Процессор Robot Da Cucina Baby Meal Chicco De'Longhi & Me

Сварила очередной супчик:) Теперь две скороварки и одна мультиварка обиженно стоят в сторонке;) Супы только в Chicco, получаются нежные, свежие, быстрые!
 
 ОВОЩНОЙ СУП С ЩАВЕЛЕМ, ЦУКИНИ и ШПИНАТОМ.
 1. Измельчить репчатый лук, корневой сельдерей и морковь с помощью вставленного ножа -10 сек.
 
 2. Спассеровать на самом сильном режиме классического приготовления с помешиванием тем же ножом 5-7 минут. За две минуты до окончания пассеровки добавить порезанный маленький помидор.

 3. Открыть крышку и вытащить нож, закинуть порезанные кубиками картошку и цукини, нарезанную зелень и налить воды или бульона (я залила кипящую воду) закрыть и варить 7 минут на щадящем режиме. За минуту до окончания варки я добавила сок, слитый после приготовления ветчины – достаточно концентрированный и насыщенный вкусом специй, соленый. Поэтому никакие специи добавлять не потребовалось:) (Он придал супу вкус, немного напоминающий рассольник)
 4. Подавать с зеленью и сметаной.
 На завтра попросили повторить!!! Ветчину что ли опять сделать.....

Делала беляши. Фарш был заранее сделан и ваакумирован (прекрасно сохранился, хоть и шесть дней прошло;), нужно было его вымешать с луком и специями. Поскольку фарш был сделан из постной говядины, решила добавить цукини для сочности. Для начала ножом измельчила большую луковицу и кусок цукини, затем добавила фарш, специи, зелень, молоко и соль. 5 сек. на импульсном режиме – готово!
Фарш именно перемешался, объединились ингредиенты. Ну а остальное- дело техники;)

Rada-dms, ваш супчик прекрасен, да вприкуску с беляшиком вообще песняяяяяяяя на фотке суп так и манит

Матильда_81, беляши левой рукой лепила, правая на щадящем режиме:) Чтобы я без этой мульти делала бы сейчас, просто не представляю!
 На след. неделе - паштет

снимаю шляпу, когда одна рука не рабочая творить такие блюда!!!

ИКРА ОВОЩНАЯ (цукини, морковь, лук, корень сельдерея, красный перец, зелень, стебли молодого чеснока, томатный сок).

 Способ приготовления: все овощи пассеровать кусочками на растительном масле минут 5-7 с мешалкой, посолить, добавить соль, щепотку сахара, влить сок и потушить с помешиванием еще 5 минут. Далее измельчить в течении 10 секунд до консистенции кашицы или 20 секунд для однородной массы.
 Опять получился свежий, не перетушенный, а полный вкус, сохранивший живой вкус овощей:) В сравнении с несколько «столовским общепитовским», простите меня за сравнение, который бывает иногда, когда не угадаешь со временем приготовления в скороварке.
 Готовила специально для разгрузки после коптильно- шашлычных безумств выходного дня

Во! У меня муж и доча любят мазать эту штуковину на хлеб как икру. Какой полезный прибор!
Чую в сентябре из Италии с чем-то да приеду

Матильда_81, Матильда_81, и я в сентябре из Италии

Я не знаю как быть, думаю брать ли отдельно пустой чемодан для покупок=))) Главное чтоб муж с этим чумонадом у Коллизея не оставил

Матильда_81, мы седьмой или восьмой раз в Италию- путешествуем по регионам самостоятельно, ао заранее составленным маршрутам Мой муж уже не спрашивая бронирует двв дополнительных места багажа, потому что при бронировании сразу цена совсем другая, чем за перевес. Он даже купил электронный безмен!!!
Могу поделиться опытом по поездкам и местам:)

ОВОЩИ для салата «ОЛИВЬЕ»
10 минут на программе «ПАР» – теперь всегда так буду варить!

О как удобно и быстро!!! Также можно и винегрет забацать! Только вот интересно свеклу на сколько ставить?

Матильда_81, на днях сделаю свеклу, думаю молодую так же, эта картошка дубовая никак не кончится:(

ПАШТЕТ из печени ИНДЕЙКИ (детский)
 Ну что сказать? Паштет сделать можно, но только из мягкой печени, которая легко гомогенизируется. В данном случае я прошлась еще погружным блендером, что почти не изменило результат.

