Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL

сбегала к ней
осталось 10 мину - явно видно, что клапан поднялся, крышка не двигается



может это из-за замороженной грудки? хотя я ее смогла нарезать на кусочки... так сказать облегчила задачу)

Ну подождём, что дальше будет...

вы мне подскажите по поводу установки программы... все ли я правильно сделала? очередность нажатия кнопок верная была?

Udaccha, Елена! Что-то голова уже не соображает. Процесс идет и слава богу! В следующий раз ещё что-то будете готовить и на всё это обратите внимания. А сейчас доготовится, и поздравляю с первым ужином! Думаю, всё идёт нормально. Это или вы не всё правильно излагаете, или мы с Мариной тупим.



Udaccha, Елена! Очерёдность верная!
Включаете программу и, если вас данные программы устраивают (время и давление), сразу жмёте на СТАРТ.

Спасибо) Надо только не забыть обмыть за ужином))))
но мне удивительно, что давление не высвечивается...

закончила готовить, пропиликала, на экране все те же черточки и шипит тихонечко, спускает самостоятельно давление, крышка заблокирована, клапан пока наверху

едой пахнет)))

И мне...

marinastom, Маринка! То ли пойти свою включить? У меня уже глюки начинаются, вдруг что-то забыла?

Ступай!
Я точно не пойду!
На вас погляжу...

Я налила немного воды и поставила на МЯСО. Жду. Сама за компом сижу. Так что меня не напрягает.



Udaccha, Лена! Ну, у меня давление давно загорелось и пошёл обратный отсчёт. Пока не знаю, что с вашей. У моей сначала чёрный клапан был не туда повёрнут, я что-то на него не посмотрела. Поэтому долго давление не набирала. И, соответственно, давление не набралось быстро и отсчёт не включился. Поправила чёрный клапан и всё быстро сделалось как надо.
А у вас как дела? Поди уже поужинали?

ну что, все приготовилось. Подождала минут 10 для самостоятельного стравливания давления, но потом пошла и сама стравила аккуратненько. Совсем не долго стравливала, хоть тут и писали, что это не быстро. У меня была почти полная кастрюля.
Что на выходе - картошка и курица готовы. Картошка не разварилась, но я думаю это из-за конкретного сорта. Жидкости предостаточно, как и предполагалось из-за замороженной грудки. но я все равно две ложки налила для верности.
А, немного поджарилась внизу курочка, не критично, но все же есть такое.
Сейчас размешала все и закрыла крышкой, чтобы все приправы и ароматы соединились)

Лена! Ну, у меня давление давно загорелось и пошёл обратный отсчёт. Пока не знаю, что с вашей. У моей сначала чёрный клапан был не туда повёрнут, я что-то на него не посмотрела.

возможно есть какой-то у него люфт и он не соответствует на моей крышке? но я прям ровно на закрашенном кружке установила стрелку.
Может в нынешних прогах не высвечивается по умолчанию 0,7?

Ну и Слава богу, что всё получилось!
Надеюсь, и дальше будет так же!

Udaccha, надо было ложку воды плеснуть для первичного парообразования. Не удивлюсь, если низ успел прижариться чуток.)
Всё сухое и твёрдое, температура по датчику запустила обратный отсчёт, а для датчика давления воды не хватило. Ничего страшного, на прогах с давлением можно жарить без крышки или выпекать под крышкой - давления нет, но обратный отсчёт присутствует.

Бижу, Лен, так крышка же заблокировалась, клапан поднялся. И водичку Лена добавляла...

marinastom, дык на время глянь - я писала прежде, чем ответ в теме появился.))

Кароч, Udaccha, Лена, ждём дальнейших наблюдений за поведением!
Но это всё не важно! Главное, быстро и вкусно!
Забыла спросить, тефлоновую чашу тоже прикупила?

В общем, надо ещё пару раз всё попробовать. Лена теперь уже бояться не будет, так что, я думаю, всё теперь будет получаться.
Лена! Ещё раз поздравляю! Пусть станет вашей любимицей, как и нашей стали наши Штебы.
Что нужно будет, спрашивайте.

