Термометры, термощупы для духовки

Рекомендую приобрести такой термощуп - измеряет и температуру духовки и температуру продуктов внутри.

При работе, измерении температуры духовки и продукта, термощуп постоянно находится внутри духовки!!! при закрытой дверце духовки.




Левая шкала
Температура внутри камеры духовки - диапазон от 50 до 300*С
У меня показывает 180*С, что соответствует выставленной температуре духовки в данный момент.

Правая шкала
Показывает фактическую температуру внутри продукта в данный момент. Диапазон от 30 до 100*С
На шкале есть указатель стрелка красного цвета, которую я поставила на 80*С для свинины. И видно, что фактически стрелка подошла именно к этой точке-указателе - можно отключать духовку, мясо достигло 80*С внутри продукта.

Пользуюсь этим термощупом давно.
И никаких электронных не нужно, коих у меня полным-полна коробушка, и проблем с ними тоже полно

так и знала, что могу на ХП любую информацию найти))

Как раз выбираю между этим термометром и выносным, тоже от Gefu.
Раньше использовала термометр от ветчинницы Тескома, но он внезапно стал врать на 10С. Сейчас дома 13С показывает)).
Вообще, по-хорошему, нужны оба, наверное. Для сувида, к примеру. Или ветчины.

Татьяна, как думаете, если этот термометр с фото использовать в мультиврке для контроля температуры в ветчиннице и воде - будет ли температура воды определяться нормально?

Татьяна, как думаете, если этот термометр с фото использовать в мультиврке для контроля температуры в ветчиннице и воде - будет ли температура воды определяться нормально?

Будет. Там же начинается с 30*С. Я молоко термощупом проверяю до 92*С.
Это двойной термощуп у меня в духовке был во время запекания мяса - здесь же плавких деталей нет

Термощуп Zigmund & Shtain Kuchen-Profi MP-65 W Девочки у кого есть такой или подобный термощуп, как он в работе, стоит рассматривать его или всё-таки Gefu, мне нужен для ветчины.

Надо бы нам фото этих термощупов показать, чтобы мы их в инете не искали, прежде чем свое мнение высказывать

Было много электронных термометров и с али экспресс и металлический тескома и другие. Год назад случайно купила электронный термометр в икее стоил всего 450 р. Есть шнур с термощупом-можно воткнуть щуп в мясо прямо в духовке или в хлеб на половине выпечки, установить температуру сигнала и термометр пропищит при достижении заданной температуры. На задней части есть магнит -можно подвесить на духовой шкаф или просто положить на стол рядом. Также у него есть встроенный электронный таймер.

Такие термометры, он же таймер и сейчас есть в Икэа, только цена около 500 руб.

можно воткнуть щуп в мясо прямо в духовке

Скажите, а как при этом закрывается дверца духовки? Она приоткрытой получается, хоть и немного, но зазор-то должен быть?

В этом вся проблема таких термометров на шнуре.
Дверцу духовки нужно закрывать плотно, без зазора, при этом шнур перетирается, приходит в негодность.
У меня таких перетертых несколько штук

Марина хотела купить из икеа, несколько раз заказывала в офисе продаж, так как в моем городе есть маленький офис и все привозят под заказ, так нет мне говорят его на складе и когда будет не известно, вот и присматриваю что можно купить другое.

"
Скажите, а как при этом закрывается дверца духовки? Она приоткрытой получается, хоть и немного, но зазор-то должен быть?
"
дверцу прикрываю плотно - у термометра шнур металлизирован
два года полёт нормальный

Дверцу духовки нужно закрывать плотно

дверцу прикрываю плотно

Девочки, меня как раз это интересует - как закрыть дверцу духовки плотно, если там шнур проходит? Зазор, просвет все равно маленький есть, за счет этого теряется температура в духовке?

Как закрыть? Плотно закрыть, без щелей!
При этом шнур-провод сомнется и станет плоским, отчего может выйти из строя
Только поэтому (имея несколько штук на выброс) покупаю только термощупы на игле-ножке. Если термощуп качественно сделан, его можно и в духовке держать, воткнув в продукт.

