Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Потому и решилась таки!

Заказала на Озоне. Аж на 9 апреля заказ приняли

Жанник - Наталья, кстати, оттуда могут и раньше прислать. Я заказала 13 марта у них гриль GEMLUX GL-G17 с доставкой на 28 марта, а они вчера прислали, я его забрала, но пока ничего не готовила, расстерявшись от их оперативности...

Так что подобной способ готовки может стать доступен быстрее.

Я, кстати, летом-осенью столько овощей не ела, как этой зимой-весной, а ведь для их обработки-приготовления он мне и нужен...

Так что подобной способ готовки может стать доступен быстрее.

Ага, Наташ, хорошо бы. Я вчера в METRO была. Даже пошла нос засунула на предмет наличия там GEMLUX. Всяко разное этой фирмы есть. А спиралек нет (

пошла и купила и электрический (в ленте за 1499 их марка)

о нём на странице 11 этой темы упоминалось.
Я не видела у нас, а то может быть и купила бы.

Поскольку я готовлю с использованием Гемлюкса каждый день, то мыть его всего лишь 2-3 -4 детали (чашу, конус (кольцо-держатель с резьбой и загружащющая трубка)), а в механическом мне пришлось бы мыть его всего после каждой готовки (за исключением не использованных лезвий).
Вот когда смотришь всякие видео, так и хочется предложить, чтобы помимо чистого времени нарезки, ещё бы показали, как каждого из участвующих «в соревновании» собирать (но это показывают иногда), а потом разбирать и мыть-сушить...

Я, кстати, летом-осенью столько овощей не ела, как этой зимой-весной

Челокошка, Наташа, а можно хоть список/наименования, что вы готовите? А то тоже сижу, репу чишу..... и всё чаще прихожу к этому мнению

спиральные салаты, которые я поначалу делала часто, не прижились - красиво, но не очень удобно

Заранее большое спасибо за ответ!!!

о нём на странице 11 этой темы упоминалось. Я не видела у нас, а то может быть и купила бы.

Благодарю, Наташа, что носом ткнула!
Там только два диска. И нет именно того, который у меня точно будет востребован чаще остальных-самого тонкого. Так что не мой вариант (

Тестирование электрического спиралайзера на разных овощах

Светлана, а лентовский совсем неудобный? Что-то кроме морковки пробовали еще?

Он удобный если подбирать продукты определенного диаметра (горло 6,5 см). А я вечно люблю покупать по крупнее овощи))) там всего две насадки как полоска и мелкая спираль.
Пробовала морковь, картофель (среднего размера) справился хорошо; яблоко не очень понравилось, таких мелких у меня не было разрезала на несколько частей вышло не очень красиво.... и осталась куча пенечков... яблоко точно буду только на механике крутить. А вот морковка с картошкой как раз быстро и в супчик. Ещё в планах на кабачках испытать оба

Варианты блюд и использование спиралайзера в диете

а можно хоть список/наименования, что вы готовите

Умка19 -Людмила, да ничего особенного, но просто, как уже тут говорила, было нужно (и хотелось (а желание не пропало до сих пор)) ввести овощи в ежедневный рацион (и если можно, то ко мне на «ты»)...

так что вот что готовлю (просто, быстро и, извините за нескромность, вкусно-съедобно получается):

Кабачки (преимущественно в «индийском варианте», а иногда «по-китайски» (почти каждый день в огромных количествах).
Летом, когда кабачки были «грунтовые», то с использованием Joseph Joseph "Spiro" делала салат: наточила кабачков, добавила чесночного масла, приправы Каджун (Cajun «KOTANYI») и лимонного сока (и всё (а нет, ещё закидывала куркумы))...

морковь («по-корейски», а также с чесноком и майонезом (слегка))
огурцы («побитые почти по-китайски»)
свёкла «по-корейски» (пока (но хочу попробовать ещё один вариант))...

На завтра – опыт с баклажанами запланирован.

Картошку ещё не делала...

Выпечку делаю (чаще, чем обычно)...
Из яблок - «Янтарный яблочный торт»,
просто яблоки запекала в аэрогриле с добавлением рисового масла, ванильного сахара и рисовой манки, а также
«цветаевский яблочный пирог»,
но с грушами конференц он мне больше нравится (много их туда вместилось и мало сахара),...

Я в апреле была в санатории с оказией, там постоянно стояли подносы с поструганными в соломку овощами (всего-то морковь, свёкла, порезанный салат листовой (+ порезанные помидорки и огурцы) и заправки к ним).