Паштет выглядит аппетитно! Ольга, помимо морковки и лука и самой печенки, масло не добавляла? Муж мой заценил бы такой паштетик

Матильда_81, выставлю пару паштетов, в том числе и этот:) Добавляла, но мало! Этотпочти диетический вариант! Масла можно побольше, но я люблю паштет с хлебом и маслом на хлебе, а сверху паштет. Именно такой вариант. Есть, конечно, более заморочный и изысканные, многокомпонентные, пряные, но для будничного стола этот самое то!!

Вот разрезик, мокроыатый немного, но я запекала в микро (тут на даче нет духовки)

Ольга!!! я жеж теперь не усну!!! Такая красота не для будничного стола!!! А для самого что ни есть праздничного!!!

Девочки, а что это чудо в Италии стоит?

Если не ошибаюсь около 300 евро, но пусть Ольга меня поправит, если я ошиблась

Номер два;) ПАШТЕТ с ЗАПЕЧЕННЫМИ ТЫКВОЙ и ГРИБАМИ.

Marina22, видела в разных европейских магазинах даже по 190, но в Москву не высылали. Надо искать!!!

КРЕМ -ПЮРЕ со ШПИНАТОМ, КАРТОФЕЛЕМ и СЫРОМ Brie для детей и взрослых.
На этот раз пюре получилось, как крем, как из блендера, после трех рвз по 10 сек. на импульсном режиме

сижу, слюни текут на рабочие материалы

Попробовала я сделать мягкое тесто в приборчике, нужно было спасти творог. Все делала на глаз, пекла в микроволновке с конвекцией. Из теста получилось 14 сочней среднего размера и 14 рогаликов.
 




Масло использовала кусочками охлажденное, но не замороженное!

Rada-dms, как замечательно!

Babushka, Я сама не ожидала, покупала для каш и кремов, а пользуюсь постоянно!!! Удобное меню, все кнопочками, можно менять время и степень нагрева в процессе. Только дороговатый!

Олечка, на улице жарень, вы по холодным супчикам. а я хотела узнать не было желания небольшую порцию варенья иль джема сварганить, когда ягодка пойдет?

Матильда_81, вот уже пару дней об этом думаю, но из чего варить- то сейчас? Есть ревень и покупные фрукты...
Предложите рецепт- я попробую! А может на глаз что замутить! Сегодня ризотто собираюсь!

Ревень для меня загадочное существо, я чесслово о нем только слышала, но никогда не видела, хотя дачу имеем. А какие покупные фрукты? Можно попробовать из абрикосов, или цитрусовых каких-нибудь. Ну и классика сморода и клубника с малиной.

Я его видела на авито за 10 тысяч рубликов.

Выкачивать деньги у родителей на детей - любимое дело бизнеса. Как только детская вещь - сразу цена растет в разы. Ведь для детей ничего не жалко.
 Этому прибору реальная цена-то тысячи три.... Чикко вообще молодец наладился штамповать товары для детей по интересным ценам....

igorechek, ну прибор-то неплохой, чаша из нержавейки, простите, не воняет, как некоторые мульти, функционален, управление хорошее. Мне, в моей ситуации, очень облегчил жизнь. А уж, если дети маленькие, то все равно рекомендую. Я на нем готовлю каждый день и могу точно сказать, что для приготовления каш, кремов, ризотто, пюре, соусов и, думаю, джемов он просто идеален. Еще и поискать надо, чтобы вообще ничто и никогда не пригорало!
Но с Вами согласна на все сто!!! Дорогой! Хотя, как я понимаю, и другие фирмы не грешат нажиться на любви родителей! Недавно смотрела одежду для подарка- безумие за небольшой лоскуток ткани!

Я не сомневаюсь в качестве. Наверняка хорошее. Только вот у самого подрастает ребенок и сколько вокруг понаделали «детских» товаров! С одной стороны - хорошо, а с другой, купив что, со временем понимаешь, что без покупки можно вполне было обойтись. Срабатывает рефлекс родителя - не жалеть для детей. А производители все этим пользуются и выпускают не совсем необходимый товар, ну а цены-то как явно завышают именно на товары для детей...

Я бы 100 евро дала за него, но не больше)

К сожалению, Машунь, его не хотят нам за такую цену продавать

Матильда_81, Гульнара! Исключительно по Вашей просьбе сварила немного ревенево- апельсинового джема с мятой! Очень мне процесс понравился!

 АПЕЛЬСИНОВО - РЕВЕНЕВЫЙ ДЖЕМ с мятой.
 