Подсветка ЖК-Дисплея Беспроводной Термометр Для Мяса Long Range Цифровой Кухня Дистанционный Термометр Для Гриля БАРБЕКЮ Мясо Духовка Приготовления Пищи
Цена: 809,73 руб

ru.aliexpress.com...

Подсветка ЖК-Дисплея Беспроводной Термометр Для Мяса Long Range Цифровой Кухня Дистанционный Термометр Для Гриля БАРБЕКЮ Мясо Духовка Приготовления Пищи
Цена: 809,73 руб

Если я правильно понял док станция находится рядом с датчиком в духовке?
Интересно, а как электроника это перенес, плюс сама духовка неплохой экран для радиоволн.

хотела купить из икеа, несколько раз заказывала в офисе продаж, так как в моем городе есть маленький офис и все привозят под заказ, так нет мне говорят его на складе и когда будет не известно, вот и присматриваю что можно купить другое

Я тоже на ИКЕАвский как-то нацелилась, так несколько наших форумчан его обругали, мол, быстро из строя выходит.
Так я и его не купила, и другой не присмотрела.
Посоветуйте, братцы, какой (и где, если знаете) всё же поискать?
Дистанционный не хо, хо с проводом

Танюш@ка, я, возможно, доберусь до ИКЕА в ближайшие пару недель.
Могу купить и переслать тебе, если хошь.
Ну или наши девоньки нам что-то другое посоветуют.

Мне тоже актуально! нужен для варки сиропов

Ну не для духовки а померить температуру в сиропе, мясе, хлебе
Уже который год пользую цифровой термометр --он как бы не разу не кухонная принадлежность он для измерения чего то там в кондеях\я его у кондицианерщиков и прижил \
Так что может посмотреть сии приблуды в каких нибудь технических магазинах

Olga VB, Оля я купила Термометр для жарки электронный Gefu «Темпере», очень понравился, дороговато конечно, но вещь нужная, не пожалела что купила.

Хочу посоветовать брать термометры с более высоким диапозоном темп. т. к. чем он больше, тем точнее.
У меня штук шесть их разных, все так себе. Из недорогих знаю один отл, из дорогих их несколько.
Если позволите дам ссылки. Сам некоторые сегодня буду заказывать. Есть с двумя щупами, для замера и в духовке и в продукте.
решайте.

Интересно, а как электроника это перенес, плюс сама духовка неплохой экран для радиоволн.

Так в духовке только щуп. радиоволнам ничего не грозит. вся схема в блоке на столе, щуп в духовке, а приёмник у вас в комнате или там где вы находитесь.



Наберите в поисковике Алиэкспрес или ебей или амазон, кому где удобнее
Thermopro TP06S(ТР07-ТР08-ТР20-ТР10-ТР11-ТР12-ТР16-)
Или наберите -
Ivation Long Range Wireless -тоже хорош
Из недорогих - термометр-ТМ-902C (он от-50 до 750гр)
Вот западн. рейтинги термометров.

Так в духовке только щуп. радиоволнам ничего не грозит. вся схема в блоке на столе, щуп в духовке, а приёмник у вас в комнате или там где вы находитесь.

В том то и проблема, во первых провод от щупа будет щель в двери духовки делать, а во вторых длина провода небольшая и базовую станцию на стол не поставить.

В том то и проблема, во первых провод от щупа будет щель в двери духовки делать, а во вторых длина провода небольшая и базовую станцию на стол не поставить

У меня беспроводной работает год с лишним, по щели-если изолятор резиновый нормальны (мягкий) никаких проблем, а если и пропускает чуть воздуха, так это не мешает реальному замеру темп. притом внутри продукта. А длинны метра, ато и больше вполне хватает.

А длинны метра, ато и больше вполне хватает.

Метра мне будет маловато только на пол или на плиту, а это не есть удобно.
Надо тогда искать чтоб длина провода до щупа была не менее 1,5 метров.

Надо тогда искать чтоб длина провода до щупа была не менее 1,5 метров

На али можно купить термопары с щупами и без начиная от 1.5 до 5 метров.