И вот настолько я пристрастилась «прокладывать слойчик-подушку» из овощей (клетчатки), прежде чем приступать к основному, что теперь только так и хочется...
Но вот не хотелось мне точить это всё на обычной терке (да и на необычной тоже).
Хотелось, что бы всё быстро, легко и с максимально наименьшими усилиями (в том числе и после приготовления).

Пока получается (хотя ничего особенного, но свою программу-мечту выполняю-исполняю благодаря Гемлюксу).

Я не видела у нас, а то может быть и купила бы.

и замечательно что не видела. я вот видела, взяла в руки, рассмотрела и, понеслась домой на ХП, и нашла таки инфу... фигня он (теперь мимо марки спокойно прохожу,

Наташа, а ты Гемлюкс заказала, я так предполагаю?

правильно предполагаешь, я и не сомневалась, Наталья наш человек, эт некоторые шляюЦа по забугорным сайтам, они на нас пугру гонят, а мы им выручку делаем... байкот... бум брать у себя

Девочки, а я еще где-то в отзывах (по-моему на Гемлюкс на озоне) вычитала, что планируют использовать в сезон заготовок. Типа интересные виды нарезки для закатки на зиму... Тоже хорошая идея, может кому пригодится...

челокошка, Наташ, ты так душевно, искренне и по-доброму рассказала о своем спиралайзере... Достойно рекламного ролика, честное слово!

По итогу тестирования больше понравился механический

вот те наааа! механический понравился больше. А какой купили? покажите плиз

ты так душевно, искренне и по-доброму рассказала о своем спиралайзере... Достойно рекламного ролика, честное слово

Сдружились мы с ним (т-т-т, чтобы не сглазить)...

Иногда, когда что-то с его помощью готовлю или здесь им восхищаюсь, то в голове крутится «как долго я тебя искала» из заключительной сцены «Москва слезам не верит» ((я уже как-то ссылалась вскользь) и извините, что позволила себе замахнуться на классику, но вот такие ассоциации).

Гемлюкс возглавляет мой личный хит-парад (а мог бы быть и Кенвуд, но не получилось).
Цитируя Миранду, он - как второй нож при приготовлении...

челокошка, Наташа, а не скучаешь по самой широкой спирали? Меня отсутствие этой насадки-конуса очень останавливает в близнеце Гемлюкса...

Обзор лезвий Gemlux и их применение

не скучаешь по самой широкой спирали? Меня отсутствие этой насадки-конуса очень останавливает в близнеце Гемлюкса...

Svetlenki-Светлана, когда распаковывала, то меня смутило отсутствие такой спирали-лезвия (я ж тщательно изучила Обзор Миранды по Кенвуду), но мне хватает тех, что есть:
3 мм (морковь, свёкла), 5 мм (кабачки, огурцы), 9 мм (яблоки, груши (огурцы сегодня))...

Возможно, что только пока хватает, не знаю... но на текущий момент отсутствие такого лезвия в комплектации для меня не ощущается.

Я как рецепт увидела в обморок упала.

julia_bb, Юльчик, вставай, отряхивайся и бегом за спиралайзером, пока не закончились

А все эти забугорные... чета я пока не прониклась

Девочкииии, не гонитеееее, я больше не буду забугорные показывааааать

Не, на самом деле, там информации побольше о характеристиках приборов просто. А так они все на яндексе есть, я уверена, только мне удобнее же в Европе смотреть. Заодно и вас к иностранным языкам приучаю Я уже практиЦЦки свободно на амазоновском немецком шпрехаю

Кстати, у нас еще есть спиралайзер фирмы KALORIK за сумасшедшие деньги... Отзывов нету совсем

О!... Ещё ведь забыла упомянуть дебютный (во всех смыслах для меня и Гемлюкса) винегрет!

Но его изначально готовила Миранда на своей машинке, о чем поделилась на 14-й странице этой темы.

Это было очень вкусно (хотя я пока его не повторяла, так как увлеклась экспериментами)...

И его, кстати, можно делать даже без картошки (ну мало ли (у меня, например, знакомая коллега выбирала картошку из винегрета) спиральками свёкла и морковка, а огурцы, лук - кубиками)...

Я как рецепт увидела в обморок упала.

....

Вот и я не знаю, как жила без него...

Ниже интересный обзор. Уж не знаю, насколько объективный. В названии почему-то «электрические», хотя рассматриваются и механические. На первом месте механика, думаю, только из-за пяти лезвий.