Udaccha, надо было ложку воды плеснуть для первичного парообразования. Не удивлюсь, если низ успел прижариться чуток.)
Всё сухое и твёрдое, температура по датчику запустила обратный отсчёт, а для датчика давления воды не хватило. Ничего страшного, на прогах с давлением можно жарить без крышки или выпекать под крышкой - давления нет, но обратный отсчёт присутствует.

Таки нет, совсем не сухое. Я все же филе предварительно немного подержала в воде, чтобы разделить и разрезать его. Ну и воды то плеснула, а потом и картошка из миски тоже немного с водой была.
Я предполагаю, что именно из-за того, что оно холодное, мультя просто действительно первое время набирала давление, а потом только заблокировалась.

Кароч, Udaccha, Лена, ждём дальнейших наблюдений за поведением!
Но это всё не важно! Главное, быстро и вкусно!
Забыла спросить, тефлоновую чашу тоже прикупила?

Марина, нет еще)))
Выбираю место в соответствии со своими передвижениями)
Скорее всего на след неделе буду забирать. Мне же нужно там попробовать испечь или пирог, или бисквит! Я без сладкого не могу))))
К кашам я спокойна, но возможно, начну их кушать из Штебы
А, еще конечно, запеканку - как без нее жить то?)))))
а хлеб! если там получится мой любимый хлеб на кефире и мне не нужно будет выгружать все из духовки, то я буду щаслива)))))



Спасибо вам большое, девочки!
Благодаря вам и купила себе скороварку, которой у меня никогда не было)))
Буду вам рассказывать о своих победах)))

Udaccha, поздравляю! У меня тоже новенькая DD2. Осваивала как космическую ракету. Очень помогают рецепты с сайта и иногда смотрела в приложенную книгу рецептов. Давление сбрасываю принудительно если нужно быстрее готовое блюдо. Если время терпит, то действую по инструкции: сперва выставить программу, потом нажать подогрев и выставить время, потом Пуск. Уже есть предварительные результаты: Через 15 минут подогрева сброс давления не начинается. Через 20 процесс идёт, но открыть крышку не даёт. От 23-30 минут сбрасывает всё и можно открыть.
И ещё, сперва лучше разогревать пустую чашу и после сигнала добавлять продукты и закрывать крышку. Реально, так быстрее и качественнее выходит. Разное мясо с овощами сперва на Жарке готовлю, потом программа под давлением. А пыталась сварить пол чаши картошки из холодной, то по времени вышло долго, на газу было бы вдвое быстрее.

Я всегда немного завидую тем, кто только купил и знакомится с нашими приблудами...
Это так увлекательно!
Конечно, бывают и проколы, и полные неудачи, их надо принять, как учёбу. Но, несомненно, большинство попыток закончатся успехом и удовольствием!
Удачи!

Уже есть предварительные результаты: Через 15 минут подогрева сброс давления не начинается. Через 20 процесс идёт, но открыть крышку не даёт. От 23-30 минут сбрасывает всё и можно открыть.

Время остывания зависит от количества содержимого.
Пара порций кашки остынет почти мгновенно по сравнению с полнёхонькой кастрюлей с супом.))

Вот какие мои наблюдения...
Грудка очень сочная получилась, не сравнить с обычной мультей. В общем, вкусно!

Udaccha, Елена! А там всё вкусное! Она будет удивлять и удивлять вас! Ещё тефлоновая чаша, и все блюда ваши будут!

Udaccha, Елена! А там всё вкусное! Она будет удивлять и удивлять вас! Ещё тефлоновая чаша, и все блюда ваши будут!

