Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

ножом

Что ж так жестоко-то? Я в фикс-прайсе купила какой-то спрей Санитол. Набрызгала - и протерла. И чистенько.

Елена, Анна, Наталья, спасибо. Я про вред здоровью от непрожаренного мяса. А про мультик даже не подумала. Сама знаю, как его оттирать. Правда это была практически карамель (яблочный сок+сахар) от слоек. После 4-х партий подряд еле оттерла. Даже защелка начала заедать на нижней панели.

Алёнка212, Лена, ну, значит, я ответила именно на заданный Вами вопрос. Все прожаривается. Пирожки/пироги пекла бесчетное количество раз с мясным фаршем. Он пропекается гораздо быстрее, чем сырая картошка, например.
В остальном согласна с Наташей- Kubeba1.

редмондовцы сами себя переплюнули по «нестандартному применению»,

Я бы только сказала - нас переплюнули, и не факт, что удачно, учитывая ремарку Лена Сладкоежка о разбрызгивании. Котлеты можно жарить в бургерах/гриле/пицце. Впрочем, если в фарше яйцо, может, не так все и мрачно будет даже на этой панели...

Свершение, Елена, теперь даже рыпаться не буду. Котлеты только в Тортилке! Они там пухлявенькие получаются

Что ж так жестоко-то?

да как-то потому как

Правда это была практически карамель

. Но это точно не карамель - ничего сладкого не делала вообще.

А я недавно приобрела вот такую пластиковую штуку с дыркой в середине и насадкой-носиком:




В дырку заливается жидкое тесто, чтобы из носика не вылилось раньше времени, его можно закрыть крышечкой




Штуковина эта у меня небольшая, но думаю, они и других размерчиков бывают. Мне хватает как раз на одну заливку пончиков в маленький пекарь, пока они жарятся, заправляю следующую порцию теста




Удобная вещь, пончики получились ровненькие-красивенькие)

Лелик_Р, Ольга, у меня такой, тоже можно, но ложкой мне тоже понравилось

Ольга, у меня тоже розовый, на Али брала, очень удобно большие крендели заполнять.

Анна, это у меня карамель была

Девочки, это я испортила панельки или это отмывается спец средствами? На вафлчх тоже самое (мультику месяц всего. Теперь вафли некоторые прилипают, и с сыром дранники в панельке вафель тоже насмерть прилипли (были без яиц с овсянлц мукой..)

Littlemiracle8, отмывается. Тут даже где-то обсуждали способы. Например, я пользуюсь таким - нагретые хорошо смазанные растительным маслом панели оттереть салфеткой.

А я в воде отмачиваю

Littlemiracle8, попробуй детскими влажными салфетками протереть, они хорошо разное оттирают. Потом промыть мыльной водой...

У меня по прилипанию такой катастрофы не случилось, но если образуются налипалки, то я замачиваю просто в воде без каких-либо добавок.

Девочки у Редмонда опять акция - мультик за три панельки. Сегодня ездила забирать заказной 607 ну и прихватила второй из жадности. Очень здорово на двух сразу печется, дети пищат от восторга, что так быстро, выхватывают прямо из печки.

А мне внезапно захотелось купить панель» Пряничный домик».
Это к чему? К сезону купальников?

прихватила второй из жадности

Да не из жадности, а из-за высокой работоспособности и творческого порыва...
А второй какой? МП-600? Без панелей?

А второй какой? МП-600? Без панелей?

Ага, он самый.
Вот что странно, мне на этот подарочный пекарь не дали гарантийный талон, только чек (я только дома спохватилась). Интересно, это продавец закрутилась и забыла или политика такая - типа дареному коню в зубы не смотрят.

А творчеством да, так прорвало, что никак не остановиться) шесть панелек обкатали, осталось четыре.
Дети кстати тоже домик увидели на картинке, загалдели, запросили, я им говорю что это уже слишком, столько всего и сразу.

Дамы, кто еще был одарен мультиком по акции? Тоже без гарантийного талона?

