Kаеsekuchen aus Bayern - творожный пирог из Баварии

Lisichkalal, да, получается нежно очень, я про начинку от него!!
Рада, что понравилось!!

Ирина, он сперва такой воздушный был, а постоял, остыл, и совсем сдулся. Вкусный, но не такой, как продают. Почему, не знаешь?

Lisichkalal, не знаю. Всегда творог сдувается, и в запеканках, и в пирогах.
У нас тут в каждой бекерайке по своему пекут, рецептов много этого кезекухена.
У меня еще рецепт есть, так там начинка поплотнее выходит, чем в этом.

Ага, и у нас везде этот пирог, но пышный все равно вкусно

Lerele, спасибо за очень вкусный пирог, пекла несколько раз, домашние в восторге

Этот раньше, низ раскрошился чуть-чуть
А этот сегодняшний румяненький

Olga_Ma, всегда пожалуйста!!! Очень здорово получилось!!
Аппетитные фото
Причем этот рецепт понежнее, чем просто кезекухен, творога нет, а то бы побежала делать, прям очень захотелось

Lerele, ещё одно аппетитное фото, разрез сегодняшнего

Olga_Ma, ааааа, очень хочу, выглядит великолепно!!!

Наткнулась на рецепт, уже стоит в духовке! Интересно как на вкус получится? Судя по отзывам получается очень вкусно! Жду

Замена половины творога тыквой в рецепте

Добрый день, всем?
Хочу поделиться своим экспериментом?, может кому пригодится)
Так как сейчас тыквенная пора, решила я заменить половину творога, тыквой (некуда было её девать и положила её больше). Тыква у меня светлая, без выраженного вкуса и запаха. Натерла её на мелкую тёрку и взбила с творогом (положила крахмала на 5-10 гр. больше. В итоге, никогда не догадаешься, что там есть что-то кроме творога. Очень нежный. Даже ребёнок уплетает, а ей овощи и фрукты не показывай (есть не будет)

busia, очень красивый получился!! Мне вот этот кусочек сверху, битте

Сегодня я испекла этот пирог, творога взяла 500 г, можно было взять и все 750, очень лёгкий, очень быстрый очень вкусный. Хорошая альтернатива пирогам из кондитерских. Автору спасибо большое за рецепт

апельсинчик, очень здорово, что понравился!!!!

Я тоже пробую, но без пудинга и ваниль заменила на лимонную цедру. Потом отпишусь, что получилось. Прошло около 40 минут. Края теста стали коричневые, а середина осталась полужидкой. Он такой и должен быть??

вега1981, дождитесь, когда остынет, тогда должен затвердеть. Но вместо пудинга крахмал надо было положить, тогда бы не было так жидко.

Получилось вполне прилично когда он остыл. Понравилось, фото не будет, ибо подгорел слегка с одной стороны. Количество сахара буду уменьшать, нам слишком сладко.

вега1981, ну вот и славно!!!

Lerele, добрый вечер! Хочу воспользоваться Вашим рецептом, подскажите мне,1/2 пачки разрыхлителя, это сколько примерно? У меня большая упаковка-300грамм, сколько взять на порцию теста?

1/2 пачки разрыхлителя, это сколько примерно?

8гр. В Германии пачки по 16гр разрыхлителя, стандартная Др. Эткер.

gawala, Галина, спасибо за помощь

Liilia, Лилия, делайте, это очень популярный пирог в Германии.. Вкусно и беспроблемно.

Lerele, я его сделала, это очень вкусно, спасибо за рецепт

Наткнулась на рецепт, уже стоит в духовке! Интересно как на вкус получится? Судя по отзывам получается очень вкусно! Жду

с тех пор люблю этот пирог нежной любовью
Вчера снова его пекла. Чуть поджарился, но вкусно всё равно

За все годы ни разу не встретился мне этот пирог. Нужно будет сделать. Олёкма, Катерина, спасибо, что привела меня в рецепт.

А я вчера в термрмиксе делала с внуком, ему в школу надо было пирог. Так я вам сажу, это вообще легкотня, там есть встроенный рецепт, но я делала по своему, прекрасно получилось, быстро. Единственное, пришлось чашу после теста сполоснуть, а так отвесил, кнопку нажал и готово. Так что у кого кухонные машины есть, рекомендую.
Фотку не сделала, но поверьте, получилось отлично!!

вчера в термрмиксе делала

Подтверждаю, это очень удобно. У меня Оурсон процессор. Всё туда загружаю сразу, на турбо режиме пробиваю и выливаю на тесто в форму.