Формы для выпечки Nordic Ware: покупка, особенности, отзывы, рецепты

Хорошо у меня только дочки

И мне хорошо, у меня только невестка, правда ещё и сын есть

A.lenka, Ленчик, давай потом вместе надавим на тот сайт, потом! ок?

И меня меня прихватите???

bukabuza, Лена, я заинтригована, что ж это за форма такая?

Пытаюсь найти фото, в обед лазила смотрела, а сейчас уже найти не могу и в закладку забыла отправиит. Ее ранее показывали у нее много маленьких целиковых ананастков торчит.

bukabuza, Лена, я видела такую, теперь представляю

bukabuza, я что ли показывала.. ананасики? Вот не знала, что она Олоха
Тут

Mams, да она. Она сегодня прямо на первой странице была цена чуть меньше 700р новая в упоковке, вот только доставка чуть больше 2т. р. А сейчас уже до 20 странице дошла, а ее найти не могу.

я видела такую, теперь представляю

Ирина, у нас даже был рецепт недели - кексики в этой форме.
https://hlebopechka.ru/a/index.php?topic=408424.0

A.lenka, Лена я не эту имела ввиду.
А вот такую

bukabuza, Лена, поняла теперь... А я как «вшивый о бане» (с) - все о своих ананасиках...

Снова пекла Будапештский. И знаете, я полюбила Баварскую форму Я теперь даже рада, что мне не попался Хери и я взяла Баварскую в Стокмане Хери я все равно когда-нибудь куплю, а эту бы не купила, если бы в ближайшем будущем мне светил Хери. А зря, она отличная, и форма не навязчивая.
Кстати, Будапештский и без начинки очень вкусный (излишки запекаю в силиконовых формах для мафинов)

выглядит также рецепт тут:
Будапештский кекс к кофе
Maida Heatter

Дамы, у кого разный цвет в разных формах. Попробуйте взвесить формы. Подозреваю, что Баварская легче остальных и в ней быстрее пропекается.

Lettera - Лена! Такой вкуснячий разрез у кекса! И цвет у корочки обалденный!

Lettera, очень красивый разрезик!!! И вкууууусный!!!
Елена, а как Вы укладывали начинку так, что ее много, но она не выходит на поверхность кекса?
У меня в некоторых местах с внешней стороны просматривались темные островки вышедшей, как из вулкана лавы.
Потом я уже стала что-то типа бороздок делать. Но все равно - в светлой Розе - кекс был будто в веснушках.

У моего мужа брат в Германии, так вот, он мне сказал, что если мне что-то припичит, а он знает мои помешательства на кухне, то могу на его адрес заказывать. Воти хочу нордик заказать ему. Но надо подождать до мая, тк меняет квартиру и надо на новый адрес заказы делать)
Хочу полено и корзинку с фруктами и классику!!!

Подскажите пожалуйста 2 палочки масла в граммах сколько будет, английская мера.

Лена, если быть точной, то 1 палочка масла - 113,4 г, я считаю, как 110 г. Эту инфу нашла в интернете

Хочу полено и корзинку с фруктами и классику!!!

Маша, а классика это какие формы, кроме собора? Мне тоже друзья из Германии летом привезут формы, а мне никак не выбрать.

Светлана, спасибо

Алла, это как Про-форм, только с ручками и тяжелая алюминивеная, я не помню как называеться, в ней пекут в видео про Нордик.

Спасибо, поняла.

Lettera, Лена, очень красивые кексик! Я тоже полюбила «Будапештский»

Lettera, кекс супер. Баварская форма - удача!

А я сегодня опробовала новую форму Машинки - деткам, и старую, одной-то порции маловато.

просматривались темные островки вышедшей, как из вулкана лавы.

Я - поэт! Зовусь я Цветик! От меня вам всем приветик! Ты - прелесть, дорогая! Даже косяки описываешь, как неоспоримые преимущества выпечки!

