Смузи «Штрудель с яблоками»

Категория: Напитки

Ингредиенты

Яблоки

1-2 штуки

Ряженка

150 мл

Корица

1 щепотка

Мед

1 ч. л.

Для штруделей

Лаваш тонкий

Масло для смазывания

Способ приготовления

Лаваш разрезать на прямоугольники примерно 10х15 см. Каждый кусочек слегка смазать маслом и свернуть трубочкой по длинной стороне. Трубочку аккуратно скрепить зубочисткой, чтобы не разворачивалась, и запечь до румянца и приятного хруста.

Я запекала в микроволновке в режиме СВЧ+гриль. Сразу после запекания шпажку извлечь.
Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, порезать кубиками, сложить в блендер. Добавить корицу и мед, залить ряженкой и взбить на высоких оборотах до появления пены.
Разлить по бокалам, подавать со штруделями из лаваша.

А дальше... обмакивать и похрустывать, прихлебывая!

Порций: 1 порция

Примечание

Я сделала рулетиков по 2 штуки на порцию. Этого мало, можете мне поверить!
И еще... Чем больше вы положите яблок, тем гуще будет коктейль и устойчивее пена.

Премьер, Какая прелесть! Попутно вопрос, каким маслом нужно смазавыть?

Ирина, маслом можно смазывать тем, которое больше вам нравится - любым растительным или растопленным сливочным. Причем, буквально чуть-чуть.

Премьер, Отпраляю в закладки, в ближайшее время, обязательно приготовлю. Оленька, спасибо, за интересный рецептик!

Ира, пожалуйста, пользуйтесь!

Оленька, а яблочки в этом рецепте предполагаются какого размера: мелкие, средние, крупные?

Силюсь понять, чего в этом смузи должно быть больше, ряженки или яблок)?

Или здесь золотая середина т. е. поровну и того, и другого будет уместна?

И большое Вам спасибо за такой, со всех сторон, замечательный рецепт!!!