Электрогриль купольный закрытый с открытой спиралью Travola KYS-368B

Выбор режима: с водой или без

Разогреваю гриль, для этого хватает около 5-6 минут.

Горячий воздух быстро выветривается при открывании крышки, поэтому желательно открывать ее реже.

Как оказалось еще и от продуктов зависит, вчера жарила купаты, не посмотрела точно состав, сочные, оказалось их можно было вообще не переворачивать, они были совершенно одинаково зажарены что снизу, что сверху. Так что при набранном опыте я думаю некоторые продукты можно будет вообще не тревожить.

А еще по поводу воды, не знаю, как у других, у моего характер такой, что мясо и все мясное лучше получается без воды, он агрессивнее греет, фольгу на дно и вперед, а вот овощи или например бутеры, тогда с водой, иначе низ прижарит сильно.

вообще на той неделе этот набор стоил около 300 руб

Я такой и смотрю в 7 холмах! Вот только со скидкой разбираемся сейчас. Мне еще и венчик нравится

Я такой и смотрю в 7 холмах! Вот только со скидкой разбираемся сейчас. Мне еще и венчик нравится

Дина, я позвонила. Они сказали оформлять заказ, а потом менеджер сам перезвонит и все «утрясет». без звонка заказ все равно не уйдет. Так что можно смело оформлять и ждать звонка
Сейчас в Гипфел заскочила. Там чУдные чугунные подносики-поддончики с деревянной подставкой 750 р. Это со скидкой 50% вроде. Очень классные. Такие в ресторанах подают с горячим.

вообще на той неделе этот набор стоил около 300 руб.,

У меня по ссылке выдает 560 рублей. Но опять нет в наличии...

Невезуха у меня прям какая-то!

Дамы, а уже кто-то проверил на грильке этот наборчик?
А то я смотрю габариты

противень 30,5х20х3,2 см

По моим измерениям, в гриль помещается противень не более 19 см шириной. Моя красивая круглая форма диаметром 20 см не вошла.

Нюансы запекания котлет: решетка или фольга

Сегодня запекала котлеты из мяса индейки...
Формы у меня нет, и после своих экспериментов сегодня, покупать ее не буду.
Вместо формы постелила фольгу в два слоя, сделала бортики маленькие, вроде как форма получилась... положила котлеты...
Вместо «запекать», они у меня внизу сварились в собственном соку, которому некуда вытекать Когда я это увидела, срочно давай протыкать фольгу, чтобы это безобразие стекло вниз. Этого оказалось мало, на покрытии котлеты отказывались запекаться
Пришлось выкинуть фольгу-плоскость закрытую-форму и положить котлеты просто на сетку - дело пошло как надо, котлеты зарумянились
В итоге только время потеряла, и нужный результат не получила

Форма нужна только в определенных случаях, не для всего подряд
На то он и гриль, чтобы продукты ЗАПЕКАТЬ на решетке или сетке, и обдув-жар был со всех сторон, в том числе и снизу, тогда и румяность получится

Танюш, абсолютно с тобой согласна! Я как-раз и покупала этот гриль, чтобы готовить в нем по типу барбекю. Он с этим отлично справляется! Еще раз спасибо тебе за волшебный пендель, что мы купили этот гриль, да еще и со скидкой

Корюшка с икрой запеченная в купольном гриле (Рома)

Форма нужна только в определенных случаях, не для всего подряд

Татьяна, истинная правда. Я вот один раз только пользовалась, когда побоялась пересушить домашние купаты.
А еще в планах суши подзапечь как-нить.

Котлеты из индейки запеченные в купольном гриле (Рома)

в планах суши подзапечь

Наташ, переведи плиззз, это как?

Наташ, переведи плиззз, это как?