ЕкатеринаНик, отличные кексики! Мальчики и девочки такие ровненькие, что за рецепт?

ЕкатеринаНик, Какие кексики классные! Четкие! Я так рада, что купила мальчики-девочки

Ну наконец-то хоть кто-то машинки испёк и показал!!!
КАКАЯ ПРЕЛЕСТЬ!!! СУПЕР!!!

ЕкатеринаНик, отличные девочки получились. Рельефные!

Ну вот опять красота. Не нужны, не нужны мне мальчики и девочки у меня форма прямоугольная с мальчиком и девочкой есть. Из дома выгонят, сегодня лукошки и вырубку для печенья принесли. Недвижимость едет. Не нужныыыыыыыыыыы

Спасибо всем за добрые слова!!!
У меня прямоугольные мальчики и девочки - лидер в приготовлении тортиков. А у этих размер отличный - для детей постарше, да и для взрослых /чего уж скрытничать /. Да и порционные Мальчики и девочки - моя первая форма Nordic, как и первая любовь - незабываема. Только вот в этот раз тесто чуть многовато сделала, и у этих куколок оказались «рюкзаки» за спиной. Для фото-то я их поставила в выгодную позицию.
Да, из формы Машинки кексы «выехали как на колесах», только успевай подхватывать. А вот куколки пришлось потрясти
Смазывала одним и тем же, тесто одно на обе формы. Что ж такое?
Рецепт за основу брала с обложки Машинок:
2 1/4 ст муки
1 2/3 ст сахара
2/3 ст размягченного масла
1 1/4 ст молока
1 ст. л. разрыхлителя
3/4 ч. л. соли
5 яиц
1/2 ч. л. миндальн. экстракта
ванильный сахар

В результате у меня /из того, что было/: 500 г муки, 200г сахара, 150г слив масла, 150г маргарина, 2 ст простокваши густой, 2 ст. л. разрыхлителя, 1ч. л. соли, пакетик ванильного сахара, 7 яиц, 0,5 ч. л. молотого мускат ореха. Это на две формы - 1,2л/машинки/ и 1,06л/мальчики и девочки/.
Простокваша дала влажность и вкус, похожий на творожные кексы. С молоком, думаю, кексы были бы более воздушные и рассыпчатые.
P.S. Алла - по-моему, самое главное - Недвижимость! Вот Вам удача!

ЕкатеринаНик, Екатерина, кексики просто прелесть, и чего это я эту форму не оценила?!

я так рада за всех-и кто печёт и у кого что то новенькое появилось, молодцы, пусть даже такие маленькие радости делают нашу жизнь интересней.

пришлось заказывать девочек и мальчиков.

Ирочка, и на левом и на правом. а мне пришлось подарить форму мальчики-девочки племянницам, уж очень она им понравилась. всё равно у меня их две было.

TS06101964, Я сейчас случайно зашла на Озон, и там заказала девочек и мальчиков. Оказалось наверно последняя

Иржи, Ириш, а говорила «мне ничего не нужно»

Mila1, Люд, глаза завидущие, руки загребущие!

Вот прям случайно-случайно

Иржи Ирочка, я покупала в ноябре и декабре с озона, тогда и выбор был большой и по ценам хорошо выходило, девочкам нравиться избушка, домик и замок, а я рассталась с этой недвижимостью без сожаления, единственная форма меня привлекает это мини ананасы, наверное к Татьяне буду обращаться за помощью.

ЕкатеринаНик, красивые эти человечки! Очень хороший загар!!!

Михаська, Ира, спасибо!

Lettera, очень красивый разрезик!!! И вкууууусный!!!
Елена, а как Вы укладывали начинку так, что ее много, но она не выходит на поверхность кекса?

