Чайная беседка (2015 г.)

А Людочке нашей когда третью медальку повесили?

За жидкие дрожжи.
Я почему-то очень надеялась, что Люда займет место в конкурсе... Что в наше время может быть полезней (а конкурс ведь был про полезный хлеб), чем отказ от магазинных дрожжей? Люда нам целый Мир открыла...
Конечно, девочки такие молодцы! Но...

Добрый день! Хорошо у кого он добрый. Если не очень то сами сделайте день добрым. Всё подряд делают. Варят, пекут, а уж доброты у всех. Даже зубы в 2 ряда желают и Леночку почкованием размножат. Такие добрые дела творят.

Олюшка,Лина, поздравляю с Победой!
Галина, Я не поняла, пошто меня в бесплодие записала? дитё у меня есть, одна тока, но хорошенькая!!:girl_pardon:

Узбекский плов из гречки

ЛИНОЧКААААА, как я рада за тебя! Ты у нас самая-самая! И мы гордимся-честно-честно тобой, ты для нас первая!
Целоваем, обнимаем, ну и.... наливай!

Узбекский плов из гречки

Сейчас бы ложечку! Спасибо.

Светик, айда покормлю, а то холодильник полон, а кормить некого!

Светик, айда покормлю, а то холодильник полон, а кормить некого!

Встречайте, вылетаю.

Уряяяя! Жду!

скажи, пожалуйста, у вас там неспокойно?

Лина! Поздравляю!! Теперь буду по твоим рецептам пробовать печь! Ура!!
Людочка! Твои хлеба на жидких дрожжах идут вне конкурса!!! По ним пекут, их оценили, а твой труд по оформлению огромен! Спасибо тебе за это!

елена kadiewa, Лен а мне прилетать, вообще то мы покушали. Если вкусное чего, то я буду.

Тонечка, прилетай просто так, в гости, заодно и в 2ух холодильниках пошуруешь, может, что и подъешь!
Доча Олюшка, мы тебя проздравляем!
Тоня, я не пОняла, ты что, только за вкусняшку летаешь в гости? А просто так?

скажи, пожалуйста, у вас там неспокойно? Да,елена kadiewa, периодически слышны выстрелы из техники. Где-то на окраине. Аэропорт, ж/д вокзал от нас не далеко. На Пасху тоже стреляли и до обеда, и после.

Девочки, поздравляю!

Лина! Присоединяюсь к поздравлениям. Поздравляю!! Ты молодец!

елена kadiewa

Вчера учения были. Соседка сказала.

Лина поздравляю! Умница наша!Труженица, сколько всего, за тобой не угнаться. Я так рада!
Рада молодец! Поздравляю Олечка!

Ну как, оживились?

Ага!

Оленька, Линочка, умнички вы наши! Поздравляю вас с победой! Вы её заслужили! Оленька, твой хлеб - это что-то! У меня каждый раз культурно-кулинарный шок был, глядя на это великолепие цветовой терапии - начиная от тыквы, чернил каракатицы и т. д. Линочка, твои хлебушки - это то, что нам доктор, т. е. ты прописала - в каждом кусочке море пользы! Я так рада за вас! Творите девочки нам на радость ещё! Теперь можно в ваших рецептах и спокойно разобраться, когда вся эта суета закончилась и можно спокойно выбрать себе изо всего изобилия те рецепты, которые будут в ходу!
Девочки, обнимаю вас, целую! Так держать!

Девочки, как и обещала, выкладываю фотки своей рассады

Это перцы




Это помидоры всякие




А это отдельно помидоры Галочки

Сегодня рассаживала помидоры, которые дала соседка. Там не рассада, а деревья. Так что, глядя на свои жалкие хвостики, решила дождаться вашего вердикта. Стоит ли ими вообще заниматься? Потому что по сравнению с вашей и соседкиной, на мою без слёз не глянешь.

Пришла, ужастиков наговорила... мы тут ждем-ждем нашу победительницу, а она нам страшилки в ответ!
Наливай, говорю! А то мне уже спать пора, как раз, «снотворное " приму, и баиньки.

