Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов

Категория: Выпечка
Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов

Ингредиенты

Какао порошок
50 г
Сахарная пудра
200 г
Масло сливочное
100 г

Способ приготовления

 Рецепт нашла в старенькой тетрадке.
 В чашке ложкой смешать какао и сахарную пудру, влить в эту смесь растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешать. Все.
 Можно начинять. Что понравилось: при выпечке не вытекает!

Время приготовления: 10 мин.
Порций: На 12-15 рогаликов в зависимости от щедрости готов

Примечание

Сахарную пудру ни в коем случае не заменяйте сахаром! Сахар в масле не растворяется! даже при нагревании!     А берется одним зубодробительным хрустящим комком    Опробовано на себе, пришлось переделывать    
Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов

Рецепты с похожими ингредиентами


Рарерка
Елена, для меня рецепт новый, записсую
Спасибо

NataliARH
Елена, в разрезе шоколадная улиточка вышла

ang-kay
Елена, спасибо за рецепт. Попробую.

Анис
Елена, а я думала это булочки с шоколадом и не расспросила подробно,
оказывается такой интересный вариант начинки, спасибо, унесу в закрома,
обязательно попробую при случае.

LedyDragon
Рарерка, ang-kay всегда пожалуйста Пользуйтесь на здоровье. Надеюсь понравится
NataliARH, это я щедро рогалик решила удобрить
Анис, Анечка, пожалуйста, по вкусу это очень похоже на шоколадную глазурь. Примите и ответную спасибку: сегодня опять пекла из вашего теста без яиц. Я в него влюблена
Девочки, как уже говорила, сегодня опять пекла. Сделала для вас немного фото. Вот как выглядит начинка после замешивания

Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов

Признаюсь честно: лепильщица я еще та Из тех рогаликов которые были сделаны более-менее прилично ничего не вытекло. Эх, если б всегда так получалось

Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов

И в разрезике

Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов
Ну а вот результат моей криворукости

Шоколадная начинка для булочек, круасанов, рогаликов
Те, которые вообще не залепились, конечно все таки потекли

lettohka ttt
Унесла в закладки, спасибо за рецепт, обязательно попробую

LedyDragon
lettohka ttt, пожалуйста, буду рада, если понравится

Кроша
Очень понравился рецепт!!!

И отчего он мне раньше на глаза не попадался где были мои глаза раньше?!

какао порошок - 50 г

Леночка, имеется в виду обычный какао-порошок или алкализованный?

Кокошка
Елена, класс надо попробовать!!!


Добавлено Четверг, 19.01.2017, 09:36
Кроша, Инусик планшет имя переврал извини меня!!!

kil
Очень понравился рецепт!!!

И отчего он мне раньше на глаза не попадался где были мои глаза раньше?!

Леночка, имеется в виду обычный какао-порошок или алкализованный?


Слушай нормальные люди даже таких слов не знают про алкашный какао-порошок

LedyDragon
Девочки, простите, что совсем не оперативно. У меня страшно тупит интернет, поэтому бываю не часто.
Кроша Инна, спасибо за внимание к рецепту. По поводу какао, имелось ввиду обычное.
Кокошка, Лиля, попробуйте, получается очень шоколадно, по вкусу больше похоже на начинку конфет.
kil, а если серьезно, я в нашей глуши подобного не встречала. ну может плохо смотрела?

Gal174
Вкусно! Правда начинка вся на противне осталась)))) хотя защипывала...

Гость
Очень вкусная начинка. Я делала в рогалики, ничего не потекло. Супер сладко-горький шоколадный вкус. Готовьте.

БОГДАНА



Рецепты в разделе «Рогалики»

Новое на сайте