Мультипекарь Redmond (наш Мультик) - обмениваемся опытом и рецептами

Мне кажется, что если хочется печь с переворотом, то лучше все-таки тортиллу брать, она тоже хорошо подходит для омлетов и запеканок и как раз конструкция предусматривает безопасный переворот. А вот с мультиком есть риск, что масло просочится внутрь и затечет, куда не следует.

Натуся, а тот который второй с фрикадельками хорошо прожарился внутри?

mamusi, Ритуль, это драники
Надо было накладывать картоху под завязку.
Оленька киска, Оль, картошка дошла, тол ько я дала ему полежать около 30 мин в выключеном, боялась, что не пропечется фарш.

А вот драники в какой форме лучше печь, если нет омлетной панельки, а есть панелька для сендвичей и для толстых вафель?

А вот драники в какой форме лучше печь, если нет омлетной панельки, а есть панелька для сендвичей и для толстых вафель?

Юля, на любой получится

Натуся, спасибо!!! Пойду делать!!! А то уже давно хочу попробовать, но времени не было свободного пока. А рецепт какой лучше из книжки или у нас тут что-нибудь поинтереснее есть?

Юль, я по книжке еще ни чего не делала
Глянь 1 стр.

И все же. Я прям извелась какую панельку то взять третью пицца или гриль? (первые две голландские вафли и квадрат) это кошмар какой то

пицца или гриль

для меня ~ гриль!
Пиццы у меня нет. Обхожусь Грилем. И омлет делала и Гренки утром подсушиваем и бутеры. И пироги.

Я бы гриль выбрала, универсальная панелька, больше возможностей. И мясо зажарить, и сендвичи, и бисквит, и пиццу, да все, что угодно, и полоски симпатишные, в общем та же пицца только с полосками.

Девочки! Дайте плиз рецепт дранников для мультика-гриля. В виде запеканки наример.
Чисто классич дранники у меня не получаются нигде\. кроме как на сковородке

Вика, попробуй по этому рецепту

Я их правда жарила на сковороде, но они такие вкусные, думаю и запеканка получится.
Там и картофель натирается в лук, из-за этого он не темнеет и остается светлым и добавляется разрыхлитель.

(первые две голландские вафли и квадрат) это кошмар какой то

почему кошмар?

почему кошмар?

Даша замучилась выбирать, пиццу или гриль, вот и кошмар

Чисто классич дранники у меня не получаются нигде\. кроме как на сковородке

Вика, ну так и жарь на сковороде!
А чего?
Я жарю теперь на сковороде. И оладьи, и сырники, и!
Я люблю мультик, но не скажу, что это прямо «универсальный» прибор. Вот если плиты совсем нет, и сковороды под рукой нет, и духовки нет, тогда ДА!
Мне оладьи нравятся на сковороде все же больше. ИМХО.

Даша замучилась выбирать, пиццу или гриль, вот и кошмар

Аааа, вот оно что! я уж думала, панельки разочаровали
Я тоже за гриль. Сейчас как раз пришлось выбрать из этих двух и взяла гриль.
Пиццу печь в редике....без слов. Лучше уж тогда в Тристаре или феррари.

Пиццу печь в редике.

Очень даже нормально получается, имея Ferrari, иногда для себя одной пеку в мультике, 13-14 мин, тесто тонкое, низ хрустящий, сыр плавится и не горит.
с грибами и моцареллой

Очень даже нормально получается

Интересно, а с грилевыми пластинами получится? Что-то не хочу плодить сущности пицца-панельки брать, и так довольно затратно все выходит.

Интересно, а с грилевыми пластинами получится? Что-то не хочу плодить сущности пицца-панельки брать, и так довольно затратно все выходит.

Я бы гриль выбрала, универсальная панелька, больше возможностей. И мясо зажарить, и сендвичи, и бисквит, и пиццу, да все, что угодно, и полоски симпатишные, в общем та же пицца только с полосками.

Бери гриль

Интересно, а с грилевыми пластинами получится?

Конечно

Я тоже голосую за гриль. Нужная панелька.

Я тоже голосую за гриль. Нужная панелька.

И я за гриль
Не зная, купила пиццевую, жалею, хоть гриль большой штеба есть.

Мне оладьи нравятся на сковороде все же больше

Да! Мне тоже!
win-tat, Танюша! Спасибо!

Девочки, всем спасибо а то я с 13 декабря (как свой мультик получила) ни ем, ни сплю- все панельки выбираю и кстати чего порадовало меня так этот то что на него гарантия все же у меня тоже действует 2 года сегодня звонили с редмонд подтверждает заказ и я заодно у них выведала (вель чека то у меня нет, только заполненный гарантийник т. к. получила мультик в качестве приза в акции от редмонд, и все переживала что вот как накуплю накуплю панелей, а он возьмет и долго жить прикажет)

Не знаю. Скажу, наверно, крамольную мысль, но мне гриль в маленьком пекаре перестал нравиться. Выступающие ребрышки в нем (для гриля) маловаты и идут вдоль - колбаски надо резать на небольшие куски, чтобы имело смысл их грилить, а для пирожков-бисквитов - зачем этот рельеф нужен, еще и объем панельки меньше? Наверно, я излишне придираюсь, ну и у каждого свои цели-задачи.
... или серые панельки - какие-то другие? У меня-то старого образца...