Елена, спасибо! Я стараюсь выкладывать больше по оси формы, чтобы стенок не касалось, но без фанатизма. У меня тоже подходит к форме, но мало. А не видно, как мне кажется потому, что в Баварской форме вся выпечка получается темнее, чем в других, как писали девочки чуть раньше. Может тоже где-то торчит, но ее не видно? Мне главное, чтобы к форме не припекалось, был негативный опыт, но с формами других фирм. На самом деле, разрез, который показывала Наташа гораздо красивее и ровнее, чем у меня. У меня начинка почему-то сбивается вместе местами, не получается красивой слоистости.
Loksa, Оксана, спасибо! Да, я тоже в эту форму влюбилась
ЕкатеринаНик, спасибо! Какие у Вас замечательные ровные кексики получились!

А мене машинки понравились!!!

Машунь, это тебе, как маме машинки понравились!)))
Нам, мамочкам, как видим что нить такое детское интересное, так и хватаем!
Я так паровозики форму покупала-доча у меня прям бредит паровозами в разных проявлениях! Вот для нее и купила, хотела и машинки, но их не было на тот момент, а потом как то и забыла про них.

ИРИНА, точно, наше поколение не доиграло)
Я хожу по магазинам с детскими товарами и готова скупить все!!
Такую красату делают!!
А машинки бы моим двоим бы понравились. Доча любит играть в машинки))

девочки москвички или Петербург, кто нибудь хочет купить де лиз, и мне заодно?(возможность купить есть, т. е. место покупки)

Иржи, Иринка, надумала все-таки?

А я последнее время на вафельницу перешла, так она мне нравиться. В ней такие хорошие тортики получаются, главное быстро, что очень хорошо когда гости неожиданно нагрянуть. Вот к вам с очередным своим произведением пришла.






Вафли шоколадные
масло сливочное 50гр. растопить
сахар 1ст. л.
яйца 1шт.
какао 4 ст. л.
мука 120гр.
кефир или молоко пополам с кефиром 120мл.
разрыхлитель 1/2ч. л
соль щепотку.
Все смешать, я прямо вилкой смешиваю. Тесто должно быть как густая сметана. Этого количества теста хватает на две закладки.
Клубнику можно брать и замороженную, главное не из компота.

Кто еще сомневался, нужна ли вафельница или нет. Нужна еще как

bukabuza, А что такое заманчиво-шоколадное, с клубничкой?

Ирина, это шоколадные вафли с Михаськиной «Нутеллой по-нашенски»

bukabuza, соблазн велик! Очень красиво!

Вафельница это тоже хорошо!
но полностью нордик не заменит, хорошо и то, и другое под настроение!))))

Очень мне нравится это многоэтажное сооружение с клубничкой! нутелла хорошо ярусы держит?

Так и вафельница тоже нордиковская. Я на ней без масла жарю к ней ничего не липнит и равномерно прожариваеться.
Нутелла хорошо слои скрепляеть я ее теплой полевала.

bukabuza, как красиво! Я сразу подумала что это Нутелла.
Елена, ваша вафельница двойная?

Светлана,
Да двойная

bukabuza, Какая красота.

На Озоне сейчас продается односторонняя сковорода для квадратных вафель за 999 руб.

Кому надо - велкам!

bukabuza, Леночка! Ну, обалдеть, как красиво! Ты была права, клубника на шоколаде и политая шоколадом - сильно смотрится!

bukabuza, Елена, ну зачем ты так, мы же твои друзья! Издеётся над нами, а мы ее тако любили! у меня все слезы по кончались! Вафельница твоя терь не продается!

А на одинарной вафельнице, как жарить? Переворачивать чтоли вафли?

Михаська, Ириш, так это еще и очень вкусно, главное вафли не сладкие делать.

Оксана, я не специально, я и так не все сразу выкладываю, а постепенно, что бы шока не было.
А она вроде в Виллиамс Оливере есть, только цена на нее четыре с копейками

Ирина Ф, у меня есть и одинарная, только для круглых на 7шт. Когда переворачиваешь, то лопаткой надо сверху немного надавить и тогда рисунок четким с двух сторон будет.