Перцы у меня такие же, а помидоры рассаживай, они сразу в рост пойдут, им тесно

lappl1, Догонит рассада всех, когда в грунт попадёт.

Спасибо, Ленусик! Завтра займусь, хотя теперь уже и не знаю, стоит ли... Сегодня у соседки увидела рассаду и за свою стыдно стало!

Rada-dms, ang-kay, Linadoc, NataliARH, АнаСамая, Нагира, девочки от всей души поздравляю!



А нас, всех участниц форума, поздравляю с такой великолепной возможностью пополнить наши копилочки рецептов. СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

Пришла, ужастиков наговорила

А я чего... я того... правду
Я вот тортик бисквитный сделала со своим джемом (яблоко-тыква), грецким орехом и изюмом (чего нашла), угощайтесь:

Людочка, вот помидоры, которые побольше, пересадила несколько дней назад из пластиковых стаканчиков в коробки из под молока, видишь, разница какая. А те что поменьше, вообще малюсенькие пикировались, чуть только первые листики появились, которые не настоящие. И сажать пореже надо, они там все переплелись, поэтому и слабенькие.

Не заговаривай мене жубы, к тортику-то чё?
Мне уже ничего не изменить, скоро вставные челюсти поставлю-и все замечательно будет.
хм, Ленусь, а у меня 15, а я кто? Или для таких еще названия не придумали?

к тортику-то чё?

У меня квас на кофе сделан. Пенный, что пиво.

к тортику-то чё?

Ну.... свое пиво только осталось... а остальное у Лены-Кубаночки есть.

Дак Кубаночка завтра самогон привезет в курятник, когда Веронику «лечить» начнем от стресса, а пиво я не люблю, знаешь же!
Аааааа, ты меня не любиииишь, снотворного ей для меню жаааалко, хоть 100 грамм, а?

ты меня не любиииишь

Лен... лю..., но со снотворным ни чем помочь не могу

Ольга, Именно, смешать 1/2ЖД+1/2мука от того, что рассчитали, через 8 часов добавить туда же еще 1/2 ЖД+1/2 муки+сахар+сметану и оставить на еще 6- 8 часов. Тогда прет. Сыворотку лучше в тесто, т. к. в ней живых стрептококков, способных размножаться при 28-30*С нет, а в сметане есть. Короче, через 16-18 часов получаем активную закваску. И да, жидкость в тесто нужно уменьшить примерно на 7-10%, тогда все отлично. Удачи!

Лина, эту цитату (твою) я принесла из темы ЖД. Там Ольгу интересует, сколько сметаны надо класть? Меня тож интересует. Ответь, пожалуйста. А, может, вообще рецепт напишешь скоренько?

Пошла спать необснотворенная!
Доброй ночи, мои хорошие!

ЛЮДА, СРОЧНО ПИКИРУЙ ПОМИДОРЫ! Счас свои сфоткаю.

Вероника, я то распикирую, но не поздно?
Кстати, наши соседки уже давно редиску и капусту посеяли. А у меня семена куда-то подевались и только во вторник в город муж попадёт. Блин...

Распикировала 2 апреля.

Люда, не поздно. Они сразу расти начнут. А редиску они куда посеяли, в открытый грунт, что ли? Если да, то не переживай, счас холодно будет, и эта редиска будет тепла ждать. И капуста тоже. Не Краснодарский край ведь! А капусту на рассаду можно сеять.

Распикировала 2 апреля.

Нееее... Моим не догнать...

Люда, догонят! Вот увидишь! Им простор нужен и свет.

А редиску они куда посеяли, в открытый грунт, что ли?

Да, в открытый грунт - и редиску, и капусту на рассаду. Они у них в парничках. И прикрыты тёплыми тряпками.

У меня в этом году парник будет на парах, похоже. Одни перцы. Посею Насте базилик, укроп. А могу еще чоко-пай капусту, или как она там правильно называется?!