Добрый день всем. Жалуюсь
У меня духовка газовая ~ только низ. Печка НЕ старая. Но градусника у нее нету
 Менять ее вообще в планы не входит!!!
Так и пеку....* ээээ наугад. Не. Там конечно есть механический круглый переключатель от 50 юо 250º c понтом что-то выставляешь... Хлеб изредка пеку 200 ставлю, но когда она их достигает? И достигает ли ~ нет ответа! Ну я потом чуть уменьшаю.... Скажем до 160... Вот так и играюсь. И пирожки... снизу надо поддон с гор. водой ставить... Иначе горит низ, а верх белый. Никакой Конвекции! Не спрашивайте почему такую купили... там История длинная
В общем Танцы с бубнами.
Хочу для начала просто термометр~ чтоб знать СКОЛЬКО в ней градусов... реально!!!
Посоветуйте пжалста... куды бечь. Дружу с Озоном, могу с Юлмартом...

Посоветуйте пжалста... куды бечь. Дружу с Озоном, могу с Юлмартом...

Вот сюда.

ru.aliexpress.com...

У меня 5 термометров. Хлеб пеку, температуру меньше 250 не делаю. Очень просто заказать
Не можете, переведите деньги мне, и ваш адрес и и. ф. о я вышлю на ваше имя. они есть и до 400гр. и до 1000гр.

Спасибо. Сын заказывал недавно что то на Али... покажу ему ссылку.

Уважаемые форумчане! Столкнулась с проблемой. Плита индукция. Посуда вся металлическая. Варила сироп для макаронс и не смогла поймать нужную температуру. Термометр с металлическим кончиком и индукция воздействует на него, так же, как и на кастрюлю. Получается, что он не показывает температуру сиропа, а показывает температуру нагрева металла. Посоветуйте пожалуйста модель термометра для сиропа, без металла, надежную. Видела пластиковые лопатки со встроенным термометром, но не указанно, можно ли варить сироп с ее помощью. На сколько это удобно?

Видела пластиковые лопатки со встроенным термометром, но не указанно, можно ли варить сироп с ее помощью.

Вика, в лопатках внутри металлический термощуп, поэтому для индукции не подойдёт.
Вот из кондитерской темы, где как раз шла речь о градуснике и индукционной плите

Девчата, так для обычных плит и газовых подойдет обычный игольчатый термометр. Это же речь шла о индукционных плитах. Там игольчатый будет врать. Он же метал!! Поэтому стеклянный для карамели

И вот ссылка на то, чем пользовались на курсах у профи для варки сиропов, карамели и т. п.

ru.aliexpress.com...

Наталья! Благодарю за наводку! Я где то встречала эту информацию, но никак не могла вспомнить.. Пойду изучать.

Виктория, прямое направление Извините что не сразу

Это из кондитерского класса. Начиная вот с этого поста Людмилы и дальше по теме есть обсуждение этого термометра
Ну, очень подготовительный класс. Староста Меrri. Эпизод 7, второй класс. #3642

Недавно делал тест своих термометров.
Колекция такая.

Тестировал на новой духовке. Точными оказались-эти два

Тот который в центре (безпроводной)-

Оба точны, особенно который справа. он для грилей, врезной.-

Сильно врут-






Может кто ещё делал тесты, поделитесь результатом.

Мой термометер со шупом для духовки (CDN) вдруг всбесился - показывает температуру за 100 градусов (измеряла в стакане холодной воды). Градусы в цельсиях - в форингейтах за 200. Батарейку меняла. Кто то сталкивалься с такой аномалией?

Рекомендую приобрести такой термощуп - измеряет и температуру духовки и температуру продуктов внутри.

При работе, измерении температуры духовки и продукта, термощуп постоянно находится внутри духовки!!! при закрытой дверце духовки

Левая шкала
Температура внутри камеры духовки - диапазон от 50 до 300*С

Рома, Татьяна, подскажите, как быстро термометр «доходит» до температуры духовки?
У меня через 9 минут стрелка духовки показывала 100 градусов, а стрелка мяса за это время с 50 дошла до 70 градусов, что хорошо. Не пойму, это брак, иди очень медленно стрелка движется, «залипла», что называется?
Духовка хорошая, AEG, претензий к ней нет.
Брала на Озоне, если что буду возвращать.

