Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235

куру прямо целиком запекали.

А мы целиком никогда и не едим, либо Хрудь, либо копыта

Добавлено Суббота, 10.12.2016, 21:37

marinastom, Мариш пасиб, я усе!

А у нас по известному рецепту Марии Masinen вот

Мультипечи Philips HD9231 и Philips HD9235 « Ответ #641 03 Апр. 2015, 14:06 »

была творожная запеканка. Получилось
Кратенький фотоотчёт (как говорил наш Шеф) -
Вид в Фас



Вид в профиль



На разрезе

Девчат ткине носом как тен помыть, каштаны делала так они полопались и теперь гарью пахнет. Спасибо

Samopal, Олег, ну как я во время
И тоже с запеканкой
Творог благода в пластиковых лотках 3 шт

Мария, шикарно!!! Впрочем, как всегда. Хочу тоже такую, где найти рецепт?

где найти рецепт?

В книге рецептов к печке

РепеШок, Ирин, в книге нет моего рецепта

Anna5311, Анна, тут в теме есть, не помню на какой странице, года два надо отлистать

нет моего рецепта

))))))

По тому, который есть, тоже очень хорошо и вкусно получается)))
Правда, я точно не помню, рецепты к печке или к форме для выпечки.
Но я пекла, отлично получается, даже фотку, по-моему, показывала.

Маша, прости, позволю себе тебя процитировать...
1) 3 столовые ложки манки залить 0,5 литра кефира.
2) 4 яйца и 3 столовых ложки сахара (можно добавить ванильный сахар или эссецию) взбить до белой пены
3) 3 пачки творога (560-600г) добавить постепенно в яйца, потом манку, затем добавить разрыхлитель 1/2 большого пакета.
Выпекать в форме, смазанной маслом при температуре 155 градусов 30 минут.
В духовке: 160* 35-40'.

РепеШок, Ирин, наверное к форме рецепт, скорей всего.

marinastom, да, этот.
Но температуру можно и 160 выставить.

 

Марина, Мария, спасибо!

Девочки, а 31 модель от 35 отличается только комплектацией, или и функционалом тоже?

отличается только комплектацией

 

РепеШок, Ирина, сейчас на 31 модель скидка 20 %, но к ней дополнительно есть только форма для выпечки. А у 35 модели вроде ещё есть сковородка-гриль, подставка и шампуры для шашлыков. Но ни 35 модели, ни аксессуаров к ней в продаже нет (((Имеет смысл ждать? Их что-то давно уже нет.
А что входит в комплектацию 31 модели? На сайте магазина что-то нет информации?

Нет, сковородка-гриль подходит к обеим моделям, а в комплекте к черненькой шла только подставка для шашлычков. Сковородки давно в Россию не завозили.

Belka13, Ольга, то есть там в обеих моделях стандартная чаша? И всё, кроме подставки абсолютно одинаковое по возможностям и функционалу? Подставка для шашлычков в свободной продаже была? Её чем-то заменить там можно? Посоветуйте, пожалуйста. Уж больно скидка заманчивая, целых 5 тысяч.

Татьяна, совершенно верно, это абсолютно одинаковые модели, не считая цвета корпуса. Подставки для шашлычков можно заказать на CU. И сковородки там были недавно. Заменить можно, да девочки и без подставки шашлычки жарили.

mirtatvik, Татьяна, сковородка-гриль, как и форма для выпечки, это были допы.

У меня 35-я модель, ни разу подставкой для шашлыка не пользовалась) ну, не серьёзно это, несколько кусочков мяса делать)))
В общем, лично у меня, это лишние детальки.

Вот сковородочку очень люблю и она полезная весьма.
Форма для выпечки тоже есть, но её спокойно можно заменить любой подходящей и жаропрочной формой.

Если я правильно помню, в комплектацию 31-ой ничего дополнительно не входит, т. е. 35-ая только этой подставкой и отличается.

Так что, мне кажется, можно спокойно брать 31-ую со скидкой.
А новую модель от GF смотрела, Татьяна? у неё корзина поинтереснее, больше и отмывается лучше.

РепеШок, Ирина, да, вроде, все Фильку хвалят. Я другие модели даже и не рассматривала. Мне, конечно, черненького больше хочется, да вот нет его больше нигде. Сковородочка тоже давно исчезла вроде, нигде её не видела.

Танюша, а ты почитай про другие (хотя, мне лично, из других только новая GF нравится. И главным образом тем, что корзина легче отмывается, тише она и есть авто режимы, что удобно. Да, и размер корзины побольше).
Там в теме про неё, есть владельцы и Фили, спроси у них, как и что, если интересно.