Лена, да! С тефлоновой чашей для меня откроется новый мир))))
Теперь нужно перед НГ отрепетировать варку овощей, бисквит, холодец)))
Жаль меренговый рулет в ней не сделать)))



со мной можно на - ты)
А нарезала то я картоху с луком и морковью - Borner! В прошлом году начиталась восторженных отзывов и купила) И тоже благодаря вашему сайту)

Udaccha, Елена! " Как много нам открытий чудных.....»
Елена! Читайте Хлебопечку дальше и копите деньги! Здесь есть на что соблазниться!

Всем??.
Собираюсь покупать мультиварку, рассматриваю и штебу dd2. Много где пишут про проблемы с давлением 0.3, оно вообще нужно?)) в инструкции все стандартные на 0.7.
В первую очередь мне надо с вечера на утро ставить детям кашу) отсрочку старта можно на любой программе ставить часов на 8-10 или для этого только ручной режим?

snakis, скажем так... 03 это что-то типа обычного кипения. Чтобы не париться с ручной установкой весьма неудобных в этом деле градусов. Если на 07 клапан закрывается практически всегда, даже если я там хлеб пеку, то тут влияет слишком много факторов. Количество содержимого, его исходная температура, его влажность, длительность программы, ещё что-нибудь...

То есть приспособиться и использовать можно, но в целом это от Ваших конкретных условий будет зависеть. Ну и понятно, что температура там невысокая, следовательно, выигрыша во времени практически никакого. Хотя кашу на утро я бы попробовала.



Кстати, если не путаю, то отсрочку как раз можно ставить только на готовых программах. Вроде на ручных этого нет, но могу ошибаться, ибо не пробовала. Хотелось бы, чтобы более опытные пользователи этот момент прояснили.

Время остывания зависит от количества содержимого.
Пара порций кашки остынет почти мгновенно по сравнению с полнёхонькой кастрюлей с супом.))

Согласна. Нас четверо, готовлю, чтобы хватило минимум на два раза, так что чаша либо полная, либо 2/3.

snakis, часто давление 0,3 просто не срабатывает на этих мультиварках. Очень у многих пользователей. У меня уже три таких мульти, всё время проблема с этим давлением. О причине вам Лена-Бижу частично сказала, она отлично в этом разбирается.
Но главное, ни разу не было такого, чтобы я ощутила отсутствие в мульте этого давления-0,3 Отлично живу и без него. Как очень многие форумчане. Берите и не сомневайтесь.

Я, как у меня появилась ДД2, а потом и ДД1 апгрейдила заменой платы управления, вообще про это 0,3 забыла. Как бы есть, ну и фиг с ним!

вообще про это 0,3 забыла

За 6 лет со Штебой это 0,3 мне не понадобилось ни разу!

Не, ну я пару раз какой-то пирог пекла...
Ох и давно это было! Как приснилось...

А я на 0,3 мясо делаю (бефстроганов, например), естественно, с увеличением времени. Мне так больше нравится. Единственно, что приходится сначала на 0.7 ставить, как давление набралось, переключаю на 0.3. Пробовала и сразу на 0.3 - срабатывает, но я каждый раз нервничаю - сработает или нет, поэтому мне проще по моему алгоритму.

сначала на 0.7 ставить, как давление набралось, переключаю на 0.3

Леночка, спасибо за идею. И чему только тут не научишься...

Антоновка, Лена! Вот что-то сразу не могу сообразить, как переключить на 0,3, когда включилось на 0,7
Можно поэтапно всё для тупых и убогих.

Вот что-то сразу не могу сообразить, как переключить на 0,3, когда включилось на 0,7

Лен, ставь, например, на 0.7 на 2 минуты. Перешло в Нагрев, отрубай сразу и ставь 0.3 - наберётся и включится, т. к. уже там и давление есть и нагрето до нужной температуры.

И чему только тут не научишься...

Галюнь, ой, да ладно тебе)))

Антоновка, Лена, спасибо! У меня новая Штеба, не всегда подогрев сразу включаю. Поэтому давление может не гореть на табло. Буду соображать как сделать.

