Зразы рыбные с горошком и сыром на пару

• ▶️

Категория: Рыбные блюда

Ингредиенты

Рыба (у меня хек)

900 грамм

Лук репка

1 штука

Морковь

1 штука

Чеснок

2-3 зубка

Манная крупа

3-4 ст. ложки

Горошек зеленый консервированный

100-120 грамм

Сыр твердый

50-70 грамм

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Способ приготовления

 

 

Мясо рыбы снять с кости, срезать плавники. Лук, морковь, чеснок почистить и помыть. Перекрутить мясорубкой рыбу, лук, морковь.

 
 

 

 

К фаршу добавить манную крупу. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать и фарш слегка отбить.

 
 

 

 

Сыр натереть, горошек вынуть из жидкости.

 
 

 

 

 

Взять немного фарша, расплющить в лепешку. Положить в середину лепешки горошек и сыр. Защипать и придать форму.

 
 

 

Сетки пароварки смазать растительным маслом. Уложить зразы на расстоянии друг от друга.

 
 

 

Готовим 25 минут. Если вы льете в пароварку кипящую воду или готовите в кастрюле на пару, то готовим после закипания воды 20 минут.

 
   

 

Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким)

Примечание

Очень вкусное блюдо получается. Рекомендую)

Ух ты!!! реальная вкусняшка, я такое люблююю)!!

Анжела, спасибо за рецепт, фото классные. прям горошек выложен как картина!!! Обожаю твои фото! Вот котлеты рыбные на пару готовлю, честно сказать приелось, а тут такая красота с начиночкой, вкусняшка! Буду делать.

ang-kay, Анжела как здОрово! Горошики запрятались! Вкусно и необычно!

Девочки, и вам спасибо, что приметили мое блюдо. Готовьте на здоровье)

Анжелочка! Вкуснота-то какая! Люблю такие штучки!

очень оригинально!!! спасибо за интересный рецепт, представляю как это вкусно

ang-kay, моя дочка сейчас ест рыбу. ищу под это дело рецепты. эти зразы - просто чудо!!!
подскажите, пожалуйста, а в мультиварке сколько варить на режиме пар?

mirtatvik, kavmins, aprelinka, спасибо, девочки, готовьте на здоровье)

а в мультиварке сколько варить на режиме пар?

Елена, в любом приборе после закипания воды 20 минут.

Если вы льете в пароварку кипящую воду или готовите в кастрюле на пару, то готовим после закипания воды 20 минут.

Анжелочка, ням-ням! Какая же красота-вкуснота!!!
Обязательно приготовлю. А рыбку ведь, наверно, любую взять можно, да?
И ещё... Анжелочка, вопрос такой..., но все равно спрошу.
А в мясорубке через какую решетку пропускать?
Никак сочности нужной от котлеток не могу добиться.

Рита, спасибо. Рыбку, конечно, можно взять любую. Я любой фарш пропускаю через решетку 3 мм.