Лена Сладкоежка, Лена, по такой же акции я брала МП еще в октябре 2017 года, в коробке лежит чек, прикрепленный к гарантийной книжке.

У меня сегодня пончики...
Кто-то из наших писал, что сложно приноровиться к объему теста. Я клала чайную ложку теста. Тесто довольно густое, из готовых кексовых смесей. Поднялось хорошо, заполнило весь объем формы. Получилось довольно много пончиков, штук тридцать, наверное. И чего я эту форму забросила? Симпатишные такие пончики... Собственно, ради пончиков и был куплен МП.

Я тоже ложкой клала, нормально. Первый раз попробовать только. Пончики красивые

.

thumbnailUrl

Мультипекарь, сменная панель RAMB-04, вкусный бисквит с кремом, рецепт для мультипекаря REDMOND

Ингредиенты для приготовления домашнего бисвита с кремом: Яйца - 3 шт Мука - 60 г Сахар - 80 г Разрыхлитель - 2,5 г Заварной крем - 30 г Ягоды - 40 г Пошаговый порядок приготовления бисквита с кремом в мультипекаре показан в видео. Используйте…Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами - 3071067

PT1M

True

2018-03-31T18:09:10+03:00

embedUrl

Пончики красивые

У меня снова руки не дошли. Делала зебру в кекснице от ГФ, остатки теста собиралась на панель пончики. Но что-то так расстаралась упихивать тесто с горкой в ГФ что оно не только потом полезло наружу, но и с мисок наскреблось ровно на 4 чурроса в Принцессе
Тесто одно, а результат разный, в малом объеме Принцессы запеклось в хрустящие палочки. Кекс доедаю до сих пор, очень хорошо в пакете лежит словно вчера испекла. И вот теперь ломаю голову над тем что вышло бы в мультике? Наверное смотря сколько выдержать?

У меня умный мультипекарь проработал один день ((и сломался: лампы горят, а понели не греются (
И панелька для тонких вафель облазить стала на 4 раз работы: пекла только вариант хлебных вафель с отрубями. Есть у кого-нибудь опыт замены панели? Брала в комплекте с мультипекарем на озоне.
И все это за последние три дня. Обидно.
Обычный мультик 608 работает и другие панельки в хорошем состоянии.

вариант хлебных вафель с отрубями

Вот как-то напрягают меня рецепты с отрубями и овсяными хлопьями... Дополнительная шершавость и вязкость. Я не рискую...
Я делала на голландских круглые тонкие вафельки из блинного теста. Солоноватое жирненькое тесто вреда панели не нанесло.

А вот это что за артефакт, интересно? Какой-то планируемый вариант был? Хочу такие печеньки...

Хочу такие печеньки...

Крекеры....
Я тоже предпочла бы такую форму печенек. Но Редмонд заменил их мини-вафлями.
Где-то на китайских сайтах видела аналоги нашего МП с подобными панелями.

И в Тефали такие есть.
Надо посмотреть - может, для 7-го пекаря в качестве маленьких вафель выпустили печеньки?

Рукодельницы! А сами булочки для бургеров в МП никто не пёк?

В оладьях пытались. И в бургерах. Как-то грустно смотрятся две круглые лепехи вокруг котлеты... Хочется все-таки пышную горбушку.

В оладьях пытались. И в бургерах. Как-то грустно смотрятся две круглые лепехи вокруг котлеты... Хочется все-таки пышную горбушку.

Зато рот не надо широко открывать 🤪!

Это, канешна, аргумееееент!!!

Лена Сладкоежка, а из какого теста?

У меня нет ни оладий, ни бургеров. Жабка давит. Та, что на аватарке.
Но приятельница с бургерами угощала. Дружно решили, что данные панели для таких фортелей не подходят.
А тесто было дрожжевое...
А на пряничный домик не давит......... Купить, чо ли, с зарплаты?