Здравствуйте, всем! У штеба dd01 давно, сегодня стала выдавать на всех программах температуру на конце программы 98 до 102. Что это, сломалась? В сервис нести? У кого было подобное что делали?

А какое минимальное время для отложенного старта? Кто-нибудь проверял?

Малина Земляникина,1. https://www.comfort-maxim...-dd-1-dd-2-i-dd-2-xl.html

И так далее.

Обзвонила все указанные магазине и еще несколько. Крышку на steba нигде найти не смогла. Даже в сервисных центрах. Вроде и пообещали за 3000, но что-то все не довезут. Где-то мне сказали, что в течении полугода крышек не ожидается. На авито тоже нет. Уже думаю XL купить.

Малина Земляникина, попробуйте написать в нашей барахолке. В разделах куплю и поменяю. Может кто-то раздел Штебы уже не читает, а те разделы прочтёт?!

ПОМОГИТЕ!!!
Моей Шебе 5 лет работала без нареканий, сегодня не стал закрываться клапан, выходил пар.
Решила поменять силиконовое кольцо, даже не знаю, как слетела резиночка с клапана крышки, не могу найти.
Посоветуйте пожалуйста, где мне её купить.

С Али долго идёт, да?((Насколько помню, там в комплекте с большим кольцом маленькое тоже идёт. Ну, или попробуйте зайти в ближайшую мастерскую, имхо, эти резинки универсальные, может, у них в запасе есть?

Бижу
Лена, а где эти мастерские?
Я живу рядом с Митинским радиорынком, там продаются запчасти, но про Steba не знаю.

Астильба, гляньте здесь:

Астильба, Галина, если мне не изменяет память, то кто-то писал что делал колечко из пипетки, отрезали верхнюю часть резинки. Но могу ошибаться

О, нашла

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL #7849

Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD2/DD2 XL #7859

IrenSpb
Ярик
Большое спасибо за помощь!!!

девушки, подскажите пожалуйста, на какой программе лучше сварить мясо говядины куском для салата, чтобы не разваливалось сильно на волокна, как в холодце?
что-то я никак по быстрому не могу найти... программа мясо или суп и время какое

Udaccha, я варю на Супе 30 минут давление 0,7. Но еще смотря какое мясо, жесткие части может минут 35-40 лучше варить.
Заливаю кипятком, чтобы покрыл мясо, ну, это вы наверное и сами знаете.

Всю говядину варю на 0,7, 50 минут, час...

спасибо, девочки!

Астильба, Галина, нашли резиночку? А то могу дать телефон и адрес мастерской, где я купила сегодня себе аж 2 штуки... с запасом! А то второй раз уже это малюсенькое колечко теряется! И такая ерунда стоит 300 руб. Вот ерунда - а без нее дорогущая мультя не работает!

anavi
Оля пока обхожусь самодельной.
Дайте пожалуйста адрес и телефон мастерской.

Дайте пожалуйста адрес и телефон мастерской.

Пожалуйста: 8(916)170-00-09 сервисный центр «Телемастер», Алтуфьевское ш., д.79Д. И называется это мизерное колечко " прокладка клапана предельного давления».

Оля, большое спасибо!!!

Скажите, в модели Basic книгу рецептов не кладут?

Девочки, чем вы чистите скороварку снаружи? У моей вид за три года слегка поюзаный, ну да ладно.. но металл и пластик в застарелых жирных пятнах.
Чем их отчистить?
И еще вопрос: можно ли мыть тефлоновую чашу в посудомойке?

Лена, я бы не стала экспериментировать с посудомойкой. Она ж и так на раз-два отмывается...
Снаружи мою средством для духовок и плит, если уж сильно загадится. Фаберлик мне очень нравится. Потом даже водичкой аккуратно, с другой стороны, где панели нет. И просушиваю хорошо

И еще вопрос: можно ли мыть тефлоновую чашу в посудомойке?

я всегда мою. Всё без проблем.

Все внешние поверхности у МВ, чайников отлично отмываются меламиновыми губками-ластиками.