Кухонные мелочи (2)

Это ты другой просто не пробовала.

Возможно

Ну, или сила у тебя в руках богатырская...

Ну, да

Потом электроовощерезку купила, теперь сама справляюсь на раз.

Электрическая у меня только кубиками режет, а брусочками - только "Dekok" Одно время очень хотела мультирезку Мулинекс, но потом успокоилась. Не так часто нужна нарезка брусочками, решила, что этой пока будет достаточно. Но не исключаю возможности, что когда-нибудь куплю и ее

Ню, не знаю, мне Бёрненра хватает, все такие резаки, как мне кажется, отдыхают рядом с Бёрненром.. На этой штуке только картошку, ну может кабачок порезать, а если морковку такими же брусочкаи - будет нужна уже другая приспособа, а один Бёрненр порежет всё с лёгкостью!

Mandraik Людмила, согласна! Мне тоже Бернера хватает для нарезки картошки-фри.

Mandraik Людмила, а я на такой резке режу все для салата и окрошки. Режу сначала на кружочки, а потом кладу кружочки на резалку и сверху надавливаю крышкой. Очень удобно. Получаются кубики (прибор для нарезки картофеля фри).

Lilida, конечно можно, я просто высказываю своё мнение, ни в коем случае не отговариваю но мне кажется, что Бёрнером быстрее, у меня можно и кубиками порезать, и дисками разной толщины.. Место на кухне не резиновое, Бёрнер заменяет много разных резалок, но и стоит он не дёшево

брать, ни брать

Леночка, решайся уже!!!

А там, глядишь, и я за тобой подтянусь!!!

Леночка, решайся уже!!!

А там, глядишь, и я за тобой подтянусь!!!

1582= кто со мной?

Элен, Леночка, это где такой аттракцион невиданной щедрости?!

1582= кто со мной?

Элен, мне нужен.

Элен, Леночка, это где такой аттракцион невиданной щедрости?!

Мне тоже Бернера хватает для нарезки картошки-фри.

я тоже не понимаю, зачем нужны разные резалки для фри, если достаточно одной независимой моно-вставки бернеровской...

у меня лежит декок, могу отдать.

все в личку...

Такую никому не посоветую

Красная режет намного острее...

Эт точно
У меня красненькая резалка. Даже внук справляется. Оч нравится.
Картошку только на ней и режу. Быстро и размер хороший. Правда, моя куплена лет 20 назад и уже не помню где

я тоже не понимаю, зачем нужны разные резалки для фри, если достаточно одной независимой моно-вставки бернеровской...

у меня лежит декок, могу отдать.

И я с вами в компании. Все остальные резалки лежат без дела. Разве что кубики нарезаю электричеством.

dopleta, я сейчас посмотрел в инет-магазине Бернер, там нет сейчас моно-терки брусочки 10*10мм. вы понимаете о чем я?

в можно резать и на V-образной со вставкой 10*10.

Sens, у меня Borner "Prima+", она режет на V-образной кубики без доп. насадок, покупала в озоне..

Mandraik Людмила, это да. но я говорил о том, что была моно-терка «брусочки»

вы понимаете о чем я?

Вы о комбичипсере, полагаю

Вы о комбичипсере, полагаю

да! я уже не мог вспомнить его название.
очень удобная.

комбичипсере

Лариса, ну я даже не знала, что оно так называется У меня в городе такая штука для картошки фри, ей лет как бы не больше 20-ти Все эти резалки удобны, и «штампующие», только я пытаюсь сэкономить место, ставить просто уже некуда, то что не могу поставить - вешаю, все стены завешаны... ну потолок ещё свободен
Может у кого есть идеи, как ещё сэкономить место?! Или где у нас здесь про это посмотреть... А то я ещё много чего хочу купить, но не могу

Mandraik Людмила, посмотри тему мебель для кухни стр.5, ответ 94, там Шпилька показывает где у неё всё прибамбасы стоят на 6 м кухне.

Танюша, во, во, как раз у меня кухня в городе 6 квадратов

Девочки, не могу найти, хотя вроде недавно было.

Собираю посылочку на Али, не покупал ли там кто нож для рубки теста такого типа? Не поделитесь ссылочкой? Или может где в наших краяк не дорого, тоже не откажусь от совета.

Спасибо

Добавлено Воскресенье, 11.09.2016, 20:58

Магия форума!

Я полчаса гуглила на Али и мне там какая-то фигня попадалась, не знала как подобрать в поиске, а написала и тут же нашла.

Отбой!

Отбой, так отбой! Но... У меня есть аналогичная, пользуюсь не часто, но вполне удобно. Знаю, что они есть из крепкого металла, а есть хлипкие, которые выгибаются при использовании. Моя крепкая.

Olga VB, тут куплена или там?
А какая? Хочу крепкую, конечно

PS на али надо набрать - тесто резак блендер
не догадалась

Olga VB, тут куплена или там?
А какая? Хочу крепкую, конечно

PS на али надо набрать - тесто резак блендер
не догадалась

я заказывала на ебей... вроде крепкий метал...

Olga VB, тут куплена или там? А какая? Хочу крепкую, конечно

Ой, давно было, уже не помню, где покупала,

Olga VB, эх

Закажу на пробу с Али, там посмотрим
Спасибо!

Такую у Татьяны по СП с Германии покупала, правда ни разу не пользовалась Но металл прочный.
hlebopechka.ru...