В Эльдорадо
с 2 по 15 апреля
Скидка 50%
на панели Redmond
при покупке мультипекаря

Девочки, на Али снова мультипекарь по 1 795,00! Три панели - гриль, венские вафли, маленькие крендельки.

Анализ ошибок и нюансы выпечки сырников

Сырники...

Натуральный творог. Натуральные яйца. Нормальные сахар и манная крупа. Почему-то чумазики... Вычеркиваю рецепт. Ищу новый.
Не, не вычеркиваю. Начинаем работу над ошибками.
Залезла за консультацией на сторонний сайт.

• Сырники с манкой требуют расстаивания 25-30 мин. Чтобы манка успела разбухнуть. Поэтому данный рецепт как быстрый ночной (как у меня) не подходит. Скорее, субботний утренний... Надо завтра еще творожку купить. Эксперимента ради...
• Для выпекания сырников в МП лучше искать рецепты сырников с выпечкой в духовке, а не на сковороде.
• Даже если рецепт сырников взят из школьного курса домоводства и называется «Квартет», разрыхлитель никто не отменял.

Эксперименты продолжаются.
А как я раньше пекла сырники? Забыла...

На Озоне акция: при покупке техники Redmond от 3000 руб, мультипекарь RMB-M600 в подарок (съемные панели не входят в комплектацию).

А куда все делись? Дамы-рукодельницы, алё... Что, весна за окном - и никто не печет?

Лена Сладкоежка, просто все рванули на грядки.

Какие еще грядки? Прогноз погоды только что предупреждение про грозу прислал, а следом за ним Яндекс радостно проговорил: отличное время для прогулки дождь, голова тяжёлая совсем не до готовки тем более такой мало необходимой вещи как выпечка...

Дамы-рукодельницы, алё..

Все в спиральках На овощи потянуло

Подробный рецепт удачных гонконгских вафель

На овощи потянуло

Не, я еще не наигралась...

Гонконгские... Вырабатывала силу воли почти три месяца, не пекла их. Потому, что они по первому рецепту стали безбожно липнуть к панели. Сегодня нашла абсолютно другой рецепт, на нашем же сайте. Ничего не липнет, с панели снимается легко, сворачивается легко прямо на панели. Вафли хрусткие, как остыли, стали мягче, но форму продолжают держать. Одну спрятала, чтобы посмотреть, как они поведут себя утром. Рецепт попробую найти снова и скопировать. Если не найду, напишу со своей стенограммы...
Фото вышло так себе. Пока заводила его в галерею, группа поддержки умяла экспонаты. Завтра утром сделаю новую порцию, мож и фотки выйдут поярче...
Нашла!
Рукодельница Deana! Со 116 страницы! Цитирую полностью!
"... Ну в общем, раз я с первого раза рецепт не нашла в теме, пошла я гуглить и на просторах инета нашла рецепт, мне подходящий (без загадоШных ингредиентов). Результат понравился, но у меня извращенный вкус на вафли, так что предупреждаю сразу, для *меня* рецепт походит, другие может плеваться будут.

Не помню, можно тут ссыль на источник оставлять или нет, рисковать не буду, нашла на сайте wafbusters.
если интересно:

• Яйцо - 1 шт.
• Мука - 115 гр.
• Соль - 4 гр.
• Крахмал кукурузный - 27 гр.
• Разрыхлитель для выпечки - 10 гр.
• Сахар - 35 гр.
• Молоко - 100 гр.
• Вода питьевая - 100 гр.
• Ванилин - 1 гр.
• Масло сливочное (топленое) - 45 гр.

