Мясорубка CASO FW 2000

Lereleчка, я тебя поздравляю!!! Не пожалеешь. Я сегодня сделала лазанью из домашнего фарша - мои так еще никогда не причмокивали... Все спрашивали, что же я по-другому в этот раз сделала, что так вкусно получилось? Вот так тебе!

Домашний фарш у меня из мясорубки, которую я возвращаю - Lacor. Очень понадеялась, что марка, которая позиционирует себя, как производитель оборудования для профессиональных поваров, сделает нормально.. Облом-с Свинную шею она просто перемяла в смерть... Смотреть жалко было... (прошу прощения за офтопик) Ну а говядину-мякоть каждая нормально смелет

 

Кстати, я 6 февраля на курсы иду, тортоукрашателей, я тнбе ссылку кидала.

Lerele, а там будет мастика в основном или вкусненькие кремики? У нас тут тааак любят мастику на тортах, а мы ее просто не понимаем и не принимаем...

Svetlenki, спасибо!! Да не пожалею, вот только буду ли часто фарш делать, если можно просто купить, а может и буду, поглядим. Просто будет хорошая мясорубка и вдруг!! Что захочется сделать, а она у меня есть.

Будет мастика, кремики я и так делаю, у меня торты вкусные, теперь с красотой решила разобраться вот..

Тоже мне сложность:
Только это, скорее, не аналог Борка, а личина Борка на чужой морде:)

Залезла, глянула, нет таких моделей, что продается под маркой Б...))
Я же говорю. они только в Германии представлены. ну или Европе в целом.

Ксати не Гастрорах, а Гастробак фирма для Европы, а изначально это фирма Бревиль, вот так)
На амазоне немецком представлена вся продукция под маркой Гастробаг.

А то что у нас продается, так это уже проф оборудование для кафе и ресторанов, поэтому они и не хотят продавать физ лицам. кстати в Метро можно эту марку посмотреть живьем)

Lerele, Franky,, девочки, давайте пельмени лепите!!!

Masinen, мы то бы дали, только ждать придется не знаю сколько. Проверим.

Lerele, ага, расскажи потом обязательно.

Украшательство - это интересно, но «мастичные» торты как-то не мое... Красиво, но есть их мне тяжело и сладко Вот цветочки сахарные - это вещь!

Насчет пельменей договоримся

Lerele, сообщай, как придет мясорубка - я тогда буду ее на амазоне ловить!

Svetlenki, стопудово похвастаюсь и фотку сделаю..

я к вам с рецептом, изображал колбасу не имея оболочки для этого))
Получилось хорошо, весь отчет в рецепте))

Колбаса говяжья-свиная (Masinen)

Красотаааа! Да со свежим тимьянчиком!!
зы. я тоже кусок достала размораживаться на колбаски, н оу меня оболочки есть.

н оу меня оболочки есть.

Ты счастливая, а я так и не успела купить. Вот праздники пройдут, так и займусь поисками))

Фсе, оболочка закончилась. Лет пять пользовалась.


Колбаски «Охотничьи» (из мяса лося) (Omela)

Lerele, похоже, что мясорубка вот-вот осчастливит общественность своим присутствием. уже у одного продавца появилась и амазон пишет, что у них скоро появится. Пора искать свободную полочку

Franky, а у меня тишина, не пишут ничего. ждала почему то сегодня известий, но нету.

Lerele, я думаю, скоро будет. загляни в амазон - у какого-то продавьца они уже даже есть в наличии. я себе не заказывала, но в активных болельщиках:-)

Franky, да подожду, мне не к спеху. Хотя, если честно, то жду, заглядываю все время

Lerele, Franky, а я как жду... На Амазоне смотрю утром и вечером... Позавчера они почему-то цену на нее с утра на 1 евро снизили, потом правда к вечеру повысили... Я подумала, может эти телодвижения к чему-то... Будем ждать-с

Маме заказали мясорубку - в пути. В России по ходу с наличием проблем нет

Я сегодня Героиня!!! Мой подвиг


Мини-чебуреки (Omela)

Пошла, твой рецепт читать и подвигом наслаждаться))

А мне послали мясорубку, в среду будет

Lerele,
Ну все. Другая жизнь пойдет, вот увидишь Реве со своим как-бы-фаршем будет нервно курить в сторонке

Franky, а я только сегодня коробочку купила как бы фарша.
Теперь бы еще найти, где мясо подешевле брать, а то говядина минимум 7 евро кг

Lerele, у турков..

Lerele, поздравляю. Мама моя уже пользуется во всю. Разницу в фарше на манты уже почувствовали. Делали через самую крупную решетку баранину - супер! Качеством помола довольны.

Мне, к сожалению, мясорубку немецкий Амазон слать отказывается

А мне послали мясорубку, в среду будет

Как получишь, расскажи, что у тебя шло в комплекте.

Franky, так я турецкую цену и озвучила, в реве то еще дороже.
 Svetlenki, может на ебее появятся они, там могут и высылать.
Masinen, сфотаю даже, а что, может разная комплектация быть?

Lerele, ну вот интересно, по идее должно быть одинаково.

Franky, а ты Fleischmarkt посещаешь?? Это на 11 трамвае далеко ехать, адрес не помню, мы раньше ездили, потом что то перестали, может надо снова начинать.

Lerele, не, мы не такие уж мясоеды:-) я ни не слышала про такой даже.