Татьяна, я не люблю холодную еду. Мне салат-так теплый, закуску-горячую подавай
Так и суши (роллы)... я их и попробовать то только недавно решилась. И запеченные теплые мне гораздо ближе по вкусовым восприятиям. Хотя, вроде как в Японии это считается извращением и чисто то ли русской то ли американской придумкой.
В общем, я их раньше в аэрогриле подпекала. Теперь вот в Траволке хочу попробовать. думаю тут будет лучше

Метод сушки тыквенных семечек

А я недавно на противне семечки из тыквы сушила. Очистила тыкву, семечек не так уж и много. Духовку из-за них не буду включать, а если на сковороде, надо стоять, помешивать. Положила на поддон, получилось в два ряда (условно), включила. Один раз помешала. Когда стрелять начали сняла. Просушились отлично. Я их потом в кофемолке промолола. «Шрот» получился. Они мелкие были, чистить их неудобно. Теперь добавляю в кефир, кашу...

я позвонила. Они сказали оформлять заказ, а потом менеджер сам перезвонит и все «утрясет». без звонка заказ все равно не уйдет. Так что можно смело оформлять и ждать звонка

Класс! Спасибо! Я тут на месте похожие по размерам противни нашла, но тут же целый набор!

Форма нужна только в определенных случаях, не для всего подряд
На то он и гриль, чтобы продукты ЗАПЕКАТЬ на решетке или сетке,

Конечно! Мне вот противень и нужен для таких особых случаев, поэтому на дорогие и не смотрю.

Подробный обзор: рыба, картофель, курица

Идеально получается рыба. Этот гриль прямо создан для неё. Купила стейки разные: пангасиус, зубатка, кета. Разморозила, обсушила, добавила вкусную соль и немного приправы для рыбы. Разогрела 5 минут, запекала 15 минут. Воду в поддон не добавляла. Очень вкусно и совсем без масла. Мужу больше всего понравилась кета, мне - пангасиус. Зубатка показалась жирноватой. Надо попробовать её на котлеты пустить.
Еще запекала картофель. Мелкий картофель, размером с яйцо (10 штук) очистила, добавила вкусную соль, порошок чеснока, 2 ст. л. растительного масла, перемешала. Потом выложила в два ряда по 5 штук на фольгу и завернула конвертом. Запекала 20 минут. Нижняя сторона поджарилась, верхняя была светлая. Раскрыла конверт и подержала еще 5 минут. Сама не ела, мужу очень понравилось.

Куриные окорочка у меня не прожариваются. Поэтому запекаю 20 минут, потом заворачиваю в фольгу и еще 20 минут держу. Если запекать дольше открытыми, то излишне подгорают снаружи и всё равно остаются кровяными внутри.

Еще запекала филе индейки. Прожарилось, но суховато. Надо бы ему какую-нибудь «шубку» из лука-овощей-сыра.

Еще запекала картофель

Не вареный, да?

Неа, не вареный.

Куриные окорочка у меня не прожариваются

Я бы для Траволки куринные окорочка снимала с кости. Филешка значительно быстрее прожарится. А отсутствие косточки никак (в худшую сторону) не сказывается на вкусе жаренного бедрышка или голени.
Вот, например, какие очаровательные розочки из куринной голени получаются.
hlebopechka.ru...

Замаринованная заранее курица кусками, в том числе грудка

А мы с Траволкой шашлычков наваяли

Татьяна, Эля, какие умнички! какое вкуснотеево наварганили!/
а подробности приготовления нам не помешают

A.lenka, спасибо!
Когда-нибудь сделаю, как настроение будет. Сейчас мне лень, проще додержать в фольге. Правда фольга закончилась. До этого валялась года три наверное, я в духовке фольгу практически не использую, редко только для того, чтобы накрыть верх кекса. Но для этого одного листика на пять раз хватает.
А с покупкой гриля фольга улетела, надо купить. Запекание картофеля прямо очень понравилось. Подумываю еще таким же образом цветную капусту запечь.
И хочу протвишок для гриля купить, иногда он нужен.
Такой присмотрела на Али

ru.aliexpress.com...