Температура термометра должна подниматься на шкале вместе с увеличением Т* внутри продукта. Если кусок мяса большой, то нагреваться он будет дольше и медленнее.

"стрелка показывала 100 градусов, а мясо за это время с 50 дошло до 70.» - вот этого вобще не поняла

Когда я запекала мясо в духовке, то ставила кусок с уже воткнутым в него термометром. Мясо постепенно нагревалось, и показывало Т* внутри куска.
Температура внутри куска всегда будет ниже, чем Т* на поверхности куска.

Во, написала

Татьяна, термометр одновременно может показывать температуру в духовке и в куске мяса? Я стейки «доводила» в духовке после чугунного гриля, примерно нужно 10 минут. Воткнула градусник в самое толстое место в стейке, и поставила в духовку. В итоге через 10 минут стрелка для мяса с 50 град дошла до 70, и я вытащила стайки, а стрелка для духовки и до 100 градусов не дошла. То есть для мяса - ОК.
А для духовки - медленно стрелка движется. Может через 30 минут она показывать будет температуру в духовке, это нормально или это брак?

Татьяна, термометр одновременно может показывать температуру в духовке и в куске мяса?

Семен Семеныч! Читать нужно внимательно

Термометры разные: для духовки и для продуктов.
Если для духовки, то он измеряет Т* только внутри камеры духовки, и не более того. Внутри продуктов он не будет делать замер, поскольку для этого нужно вставлять внутрь мяса термометр-термопуп, а это не предусмотрено этим термометром.

Для продуктов-мяса нужен термометр для внутреннего измерения, игла-термощуп.

Как я вижу, у тебя сдвоенный термометр, для духовки и для продуктов?
Тогда да, Т* будет разная. И для духовки (высокая), и для мяса внутри (низкая).

У такого термометра два принципа, механизма измерения Т*.
Первый - игла, термощуп для внутреннего измерения, для соприкосновения с продуктом.
Второй - расширяющаяся пружина для измерения воздуха внутри духовки

Да, у меня термометр такой как и у тебя Gefu - с двумя стрелками, почему и спросила, а в цитату 2017 года фото не вставилось с твоим термометром.
Термометры, термощупы для духовки #326

У такого термометра два принципа, механизма измерения Т*.
Первый - игла, термощуп для внутреннего измерения, для соприкосновения с продуктом.
Второй - расширяющаяся пружина для измерения воздуха внутри духовки

Понятно. Видимо, пружина очень медленная в градуснике, или не работает, т. к. через 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке он показывает 100 градусов

Юля, вполне возможно, что так и есть.
Нужно в инете найти каким образом настраивать такие термометры, доводить до фактической. Там есть какой-то механизм, манипуляции с ним для этого.

Нужно в инете найти каким образом настраивать такие термометры, доводить до фактической. Там есть какой-то механизм, манипуляции с ним для этого

Спасибо, надо поискать, а то за такую цену, хочется, чтобы показывал корректно температуру и в духовке тоже, хотя мне в основном для мяса/хлеба нужен был.
Если не найду информацию, то верну в Озон.

До сих пор окончательно не определился с выбором кухонного термометра для мяса. А все потому, что у меня, кроме всего прочего, есть тандыр. В момент закладки в него продуктов внутри температура достигает приблизительно 300°C, что налагает определенные требования на щуп и кабель от него. А вынимать из тандыра туда-сюда мясо чтобы только измерить внутри его температуру - совсем не камильфо...

Душа склоняется к термометру Weber iGrill 2:



Два щупа в комплекте (всего можно подключить 4 щупа сразу), индикатор температур, работа с приложением на смартфоне по Bluetooth, управление также на корпусе. Диапазон измерения температур -22°F (-30°C) to 572°F (300°C), щуп с кабелем гарантировано выдерживает температуру до 716˚F (380°C), питание от двух батареек AA. Всегда есть в продаже щупы с кабелем, если что. Точность измерения, по отзывам, достойная...