Franky, a мы там на курсах языковых поблизости учились, так оттуда и знаем. А сейчас мясорубка придет, так может и сгоняю туда. Надо поспрашивать, может кто недавно был.

Carl-Benz-Str. 16, 60386 Frankfurt, Fechenheim

Lerele,

а, понятно. таки у черта на рогах спасибо!

на фарш я покупаю часто говяжий гуляш в Альди, дешевле, чем в реве, уже порезан удобными кусками и в меру жирный. а уж какое там мясо внутри, от счастливых коров или нет, мы все равно не знаем...

Девочки, сегодня сподобилась на колбаски.
Делала куриные, специально чтобы детки могли кушать))
Я в полном восторге от результата 6 а дети так вообще молчу, круги наворачивали, пока я их делала))
И с магазинными не сравнить, конечно, Магазинные сдувают при жарке, а эти какие были по размеру, тол такие и остались)

Теперь обязательно на видео засниму процесс



и в готовом виде!






и разрез))

Masinen, ух ты!!! Ну вообще шик!!

Lerele, ага, а вкусно то как!! Афигенски!!!

Masinen,
Мань, ну супер получились.....

Галина, спасибо))
А самое главное быстро, не считая, что мы собой трепались больше)))

Галина, спасибо))
А самое главное быстро, не считая, что мы собой трепались больше)))

Мань можА мне купить новую мясорубку и успокоиться....??!!.....

Галина, слушай, так попробуй, если че, то можешь всегда вернуть.
Две недели же есть на обдумать))
 

Masinen, славненькие какие. А мое чадо мясо вообще почти перестало есть.. У меня мясорубка все чаще рыборубкой работает

Franky, и че даже курицу не ест?

ест, но вяло с гриля или с «горячего камня» поверх раклета еще как-то (если «искупать» перед тем в каком-нибудь ярком маринаде). У китайцев-вьетнамцев в ресторанах иногда... Зато брынза, пармезан и авокадо всегда и в любых количествах:-)

ОООО, так твое чадо Гурман, оказывается))

ну типа того. Отдельно взятыми местами

А мое чадо мясо вообще почти перестало есть..

Franky, может быть это не так уж и плохо. А мои чады готовы курицу есть два раза в день. Именно курицу, что меня не радует... Рыба идет с боем. В условиях, как сейчас выращивается будущее мясо, лучше бы есть рыбу

А как мясорубку отмыть от запаха рыбы??? Я его не переношу просто, хотя рыбу ем, но готовую. А котлетки вообще люблю рыбные.

А как мясорубку отмыть от запаха рыбы??? Я его не переношу просто, хотя рыбу ем, но готовую. А котлетки вообще люблю рыбные.

лимончиком протереть

Lerele, я сразу замачиваю все детали в холодной мыльной воде, ну а потом как обычно - руки, щеточка, теплая вода, средство для посуды. Оставляю потом все это на кухонном бумажном полотенце (в пару слоев) на ночь, чтобы все хорошо высохло. Но поклясться, что рыбного запах совсем-совсем не останется, я не могу, просто не обращала внимания. Вонять не будет точно:-)

А я сразу все вытираю насухо, так как на некоторых детальках (решетка, нож, например) может появиться ржавчина. Собираю и убираю сразу на место.

сразу все вытираю насухо

правильно, я тоже, но все дырочки и уголочки не вытереть, поэтому такое бумажное полотенце - оно очень гигроскопичное. Короче, чтобы наверняка.:-)

А я нюхаю у меня это пунктик, чтобы рыбой не пахло, я и после того, как рыбу едим, тарелки сначала мою мою руками, потом в посудомойку, и после нее нюхаю.
Я запах и вкус рыбьего жира не переношу совсем.
Вот и про мясорубку думаю, котлеток бы рыбных поела, а как отмывать, чтобы не пахло, собираю советы.

Lerele, поздравлю с покупкой!!! Вытирать насухо обязательно!!!

Omela, спасибо, но она еще в пути, сегодня письмо получила, что отправили.

Пришла моя красавица, очень солидная. Упакована в большой картон, потом картон по коробке, потом сама коробка







Поразило предупреждение на упаковке пакетике




Комплектация




Ну и собранная..

Lerele, ну прямо как и моя, один в один))
Значит одиноковая комплектация везде!!
Спасибо за фотографии и Поздравляю!!!

Masinen, обидно то мне как, написали, что в среду придет, я мясо не разморозила
Теперь только любуюсь, не попробуешь пока

Ну ничего, разморозишь)

Lerele, поздравляю! Ну, булочку прокрути в экспериментальных целях. Чисто посмотреть, крутится ли вообще

Franky, а потом мыть Завтра уж, потерплю. Тем более еще не согрелась, до сих пор холодная, видно промерзла сильно.

Lerele, поздравляю!!! Пусть служит долго и вдохновляет на кулинарные подвиги!!!

промерзла сильно

да, у нас тут совсем зима наступила, нешуточные -6 градусов

Я в шоке
Это не мясорубка, это зверь. С открытой пастью, в которую я не успевала кусочки мяса запихивать. Не преувеличиваю, не успевала.
Она молола быстрее, чем я кидала, причем прямо было ощущение, что она их как всасывает, так с всхлипом, фьфьфьфьфь.

Крупная решетка




Средняя




В сравнении




А вот курица, с окорочков срезано не тщательно мясо, с кожей и жилками, мягкая

Была




Так получилось