Сборка тортов

lambada, не разрешают мне сюда ссылки и не авторские фото выставлять, тут же в теме на 22 странице есть ссылка.

Добавлено Пятница, 12.08.2016, 17:56

журавка, а крепить эту полосу на ганаш или на тот же сливочный крем?

Можно и на сливочный крем и на ганаш - я такой бортик и на суфле делаю.

Tanyxa, я не делаю 5-6 ярусный. Я делаю 3-х ярусный и рядом два одноярусных торта. Вес 15-16 кг выходит. Таскать 15-16 кг туда сюда из холодильника на стол, для меня не реально. Спина моя не выдерживает такой вес.
А так, если 5-6 ярусов, то все как и трех ярусный. Система подложек и трубочек. Для надежности общий штырь на все ярусы.
Если есть возможность, то везти по отдельности и собирать на месте.

Хаска, а где у вас можно посмотреть для примера, как это смотрится, 3-Х ярусный с 2-мя отдельными. Направьте пожалуйста, а то я заблудилась на страницах форума. И Ещё вопрос, мастичный торт, если Всё же 5-ти ярусный сколько по времени сможет простоять без холодильника. Дело в том что хотят забрать днем, а резать будут конечно ближе к ночи. В ресторане нет такого холодильника, чтоб вместил высокий 5-ти ярусный

Татьяна, у меня это выглядит так

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Татьяна, я пропустила информацию, что у тебя торт будет на этажерке. Если это так, то можно делать и пятиярусный, ведь каждый ярус у тебя будет стоять на жесткой подложке и надеты ярусы будут на общий стержень. То есть давить они так не будут друг на друга.
Да и собирать такой торт вполне можно на месте, а хранить до подачи отдельными ярусами.
Что касается хранения такого торта по составу, что ты обозначила, то я бы без холодильника не рискнула.

Олеся, а почему у тебя нижний ярус расползался, если была задействована система трубочек - подложек?

Хаска, и ты сообразила бы)). Мы многого о себе не знаем, пока не коснется горячим. Люд, я не знаю. Трубочки были очень прочные, с трудом отрезала ножом лишнее. Я предполагаю что он очень размягчился и любого давления было достаточно ему. Вот посмотри на бока




Качество фото на Хлебопечке еще более толкает в уныние

И до

 

Добавлено Вторник, 30.08.2016, 23:33

Девочки как вы возите гигантов? Ломаю себе голову теперь, как же предусмотрен такой кошмар? Тот день не забыть никогда ((. Поделитесь опытом пожалуйста

Олесь, а у тебя составы разные в этих двух ярусах или одинаковые? Выравнивание одним и тем же составом или разный состав?

Составы разные, выравнивание одной массой
Вот дополню еще фотой несчастных верхних ярусов




Хорошо что подставка их вписалась под цветы из вазы... Что не уменьшает печали кондитеру

Причины перекоса ярусов и правила перевозки

олеся555, Бог мой! Какой сумашедше- шикарный торт! Просели бока по одной простой причине. Мы шпажки вставляем в ОХЛАЖДЕННЫЙ И ПЛОТНЫЙ торт. По мере прогревания на жаре он становится МЯГКИМ, что позволяет нашими шпажкам «гулять», т. е в мягкой массе наши шпажки кренятся в стороны, что сводит к нулю действие шпажек. Это можкт произойти и с охлажденным тортом, но с очень нежной массой (текстурой). Это проверено практически лично мною. Не раз. И каждый раз, разрезая, я видела одну и ту же картину-шпажки сикось-накось.
 Поэтому вожу такие торты ввиде запчастей. И пошли все лесом. Я заранее требую с заказчика договоренность об отдельном столе, где собираю торт и довожу его до ума. Либо включаю холод. на максимум, охлаждаю торт хорошо, но перевожу по 2 яруса это максимум, как этот 20 кг. Но тут я пошла на риск, потому что в машине не было места, некуда было ставить все ярусы (я это прочувствовала заранее). А так, вызываю такси, требую минивен, и везу ярусы все в разобранном виде.

Танюш, а я вставляю в мягкий. По самой простой причине - чтобы не треснуть бока. Потому как крем мой имеет неприятную любовь к трещинам. Ах, смотрю на него - и грустно (((.