Филька хороший, конечно, но он первый, сейчас уже и другие появились.
А скидка хорошая, надо брать, если надо)

А у меня вот и Филька и новая GF. Так вот мне GF нравится больше.

• Больше объём
• Гораздо лучше чаша, легче мыть, продумана конструкция до мелочей (У Фили чаша сетчатая, мыть замумукаешься)))
• есть автоматические проги, но при этом можно менять время и температуру при надобности (нет автоматических прог у Фили)
• При вынимании чаши агрегатик перестаёт работать (Филя продолжает работать)
• менее шумная в работе.

Добавлено Понедельник, 30.01.2017, 18:01

К Филе покупала и сковородку, и форму для выпечки, решёткой для шашлыков, как и Ирина, ни разу не пользовалась, считаю не нужным девайсом. Так как мыть сетчатую корзину тяжело, пользуюсь в основном сковородкой.

Девочки, спасибо большое! Пошла изучать матчасть!

На прошлых выходных жарил кофе в АФ.
Очень просто и неплохо.

• фарфоровую тарелку поместили в холодильник охлаждаться.
• Засыпал 100 г зеленого кофе тонким слоем (можно меньше) и включил на 180 градусов.
• и стоим - слушаем.
• Через 5 минут первые щелчки начались и закончились
• выключаем печку, вынимаем корзину и трясем над раковиной, чтобы перемешать кофе и стряхнуть обгоревшую шелуху.
• вставляем корзину на место и включаем печку
• как только началось второе потрескивание, кофе средней обжарки для френч пресса или для капельной кофеварки готов.
• как закончилось второе потрескивание, кофе для эспрессо теоретически уже годится, далее все дело вкуса. Если любите более крепкий, то можно подольше подержать, но это все методом проб и ошибок время можно определить для каждого сорта.
• вытаскиваете кофе и сразу его нужно быстро охладить на тарелке, которую мы убрали в холодильник.

Как остыло - кофе еще не готово. Внутри зерен - углекислый газ. Чтобы он вышел, кофе должно отдохнуть. Его нужно поместить в емкость не герметичную, но и не открытую. И убрать в холодильник на 1-3 суток. После этого кофе можно применять по своему назначению.

Вот такой многофункциональный прибор! Не зря назвали мультипечкой.

Очень интересно! Спасибо!
Мы когда-то, ещё в советскую эпоху тотального дефицита, с мамой пытались жарить кофе. Но результаты были непредсказуемыми.

емкость не герметичную, но и не открытую.

А что у Вас для этой цели?

А что у Вас для этой цели?

Металлическая банка для кофе с металлической крышкой, вроде плотной, но без резиновых уплотнителей (газ просочится в любом случае)

Сейчас жарим не из-за дефицита, а из гурманских соображений.
Свежеобжаренный кофе, несмотря на то что я не профи - ни в какое сравнение не идет с магазинным, который в супермаркетах продается.

Здравствуйте! Я тоже купила вчера мультипечь Филипс 923150. Гарантия 2 года, в фирменном магазине с одноимённым названием, в подарок блендер с одноимённым названием Всё вместе 20000руб. Доставка бесплатная. В блендере можно молоть ко фейные зёрна. Я довольна. Вчера его испытала - зажарила сдуру на решётке грудку куриную с кожей. Решётку пришлось отмывать. Потом приспособила алюминиевые круглые формочки для выпечки пирогов и коржей. Вынула решётку и они чудесным образом вписались в чашу печки. Сегодня запекала 8-мь картофелин и 8-мь яблок в каждой форме. Всё получилось чудесно и вкусно. Яблоки фаршировала творогом и выпекала при200 град 12 мин. А картофель запекала при 200 град 40-к мин. Картофель был средний, а если маленькие клубни, то 30-ть минут. Рыбу запекала без масла, прямо из морозильки при 180 град - 20-ть минут, если дОльше, то рыа высохнет. Рыба была минтай я её не солила Получилось вкусно Так что не парьтесь, а купите алюминиевые формы по размеру, а то с антипригарным покрытием стОят дорого и не факт, что оно прослужит долго. А формы обсыпал сухариками и пеки что хочешь. Завтра буду пельмени запекать и котлеты из морозилки жарит. ВСЁ БЕЗ МАСЛА ДЕЛАЮ!!!