На амазоне (амазон. ком) много отзывов, в основном положительных, 4 звезды из пяти. Отрицательные отзывы связаны с небольшим расстоянием работы Bluetooth, но для меня это не проблема. Ну и отсутствие у нас этой модели в продаже (не проблема, есть интернет, доставка), и высокая цена (60$ - 100$). Но за качество всегда приходится платить...

Если у кого есть опыт эксплуатации этой модели, - отзовитесь, пожалуйста.

Такой термощуп (как на фото) с щупами на проводе, могут оказаться непрактичными для использования в духовке. Таким образом перетираются-зажимаются провода дверцей духовки и они выходят из строя.

Пардон, у меня таких термощупов уже несколько штук откровенно валяются в нерабочем состоянии (и выбросить жалко, поскольку новые, и не рабочие). Независимо от стоимости.

Таким образом перетираются-зажимаются провода дверцей духовки и они выходят из строя.

А вентиляционные отверстия использовать? Не?

А вентиляционные отверстия использовать? Не?

Посмотрела свою духовку, у неё вент отверстия идут независимо от основного окна, то есть через них не просунуть провод, но сверху отверстие есть, получается будет прижимать провод только уплотнитель в духовке. У Weber провода выглядят очень надёжно, но цена у нас на него кусается, именно эта модель 12 тыс
Лучше на Амазон действительно

Но у Weber провода выглядят очень надёжно

Я тоже так думала
Не поверите, у меня есть термощуп за 3000 рублей!!! Теперь валяется в коробке вместе с остальными

Может быть вам больше повезет, я больше в такие игры не играю Самое практичное - термощуп обычный с иглой

термощуп обычный с иглой

Таня, это какой? Напугала ты меня, что перетирается провод. Я же хлеб теперь без термометра не пеку. Ты научила.

это какой?

У меня такой




Вы не поверите, но этому термощупу лет двадцать уже, привезен из Голландии еще, когда мы о термощупах и понятия не имели И я том числе, но если есть такая штука в продаже, то почему не схватить, а разбираться дома буду

И ведь в рабочем состоянии до сих пор, без проблем правильно показывает Т*. Только им и пользуюсь с тех пор, хотя этих термощупов у меня целая коробка Периодически промываю ему глазки и этого достаточно

Самое практичное - термощуп обычный с иглой

В таком случае для духового шкафа такое устройство можно считать термощупом с очень длинной иглой. Никто ж не запрещает открыть духовку, вставить временно в мясо щуп с проводом, измерить температуру, вытащить щуп, закрыть духовку. Более того, для таких измерений нет необходимости и доставать блюдо из духовки, в отличии от пластмассовых термощупов, не рассчитанных на работу в окружении высоких температур... IMHO...

можно считать термощупом с очень длинной иглой.

У моего термощупа рабочий размер иглы на длину которого можно воткнуть в продукт примерно 10-11 см. Это вполне хватает для большого куска мяса, ведь втыкать нужно до половины продукта, до центра.

Если нужно точно размер - замерю

У моего термощупа рабочий размер иглы на длину которого можно воткнуть в продукт примерно 10-11 см.

Не, Рома, я не о том... Имелся ввиду сам щуп вместе с длинным кабелем к прибору...

У меня например два термощупа.
Один- иглой, Тескомовский. Уже несколько лет работает на отлично (кстати, в продукт надо втыкать его не менее чем на 2/3 длины иглы для точности замера, это даже в инструкции рекомендуется).
А второй выносной, с длинным проводом на щупе (фирмы Икеа). Не знаю у кого там что пережимается, но учитывая что на дверце духовки резиновый уплотнитель, провод абсолютно нормально и долго служит. И показатели температуры- корректные. Проверяла дублёром. Поэтому думаю что они друг друга отлично дополняют.

но учитывая что на дверце духовки резиновый уплотнитель, провод абсолютно нормально и долго служит. И показатели температуры- корректные. Проверяла дублёром.

Я себе тоже такой заказала из Икеи. Дверцу своей духовки посмотрела, да там сверху щель идет для вентиляции, а потом резиновый уплотнитель, пережимать не должно сильно.
А Gefu буду возвращать: вчера за 25 минут в духовке стрелка еле доползла до 100 градусов.

