Варенье из барбариса в микроволновке

• ▶️

Категория: Заготовки

Ингредиенты

Барбарис

140 грамм

Сахар

3 ст л

Вода

0,5 стакана

Способ приготовления

 Давно хотела такое попробовать, а правда ли будет похоже на ту самую конфетку? Спешу вас огорчить... конфета хуже, и ароматизатор в ней походу исскусственный.
 Ягоды перебрать, вымыть холодной водой, по желанию удалить косточки (я не удаляла - и так очень нормально вышло), залить водичкой, засыпать сахаром, слегка перемешать.
 Поставить в микроволновку в широкой плошке (чтоб не плевало и не убегало), если количество исходного продукта мизерное (как у меня)-рядом поставить чашку с холодной водой - чтоб мв имела что готовить собственно.
 Включить на 5 минут на полную мощность (у моей это всего 750вт). После сигнала перемешать и оставить настаиваться-остывать-напитываться сиропом.
 Повторить 3-4 раза по 5 минут и с остыванием. Сахар регулируйте по вкусу до 1:3.
 Получилось мааало, но это же не повод не закрутить на зиму??
 

  В микроскопическую стерильную баночку закатано 30 мл (2 поварешки от нескафе)
   а вот и остальное варенье. Ни на что не похоже, кисловатое, насыщеного цвета, мне показалось чуть травяной привкус имеет.
 

Программа: микроволновка

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 180 мл

Елена, класс! Я так понимаю, что этим способом можно сварить и из кизила, и...
Просто. Жалко только, что большие объёмы так не сделаешь... Спасибо за рецепт!

так для бОльших и для большИх объемов и плита подойдет, тут объем - на раз чаю попить. Облепиху еще так можно, тоже шикарно будет.

Да, точно, облепиху!!! Спасибо ещё раз!

Piano, Лена я летом малину так делала, потом с чайком!

Так, на следущей неделе едем в питомник, купим барбарис и когда вырастет, тогда обязательно сделаю (не шучу), а пока рецептик в копилочку. Спасибо!
Раньше кроме плова не знала куда его кладут, а тут такая прелесть, хочется уже сейчас, но я терпеливая дождусь.

Piano, Лена я летом малину так делала, потом с чайком!

Тоже здорово! И быстро, и следить особо не надо, и не пригорит. Вспомнила ещё про клюкву, чернику, бруснику, калину. Надо будет попробовать. Черника замороженная есть.

А у меня куст барбариса стоит весь облепленный. Нет времени обобрать. А там не на одну баночку......

tuskarora, уже давно пора! ягодки уже в месте крепления к ветке начинают портиться,
Надо, надо сварить варенье. А раньше вы что-то делали из барбариса? ещё хочу ликёр попробовать -не знаю кого о рецепте спросить...

А у меня куст барбариса стоит весь облепленный.

А у меня два А я хожу мимо и совершенно не обращаю на него внимание.
Елена, вовремя ты рецептик с барбарисом подкинула Пока не поздно надо что-то с ним замутить