Смешайте все сухие ингредиенты.
 Добавьте яйцо и перемешайте миксером.
 Добавьте молоко продолжая перемешивать.
 Добавьте воду и перемешивайте до однородной массы.
 Дальше вам нужно растопить сливочное масло в любой отдельной посуде.
 Добавьте топленое сливочное масло в тару с тестом тонкой струйкой.
 Перемешивайте еще 3-5 минут, чтобы избежать наличие комочков.
Печь сразу, вытаивать не нужно. Из этого количества теста получается 6 вафель. Консистенция интересная - промежутки хрустящие, пыпурки мягкие.
пока горячие прямо на панели сворачиваются. Потом ломаются. Но думаю, отсыреют и будут снова мягкие и их можно будет свернуть.
ПыСы. Тесто никуда не прет, всю панель конечно заливать не нужно, но и крышку не сорвет.
первую пробовала с переворотом - не нужно. Без переворота пупырки лучше форму принимают. И я использовала не сливочное, а нерафинированное кокосовое масло...»
Дальше - от меня. Тесто несладкое. Чуть солоноватое. Панель смазала простым подсолнечным маслом перед первой выпечкой. Вместо масла в тесто пошел маргарин. Остальные ингредиенты, как в исходном рецепте. Смешалось все легко. Разливала из мерной кружки. Действительно вышло 6 полноценных вафель.
Ура, товарищи! Я снова запустила в работу такую интересную панель!
А Deane -
 Рецепт, безусловно, сохраню.
Добавляю утром. Вафелька стала мягкая. Совсем мягкая. Трубочка превратилась в лепешечку. Вкусовые качества не ухудшились.
Вывод. Съедать надо горячими. И не удваивать порции.

С праздником, девочки!

Не, не хочу я эту панельку, все жду, когда же обещенное появится. Или все, выдохлись редики

На мультиварке про появились панели тарталетки для мультипекаря 6. Кто нибудь уже покупал?
Если нужно у меня есть код на 30% скидку на все панели (кроме акционных)

появились панели тарталетки

Нет их еще. Или может в Москве появились?

не знаю, у меня стоял г. Королев. В корзину положила, все получилось.
Изменила на г. Москва, все пропало))

В Питере пока нет в наличии

надо им позвонить))

Не вижу тарталеток. Пишут - нет в наличии...
Сейчас посмотрю в Краснодаре...

Нету...

позвонила на гор. линию. нету (((видимо какой технический сбой. а я уже обрадовалась, думаю, наверное народ вовсю тестирует))

Если начали мелькать (тарталетки), значит, на подходе. С оладьями так было. Ждем-с!

Они видео 2 мес назад выложили и все не могут привезти

Сегодня пекла орешки в мультипекаре и в орешнице. Всё таки неудачная панель орешки, стенки толстые, края отламываются плохо, скорлупки склеиваются неплотно, мне не понравилось. Может это только у меня так

На «мультаварка про» скидка на любой мультипекарь 40% по кодовому слову «мультипекарь40" 🤗

На мультипекарь есть панель " тарталетки»- пишет " есть в наличии»

Город поменяйте на Москву и сразу пропадут. Я вчера так попалась)

Хочу купить панельку квадрат, которая RAMB - 04. Только вот не знаю какая у неё глубина. Может она мелкая сильно? Владелицы такой панельки, отзовитесь пж-лста. А ещё интересует панель RAMB-26 (бургер), что в ней готовите?

Размеры и применение панели Квадрат

На 1-й странице нашей веточки есть обзор почти всех панелек. И квадрат тоже есть. Глубина в самом глубоком месте ровно 1 см. Размер ячейки 8,7*8,7 см. Если тесто жидкое, может выбраться за пределы квадрата и печенька-пряничек-оладушек будет прямоугольным, примерно 11*13 см. Хорошая панелька, благодарная. Используется практически 100% площади. Пироги получаются... весомые... не игрушечные... Классссссные ступенечки!
Я пекла в квадратах пирожки. И сырники, пока не приобрела RAMВ-7, треугольники. Надо, кстати, достать панель (залежалась) и сделать пирожки из слоеного теста. Или жидкого заливного. Тоже хорошо получается.
Бургерная панель еще в мечтах... Дамы в них, кроме, собсссно, котлет, пекли и оладьи овощные, и коржи для мини-тортиков, и мини-пиццы. Наверное, я тоже себе возьму... на днях...

На Wildberries эта панель (04) за 700 р и бесплатная доставка.