Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

На Домосе появилось несколько форм - Лилия, Машинки, Квартет,

На Авито Лилия новая дешевле - 2000 руб

анина, это москвичам Авито удобен, а иногородним безопасно на сайтах магазинов заказывать.

Хочу улей

Что, правда? Ну он так себе, на самом деле...

Добавлено Суббота, 02.04.2016, 21:40

я все попутала... оказывается я хочу не улей, а соты..

Аааааааа... Ну это меняет дело!

Добавлено Суббота, 02.04.2016, 21:45

Девушки, ворвусь слегка в ваше обсуждение с инфой, интересной только жителям Краснодарского края,

Год назад девочки заказывали формы откуда-то из Краснодарского края, с доставкой по всей России почтой, или ТК. Сейчас вроде пересылка не такой уж редкостью стала.

сковорода для панкейков «Бельгийские вафли» на 7 шт.-1800р.

На Озоне она стоит 1.100 с чем-то...
Есть еще квадратная сковородка на 4 вафли -стоит меньше тысячи.

На Озоне она стоит 1.100 с чем-то...
Есть еще квадратная сковородка на 4 вафли -стоит меньше тысячи.

A.lenka, так я поэтому и написала «для жителей Краснодарского края», ну, возможно ещё и Крыма. Это же не мой собственный магазин. Кому- то, может, удобно будет купить себе или родственникам, или кто- то поедет сюда отдыхать и купит, и т. д. Тем более, что везде остатки в интернет- магазинах+ пересылка. Я, вообще, этот магазин нашла именно потому, что искала себе нордиковский лист для перекладывания коржей и кексов. А потом уже купила в «Миксе» и сковороду «Жучки», шампур для гриля «Кактус кебоб», «Херитаж», «Пончики», «Подарки " и пр. Я ещё попала и на акцию 15% скидки на весь товар. Это как кому повезёт. А отпускные цены в США у Нордика остались прежними, да только курс в2 раза изменился, поэтому закупать их никто больше не хочет. Херитаж, например, стоит 52 долл., а сковороды для панкейков по 47. По курсу рубля только закупочная (!) цена в районе 3000 р. Поэтому и написала где есть остатки и оч. благодарна девочке из Сочи, которая дала инфу по сочинским магазинам.

Не кондитерка. Мясные кексы в нордиковском Heritage («Наследии»), фарш обычный, котлетный. Просто отлетают, формы потом только ополоснуть и протереть потом губкой, ничего отскребать не надо.

Шушуня, муку надо добавлять или чисто из мяса?

Sivana, ничего не надо, только формы слегка смазать любым жиром. Фарш обычный котлетный- говядина, свинина, лук, чеснок, картофеля чуть и манки, специи. Я туда ещё грибов чуть добавила. Сверху потом смазала по острым граням майонезом для украшения. Не получается вставить фото, а хотелось похвастаться... Я в нордиковских формах не только пеку, но и желейные салаты делаю, заливные- холодцы, творожные желейные десерты и пр...

Добавлено Воскресенье, 03.04.2016, 09:45

Манка впитывает мясной сок и они сжимаются слегка и просто из форм пальцами можно вытаскивать.

Добавлено Воскресенье, 03.04.2016, 10:02

Добавлено Воскресенье, 03.04.2016, 10:15

Шушуня, попробую обязательно

Только что звонила в сочинский магазин «Мир Дома», туда, где вроде бы оставался «Улей» нордиковский. Всё раскуплено, остался только «Баварский кекс» за 1510 руб. И, увы, закупать больше не будут...

Насмотрелась на вашу выпечку и решила коврижку постную испечь. Хорошо отделилась от формы (один уголочек, слева, немного пострадал). Правда, смазывала лецитиновой смазкой.
Лецитин покупала в аптеке в капсулах. Порошочек вытряхивала, соединяла с маслом.

По поводу сковородок для панкейков. Имею две - смайлы и простую. Помнится, бегала за ними чуть не по всему городу. Ну что хочу сказать, по прошествии года - вот именно сковородки неудачные. Особенно смайлы. Не, когда наливаешь тесто - жарится нормально, но вот вынуть их оттуда и перевернуть, вернув обратно - цирк отдыхает. Вчера кувыркала очередной раз (ну есть девайсина, надо ж пользоваться) - радовалась, что мало теста было. Даже пришла мысль поставить третью сковородку рядом, обычную и переворачивать уже на нее, так хоть тесто не размазывалось бы по сковороде. Сами сковородки тонкие, поймать нужную температуру сложно, они раскаляются быстро, начинают гореть. Я на своей электроплите измучилась с ними. Да, у них написано, что можно пользоваться на стеклокерамике...

