Категория: Напитки
Кухня: итальянская
Ингредиенты
Aperol
40 мл
Просекко (вино игристое, можно белое сухое)
60 мл
Тоник Schweppes или содовая (газированная вода)
20-30 мл
Апельсин сладкий большой ломтик
Способ приготовления
Предлагаю вашему вниманию всемирно известный, а заодно и свой любимый, коктейль Aperol Spritz - Апероль шприц, который можно использовать как в качестве аперитива, так и просто коктейля для поднятия настроения. Коктейль апероль шприц вы сразу узнаете! У него не только яркий, цвета красного апельсина, позитивный цвет, но и неповторимый вкус – его готовят из горьких апельсинов, трав и кореньев.
Шприц апероль можно найти практически во всех барах мира, особенно в Европе. Наибольшей популярностью у туристов и завсегдатаев местных баров он пользуется в летний сезон, в чем мы сами лично могли неоднократно убедиться.
Немножко горчинки, немножко сладости, кислинки и свежести от апельсинового ломтика, и вы на краю блаженства. Но предупреждаю, напиток немножко коварный: выпитый натощак он довольно сильно ударяет в голову и очень стимулирует аппетит.
Из школьного курса физики мы знаем, что цвета - это излучения, имеющие волны различной длины и характеризующиеся различной степенью отражения, рефракции и поглощения. Глаз воспринимает цвет, и мгновенно в мозге начинается процесс, отзывающийся в периферийной нервной системе.
Так называемые «горячие» цвета — красный, оранжевый и желтый — имеют наибольшую длину волны, что требует для восприятия значительного количества энергии. Это цвета активно-наступательного характера, они оказывают стимулирующее воздействие на мозг, увеличивают частоту пульса и дыхания.
• Пастельные оттенки (абрикосовый, персиковый) восстанавливают нервные затраты.
• Оранжевый обладает стимулирующими свойствами, создает впечатление дружелюбия, открытости и склонности к авантюрам.
• Ярко-оранжевый хорошо заметен, что обеспечило его использование в предупреждающих сигналах.
• Пикантные (осенние) тона оранжевого цвета теплы, экзотичны и привлекательны.
• Предпочитающие оранжевые цвета способны к креативному мышлению, полны энтузиазма, но склонны к безответственности.
• Оранжевый активен, и поэтому любим детьми и спортсменами.
Предпочтение оранжевого цвета означает активность, позитивное самоощущение, желание перемен, открытость.
Отклонение оранжевого цвета: переизбыток энергии, желание уединения, тишины, спокойствия, стремление к бездействию.
Ключевые значения и символика:
• движение,
• скорость,
• ритм,
• радость,
• эмоции,
• чувственность,
• жизнерадостность,
• общительность,
• лень,
• зависимость,
• избалованность Если у вас проблемы с аппетитом или вы не знаете, чтобы такого выпить, чтобы потом хорошо поесть, то апероль – это то, что вам нужно! Именно для этого он и был придуман.
Апероль – это аперитив, т. е это то, что пьют перед едой, чтобы потом хорошо покушать.
Да и помимо самого апероля, аперитив зародился в Италии около двух веков назад и само название этого явления «аперитив» восходит к латинскому глаголу "aperire", что означает «открывать»
Кстати, изначально аперитив считался лекарством от плохого аппетита.
Естественно, крепость коктейля можно регулировать добавлением газированной воды.
Пьем через соломинку.
И совет напоследок! Выпейте Шприц апероль перед обедом в качестве аперитива и "залакируйте" обед чистым аперолем в качестве дижестива. (Дижести́в (от лат. digestivus, фр. digestif — средство, способствующее пищеварению. Это общее название напитков, подаваемых в конце еды.)
Назавтра вы почувствуете, что предыдущий день не прошел зря.
Шприц апероль можно найти практически во всех барах мира, особенно в Европе. Наибольшей популярностью у туристов и завсегдатаев местных баров он пользуется в летний сезон, в чем мы сами лично могли неоднократно убедиться.
Немножко горчинки, немножко сладости, кислинки и свежести от апельсинового ломтика, и вы на краю блаженства. Но предупреждаю, напиток немножко коварный: выпитый натощак он довольно сильно ударяет в голову и очень стимулирует аппетит.
Из школьного курса физики мы знаем, что цвета - это излучения, имеющие волны различной длины и характеризующиеся различной степенью отражения, рефракции и поглощения. Глаз воспринимает цвет, и мгновенно в мозге начинается процесс, отзывающийся в периферийной нервной системе.
Так называемые «горячие» цвета — красный, оранжевый и желтый — имеют наибольшую длину волны, что требует для восприятия значительного количества энергии. Это цвета активно-наступательного характера, они оказывают стимулирующее воздействие на мозг, увеличивают частоту пульса и дыхания.
• Оранжевый цвет высвобождает эмоции, поднимает самооценку, учит прощать. Это отличный антидепрессант, способствует хорошему настроению.
• Пастельные оттенки (абрикосовый, персиковый) восстанавливают нервные затраты.
• Оранжевый обладает стимулирующими свойствами, создает впечатление дружелюбия, открытости и склонности к авантюрам.
• Ярко-оранжевый хорошо заметен, что обеспечило его использование в предупреждающих сигналах.
• Пикантные (осенние) тона оранжевого цвета теплы, экзотичны и привлекательны.