Добавлено Четверг, 16.03.2017, 16:40

*Таньчик*,
Здравствуйте! Вместо скоровородки купила алюминиевые круглые формы для выпечки, отлично поместились в чашу мультипечи. Намного дешевле. Всё в них жарю и запекаю. Так что поищите в хоз. магазина или супермаркетах.

Надежда, прям замороженные котлеты кладете?

Здравствуйте! У меня аэрогриль Филипс 9231, Я очень довольна, хоть он недёшево стоит, но гарантия 2 года и страна производитель Нидерланды. Вчера прикупила алюмиевую глубокую посуду 8см.. Сегодня приготовила плов овощной с рисом и рыбу
Пекла пироги их слоёного теста. При 180 -за 15-ть мин., а рыба была прямо из морозилки и за 20-ть минут была готова при 180 град. Грудка куриная просто восторг. Сочная и мягкая получается и тоже из морозилки и в мультипечку!

Добавлено Среда, 22.03.2017, 18:21

Здравствуйте! У меня аэрогриль Филипс 9231, Я очень довольна, хоть он недёшево стоит, но гарантия 2 года и страна производитель Нидерланды. Вчера прикупила алюмиевую глубокую посуду 8см.. Сегодня приготовила плов овощной с рисом и рыбу
Пекла пироги их слоёного теста. При 180 -за 15-ть мин., а рыба была прямо из морозилки и за 20-ть минут была готова при 180 град. Грудка куриная просто восторг. Сочная и мягкая получается и тоже из морозилки и в мультипечку!

Да, прямо из морозилки. Я котлеты впрок делаю и пельмени тоже. Рыбу разделываю и замораживаю. Экономия времени и ВКУУУСНООО)))

Добавлено Среда, 22.03.2017, 18:29

сонейка, Здравствуйте! Я готовила минтай. Прямо из морозилки, не солила (он был у меня уже разделанный и порезан на куски) При 180 град 20-ть минут. А если размороженный то 12 мин. Котлетки любые 10-мин.

TAIS, Надежда, а когда прикупите родную сковородочку, будете довольны еще больше.

Доброго времячка. Сломала голову, что купить Траволу или Филипс, судя по отзывам, разница не большая, травола облезает, но и там и тут все используют формочки, приспосабливаются... стоит ли переплачивать?

ВиринеЯ, посмотрите ещё GFGril. Очень приличная печка.

Если бы выбирала сейчас, взяла бы GF.
Надежда, Tais, а подскажите грудку куриную как делаете?

Ольга, спасибо, посмотрю. У меня, есть ГФ, но она не аэрогриль.

СоНика, почитайте про нее:
Аэрогриль GFGRIL GFA-3500 AIR FRYER. В основном все, кто ее приобрел, довольны. Мало того, если бы я увидела эту модель до покупки Philips, выбрала бы ее.

Ольга, его нигде нет, 2 дня искала. На траволу скидка в Озоне.., но я отменила вчра заказ, не хочу облезающие детали.

В нашем городе в Ситилинке есть. А официалы обещают с 15 июня продавать.

Ольга, что за зверь Ситилинка? Вроде нашла такой сайт, счаз посмотрю.




неа, )))) по вашему запросу ничего не найдено))))
Меня утома колба хоттера, таскать ее мыть каждый раз и сам гри ль, его не снять, мыть не реально сложно, супруг уже пароочистителем сам отмывал и сказал, что убери на... полку. Вот и ищу поменьше.

ВиринеЯ, Ника, вот и я не покупала аэрогриль только по этой причине. Ну, до 15-го июня немного осталось, потерпите! А Philips разве где-то есть? Мне кажется, они тоже или исчезли из продажи, или продаются у официалов по цене 19990. Или у немцев. Без гарантии.
Еще девочки Redber хвалили. Но он мне по дизайну не очень...

Ольга, да филипсы есть, у ридберов объем маленький. Подождемссс. Нпаш Хоттер, тоже нам задал, то колбу разорвало в ПМ, повелись на инструкцию рвануло мам не горюй. Поменяли, следом сгорела электроника, опять отремантировали по гарантии, с тех пор уже лет 8 нормально, но использу. реже. Таскаю эту большую и тяжелую колбу туда сюда, надоело. Отмыть верх не реально вообще, готовит хорошо, но долго и заветривает пища, надо или в пакете или накрывать, зато удачно для ветчиницы и клышек. Места занимает много. Спасиб, Оля

Могу, конечно, ошибаться, но мне кажется, что Филипс и Редбер по объему приблизительно одинаковые. По крайней мере визуально. GF-ка чуть больше. Большой объем у Филипс XL, но он только в Германии, да и цена с доставкой и дополнительными аксессуарами получается негуманной.