Божешь ты мой!!! Какой красоты лишились молодые!!
Не могу понять почему такая разница между двумя нижними ярусами? Верхний ярус не так сильно просел и округлился. На фото так почти и не видно, чтобы верхний ярус изменил свою форму.
Между ними есть подложка? И каждый ярус ты отдельно крепила трубочками?
Видимо жара и разный состав в ярусах сыграли свою роль.

Люда, есть подложка плотная, трубочки в каждом, по 5 штук. Я вот только обратила внимание на то что верхний то ровненьким остался. Этот состав более плотным был, вот в чем разгадка. А в нижнем бисквит + безе + Шарлотт, вот он то (Шарлотт) и поплыл наверняка

Олесь, ты ставишь шпажки в мягкий. А перед тем, как ставить ярус на ярус, ты их охлаждаешь?

В этот раз не получилось. Холодильник не дали мне

И еще. В таких больших тортах надо правильно выбирать соотношение состав-ярус. На самый низ нужен самый плотный состав. На второй можно полегче, но я не рискую.
В смысле, не дали холодильник? В кафе?

А в нижнем бисквит + безе + Шарлотт, вот он то (Шарлотт) и поплыл наверняка

мой трехъярусник, который уплыл, тоже был точно с таким составом, вернее нижний с безе, а верхние два яруса без него, но с шарлотом. Шпажки и центральный стержень ситуацию не спасли, а ведь у меня был мастичный торт, предварительно выровненный двойным ганашем для крепости.

Стабильность кремов в жару и пропорции ганаша

Девочки, шарлотт не так уж и крепок из-за своей заварной основы, которая не дает ему застыть накрепко. Он, конечно, крепче заварного крема, но гораздо слабее чисто масляного. И при тепле он раскисает в разы быстрее, чем чисто масляный. И еще. Есть вероятность, что корж съехал с безе. Такое тоже часто случается.
Кстати, девочки, не знаю, как вы работаете с ганажем. Я сделала раз и плювалась дальше, чем видела. Ситуацию спасло масло с глазурью 1:1. А ганаж не застыл и через неделю! Делала 1 л сливки и 1,5 кг глазури.

Надежная сборка: укрепление шпажками и шоколадом

ОЛеся... восхитительно красивый он был. И то, как ты нашлась, большая умница!
Читаю вас, девочки, и чувствую, как седею.
Не дай бог...

Я возила только два свадебных торта, оба на 3 яруса были. Составы нежные в обоих случаях. Один мастичный, другой полуголый. Укрепление - шпажки и центральный стержень в подложку. Шпажки вставляла по линейке (угольник на торт и четко вниз, чтобы не гуляло, вставляем). Технология такая: сделала дырку палочкой для суши, залила шоколадной глазури в дырку, вставила по угольнику трубочку, стукнула по ней молотком, чтобы она вошла в подложку. После того как вогнала все трубочки, на верх трубочек шокоглазури налила, потом ставлю, пока глазурь не застыла, следующий ярус. Два яруса ставила в холодильник, чтобы все схватилось. Во втором ярусе полуголого торта три дырки пробивала спицей и вгоняла шпажки в нижнюю подложку. То есть третий ярус стоял на шпажках, которые входили в основную полистироловую подложку. Под нижний полистирол в финале приклеивала пластиковую подложку, на всякий фантастический случай.
Дырок, конечно, куча. Но очень уж я за полуголый боялась, за город везла по неизвестной дороге. Доехало отлично все.

Танечка, у тебя был неправильный ганаш))) Для белого шоколада надо гораздо меньше сливок. Но у меня даже 1:4 однажды не застыло, даже в морозильнике, когда брала «Воздушный», какой-то он неправильный был.
Шоколад+масло использую, когда не жарко. А в жару - только ганаш из горького натурального шоколада на сливках, все же у него температура плавления выше. Теперь - только так.

gattta, надо обдумать, спасибо за идеи.
Девочки, как высоко торчат концы палочек? Насколько они выше торта должны быть

gattta, а у меня была глазурь. Не шоколад. И в том, и в друном случае. Масло с глазурью застывает без холодильника. Приходится разбивать. А в жару самое оно было.

олеся555, я делаю 3-4 мм

я делаю 3-4 мм

Таня, а зачем нужно чтобы они на столько поднимались над ярусом?
Я делаю ровно по высоте яруса, но ни в коем случае не на 1 мм ниже. Ниже торт под тяжестью просядет. Выше-верхний ярус будет ездить на этих «колышках». Ну если и не ездить, то плотно не сядет и будет зазор между ярусами.