Миранда, если не ошибаюсь, то подобное приспособление недавно видела на озоне от Teskoma

Sveta*lana, с днем рождения вас!
Счастья и здоровья!

Тескома дорогаааая
Что-то я предпочитаю тескомовское, всякие приспособы типа ветчинницы, пресс для сыра, лопатка с термометром... Т. е. что-то оригинальное и то, что ни у кого других на рынке нет или не такое мимими. А уж нож можно у кого-то другого купить.

Я таким резаком ещё яйца вареные измельчаю в салаты, начинки.

Миранда, спасибо мне очень приятно!!

подобное приспособление недавно видела на озоне от Teskoma

В 8 магазине, такое приспособление со скидкой по кодовому слову дешевле, 1800 руб....

Я, правда, на покупку пока так и не решилась, как по мне, для такой приблуды всë равно очень дорого...

В 8 магазине, такое приспособление со скидкой по кодовому слову дешевле, 1800 руб....

Тескома озверела в конец. У меня такая приблуда есть и прочная, только вот уже года 3 никак её использовать не могу, как то всё незачем.

В 8 магазине, такое приспособление со скидкой по кодовому слову дешевле, 1800 руб....

Я, правда, на покупку пока так и не решилась, как по мне, для такой приблуды всë равно очень дорого...

Девоньки, а зачем она? Не, ну я знаю, зачем, я про то, что она как-то реально лучше блендера?

Kara, а что ы блендере можно рубленное тесто сделать?

Миранда, да легко))) все засыпал, вжик-вжик, и через 20 секунд тесто готово. Ну конечно не ногой блендерной, а в чаше с ножами.

Ярик, да что-то мне стремно, да и отмывать потом все это от масла фу.

Миранда, да там масло-то всё мукой собирается, блендер/процессор практически чистый остается. Мыть не сложно совсем.

Olga VB, а вы так делали? В кенвудовском?
Блендер или насадка-комбайн?

Olga VB, поддерживаю))) и помыть быстрее и легче, чем такое тесто делать вручную.

Добавлено Понедельник, 12.09.2016, 23:45

Миранда, я делаю в комбайне ножами.

Ярик, тогда еще спрошу.
Какой у вас комбайн? Сколько сразу кладете? Вернее меня максимум интересует. И масло какой степени... как спросить... замершести

Olga VB, а вы так делали? В кенвудовском? Блендер или насадка-комбайн?

В процессоре всегда делаю (насадка-комбайн), - буквально за 20 сенкунд всё удовольствие. И мыть не дольше.

Миранда, комбайн Бош, модель не помню, ему лет 8, мощность 1100w, масло прям из морозилки, получается отлично, попробуйте, Вам понравится))) а по количеству, столько, сколько требует рецепт

Olga VB, простите за оффтоп тут, просто тут уже заговорили, вот я и спросила.

У в ветке по насадкам есть про это? Пойду посмотрю или спрошу там.
Ох, как же жаль, что нет поиска только в конкретной теме, как бы это облегчило

Миранда, так а в чем вопрос? Вы делаете большими порциями или что то другое Вас смущает?

Ярик, я привыкла очень твердое масло и ножом потом (рука устает, плечо). А вдруг я твердым маслом нож/комбайн/мотор сломаю. Не знаю как объяснить страх, наверное, боюсь сломать дорогую вещь

Я тоже всегда рубленое тесто делаю ножами комбайна, а такой ручной нож для теста валяется, неприкаянный.

Миранда, не бойтесь! Сначало муку, потом порезанное кусочками масло, за счет муки, ножи скользят, и никакого напряга для техники нет, потом остальные ингридиенты, самое тяжелое в конце, когда тесто в ком собирается, но на это уходит секунд 10, не больше. Техника и создана для того чтобы нам жизнь облегчать)))

Добавлено Вторник, 13.09.2016, 00:08

dopleta, я тоже спец ножом пользовалась от силы пару раз))) это когда комбайн лень доставать было

Девочки, т. е. муку, включить, а потом закидывать сверху масло?
Не сразу класть?

Спасибо вам

Миранда, муку, а сверху порезанное масло, а потом включить. Все превратиться в мелкую мучную-масляную крошку, а потом все остальное добавлять, можно не останавливая через отверстие в крышке комбайна.

Ярик, Спасибо!

Миранда, да на здоровье! Вы удивитесь как это легко и просто)))

У в ветке по насадкам есть про это? Пойду посмотрю или спрошу там.

Да, там есть. И в других темах есть. Так удобно делать песочное тесто, макаронное, и т. п.

Для лапши вообще находка. Как вспомню как раньше вручную замешивала, так вздрогну)))

Olga VB, читаю, пока не нашла

Ну вот как пример
hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Ярик, в Бошике пельменное тесто так много раз делала.
Рубленное ни разу.

Но я конкретно про Кенвудовскую насадку к кух. машине сейчас читаю, ищу. Спасибо, я найду

Миранда, у меня такой ножик ручной тоже валяется. Не продаю просто от жадности, вдруг для чего-то пригодится. А при работе с тестом масло, маргарин в нём как-то увязают, приклеиваются к нему, что-ли, хотя он крепкий, металл прочный, особенно если масло мороженное. Мне кажется, что он и правда годится только для рубки яиц, его лезвия совсем не острые, точно не порежешься. Комбайном в тысячу раз быстрее и, главное, эффективнее.