Ольга, вчера вроде видела, что всего 2 л.

сегодня некогда, готовлю на дачу на 5 мужчин...., потом ночное дежурство..
Заказывала своим в Германии, спасибо, Галине, тестораскатку, мотор и равиольницу, обошлось на 11 тыс. дешевле.

Все убежала.

Прочитать все 60 страниц текста нет возможности, поэтому может повторюсь никак не могу понять зачем сковородка-гриль У меня 2 печки - механическая и сенсорная в разных местах. Последний год пользуюсь каждый день, наверное чаще, чем мультиваркой. Мясное сочное обычно запекаю или в формочках из фольги, или просто сворачиваю сама из фольги кармашек, чтоб сок не капал вниз и не дымил. Что позволяет делать сковородка, что не сделаешь на родной решетке, чтоб на нее раскошелиться? К тому же у нее дырочки в дне и сок из мяса может вытекать
И второй вопрос, хозяюшки, как чистите «потолок» девайса с тэном? Если перевернуть и набрызгать средство для духовки, оно там никуда не затечет? Не испортит электронику? А то тряпочкой протирать, как в инструкции советуют, не достаточно. Запекшиеся брызги жира не оттираются

никак не могу понять зачем сковородка-гриль

Её гораздо удобнее мыть, чем сетку. Есть масса еды, требующей обдува со всех сторон. В моём случае это, например, крылья и сырники.
Для крыльев как раз хорошо, что часть жира стекает вниз через дырочки сковородки. Плюс крылья не прилипают к сковородке так, как это происходит с решёткой.
Плюс я очень часто делаю сырники. В решётку они впекаются иногда внутрь между прутиками. Со сковородкой такого не происходит - если что-то попадает в дырочку, оно без потерь прекрасно извлекается.

Ясно, спасибо Я крылья делаю в фольгированной форме и переворачиваю посреди процесса. Мне так проще, чем потом отмывать все от запекшегося жира и запах по всему дому от него еще тот
А по отмыванию ничего не подскажете?

Мне так проще, чем потом отмывать все от запекшегося жира

Видно, у всех разный стиль готовки - у меня ни разу не было запёкшегося жира. Жидкий я сливаю, а форму и сковородку мою в посудомойке.
Верхний тен отмываю просто влажной губкой, пока прибор тёплый. Отмыть всё до первозданного состояния задачи себе не ставлю, меня не напрягает.

В первой теме Аэрофритюрница Маша-оса рассказывала и показывала, как она отмывала б/ушную Афу. У меня по поиску не получилось найти...

Была бы очень признательна за ссылку После сегодняшних попыток отмыть появилось стойкое желание разобрать и отмыть

Я попробую вечером...
Только сразу предупреждаю, Маша - инженер и разобрать и собрать для нее гаджет гораздо проще, чем, к примеру, мне...
Я, кстати, летом, на даче, вытащила АФу на улицу, таки набрызгала каким-то Антижиром, потерла, где смогла, и потом помыла водой. Ну не прямо лила, но все-таки... Потом она у меня несколько суток просыхала, сейчас работает отлично.



Нашла...
Аэрофритюрница #3928
И ещё на двух следующих страницах.

Спасибо

Вот как классно во шла форма, вот такая

Классная форма!
Вошла идеально!

Мне кажется в мультипечи/аэрофритюрнице воздух должен циркулировать вокруг продукта, поэтому дно - сетчатое. В вашем случае воздух уже не будет пролетать насквозь корзины. Ну и силикон нельзя близко к ТЭНу - может начать плавится

Как доп. аксессуары к этой печи есть форма для выпечки И жидкое тесто сквозь сетку протечет да и силиконовые формы для выпечки рассчитаны на 230С, а здесь максимум 200. Так что все ок

Сегодня в Филе попробовала приготовить омлет матушки Пуляр, из 1 яйца



В силиконовую формочку уложила половину порции белка, потом в углубление добавила желток и специи, сверху остальной белок. Запекала 4 мин при 160 гр, потом перевернула омлет и добавила еще минутку

polliar, выглядит здорово. Там взбитый белок, да?

Cifra, да, взбитый белок. Непривычно, но вкусно, буду повторять еще, и порции побольше

.

Masinen, здравствуйте выручайте, делала по Вашему рецепту, на ютюб был обзор, как Вы в мультипечке Филипс делаете творожную запеканку, а теперь это видео почему то недоступно, я в печали

Лауретта, на стр.33 темы есть доступное видео от Марии