Рецепт шашлыка из свиной шеи

подробности приготовления нам не помешают

Вика, я замариновала шашлычок из свиной шеи вчера вечером. Маринад минеральная вода с лимонным соком и специями (как обычно на глазок). Сегодня поставила таймер гриля на 25 минут, пока он прогревался (минут 5-7), я нанизала шашлык на шпажки. Жарился шашлык минут 18-20. Хорошо прожарился, был сочный и нежный. В поддон воду не наливала, жарила как на мангале Кстати, и поддон и решетка отмылись без всяких усилий В очередной раз Траволка меня порадовал Готовит вкусно и без всяких запахов в квартире

Замаринованная заранее курица кусками, в том числе грудка

Курица небольшими кусками. Маринад простой: кулинарная соль, лук репчатый полукольцами, чеснок раздавить, лимон кругляшами отжать и положить к мясу, масло растительное. Обычно мариную курицу и ставлю в холодильник и использую потихоньку, партиями.
Разогреть гриль 5-6 минут, и запекать курицу кусочками, переворачивая.

Кулинарная соль (посолочная смесь) (Рома)

Маринад простой:

Ух нямка! Соль, как я понимаю можно на крайняк и простую? Не попадалась мне последнее время грубого помола и не йодированная.

Соль, как я понимаю можно на крайняк и простую?

Можно!
Но сочетание соль-перец-сахар идеальны, и являются естественными усилителями вкуса Добавление в еду немного сахара, делают ее намного вкуснее

Но сочетание соль-перец-сахар идеальны, и являются естественными усилителями вкуса Добавление в еду немного сахара, делают ее намного вкуснее

Согласна! Я немного не об этом, в смеси соль указана специальная, можно на простую заменить? Мне все попадается мелкая и йодированная, пойдет?

Я в гриле мясо пока не запекала. Т. к. балуемся этим делом на даче на обычном мангале Но наш стандартный маринад соевый соус, сахар, перец, сухой чеснок, репчатый лук. И свинка и курочка с ним чудесные. Маринуем чаще всего в Маринаторе, прокрутив 3-4 раза.

Я курицу крутила 3 раза в маринаторе, потом еще она в колбе маринаторской сутки в вакууме пробыла. И не прожарилась всё равно. Не знаю в чём дело

Я курицу крутила 3 раза в маринаторе, потом еще она в колбе маринаторской сутки в вакууме пробыла. И не прожарилась всё равно. Не знаю в чём дело

Таня тут писала, что на кости курица плохо прожаривается (мы и для мангала берём либо бескостные окорок, либо крылья. Я как кровь в мясе вижу-аппетит пропадает (а долго готовить-значит пересушить (

На уличном мангале у нас прожаривается отлично, делали неоднократно. Но у нас мангал по типу барбекюшни, из огнеупорного кирпича. Он дольше нагревается, зато тепло держит, когда уже угли прогорели все. Поэтому чуть дольше готовится, зато не подгорает и прожариваются даже крупные куски мяса или птицы.
С кровью на кости мы тоже не едим. Дольше готовить в этом гриле никак - просто горелки будут. Хотя муж и любит позажаристей, но точно не горелое. А я вообще не любитель корочек. Поэтому вижу только один выход - доводить до готовности в фольге.

Ну, вы и сравнили
Размер мангала и размер маленького домашнего грилька. Хотим корову запечь на гриле размером с тарелку

Я-то запекала КУСОЧКИ курицы, они прекрасно запекаются

У меня сегодня есть курица на 1,5 кг, я не рискнула ее запекать на купольном гриле

Ну и у меня не курица была, а небольшие окорочка, разделенные на голень и бедро.

Хотим корову запечь на гриле размером с тарелку

нееее. Мы на мангале исключительно крылья и бескостный окорок. Курка целиком только в аэрогриле моя любоф..... За то его и держу... хотя места занимает знатно (((

У меня для курицы и больших порций мяс есть отличная духовка.
Гриль покупала для того, чтобы порционно готовить для себя без жира.
Пока на отлично только рыба.
Завтра грудку по рецепту Чучелки буду пробовать.

Горячий бутерброд к утреннему кофе




Хлеб, перец вяленый в масле, сырое яблоко, котлета из индейки, сыр, специи




Разогрев гриля 5-6 минут, запекание около 5 минут




Приятного аппетита всем!