Вот и у меня было чуточку (совсем) выше яруса. Ибо раздражает когда ярус зрительно " не сидит ". И никогда не проседает, до этого раза.

Нюансы высоты шпажек для предотвращения бочкообразности

Хаска, а у меня не ездит. Я кладу пару кусочков полузастывшего белого ганажа и на них укладываю ярус. Он приклеивается к нижнему яр. за счет ганажа, а лишняя высота уж точно не даст придавить нижний. Но, в основном, у меня 2-3 мм. Пару раз получилось чуть больше. А когда делаю вровень, один в один с поверхностью, почему-то округляются бока и хоть тресни! Стала делать так.
Когда смотришь ровно на уровне поверхности торта (ну, если положить правило на поверхность торта), то палочки выступают 2-3 мм от нижнего уровня правила.
 Ох и загнула... ну хоть понятно?

Добавлено Среда, 31.08.2016, 11:02

олеся555, как я вижу ситуацию, то просел ярус только из-за того, что, вставив шпажки, тебе не дали охладить, чтоб шпажки в застывшем ярусе зафиксировались. Ты вставила шпажки в мягкий слабый по структуре ярус, тут же на них выложила верх. ярус, незастывшие в тортовой массе шпажки накренились и пошел перекос и давление на нижний ярус. И... вуаля! Маемо, то шо маемо!
 Смотри, на примере попытаюсь обьяснить.
Возьми брикет см 10 ×10×10 масла, куб такой. Путь он будет комнатной Т (хотя я шпажки вставляю в хорошо охлаженный ярус и ничего не трескается! ), вставь туда шпажку до упора. Когда легче шевелить шпажкой со стороны в сторону, когда масло комнатной Т, мягкое или когда оно после холодильника, плотное?
 Вот то-то и оно!
 Именно так я вижу твою ситуацию

Таня, Согласна с тобой. У меня именно из-за недостаточно охлажденного в процессе украшения нижнего яруса вся конструкция и накренилась, ну и состав мягкий поспособствовал.

Опыт перевозки в жару и устранение вздутий

Девочки, вставлю и я свои переживания.. пусть уже предупредили, что тема не «проблемная» и не «тортовая» но всё таки Ну, во первых скажу - олеся555, торт обалденный!!! жалко, что не получилось довести всю эту красоту до гостей ((это всё жара над нами шутит.. Самый свадебный сезон и +35 градусов.. ну куда это годиЦЦа..
у меня тоже недавно 4-ярусник был.. кремовый (шарлотт)(((знала бы, что жара такая будет убедила на белковый.. но когда обсуждали окончательно оформление, как раз было похолодание резкое, думала за 2-3 дня не станет снова жарко.. Но погода очень переменчива, как резко похолодало, так резко и жара снова стала, и именно в день моего «торта».. Изначально решила везти разобранный торт! ибо 4-яруса везти не реально.. до этого везла 3-ярусный, уже собранный 30 км.. по дорогам далеких от идеального... везли целый час на аварийке и каждую секунду чувствовала, что седеет один волос... оформление белковый крем, но состав очень нежный ((торт выдержал, не скосился.. но верхний ярус вздулся с одного бока, прямо такая шишка «нарисовалась».. ладно, говорю, по приезду выровню.. в итоге просто взяла иголочку, проткнула «волдырь» и пришел в норму.. Видать, когда ехали, коржи просели, и под плотным белковым кремом образовался воздух..
ну да ладно, довезли, отдали - все довольны.. только я знаю и муж)) чего нам стоило довезти это торт..
После этого 4-ярусник решила везти отдельно и оформлять в зале... было страшно - до этого никогда не оформляла в зале.. боялась забыть что то, приспособление какое то.. набрала целую коробку всего, но в итоге всё таки ножницы забылись а цветы на конусах, обычными пластмассовыми кривыми не брались - пришлось посылать сестру (она со мной приехала) купить ножницы.. В общем, чем дело закончилось.. мои идеально выровненные ярусы, подмороженные (я их в морозилке держала) естесственно подтаяли в такую жару.. и некоторые по бокам вздулись ((пришлось скальпелем подрезать вдоль и выравнивать в силу своих возможностей (в зале).. Благо мне морозилку предоставили, хоть немного торт охладится и подморозится снаружи, чтобы им (неопытным) не так страшно было оставлять вытаскивать и ставить на стол.. Ой, быстрей бы уже холода... а то мы так скоро все поседеем...

