Апельсиновый крем-курд с ароматом бергамота

Наталия,

Тогда, действительно, перемудрила! Надеюсь, что в следующий раз все получится, но строго по рецепту!

да, никакого миксера - взбиваем венчиком! Странно, он должен загустеть, напиши, какая консистенция стала после охлаждения.

Добрый вечер! Подскажите, пожалуйста, а какой консистенции должен получиться курд?

greta, ответ на стр.1

вот что пишет Википедия - Лимо́нный крем (лимонный курд) — распространенный в Великобритании и Северной Америке крем, приготовляемый из яиц, лимонов, сахара и сливочного масла. Консистенция массы — кремообразная, напоминает пудинг.

Спасибо ☺. на днях попробую сделать.

Наташа, принесла тебе тарталетку с курдом, правда он лимонный🍋! Рецепт просто замечательный!

natapit--Наталья
Спасибо за рецепт курда

Сделали с ним НАПОЛЕОН

красавец!

Наташа, спасибо за рецепт! Уже давненько делаю курд по твоему рецепту. Вкус для меня гармоничен, такой как нужно. Прекрасно переносит заморозку. Вот и сейчас, пока есть время сделала, расфасовала по формочкам и заморозила. Перед новым годом буду делать капкейки, начиню.

Наталья, спасибо, что поделились! Очень многие спрашивают насчет заморозки!

Наталья, спасибо огромное. Рецепт просто замечательный. Сейчас только сделала половину порции на пробу. Ошиблась - надо было делать полную порцию.