Тестирование Траволки продолжилось на куриных крыльях Что могу сказать? Траволка отработал на 5+. Вот не разочаровал ни разу! Крылышки поджаренные, но сочные и пропеченные внутри абсолютно! Раньше готовила крылья в аэрофритюрнице. По вкусу сопоставимо, но в гриль хорошо укладывается в один ряд упаковка крыльев, это плюс грилю. Из куриных запчастей готовила бедра тоже с косточкой-нормально. Повторюсь, я не наливаю воду в поддон. Разогревала гриль минут 5 и около 20 минут жарила крылья.

На Озоне опять скидка на наш гриль. 2872₽ сейчас цена указана.

Запекла я картошку, как Wiki, рассказывала. Девочки, супер картошка получается! Вот прям настоящая печеная! В аэрогриле у меня так не получалось. Картошка была чуть крупнее, уперлась практически в верхний тен. все забрызгала маслом в конце, но вкусная, мммм. Надо попробовать картошку по-деревенски так запечь. А то заколебалась мелкую чистить.

Говяжьи стейки, креветки и бутерброды

Сегодня готовились стейки из говядины, установка на 30 минут, через 5 минут закладка, в течении 20 минут слежка и переворачивание. Готовила не я, но я вкушала сей продукт. Вкусно, не пересохло, сочно. Самое главное мясоедам нравиться самостоятельно приготовить продукт, который с удовольствием съедается! Кстати я пробовала приготовить креветки, очень мне не понравилось, сухие, пережаренные. Бутерброды замечательные! Кстати бутерброды с чернушкой лучше без фольги, а булочки, лучше фольгу подстелить. Но это мои выводы. Не разочаровал меня этот девайсик, радует. Обязательно картошечка будет опробована и рыба в планах. Уверена, что все получится вкусно.

Девочки, хожу облизываюсь на гриль и вас читаю (чтоб точно понять - надо мне или нет - кухня оооочень маленькая) и возник вопрос - там же спираль сверху и снизу - зачем переворачивать? Не, может просто чего не доганяю, но все же?

Gata, У всех характер разный, да и от продуктов зависит. На некоторых низ сильнее печется и лучше перевернуть. А что-то и не требует. Например я по привычке купаты переворачиваю, а по сути и не нужно, верх и низ одинаково зарумянено.

По моим наблюдениям низ у моего жарит сильнее. С водой в поддоне не готовила, не знаю. Поэтому и перевороты, чтоб равномерно зажарилось.

надо мне или нет - кухня оооочень маленькая

Аня, у меня кухня побольше будет но гриль так и стоит на коробке у окна, поскольку пользуюсь им практически каждый день
Что-то даже не пытаюсь ему место найти, уж больно часто он задействован, пока не надоел... и думаю не надоест. Для приготовления небольших порций, особенно горячих тостов на завтрак А тосты, вобще можно готовить из того, что под руки попадет

пользуюсь им практически каждый день

Эх, было б место я бы тоже не убирала, иногда с утра хочется горячий бутер. но некогда тащить и место искать, так и ешь из микры. Только на выходных отрываюсь. А так согласна, очень применимая вещичка на кухне.

Эх, было б место я бы тоже не убирала

а моему не повезло))) нашла ему стационарное место. И пашет он каждый день

Адаптация сетки для мелких продуктов

Запекла я картошку, как Wiki, рассказывала.

Я тоже картошку уже несколько раз делала. Картошка, котлеты и рыба - это то, что у меня получается очень хорошо в гриле. Еще гренки к рассольнику делала. Удобно тем, что мне их надо мало. Только мужу. Из-за мисочки гренок гонять духовку никакого резона. В гриле делала на сетке, чтобы не улетали в поддон.
Сетка у меня с Али, размером 30х40 она была, разделила на две части. Чуток не хватает в длину, но там уже спираль не греет и поэтому смысла нет закладывать туда продукт. Моется очень хорошо. Сетка такая, если кому надо. Только на самом деле мне пришла черная

ru.aliexpress.com...

а моему не повезло))) нашла ему стационарное место. И пашет он каждый день

Везет! Прикинь, мне так и не позвонили из магазина. Плакал мой подносик

мне так и не позвонили из магазина

вот обидно (((а если им написать еще? и спросить о судьбе заказа?