Я заранее заказчика обязую найти и договориться за холодильник, рассказываю, какой надо холодильник. Нашел-отдала, дальше снимаю с себя ответственность.
 Но я все-таки предпочитаю отвозить торт к разрезанию, перед этим хорошо его охладив.

мой трехъярусник, который уплыл, тоже был точно с таким составом, вернее нижний с безе, а верхние два яруса без него, но с шарлотом.

Лиза, а у тебя два верхних яруса были без безе, но вместо него был слой фруктового желе или нет?

Девчата, сегодня везла 2хярусный, 32 ° опять же)). Стоял как вкопанный родной - так я его " предусмотрела " со всех сторон

олеся555, вот и отлично!! А как предусмотрела? Как то особенно укрепляла?

Ну начала с подложки, ведь именно с нее съехал тортик, покачнув другой. В этот раз у меня было 2 подложки ступеньками, между собой скрепления их горячим клеем предварительно положив кусочек «тормозящей» резины. Далее ярусы. Во первых после вставления трубочек хорошенько охлаждала (кстати взяла опять толстые коктейльные вместо плотных, но маленьких в диаметре палочек для кейкпопсов)

Фото страшненьеое правда ((

олеся555, да, чем тоньше палочка-шпажка, тем больше вероятность разрыва торта изнутри. Я использую толстые коктейльные или круглые (не плоские) деревяные из-под мороженого. Помыла, высушила и как находка. Вот все лето собирала, кучу собрала. Они тоже как толстые коктейльные трубочки, а может чуть толще

Здравствуйте девочки. Можно я тоже спрошу. По сборке все понятно. Получается эта картонка будет прям на мастике лежать? Или трубочки торчат немного и ставить на них. И вот еще спрошу. Как потом кушать нижний ярус, если посередине картон, с краю? Если допустим ярусов разные торты.
Я наверное глупые вопросы задаю, но они меня мучают

Здравствуйте) Можно вот так или снять верхний ярус на блюдо и нарезать торт.

Маша 1984, режется верхний ярус, торт по тарелкам раскладывается, убирается пустая подложка и режется нижний ярус. Или изначально снимается верхний ярус вместе с подложкой.

Спасибо огромное за ответ, девочки. А все-таки когда верхний ярус стоит, он на мастике прям стоит или на трубочках? Сама подложка эта. Почему мастика не течет из -за картина?

Маша 1984, Маша, на первой странице этой темы есть много ссылок по сборке тортов и не только.
 Очень много всего интересного. В разрезе на фото видна одна из трубочек.
Верхний ярус стоит на нижнем ярусе покрытом мастикой в который вставлены трубочки.

Почему мастика не течет из -за картина?

Не поняла вопрос.

Я имела ввиду подложка держится на трубочку или подложка ставится прям на ярус в трубочки как бы внутри. В мастер-классе просто они ровненько подрезаются и получается подложка с верхним ярусом ставится прям на мастику?

В мастер-классе просто они ровненько подрезаются и получается подложка с верхним ярусом ставится прям на мастику?

Все правильно. Так и делается.

А от этой картонки-подложки с мастикой ничего не будет? И картинку всю нужно обернуть фольгой или верх только? Простите, что достаю вопросами, даже не знаю откуда они у меня, вроде все понятно было..

И картинку всю нужно обернуть фольгой или верх только?

Маша, о какой картинке идет речь? Подложка обычно используется специальная. Такая ничем не оборачивается. Если ты сама вырезаешь из картонки, то тогда оборачиваешь полностью. По крайней мере я оборачивала всю, пока не стала пользоваться покупными.
Кладу их прямо на мастику. Ничего мастике не бывает, если самодельные подложки полностью обернуты фольгой.

Здравствуйте всем! Скажите пожалуйста, а двухярусным тортам тоже требуются трубочки или шпажки или его просто можно собрать?

Оксана, они обязательны! иначе верхний ярус продавит нижний.

alenkasawa, спасибо. Буду пробовать на годовщину нашей свадьбы. А если нижний ярус плотный сделать, а верхний воздушный? Все равно надо?