Kubeba1, и вовсе не крамольная, каждый имеет право на свое мнение. Просто не думаю, что к мультику нужно относится, как к полноценному прибору-грилю, это просто маленький экспресс-помощник, но при этом отлично запекает мясо, и какие там еще могут быть ребрышки при такой высоте панелек.
Мне этот рельеф нравится, особенно на сендвичах. Не думаю, что об'ем панельки из-за этого намного меньше, чем у пиццы (6 серия), ну может на 1 ст/л.

Для сэндвичей - да, всё очень хорошо! Да и если грилить только небольшую порцию, можно приспособиться.
У меня сейчас практически вся выпечка в разных мультипекарях, поэтому я в первую очередь за пирожкообеспечение

об'ем панельки из-за этого намного меньше, чем у пиццы (6 серия), ну может на 1 ст/л.

На 30 мл

не думаю, что к мультику нужно относится, как к полноценному прибору-грилю, это просто маленький экспресс-помощник,

+100
... когда одна дома...
Или для Голландских вафель! Я когда вафли пеку два прибора ставлю: Мультик и Вафельницу, чтоб веселее пеклось!

А для выпечки печенек какую ОДНУ И ДЛЯ ВСЕГО для начала посоветуете? Круг 15? Палочки 09? Полукруг 23? или треугольник 07?
Надо ж куда то озоновский баллы потратить

Даша, за круг могу точно сказать - маленькие они! По пол-столовой ложки, не больше.
А мое личное впечатление

- я даже для себя одной считаю неоправданной тратой времени и электроэнергии выпекать печенки в мультике

я даже для себя одной считаю неоправданной тратой времени и электроэнергии выпекать печенки в мультике

Тоже соглашусь.

Больше не хочу. Пеку в Принцессе или в духовке. Разложила и выпекла!

Тут я только вафли, сэндвичи, иногда пирожочки опять же на сэндвичах. Но на меня равняться нельзя ~ у меня все взрослые!
А деткам интересно! Наверное...

А я соблазнилась на Юлины пирожки с картошкой
Заварное пресное тесто для печеных пирожков и любимая начинка из тыквы #89
Щас вам фоток накидаю, это такая ффкуснятина, Юль, конечно печь нужно в духовке, получится нааамного быстрее, но я сегодня никуда не торопилась, поэтому все 4 штуки пеклись в мультике, каждый по 13 мин (последние 3 мин переворачивала мультик «вверх ногами»), да я ещё верх смазала взбитым яйцом. Начинка- такая же как у Юли, только добавила ещё тертый сыр и приправ всяких накидала)



4-ый ушел во время съемок, поэтому к концу осталось только 3

win-tat, Танюш, красивущие!!!
 Я из Юлиного обожаю. Из Постного. Замес делаю прям в ХП всего 3 минутки. Двойную порцию. Удобно очень. Все она замесит, вынимаю на коврик силиконовый и складываю несколько раз. А начинки разные!

Каждый раз Юлю вспоминаю!
А она икает, наверное!

Пеку либо в духовке, либо В Принцессе, НО «хвостик» всегда в Мультике! Один пирожок для себя!

Рита, спасибо!

Замес делаю прям в ХП всего 3 минутки.

Я вообще в миске муку залила кипящей водой с маслом, вилкой размешала и руками поскладывала (я и Иришкино Vernisag галетное тесто также делаю), быстро! Потом перед раскаткой еще сложила.
В следующий раз в духовке буду печь, просто сегодня действительно н-и-к-у-д-а не торопилась, поэтому пекла и медитировала

Да, я недавно медитировала тоже, показывала тут Юлины пироги в Мультике с яблоком!
Подводя итог сама своим мыслям, скажу так: Мультик наш ~ Умничка и очень нужная в хозяйстве игрушка!)
Мы ж девочки какие ~ все от настроения!
Сегодня хочу в духовке и многА сразу, а завтрева ~ хочу в Мультике! ХфигурныЯ!
И все тут.

В следующий раз в духовке буду печь, просто сегодня действительно н-и-к-у-д-а не торопилась, поэтому пекла и медитировала

А у меня идея фикс испечь сырники в панельке курабье

очень нужная в хозяйстве игрушка!

Точно, при этом очень-очень нужная, когда много готовить не надо

сырники в панельке курабье

Pchela Maja, тоже помедитировать захотелось

для выпечки печенек какую ОДНУ И ДЛЯ ВСЕГО для начала посоветуете?

