зимняя обувь для девочки нужного размера, приедете?» или чайник для пенсионера (обычный, на плиту, тоже могут отдать сознательные люди, разбирающие, например, после ушедшей бабушки её стратегические запасы) а можно приехать так, и попросить. Приоритет, разумеется, у пенсионеров, детей... но не отказывают никому. И в такой фонд можно отдавать что-то, что ещё может послужить людям (это я насчёт вещевой «истерики» ).

это я насчёт вещевой «истерики»

Анечка, спасибо, я поняла.. Сейчас у меня только девайсная бывает, остальное ужО всё, закончилось.. А всякие мелочи разбирают соседи, подруги.. А так -идея хорошая!!

zvezda, Оля, да, всё верно, я просто в качестве идеи, к сведению.

качестве идеи, к сведению.

И правильно!! спасибо!

Девочки, может кто знает несложный, хороший электронный планёр?

Можно ещё немного понудю на ту же тему?

Просто у нас часто, узнав, что мы многодетные, порой даже совсем посторонние люди пытаются облагодетельствовать нас чем нибудь. Звучит это от меня, наверное, неблагодарно, ведь они искренне хотят как лучше, только, к сожалению, значительная часть их – люди в возрасте, чьи-то бабушки например, считающие грехом условно «покупку новых вещей», «когда старые ещё починить можно» и от чистого сердца пытающиеся всучить тебе вещи такой категории, которые самим, как «благополучной» семье, носить уже не хочется, а голодающие дети африки многодетные обязаны, в их представлении, быть им рады и благодарны. Поэтому я всегда благодарю, и вежливо отказываю – спасибо, у нас всё есть, но этот отказ всё равно обижает большинство, сам факт того, что мать 6 детей «ещё выкаблучивается и перебирает» возмущает многих.
И зачастую мой папа, например, того же поколения, с радостью принимает для нас эти тюки, а потом ругается, чтобы я забрала, так как у него «уже пройти негде». К слову сказать, у него 3комнатная 86 метров, у меня, по современным понятиям, «евродвушка» 29 метров общей площади. Забираю, перебираю, большую часть – на помойку (кажется, что я противоречу себе, но я за передачу вещей не обязательно «как новое», но в нормальном, адекватном виде, который можно носить, а я в этом, при всём при том, не очень притязательна). Остальные мешками опять же отношу в Серафиму. И там эту одежду они тоже переберут, оценят, и отдадут людям только вполне приличные вещи, вне зависимости от брендов, а по их состоянию. Так что я тоже невольно участник этого круговорота, и мне очень нравится их подход к проблеме, поэтому и рассказываю, и агитирую, а вдруг и у вас, что то такое есть?

поэтому и рассказываю

И правильно делаешь! Мне, например, самой неудобно даже предлагать свои вещи, не знаю почему. Пусть они и в хорошем состоянии и не прошлого века, но неудобно. Даже кухонные мелочи не могу..
Доброе утро всем!

Пустельга, Анна, у нас такого фонда нет. Но есть активисты, который устраивают акцию «Из рук в руки». Туда можно принести то, что тебе не нужно, но ещё в хорошем состоянии. А нуждающиеся приходят и выбирают то, что им нужно. Остатки они пристраивают в приюты и другие подобные места, где нужны эти вещи. Главное требование, чтобы вещь была целой и постиранной. Я туда одежду сына отдаю часто. Что-то выкидываю, т. к. там появляются дырочки и т. д., а то, что осталось целым или бывает вообще почти не носил (1 раз надел), то туда отношу. Вот сейчас жду, может осенью опять будет, надо школьные рубашки отнести и брюки. Носил бы дальше и сам, но вырос. И у мужа есть пара кофт, которые он не носил, неудачная для него покупка оказалась: зимой ему надо подлиннее, чтобы заправить в джинсы (они до пояса на резинке), а летом в них жарковато. Может кому нормально будет этот фасон. А так – они пару раз надеты.

В Анталье по городу стоят небольшие контейнеры «копилки для вещей». У нас она даже ближе мусорного контейнера. Постоянно вижу, как люди кладут туда аккуратные пакеты.

Erhan, у нас сейчас тоже в городе много таких контейнеров, но, к сожалению не совсем рядом. Отвозила туда небольшие пакетики..
Сейчас, правда, после покупки оверлока, очень много пускаю в обработку.
Девочки, кто-нибудь делал сам разрыхлитель? Проверенный уже? Или лучше купить?

Доброе утро
У нас тоже стоят контейнеры для сбора ненужной одежды. Мальчик, при мне его разгружающий сказал, что они сортируют вещи- что- то на переработку, что- то нуждающимся. Я теперь все туда увожу.
Бытовую технику нельзя туда складывать.
Пойду сейчас на тренировку, давно не была

Пойду сейчас на тренировку, давно не была

У тебя похлеще были тренировочки! Такие маршруты проходили

Девочки, кто-нибудь делал сам разрыхлитель?

Все время делаю сама
12 г муки
5 г соды
3 г лимонной кислоты
Лимонку смолоть в кофемолке
Я делаю на 60 г муки, храню в банке с закручивающейся крышкой. Туда в мешочке еще ложку риса, чтобы не отсыревала.

Зоренька 74, Ирина, спасибо!!

У меня заканчивается, а в магазин ехать лень.. Я только в кондитерских специализированных покупаю. Если сегодня не съезжу- сделаю так.

нас такого фонда нет. Но есть активисты, который устраивают акцию «Из рук в руки»

Сейчас вещи собирают для эвакуированых. Новые, с биркой. Где ж на 150000 новых вещей набраться.
У нас в домовом чате дали ссылку на волонтеров которые и б/у вещи берут в хорошем состоянии. Но они в Люберцах, а так есть что отдать.

Подмосквичка, Елена, у нас тоже собирают новые вещи. Тут фишка в том, что новые – гарантировано чистые, не после больного человека. Когда большой сбор, то если бу, то надо как-то где-то их дезинфицировать. А это и время, и деньги, и головняк. Поэтому проще принимать только новые вещи с биркой. Это я где-то находила объяснения этому явлению.