Технология сборки вертикального торта-рулета

Нашла ВК, как сделать торт-рулет. Вот что у меня получилось



Верхний и нижний корж ореховые с грецкими орехами, как в «Марджолайн», крем Шарлот. Между ними рулет. Бисквит испекла на большом противне, порезала полосочками, смазала сливовым повидлом и скатала рулетом сначала первую полоску, потом на этот рулетик следующую и так все остальные. Получился большой рулет - «пенек», вот такой. Это фото не мое, просто показываю, какой рулет должен получиться



Может, кому пригодится такая идея сборки.

Девочки, помогите пожалуйста! Собираюсь сделать первый в своей жизни двухярусный торт и совсем растерялась думала нижний ярус- ВНК с творожно-йогуртовый суфле и фруктами (детский праздник), а верхний шоколадный бисквит с кремом сгуха+ масло. Но! прочитала, что нужно нижний ярус надо делать более «плотные коржи» типа медовика... Медовик не хочу тк праздник детский и может быть из детей кто-то мед не ест... Тортик будет относительно небольшой нижний ярус 22 см. Количество гостей 10-12 чел (Может надо больше торт тогда?) Буду украшать мастикой. Будет 2 фигурки по одной на каждом ярусе. Подскажите пожалуйста!!!

Romashka-ЮЛЯ, ТЫ ТАК НЕ ВОЛНУЙСЯ, НИЖНИЙ ЯРУС НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАТЬ ИЗ «МЕДОВИКА«ПОМЕНЯЙ МЕСТАМИ СВОИ ЯРУСЫ, НИЖНИЙ СДЕЛАЙ ШОКОЛАДНЫМ СО СГУЩЕНКОЙ, А ВЕРХНИЙ КАКОЙ СОБИРАЛАСЬ. И ПОСМОТРИ ОГЛАВЛЕНИЕ ЭТОЙ ТЕМЫ, НАЙДЕШЬ ВСЕ ОТВЕТЫ НА СВОИ ВОПРОСЫ.

Romashka, если хорошо укрепить торт, то неважно где какой ярус. Если в нижнем суфле, то тогда сделайте его плотнее немного.

Девочки, опять я с вопросом не на жизнь, а на смерть))) я любитель-кондитер да ещё и начинающий так что простите за расспросы. Вообщем: торт должны были забрать завтра. Я сегодня утром проспорила его творожно-йогуртовым суфле и поставила в холодильник в расчете на то что вечером его буду выравнивать и покрывать мастикой. Но! Только что позвонили и сказали, что торт заберут ПОСЛЕЗАВТРА! Вот сижу и думаю: не пропадет ли мое творение почти за двое суток? может покрыть его и пусть стоит уже готовый и ждет своей участи? или как поступить?

Добавлено Понедельник, 28.11.2016, 17:40

Девочки, ау ((

Romashka, Наверное уже поздно отвечать, я бы полностью оформила и ничего страшного бы с ним не случилось, только возможно была бы лёгкая кислинка в креме.
Но можно сделать и новый, но взять деньги за продукты, т. к. это их проблемы, что они поменяли планы.

Девочки подскажите, заказали торт на 4 кг. Бисквит шоколадный (я делаю перфект, может лучше другой? переживаю чтобы выдержал), кули ягодное, и какой поустойчевей крем сделать? И надо ли укрепить?

Девочки, подскажите, мне нужно сделать торт с куклой, высота ног 18 см, как мне лучше собрать торт? состав будет ванильный бисквит, сливочно-творожное суфле с персиками.d 20 см

Альтернатива многоярусному торту и нюансы транспортировки

Не знаю по теме ли... Моя история не о том, как собрать очень многоярусный торт, а скорее как этого можно избежать
Мне тоже прошлым летом предстоял большой свадебный торт, 24 кг + кенди-бар. Жара, нужно было доставить, ехать около часа за город. При этом невеста очень переживала как такой торт доедет. Оценила я свои шансы и поняла, что это будет очень нервный и сложный торт, (а еще и кучу сладостей нужно приготовить) и предложила альтернативу: Cake buffet. Та же американская тема, что и кенди-бар, только «торт-бар»)) Мне обещали выделить отдельный стол, на который можно разместить несколько тортов в одном стиле. Как по мне, очень интересная идея, не избитая и невесте она тоже очень понравилась. Один нарядный тортик остался нетронутым и молодые с ним на следующий день поехали проведать бабушку, которая не смогла на свадьбе присутствовать. Может кому пригодится дабы нервишки поберечь
Ожидание