Я бы полукруг 23 посоветовала. Постараюсь завтра выложить творожные печеньки с грушей, у нас на работе их все оценили. Выемки в панельке толстые, но небольшие. Но я пирожковый фанат, как оказалось, мне и «омлет», и два, и шесть пирожков пригодились больше, чем всё остальное (по результатам двух лет использования). И «пицца» для бисквитов.
В полукругах делала еще и овсяные печенья, но тот рецепт не всем понравится (надо искать другой, тот не буду выставлять). По размеру - очень удобно, детям в том числе.
Палочки 09 - толстые, такие мини-сосиски в тесте, там хорошо делать что-то с начинкой, или заварнушки.
Круги 15 - для печенья, наверно, хорошо, и для микроблинчиков, очень специальная вещь, тонкие. Я там пробовала делать мини-шарлоточки, получилось плохо. Наверно, плотное однородное тесто без крупных кусочков там выпечется лучше.
Треугольники 07 - для дрожжевой/поднимающейся выпечки, для сырников. Толстые, объемные, хоть и выглядят маленькими. Удобненький формат, но рассчитаны на небольшое количество выпечки (по три штуки за раз - долго печь).

... и весь этот зверинец есть у меня

ps Я еще тут вспомнила. Сейчас вышли «алфавит» (дорогой, там 4 панельки в комплекте) и «цифры». Если бы у меня были дети, непременно завела бы.

А я вчера поздно вечером шарлотку испекала одним глазом



Вот по этому рецепту, только вместо бананов дольки мандарина.

Шарлотка бананово-яблочная (мини-печь steba KB23eco) (Натуся)

В таком виде шарлотка мне больше понравилось, чем в больших емкостях

Натуся, выглядят аппетитно долго пеклись пирожочки? Сколько толщина у них? 5 штучек из скольки теста вышли?

Даша, толщина около 2 см, пеклись по мин.5-7, выход 9 штук. Муку (200мл) и сахар (100 мл) отмеряла стаканом от хп



2 очищеных яблока.

Натуся, красиво! Такая панелька лежит в пункте выдачи, нужно забирать. Натусь, тебе нравиться такая панелечка?

Натуся, Аппетиные квадратики. За ссылку на рецепт спасибо. Определю нам в копилочку его.
Панель эта привлекательная.

Натуся, Какая прелесть! у меня валяется пару бананов умирающих. Спеку тоже! наверное в сэндвичнице... или в омлеттке

Натуся, красиво! Такая панелька лежит в пункте выдачи, нужно забирать. Натусь, тебе нравиться такая панелечка?

Ириш, спасибо!
Панелька понравилась, забирай

Вика, пеки в сэндвичнице



Девочки, кто больше панельки брать не будет... у кого-нить коробки от панелей остались? Мне 5 шт надо!



Нужны вырезки с номерами панелек

Хорошо, что впереди Новый год, потом у меня день рождения, потом 8е марта Лучшей подруге уже список выдала, теперь она занимается приобретением панелек мне на подарки

Кстати в озон почти все панели по 769 руб. А еще про промо коду HELLO731 за первый заказ (ЛЮБОЙ величины)300 руб скидка (но оплатить не более 25%покупки можно) 2 панельки выходят 1337 руб с доставкой в пункт самовывоза (как раз все 300 баллов списываются) А если есть еще и бонусы спасибо то еще дешевле.

Девочки, а бургеры какой толщины получаются?

Нужны вырезки с номерами панелек

Натуся, Хитренькая какая (тут втихаря все сидят и копят на панельки), присоединяйся, акция до сентября
Ещё новые панели может выйдут

Оленька киска, аааа думала я одна такая безпанельная

Натусь, я очень даже панельная (21 штука), но на новые всё равно собираю, никак не могу вылечиться

21 штука),

Ну ты даешь
У меня только 6

Девочки, напомните сколько по времени готовятся венские вафли... думаю вот хотеть мне такую панельку или хотеть отдельный аппаратик для этих целей

Даша 001, панелька крайне неудачная, хотите отдельный аппарат

Девочки, напомните сколько по времени готовятся венские вафли... думаю вот хотеть мне такую панельку или хотеть отдельный аппаратик для этих целей

Если у вас мультик 6 серии, то я бы выбрала отдельный аппарат - GF 3в1.
У меня похожая на него бельгийской фирмы DOMO, с регулятором, мощная. Очень довольна качеством.

Девочки, напомните сколько по времени готовятся венские вафли... думаю вот хотеть мне такую панельку или хотеть отдельный аппаратик для этих целей
[/quote]
Даша, у меня панелька мини-вафли хорошая

Натуся, а сколько по времени одна закладка печется?

Натуся, а сколько по времени одна закладка печется?

Минутки 3-4

Имбирные печенюшки к чаю