Люда, так это не открытый, а защищенный грунт. Не жнаю, вроде, рановато как-то... А может, и нет. Попробуй посей, только перед этим грунт погрей, а посеянное укрой плёнкой плотно.
А рассада как деревья... Более взрослая рассада при высадке приживается дольше, чем посеянная позже. Всё будет в порядке.
Оксана, а мне стоматолог 12 лет назад сказал, что проще новые нарастить, чем старые лечить. И так и сделал. а капуста пак-чой.

А это Бонсай. Наверху у одного растения зачатки цветочной кисти... Надо срочно горшки покупать большие.

Вероника, когда бонсай посажен?! КрасавчеГ, его можно под наклоном прикопать, верхушкой на север.

Люда, так это не открытый, а защищенный грунт.

Да? И точно! Буду знать.
Завтра с утра рассажу всё, что есть. А сейчас на печку поставила. А то что-то в окно дует. Холодно на подоконнике. С утра рассажу и снова на окошко поставлю.
Спасибо всем, девочки, за чуткое руководство. Без вас бы не справилась.

А это Бонсай.

На до же! И без колышков стоит пряменько! Когда урожай ожидаешь, Вероника?

Почитал на досуги ваши посты, что сказать, не беседка а Стоматологический кабинет в котором еще и выращивают рассаду.

но только после того, как полежат головой на север в парнике

lappl1, Людочка
медаль тебе вешаю на хрудь за рассаду, перчики прелесть, а помидорки тоже, моя знакомая, садоводка с большим стажем посеяла 9 апреля только. Тепло пойдет и они попрут, как на жидких дрожжах), молодец ты!!!

Для тех, кто не в теме, советую почитать хотя бы некоторое из последнего.

Лина, хорошо, что ты под спойлер спрятала! Я даже открывать не буду. Потому что трусиха.
Лин, про сметану-то ответь, пожалуйста!

lappl1, Людочка
медаль тебе вешаю на хрудь за рассаду, перчики прелесть, а помидорки тоже, моя знакомая, садоводка с большим стажем посеяла 9 апреля только. Тепло пойдет и они попрут, как на жидких дрожжах), молодец ты!!!

Галочка, спасибо! Вот чесслово, приободрила ты меня. Я, пожалуй прямо сейчас пойду пикировать. Потому что до 3-х часов ночи времени валом!

А урожай - в июне, думаю. Сеяла в начале марта.

Здорово! На следующий год тоже надо будет такие посеять. Мне Галочка как раз «Дюймовочку» прислала. растёт, красавица... Но ещё маленькая. Мужу она очень понравилась.

Девочки срочно помогите найти рецепт приготовления колбасы от Лены-Кубаночки...

Там Ольгу интересует, сколько сметаны надо класть? Меня тож интересует.

Люда, я же писала в отчете про хлеб, в рецепте лукового и в отчете про калачи. Сметану 1 ст. л. на 130-150 муки закваски (т. е. на 260-300г всей закваски), чтобы лишняя фигня не заводилась, не мешала нормальной флоре. Это я из наших ЖД на мучной заварке вынесла. Отлично работает.

Галя, не нашла у неё рецепта колбасы. Всё посмотрела. Ветчина есть. Смотри на ссылки на первой странице. Я вот не делаю колбасу, поэтому и не в теме.

Какой тебе рецепт, сестрица Галинушка?

Люда, я же писала в отчете про хлеб, в рецепте лукового и в отчете про калачи.

Лина, так разве всё упомнишь? Тема ЖД разрослась до неприличия, а все остальные рецепты не выучила. Я и свои-то не помню... Открываю каждый раз. Спасибо, теперь поняла.

все, все, нашла), спс за участие.

Что ты там затеяла, Галюнь?

Сегодня у соседки увидела рассаду и за свою стыдно стало!

Люда, подтверждаю, догонит.

Оля, Лина, поздравляю с заслуженной победой!!!

Что то у меня хлеб по новому рецепту не получается. Скормила свинье. Пока сделаю перерыв.
Я по ходу к Лине не попала, тортик с чаем. Вроде ни чо не ели. Может завтра успею