Реальность

Вес был следующий: 2 кг, 5 кг, 10 кг, 5 кг, 2 кг
Все торты везли в собранном виде, доехали хорошо. Сливочный крем внутри торта укрепила хорошенько желатином, обмазка: масло+шоколадная глазурь (именно глазурь, она не так быстро размягчается, как шоколад), из крепежей - подложка и трубочки (по 6 шт. на ярус, которые я подрезаю на 1-2 мм ниже торта. Так ярус сильно не просядет, но зато подложка хорошо клеится к мастике и ярусы не слетают по дороге)

Доброго всем дня. Пришла за помощью. Предстоит сделать первый раз двухъярусный торт. Вес примерно 4 кг. С составом торта пока не определилась. Подскажите примерно какой сделать диаметр тортов и их высоту? Столько всего перечитала, голова идёт кругом. Понимаю что вес для двухярусного не большой и разницу в диаметрах говорят нужно делать 8 см. Чтоб тогда у меня за торт получится? Может кто делал примерно таким весом? Помогите советом, пожалуйста.

Людмила, полистай тему Кондитерские секреты: считаем вместе
Там разные размеры, составы, высота ярусов...

И не волнуйся. У тебя всё получится!

Доброй ночи ) Девочки, миленькие, не закидывайте тапками сразу
Я человек новый у вас, недавно открыла для себя этот сайт. Ещё плохо ориентируюсь по темам. Не знаю, может не туда пишу, но у меня беда ((((
Делала двухъярусный торт на днях, внутри коржи "красный бархат", прослойка маскарпоне +сливки. Вес общий 5 кг. Диаметр нижнего 24, верхнего 16 см.
Собрала их, охладила, затем обмазала ганашем (белый шоколад и сливки 1:2) опять охладила. Ночь постоял, на утро выровняла растительными сливками " амбианте " каждый по отдельности, ещё чуть охладились. Затем в нижний вставила 9 трубочек плотных, и водрузила на эту конструкцию второй ярус на подложке (плотный картон). Все хорошо, декор не сложный, не тяжёлый. Забрали. Везли далеко, часа 2,5 ( пробки, жара ) потом, как сказали заказчики оставили в машине на 15 минут... В итоге торт поплыл то есть верхний ярус начал прям оседать. В общем я так поняла, что его везли без должных условий, и ещё там на месте ни в какой холодильник не поставили. В чем я допустила ошибку? Так неприятно! Прям расстроена до слез.
Вроде все сделала правильно, все соблюдено, в чем я ошиблась? Ваши мнения.
Единственное, что я не вставила посередине в оба яруса штырёк, но я подумала, что для двух ярусов не нужен. Фото не умею добавлять, а так я бы показала, какой я отдала тортик, и какой он у них там стоял

Kartinka271, Ирина, очень сочувствую и понимаю Столько стараний, переживаний и такой результат
Я чайник, девочки опытные придут, подскажут...
Напишу свои небольшие опытные выводы. С добавлением сливок все крема/ганаши не очень стабильны. И пропорции, на мой взгляд, должны быть шоколад/сливки 2/1. Для плотной обмазки нужен ганаш масло+шоколад. Я такой делала несколько раз, очень хорошо держит. И слой потолще.
Слышала мнения, что при выравнивании таким ганашем торт выдерживает дальнюю дорогу. Я свои торты далеко не возила...

Я не правильно указала соотношение. Я взяла 2 части шоколада и одну часть сливок, получилось плотненько достаточно, и застыл хорошо. Почему поплыл Вот получилось фото вставить, первозданный вид и уже у заказчиков

Теперь уж точно буду ганаш делать исключительно на масле... спасибо за совет...

Почему поплыл

Я думаю, от тепла и тряски. Такой ганаш мягче получается, чем на масле. Проверено

Ирина, да, так жалко труды! Красивый тортик

надо нажать кнопку править в правой нижней части, Вставить авторское фото в сообщение, в верхней правой части Моя галерея, выбрать нужное фото, нажать на него. Скопировать код или Картинка в тексте или Превью и вставить этот код в сообщение

Получилось 👍🏻😁а вот первозданный вид