100% цельнозерновая дрожжевая лепёшка на кефире и с жареным луком

Категория: Дрожжевой хлеб

100% цельнозерновая дрожжевая лепёшка на кефире и с жареным луком

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая

230 грамм

Кефир обезжиренный

300 мл

Дрожжи сухие для хлебопечения

1 чайная ложка с горкой

Соль щепотка

Лук репчатый

1 штука

Растительное масло для жарки лука

по вкусу

Ароматные травы

по вкусу

Способ приготовления

В муку добавить соль и дрожжи, влить кефир комнатной температуры, перемешать вилкой. Накрыть плёнкой, убрать в тёплое место для подхода на 1 час.
Лук порезать мелким кубиком, на небольшом количестве масла обжарить до золотистого цвета, остудить.
В подошедшее тесто добавить лук, промешать.
Выложить на силиконовый коврик, распределить по поверхности ложкой, придавая форму лепёшки и высотой 2-3 см.
Дать подойти на столе 30 минут, посыпать травками любимыми.
Пиццепечку разогреть, переложить коврик с подошедшей лепёшкой.
Выпекать примерно 15 минут (ориентироваться на свою пиццепечь) +5-10 минут подержать в выключенной.

Программа: ручки, пиццепечь

Время приготовления: 2 ч.

Порций: на семью

Примечание

Между делом получилась вкусная ароматная лепёшка, с хрустящей корочкой и мягким мякишем, похожа на дарницкий хлеб

Так хорошо в ланч пошла с салатиком из овощей

Елена, спасибо за рецепт, для правильного питания-самое то, обязательно попробую)

louisa, Луиза, кушайте на здоровье
Буду рада, если вам понравиться.
В преддверии майских праздников удобно взять с собой на пикничок, под шашлычок

Подмосквичка, Елена, какая классная цельнозерновая лепешечка.. спасибо

Люди добрые, что то не пойму как добавить в избранные закладки помогите

Аента, отправила в личку

kristina1,
Спасибо! Получилось. Видимо связанно с рейбрейдингом, сразу не получилось увидеть как раньше.

kristina1, Аента, девочки, спасибо, что заглянули
Буду, рада, если пригодится и понравится

Леночка, ням-ням, какая золотая лепешечка!
Солнечная такая, добрая!
Спасибо, Леночка!
Попробую обязательно.

Ритусля, Риточка, спасибо, что заглянула
Кушай на доброе здоровье.
Буду рада, если понравится.

Леночка, как всегда: диетично, полезно, быстро и очень вкусно. Спасибо.

быстро

Притомилась за почти 40 лет семейной жизни
А кушать вкусно хочется
Попробуй, буду рада если понравится

Подмосквичка, Елена, я сегодня пекла её
Понравилась! Спасибо!
Фото позже загружу.

Никакой мороки, быстро и вкусно!

РепеШок, Ирина, ой я так рада, что вам понравилось
Кушайте на доброе здоровье

Спасибо за рецепт! Наконец дошла очередь до него. 100% цельнозерновая дрожжевая лепёшка на кефире и с жареным луком

Аента, спасибо за отзыв
Рада что вам понравилось

Всем привет, а какой температурный режим выпекания? в связи с отсутствие пицепечки хочу попробовать в электродуховом шкафу.

Добрый день!
В пиццепечке температура около двухсот градусов.
Выпекать можно в духовке.
Без конвекции при температуре 190-200 градусов.
А вообще, смотри по своей печке.
Вы ж её лучше знаете

Большое спасибо, обязательно попробую!

Пожалуйста
Буду ждать с отзывом.

Спасибо за рецепт! Тесто мне очень понравилось! У меня только не кефир, а домашняя хорошая сыворотка. Выпекается пока ещё. Пеклось 15 мин в электродуховке 200 град, получилась ровненькая красивая, выпекала в круглой силиконовой форме. Остынет, буду пробовать. Попробовала, очень вкусно я ещё тмином посыпала в следующий раз в тесто его положу и ещё прованскими травками.
Рецепт отличный, фото сделала.

Клавдия