100% цельнозерновая дрожжевая лепёшка на кефире и с жареным луком

• ▶️

Категория: Дрожжевой хлеб

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая

230 грамм

Кефир обезжиренный

300 мл

Дрожжи сухие для хлебопечения

1 чайная ложка с горкой

Соль щепотка

Лук репчатый

1 штука

Растительное масло для жарки лука

по вкусу

Ароматные травы

по вкусу

Способ приготовления

 В муку добавить соль и дрожжи, влить кефир комнатной температуры, перемешать вилкой. Накрыть плёнкой, убрать в тёплое место для подхода на 1 час.
 Лук порезать мелким кубиком, на небольшом количестве масла обжарить до золотистого цвета, остудить.
 В подошедшее тесто добавить лук, промешать.
 Выложить на силиконовый коврик, распределить по поверхности ложкой, придавая форму лепёшки и высотой 2-3 см.
 Дать подойти на столе 30 минут, посыпать травками любимыми.
 Пиццепечку разогреть, переложить коврик с подошедшей лепёшкой.
 Выпекать примерно 15 минут (ориентироваться на свою пиццепечь) +5-10 минут подержать в выключенной.

Программа: ручки, пиццепечь

Время приготовления: 2 ч.

Порций: на семью

Примечание

Между делом получилась вкусная ароматная лепёшка, с хрустящей корочкой и мягким мякишем, похожа на дарницкий хлеб


Так хорошо в ланч пошла с салатиком из овощей

Елена, спасибо за рецепт, для правильного питания-самое то, обязательно попробую)

louisa, Луиза, кушайте на здоровье
Буду рада, если вам понравиться.
В преддверии майских праздников удобно взять с собой на пикничок, под шашлычок

Подмосквичка, Елена, какая классная цельнозерновая лепешечка.. спасибо

Люди добрые, что то не пойму как добавить в избранные закладки помогите

Аента, отправила в личку

kristina1,
Спасибо! Получилось. Видимо связанно с рейбрейдингом, сразу не получилось увидеть как раньше.

kristina1, Аента, девочки, спасибо, что заглянули
Буду, рада, если пригодится и понравится

Леночка, ням-ням, какая золотая лепешечка!
Солнечная такая, добрая!
Спасибо, Леночка!
Попробую обязательно.

Ритусля, Риточка, спасибо, что заглянула
Кушай на доброе здоровье.
Буду рада, если понравится.

Леночка, как всегда: диетично, полезно, быстро и очень вкусно. Спасибо.

быстро

Притомилась за почти 40 лет семейной жизни
А кушать вкусно хочется
Попробуй, буду рада если понравится

Подмосквичка, Елена, я сегодня пекла её
Понравилась! Спасибо!
Фото позже загружу.

Никакой мороки, быстро и вкусно!

РепеШок, Ирина, ой я так рада, что вам понравилось
Кушайте на доброе здоровье

Спасибо за рецепт! Наконец дошла очередь до него.

Аента, спасибо за отзыв
Рада что вам понравилось

Всем привет, а какой температурный режим выпекания? в связи с отсутствие пицепечки хочу попробовать в электродуховом шкафу.

Добрый день!
В пиццепечке температура около двухсот градусов.
Выпекать можно в духовке.
Без конвекции при температуре 190-200 градусов.
А вообще, смотри по своей печке.
Вы ж её лучше знаете

Большое спасибо, обязательно попробую!

Пожалуйста
Буду ждать с отзывом.

Спасибо за рецепт! Тесто мне очень понравилось! У меня только не кефир, а домашняя хорошая сыворотка. Выпекается пока ещё. Пеклось 15 мин в электродуховке 200 град, получилась ровненькая красивая, выпекала в круглой силиконовой форме. Остынет, буду пробовать. Попробовала, очень вкусно я ещё тмином посыпала в следующий раз в тесто его положу и ещё прованскими травками.
Рецепт отличный, фото сделала.

Клавдия

фото сделала

Клавдия, увы, фото опубликовать могут пока только зарегистрированные пользователи.

Клавдия, ничего что нет фото, верю вам на слово
Спасибо что доверились рецепту.
Кушайте с удовольствием