Борта низкие, поэтому масло (смазываю только кистью, не лью, вначале и пару раз - в процессе готовки) - непостижимым образом оказалось вокруг сковороды на плите. Мыть потом отдельное удовольствие - только сиф справился, да и то, пришлось дать постоять ему. Образуется пленка масляная - фиг отмоешь. Ни одна посудина у меня так себя не вела...

Так что именно сковороды - я бы не гонялась. Вафельные еще сложнее вынуть и не испортить.

Ольга, спасибо, что поделилась. Слава Богу, дети уже выросли, а то бы я на нее попала бы. А формы остальные мне нравятся.

Девочки, а у меня со смайликами дружба сложилась. Оладьи пеку каждую неделю, все переворачивается прекрасно (переворачиваю плотной силиконовой лопаткой). Никаких неудобств не испытываю.

И у меня сковорода зоопарк, трудностей не было. Может просто нужно тесто подобрать? И смазываю только перед первыми оладушками. Только сейчас забросила сковородочку имея блинных 2 шт. от Нева и Тефалевскую блинницу. Но начинала именно с зоопарка.

Ни одна посудина у меня так себя не вела...

А у меня «Жуки» прекрасно себя ведут. Я на них что только не жарила- от панкейков, печенья медового до оладьев из печени.

Добавлено Четверг, 07.04.2016, 21:28

Добавлено Четверг, 07.04.2016, 21:37

На фото печеньки из медового теста, того, что для торта «Медовик», просто кусочки, раскатанные короткой скалкой на сковороде. По 2 мин с каждой стороны обжаривались на нордиковской сковороде, прекрасно переворачиваются силиконовой лопаткой, и вилкой. Потом кремом промазываю и получаются пирожные...

И мне щастье привалило! Ура! мне привезли с домоса форму Флер де лис, уже и пирог испек и запеканку и кекс. Очень мне нравиться. Пропекается все ооочень хорошо!

Ставр, Константин! Поздравляю!
Давайте уже выставляйте свои творения! Мы тоже хотим посмотреть)
Я тоже лилию очень люблю нежной любовью

Ирина Ф, выставлять не получается, фотки с планшета. Сколько раз пробовал иии нету. Спасибо!

Я тоже лилию очень люблю нежной любовью

У меня тоже лилия самой любимой оказалась.

Зато я осталась без нордиковских сковородок... И во времена всеобщего ажиотажа они мимо меня прошли, и на «второй волне» упустила возможность...

имея блинных 2 шт. от Нева

И у меня одна есть от Невы - отлично блины на ней пекутся! Очень люблю эту сковородочку.

Марина, Шушуня, ну видимо, да. Не срослось у меня с этими сковородками. Обычно тесто для оладий - жидковато, ждать, пока оно дожарится не выходит - гореть начинает. А если снизить температуру, то бледные выходят оладьи. Зато у меня все остальные формы - любимые. Со всеми дружба и вкусная выпечка.

Елена,

лет 10 любила сковородки от Невы-металл. А в прошлом году маме купила, так сковородка облезла за год. Тоже Нева... У меня есть тоже годовалая сковородка от невы (с солнышком). Пользовалась раз 5 за год. Полезло покрытие с граней.... Грустно, что и у них качество улетело в пропасть. Но мы не по теме.

Ставр, Константин, поздравляю!!! Мечты все же материальны! Эта форма и правда очень красивая, изящная.

И у меня с животными причем 2 (большая и маленькая) и обе очень нравятся. Проблем нет, все прекрасно переворачивается.

Belka13, спасибо, она еще и практичная в ней все можно выпекать. Я хотел ее и баварской кекс. В них удобно делать пироги с начинкой. Ну естественно и все остальное. Запеканка творожная получилась необычная.

Ставр, Вы фото копировали в свою галерею в своём профиле здесь? Их можно вставить в один клик, если Вы с планшета скинули их себе сюда в галерею. Поздравляю с новой формой! Удачной выпечки!

Добавлено Пятница, 08.04.2016, 10:36

Опять - таки для краснодарцев. Нарыла ещё один магазин в самом центре Краснодара (Household, ул Будённого, 2) с остатками Нордика по старым ценам от 1200-1600 руб. Разговаривала по телефону: в наличии Улей, Соты, Девочки и Мальчики, Бабочки, Пончики, Кленовые листья, Цветы, Вафли и др., сковород нет, противней нет. Не высылают! Не интернет- магазин! У них страница в И⃰м, где есть фото некоторх форм. Сссылки, по правилам форума, скинуть не имею права, вплоть до бана... увы. Удачи всем в приобретении и выпечке!

Делала такое пироженое hlebopechka.ru... в лукошках.

shurpanita, Марина, симпатичные лукошки, на ватрушечки похожи. Надо тоже эту форму из закромов откопать, этот рецепт попробовать.