Нашла тему
Долгое время работал у меня термощуп с проводом. И вот забарахлил. Решила купить обычный. И сразу вопрос: получается, его нельзя оставлять в духовке? Т. е. открыть духовку, воткнуть, измерить и вытащить?
Неудобно как-то получается...
Это я именно про электронные пишу. Со стрелкой вроде как можно использовать при высоких температурах окружающей среды?

Доброго времени, поделитесь пожалуйста своими покупками термощупов для духовых шкафов и мнениями о них
А то тону в новых блютусных и мнощупных...

И сразу вопрос: получается, его нельзя оставлять в духовке? Т. е. открыть духовку, воткнуть, измерить и вытащить?
Неудобно как-то получается...
Это я именно про электронные пишу.

электронные нельзя, у меня разные типы, но оказалось наиболее удобен с термощупом. Они есть тоже разные, если поставить и не находиться в этой же комнате, то более удобен с двойным блоком (не знаю как правильно назвать, вообщем состоящий из 2-х баз, одну из которых можно прихватить с собой и следить за температурой) Самым быстро вышедшим из строя оказался купленный в Икее (перестал работать корректно сам щуп, может дело в проводе, но использовала его буквально раз 5), другие брала на али, все рабочие.

Самым быстро вышедшим из строя оказался купленный в Икее

Моему лет 5, ттт, работает.
У мужа свой, тоже Икеа, работает года 3. До этого покупала с Али похожий, отработал около года, стал врать. Муж и сказал сменить на Икеавский

Моему лет 5, ттт, работает.
У мужа свой, тоже Икеа, работает года 3.

Написала специально про свой, т. к очень хотела его и покупала, почитав советы здесь, на ХП. Работа 5 и 3 говорит о его качестве, возможно которое было, а может мне такой экземпляр попался. Реально, я была сама в шоке, когда понадобилось срочно сделать замер- включила, а он вместо температуры выставляемой высветил абракадабру и стал тупо пищать, батарейки меняла – не помогло. Провод щупа распрямила он стал работать, но потом опять писк, сделала вывод- проблема внутри соединяющего провода, видимо все таки брак. Взяла щуп от китайского (покупала второй, о Икеи, а там экран с браком, деньги вернули, щуп оставила, остальное выкинула) он подходит, но температуру начинает показывать градусов на 20 выше (т. е при включении в квартире н-р 22, а он показывает 42), дальше набор идет правильный, отвезла щуп в деревню и проверила на китайском- все в норме.

Уже год пользуюсь вот таким и очень довольна

Показывает одновременно и температуру духовки и продукта. Вставляю сразу и сидит в духовке пока все не приготовится. Вставляю в мясо или др. так чтобы видно было через стеклянную дверцу духовки. Снаружи подсвечиваю фонариком и все видно. Дешево и сердито.

таким и очень

брала похожий на али, тоже тут про него читала. Не смогла почему-то им пользоваться... Кому-то отдала или выкинула, не помню.
И вообще, если честно редко пользуюсь в последнее время термометрами. Ничего такого, чтоб был прям необходим сейчас не готовлю, даже колбасу

удобен с двойным блоком (не знаю как правильно назвать, вообщем состоящий из 2-х баз, одну из которых можно прихватить с собой и следить за температурой)

брала на али, все рабочие.

Света, дай, пожалуйста, ссылку. Тоже ищу надёжный термометр с термощупом. Увлеклась домашней колбасой и мясопродуктами. Магазинное есть невозможно, приходится самим готовить. Да и цена в несколько раз дешевле, чем качественное магазинное.

Уже год пользуюсь вот таким и очень довольна

и такие есть, про дешево на WB сказать не могу, покупала первые такие на али, а потом в Галамарте в районе 120рэ.
Пока ждала с Икеи (у нас её нет) купила такой aliexpress.ru... хорошо, выставлять температуру можно (такие модели больше заточены для мяса, в них заложены разные степени прожарки, а мне нужен был с ручной установкой- сироп делать и т. д – он подходит)