Торт "Фрезье" с киви

ang-kay, спасибо за рецепт и вариант с киви.

ang-kay, а я делала с малиной) Очень вкусно, и косточки никто не считал))

Марина, буду рада, если пригодится.

а я делала с малиной) Очень вкусно, и косточки никто не считал))

Я и написала, что вкусно будет. Но не всем косточки малиновые могут понравиться. Тем более, что положить малины нужно много. Я не люблю, когда они попадаются и портят впечатление от торта. Но сколько людей, столько мнений и вкусов)))

Девочки, не получился у меня этот тортик. Вообщем я его не делала. Мне нужно было 4 коржа и крем. Я когда сварила заварной крем он у меня очень густым получился. Я взяла кукурузный крахмал, может поэтому.. ну испугалась я. Решила, что слой крема мне не большой нужен между коржами около 1.5 см и если я добавлю желатин получится резиново-тягущее. Ну и начала я химичить. Добавила сгущёнки, сливок в заветную основу, шоколадную прослойку сделала как в Швейцарском торте. В один слой крема добавила малину, не густо.
Вот призналась как на духу
Но я вам клянусь, что когда то я по честному сделаю этот тортик.
Какой густоты должен быть заварной крем без масла? Он у меня с ложки не падал




Не знаю кто как ест малину, но я ее наверное не жую, не успеваю

Вера, ну хоть не написала, что просто не получился. Заварная часть и должна быть густоватой. Потом, когда добавляешь масло, то он жиже становится. По поводу крахмала. Если я не ошибаюсь, то кукурузный крахмал менее крепок, чем картофельный. А у меня картофельный был. Надеюсь, что когда-то все будет по рецепту. Еще не знаю человека у кого этот крем и торт не получался. А у тебя и подавно все должно выйти.

У меня получился просто сказочный торт!
Муж купил клубнику из совхоза им Ленина, дорогая зараза, но очень вкусная, я пожадничала ее много в торт класть, совместила Киви и клубнику. По кругу выложила киви, а внутрь положила клубнику. Торт получился необыкновенно вкусный. Нежнейшая сказка! Сочетание клубники, киви, вкуснейшего заварного крема- мммням! На дне рождения у свекрови не осталось ни кусочка и еще рецепт потребовали.
Однозначно буду повторять. при незначительных усилиях- вкуснейший торт. Жаль только, что замороженная ягода сюда не пойдет, как пройдет сезон клубники, все..
 А с чем еще можно тортик сделать, какие ягоды пробовать?

Barmamam, ооо, рада, что всех тортик «зацепил». Спасибо, что поделилась. Приготовить можно с апельсином, почистив перепонки, бананом, персиком. Так что и зимой можно себя побаловать. Вкус, конечно, другой будет, но тоже вкусно.

ang-kay, Анжела, это же как я такую красоту пропустила.. мама дАрагая.. Выглядит очень красиво и празднично. такой крутой торт. великолепный красотун... анжелика, буду напрашиваться в гости на один день..

kristina1, спасибо. Давно просто торт этот загружен. Приезжай, а потом я к тебе)))

ang-kay, Анжела, давай прилетай.. да, увидела что давно загружен, как то пропустила рецепт

Девочки подскажите, а сюда бисквит Ванильный на кипятке подойдет?

Таня, любой подойдет.

Спасибо!!! Форма диаметром 26 см, а какая высота крема получается?

Таня, точно не скажу. Делала давненько. Не помню. Сантиметра 4, где-то. Но не факт.

Анжела, спасибо большое!!! Буду делать сыночку на ДР, потом напишу чего у меня получилось))

Таня, удачи)

Я испекла его. О вкусе напишу завтра. Спасибо за рецепт

Wiki, очень красивый! Жду разрезик и впечатления.

напишу чего у меня получилось))

Таня, как там торт?

Я тоже вчера испекла этот тортик и кусочек уже попробовала - очееень вкусно Первый раз у меня получился бисквит, который после выпечки полностью сохранил свою форму - спасибо тебе, Анжела, за рецепты, за советы, за уроки мастерства Стружка у меня не получилась такая крупная, как я ни пыталась

Ирина, и тебе спасибо за такой красивый тортик! Рада, что вкусно)

Пеку этот торт давно но с клубникой, когда урожай. Он такой красочный. Буду печь два с клубникой и киви, один себе другой для внуков. Сейчас много пересмотрела тортов, но остановилась на нем.

Валентина.

Валентина

не стоит с киви: он не дружит с желатином

Татьяна, я знаю, что киви с желатином не дружит. Но этот торт с киви. Даже его не опускала в кипяток. Все нормально.

но остановилась на нем.
Валентина.

Попробуйте.

Анжела, не ставлю под сомнение Ваш профессионализм ни в коем случае!!!
Была невнимательна, прошу прощения!

Татьяна, не за что извиняться совсем. С наступающим