• Предпочитающие оранжевые цвета способны к креативному мышлению, полны энтузиазма, но склонны к безответственности.
• Оранжевый активен, и поэтому любим детьми и спортсменами.
Предпочтение оранжевого цвета означает активность, позитивное самоощущение, желание перемен, открытость.
Отклонение оранжевого цвета: переизбыток энергии, желание уединения, тишины, спокойствия, стремление к бездействию.
Ключевые значения и символика:
• движение,
• скорость,
• ритм,
• радость,
• эмоции,
• чувственность,
• жизнерадостность,
• общительность,
• лень,
• зависимость,
• избалованность
Апероль – это аперитив, т. е это то, что пьют перед едой, чтобы потом хорошо покушать.
Да и помимо самого апероля, аперитив зародился в Италии около двух веков назад и само название этого явления «аперитив» восходит к латинскому глаголу "aperire", что означает «открывать»
Кстати, изначально аперитив считался лекарством от плохого аппетита.
Приготовление
- В высокий винный бокал кладем кружок апельсина, наливаем апероль, шампанское (в принципе можно заменить сухим белым вином) и добавляем по вкусу газированную воду нейтрального вкуса, содовую или Schweppes. Сверху кидаем три кубика льда. Шампанское и вода должны быть сильно охлажденными.Естественно, крепость коктейля можно регулировать добавлением газированной воды.
Пьем через соломинку.
И совет напоследок! Выпейте Шприц апероль перед обедом в качестве аперитива и "залакируйте" обед чистым аперолем в качестве дижестива. (Дижести́в (от лат. digestivus, фр. digestif — средство, способствующее пищеварению. Это общее название напитков, подаваемых в конце еды.)
Назавтра вы почувствуете, что предыдущий день не прошел зря.
Chin-chin!
Время приготовления: 1 мин.
Порций: 1 бокал
Примечание
Чем еще хорошо этот коктейль, так это тем, что при наличии указанных ингредиентов, мы без всяких барменских штучек можем получить идентичный "барменскому" результат и вкус у себя дома. И даже лучше! Тут уж от совести бармена зависит, чего и сколько он нальет в ваш бокал.
А теперь немного информации о происхождении коктейля "Апероль Шприц".
Апероль Шприц – это коктейль, в состав которого входит сам апероль, игристое вино Prosecco, содовая вода, кубики льда и долька апельсина.
Как появился горький апероль?
А появился этот напиток в начале прошлого века, 1919 году, когда его создатели братья Барбьери решили сложнейшую для того времени задачу – приготовили напиток – ликер апероль с пониженным содержанием алкоголя и представили его на Международной ярмарке Падуе
Всемирную славу апероль приобрел уже после Второй Мировой войны, и по сей день он является одним из самых популярных напитков Италии.
Однако выйти за пределы Италии и стать популярным о всей Европе аперолю удалось благодаря коктейлю Aperol Spritz или Апероль Шприц (или иногда называют спритц), который появился уже в 1950 году. Сейчас апероль можно купить практически в любом хорошем алкогольном магазине
До сих пор точно до конца неизвестно, как появился коктейль Апероль. Самая популярная на данный момент теория гласит о том, что название spritz происходит от немецкого глагола «spritzen", что означает «разбрызгивать».
Под aqua (водой) имеется в виду содовая простая или минеральная несоленая вода. Апероль для коктейля продается и в России.
А теперь немного информации о происхождении коктейля "Апероль Шприц".
Апероль Шприц – это коктейль, в состав которого входит сам апероль, игристое вино Prosecco, содовая вода, кубики льда и долька апельсина.
Как появился горький апероль?
А появился этот напиток в начале прошлого века, 1919 году, когда его создатели братья Барбьери решили сложнейшую для того времени задачу – приготовили напиток – ликер апероль с пониженным содержанием алкоголя и представили его на Международной ярмарке Падуе
Всемирную славу апероль приобрел уже после Второй Мировой войны, и по сей день он является одним из самых популярных напитков Италии.
Однако выйти за пределы Италии и стать популярным о всей Европе аперолю удалось благодаря коктейлю Aperol Spritz или Апероль Шприц (или иногда называют спритц), который появился уже в 1950 году. Сейчас апероль можно купить практически в любом хорошем алкогольном магазине
До сих пор точно до конца неизвестно, как появился коктейль Апероль. Самая популярная на данный момент теория гласит о том, что название spritz происходит от немецкого глагола «spritzen", что означает «разбрызгивать».
Под aqua (водой) имеется в виду содовая простая или минеральная несоленая вода. Апероль для коктейля продается и в России.
Похожие рецепты
Хвойный целебный коктейльRada-dms
Коктейль Fizz Cointreau сам по себе и как основа для разнообразных коктейлейRada-dms
Коктейль Транссибирский экспресс (2 варианта)Ксюшк
Как же это вкусно-о-о-о! 
Коктейли – это для девочков. А, мне желательно чего посерьёзнее, а то я петь стесняться буду. А попеть я лю...
, ну а потомыча
танцы
Жаль, нет смайла с костыликами... 
ну тады, ты петь
, ну а яяяяяя
Эх-х-х-х! Жись удалась, однако! 
, третьей будешь
? 
Гы-ы-ы-ы-ы! Теперь потанцюемо! 
Михаааааася чичас
лопну и фысех обрызгаю