Везет! Прикинь, мне так и не позвонили из магазина. Плакал мой подносик

Я я получила сегодня «набор для выпечки» из 8 магазина

А я с озона

Приехал гриль, первое испытание - корюшка. Ароматной соли у меня не было, поэтому только простая соль. Получилось ни как... т. е. суховато и пресно.



Вчера вечером замариновала филе куриных бедер. Жарила 25 минут. Смотрела в окошко - очень красиво, через десять минут после начала процесса, открыла крышку, что бы перевернуть бедра. И офигела Черно 8)
Это уже в тарелке



А это после «обрезания»



Но очень вкусная курица, сочная, ароматная, мягкая

Заедалось все это баклажанной икрой

Что сделала не так?

Советы по приготовлению сухой рыбы (корюшки)

Таня, с покупкой!
Придется осваивать

Корюшка рыбка сухая сама по себе. Это на сковороде на масле она жирная получается.
Перед запеканием на гриле присыпь обычной солью, чуток перчика и можно добавить щепотку сахарку (будет вкуснее)), и пусть полежит минут 30 в миске. Затем клади на гриль (лучше на решетку, удобнее переворачивать). Для сочности можно в брюшко положить немного сливочного масла кусочком, оно подтает и смягчит рыбу. Или можно рыбу сверху смазать маслом сливочным или растительным.
Попробуй, должно получиться

Курицу и другие продукты нужно закладывать такого размера, чтобы не касались верхней спирали, тогда и гореть не будут Или постоянно отслеживай корочку, вовремя переворачивай и проверяй готовность спицей

И все у тебя получится

И ещё надо ориентироваться, что прямо под нагревательными элементами зажариваться будет сильнее.
Я всё-равно довольно большие куски укладываю, потому как маленькие мне не очень, а большие по сочности и мягкости просто очень!

Рита, в любом случае нужно методом проб, найти свой способ запекания

А я с куриной грудкой прискакала Вот просто взяла куриные грудки, пока разогревался гриль несколько раз для порядка потюкала их тендерайзером, посыпала специями и в гриль. Через 20 минут сочнейшие, нежнейшие, ни разу не сухие грудки Вот ведь какой-то загадочный аппарат, простой как 5 копеек, а все получается очень вкусно и не пересушено. У меня теперь на кухне 2 любимчика-наш грильчик и су-вид Штебик. На фотке грудка и салатик из краснокочанной капусты.

Ксения, я так поняла, семья у вас не маленькая и судя по вашим рецептам шикарных мяс - есть хорошая духовка
Так что вам только если для гренок или бутеров. При том гриль этот такой прямо не маленький.
Ну это лично моё мнение, конечно

Что сделала не так?

Кроме того, что уже насоветовали вопросик - а в поддон воду наливали? С водой помягче жарит.

Девочки, спасибо всем за советы! Учту обязательно.

а в поддон воду наливали? С водой помягче жарит.

Наливала, правда, немного

если для гренок

Может не к месту, не в этой теме, но очень красивые и вкусные гренки в принцессе получаются

Я свой грилик вот прям очень полюбила!!! Такой он весь хороший, даже и не ожидала, что буду так довольна! Вот как то мы с ним подружились. Не со всеми девайсами у меня так бывает)
Например, не смогла готовить в принцессе, вот для моей семьи это вообще никак. Пицца только из духовки, все пироги печенья, куры и остальное тоже. Единственное, когда едем в Карелию на дачу, я ее беру. Со штебой дружбы не сложилось (
А вот гриль оочень мягко и вкусненько готовит. Какое то натурально пожарено, с дымком)

Девочки, я тоже вчера свой грилек получила.
Хочу сегодня запечь карпиков на решетке. Может быть лучше в фольге?

yudinel, Лена, Поздравляю с покупкой! Пусть не разочарует.
Ну можно и на фольге попробовать, почему нет)
Я бы заворачивать не стала, нам же корочка нужна. Попробуйте просто на фольге. Разогреть сначала не забудьте. Я уже автоматом выставляю время 25 мин, через 5 мин продукт кладу, ну и по наитию как то)