Девочки, смотрите какая красота получается с двойной глазурью. Может, конечно, уже было подобное, но перелопатить такое количество страниц невозможно.
Кекс шоколадный, глазурь доктор Эткер

kseniya D, Ксюш, это твое произведение? Что то уж слишком красиво, а форма баварская?

Ага, форма баварская. А глазурь двухцветная в этой упаковке, сама обалдела, когда стала поливать, как она в пакете не смешалась между собой, белая и черная, не понятно?

Ага, форма баварская. А глазурь двухцветная в этой упаковке, сама обалдела, когда стала поливать, как она в пакете не смешалась между собой, белая и черная, не понятно?

А там два пакетика разных. Она не смешивается. Но у меня НИ РАЗУ не получилось так красиво

Добавлено Четверг, 14.04.2016, 21:58

А сколько пакетиков на него ушло?

Но у меня НИ РАЗУ не получилось так красиво

Интересно, почему?
Я первый раз такую купила. Вот так захочешь повторить, а больше не получится

kseniya D,

Один, и даже до конца не выдавила, побоялась, что вся красота пропадет. Отдала дочке остатки на съедение

kseniya D, Ксения, ну это круто! А что за кексик? А принцип поливания глазурью какой? Сверху лила и попадало внутрь и снаружи?

kseniya D, обалдеть, Ксюш! Какая красота!!!
А я всегда к этой глазури скептически относилась! А она вона чё!!!

Ксения, очень красиво вышло!!!
Я тоже покупала такую глазурь.

А что за кексик?

Кекс нашла в приложении на планшете, но у нас на сайте он есть. Вот этот hlebopechka.ru...
но без эссенций и ликера, а вместо изюма у меня орехи.

А принцип поливания глазурью какой?

Просто сверху лила, уголочек срезала 0,5-0,7 см. Кекс был слегка теплый, практически остывший. Глазурь надо подержать в пакете 5 минут в воде при 75 градусах. Я воду нагрела до 70 и оставила там пакет минут на 15.

kseniya D, красота неземная!

kseniya D, Вау Красотища!

Даа.. шедевр просто. Пик кулинарного искусства.. И уже не важно, какой там кекс ПОД глазурью. На самом деле, лишний раз убеждаюсь, что ой, как правильно я гонялась за этой формой, она каждый раз раскрывается совершенно неожиданно

Глазурь, кстати, неплохая. Даже просто цветная. Беру иногда для кексов порционных.

Я цветную никогда не покупала, всегда красители смущали. Взять, что ли, попробовать?

Ксюш, а она не ядреная. Кроме желтой - все цвета довольно мягкие. Желтый ярковат. Я не помню, чтобы красились языки и так далее, значит - хорошая

Ольга, уговорила, возьму на пробу
А по вкусу они различаются?

А вот не помню. Кажется просто сладкие. По крайней мере, на упаковках одноцветной нет указания на какой-то особый вкус.

Оторвалась от стула, полезла в шкаф... Обнаружила запасы просто.... И среди прочего - глазурь двухцветная.. белая с розовым (клубника и йогурт) Помнится в прошлом году кто-то ее обыскался, а я видать нашла.. и забыла

Надо завтра в Ашане посмотреть что там в наличии.

а я видать нашла.. и забыла

Ооооо, я частенько, куплю, положу, что б не забыть и фсе... до генеральной уборки

Ксения, Очень красиво!!!

Ксения,

kseniya D, обалдеть какая красота!!! А я подумала, что новая форма у Нордика появилась))))))). Шикарно выглядит!!!

Ксения, как же красиво получилось!

Здравствуйте.

Из Домоса письмо прислали - мол, последний день распродажи.
В предлагаемом перечне имеются формы «Тыква» и «Бабочки» по 949 руб.

с жабой было заключено временное перемирие, поэтому в доме поселилась новая форма Jubilee

Добавлено Пятница, 22.04.2016, 00:40

kseniya D, очень красиво!! Я тоже сначала подумала, что это за форма такая прекрасно-незнакомая

Franky, ВАУ!!!

Franky, какая красота, полный восторг

Franky, вау, как красиво!

Девочки, не забыли про стаканчики, аааа?)))
Сегодня в них пекла куличики))
Кулич по Похлебкину, очень вкусные вышли))

Masinen, Маша, какой мякиш добротный, волокнистый, так и шибает куличный дух с монитора! Да как много напекла!

Ирина, я всегда много пеку))
И формочки Нордик очень классные))

Маш, у тебя здесь на 1 кг муки?

Ирина, да на 1 кг муки

Маааааш, как хорошо что напомнила!

Наташа, так я помню, как мы все за ней гонялись, теперь все молчат)))
А я специально для куличиков ее покупала))