 

Стебли ревеня очистить от кожи, листьев и твердых волокон, нарезать кусочками, положить в корзину мультиварки и налить 1 ст воды на дно и бланшировать на пару (программа «Пар» ) 5 минут. Затем извлечь из корзины, положить в кастрюлю, вставить нож, добавить апельсиновые очищенные дольки и измельчить ( 10 сек). Вставить вместо ножа мешалку (если собираетесь долго упаривать джем, добавить сахар по вашей норме и варить 10 минут на средней степени нагрева с помешиванием (позиция 1 ). В конце варки добавить несколько листиков мяты и тертую цедру.
Я специально варила 20 минут- ничего не пригорело, немного выпарилась жидкость. Сахар был добавлен в пропорции 1:1.

Masinen, для меня цена тоже былв шокирующей, хотя по отзывам итальянских пользователей мне его очень захотелось приобрести. Но у меня были проблемы с рукой, и муж нажал заветную кнопочку.
 Так вот что я скажу сейчас - я о цене уже забыла, зато всеръез думаю не покупать очередную мультиварку, которую планировала.
Агитировать за такой дорогой гаджет никого не собираюсь, каждый решает для себя. Тему продолжаю вести еще и потому, что помимо нескольких интересующихся здесь девочек «в кустах» сидят мои знакомые, которые тоже интересуются возможностями прибора. Эй, выходите скорее, пишите здесь!!!

Ольга! Наверное этот джем хорошо к завтраку подать на тост иль на булочку

Да, вкусный получился, сейчас застыл! Решила пару баночек завтра впрок приготовить
Мне понравилось бланшировать на пару!! Думаю черноплодку или смородину хорошо так делать!

РИЗОТТО С ЗЕЛЕНОЙ СПАРЖЕЙ.

 

ОСТРАЯ СВЕКОЛЬНАЯ ЗАКУСКА

Надо было срочно пристроить отварную свеклу Сделала по мотивам своей свекольной икры - получилось очень вкусно!
 

с черненьким хлебушком поджаренным на гриле вкусно будет

Матильда_81, получилась, как теплый винегрет, буду повторять:)

Варю теперь манную кашу по-простому! Все засыпаю, заливаю, включаю, и стоит себе варится и помешивается. Ничего не пригорает, и без комков;

Мечта хозяйки. А то у меня с манкой вечно косяк, то мало крупы положишь молочный бульон получается, а больше сыпанешь, да еще домашние к столу припоздают, пластилин из манки в тарелке оказывается. А хочется любимым подать кремовую кашку.

И от ризотто я балдею, смотрю на картинку и балдею!

Вот крем готовила и тесто

 

Охохохохо! Вот это красивая вкусняшка, прям так и пахнет ягодами

Матильда_81, да, ничего получилось, рецептик выложу, для теста все пыталась получше пропорции подобрать и крем!;)

И вот тесто для блинчиков заварных готовила, вот это просто здорово получилось!

 Блинчики с банановым припеком, запеченные с коричневым сахаром, корицей и ромом.
 

мама-дорогая, Ольга вы не спите никогда!!! я бы никогда не дотумкала до бананового припека!!!

«Какое же вкусное какао получается в Чикко, все по правилам, быстро! ",- говорю я сама себе, развлекаясь тут в одиночестве!

Я тут! я крайний раз закупилась в Тескоме и мы пока с мужем взяли паузу, надо в поездку собраться, и в июле у нас сразу три именинника в семье, вот думаю отдохнем и с осени начнем новые девайсы брать особенно для варки вкусной какавы и супов-пюрешек

Матильда_81, у меня все дни рождения и свадьбы закончились!!! Теперь до зимы, не считая моего и наших с мужем дат!
Ой, а ведь я ему обещала подарить (подобрать) кофемолку с функцией взвешивания с помолом для турки.... Вот я размечталась ограничиться мороженицей....

я ему обещала подарить (подобрать) кофемолку с функцией взвешивания с помолом для турки....

а что бывают такие?

У меня столько хотелок. пальцев не хватит на руках и ногах. Останавливает одно: СТАВИТЬ НЕКУДА! у меня все шкафы забиты битком, а кухня мааахонькаяя. Мечтаю о большой кухне, где свои игрушки можно разместить

elenvass, еще какие бывают!!! я пью практически раз в день кофе по- турецки, а ни одна кофемолка не мелет в пыль, вот сейчас мелем куочерой ручной, а есть крутейшие- выбираешь степень помола, взвешиваешь под рецепт определенный;)! к примеру, Барацца Варио, вот ее хотелось бы!

А я кофемашину хочу, Делонги например!

Матильда_81, мне два раза в жизни понравился кофе из кофемашины! Мне хотелось бы рожковую классику, вот оттуда кофе, если научиться и иметь хороший кофе!!!

Матильда_81, а у нас есть еще аэропрессс! такой знаете?