я больше не буду забугорные показывааааать

Svetlenki-Света, а мне вот интересно посмотреть на варианты сиралайзеров, так что спасибо за информацию!

dopleta-Лариса, тоже огромное спасибо : столько находите интересных моделек и самых разных!

dopleta-Лариса, спасибо за обзор, интересно!

Смотрела и поймала себя на том, что как будто приговариваю: нет, нет, может быть, нет..., да и т. д.)

Хорошо, что Кенвуд/Гемлюкс в тройку лидеров вошел!

Что касается меня, то механику я каждый день мыть не буду (я себя знаю (а в случае механики боюсь, что придётся мыть всё и весь))

Да, жаль, что у нас Кенвуд не продают. Он зелененький, и у него 4 лезвия (четвертое я докупала), а потом еще и пятое будет (волнистая нарезка, пока не представляю, что это такое).

вот те наааа! механический понравился больше. А какой купили? покажите плиз

Купила в озоне "salter spiralizer"

Лайфхак: как избежать слишком длинных спиралей

С баклажанами сегодня не получилось ничего сделать, т. к. душа захотела опять кабачков,
поэтому делюсь тем, как «спасаюсь» от метровых спиралек.

Я это пыталась описать ранее:
сложить из чаши Гемлюкса в другую чашу (у меня, как правило, две закладки из чаши Гемлюкса получается) кабачки (в этот раз), и просто в произвольном порядке прорезать их ножом по диаметру (или иногда радиусу) чаши, вертя её по кругу (раза 2-3-4 вполне хватило так пройтись ножиком):

Вот так (а с помощью канцелярской «прищепки» показан разворот (в этот раз почему-то против часовой стрелки я начала вертеть чашку).

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Я, кажется, определилась с выбором. Спиралайзер Bella. В видео он сравнивается с электрическим вертикальным и механическим. Достоинства в сравнении с первым: овощ может быть бОльшего диаметра; меньше телодвижений при сборке-разборке; лезвия защищены; обе руки свободны; все четыре лезвия собраны в один механизм и вводятся в работу переключением; меньше отходов; для безопасности мытья вложена щётка. Вот только вчера мне пришла рассылка, что на него скидка 30% и он стоил 34$, а сегодня уже 48. Подожду, пожалуй. Или ещё лучше - закажу в подарок на д. р..

BELLA Automatic Electric Spiralizer – The BEST Choice

dopleta, прикольный

Как и в любой рекламе - передергивают там знатно. Например, в ручной она прям с трудом насадила огурец, а в этот, с такой же конструкцией штырей и палки с другой стороны, о чудо, у нее вышло с первого раза.

Или что мыть от электрического конус одно мучение, ручной вообще весь запихивает, а тут а-ля зубной щеткой в две секунды. Будто и остальные нельзя схожей щеточкой помыть.

Да и собирать - тут это не сразу может нацепить, тут не прилипает с первого раза. Ну сплошные мучения. Не люблю когда так передергивают - тот порошок так себе отстирал, а наш зато ого-го как, просто рядом поставьте с грязным бельем, и то постирает.

Но что понравилось - не куча лезвий, а одно, которое крутишь под нужный размер. А вот из минусов - большой для постоянного держания. Но по функциям - отличный.

а в этот, с такой же конструкцией штырей

Не-не, там другие штыри, об этом и пишется, антипроскальзывающие. Что реклама - это да, хотя во многом справедливо. А что большой - спорно. Почти такой же, как механический. И как кто-то писал выше - по горизонтали такой же, как вертикальный в высоту.

dopleta, не читала в отзывах Спиромата, чтобы там соскальзывало.
Не, я соглашусь, что очень интересный аппарат. А вот что он прям по всем параметрам кладет на лопатки и остальные все сплошное недоразумение - не соглашусь. Передергивают в свою сторону.

Мой спиромат, пожалуй, самый старенький на форуме, закуплен задолго до открытия этой темы. Так бывало, что морковка соскальзывала.

Да я с тобой в этом плане уже согласилась! И тоже делю на 16, когда рекламу вижу. Но и достоинства тоже на ус мотаю. Сейчас сравниваю ту, выше показанную Ностальгию, и Беллу. У каждой свои преимущества. Думаю.

Но что понравилось - не куча лезвий, а одно, которое крутишь под нужный размер.

А полностью свободные руки?

dopleta, Лариса, есть европейская версия на английском амазоне

И что немаловажно, в одном из отзывов, пользователь указывал на важный плюс - там умный привод, который осуществляет равномерное давление на овощ, и, соответственно, его (овоща) равномерное продвижение / надавливание во время спирализации. Это важно для отличного результата.

Отличный выбор

И мне понравился. Но тоже показался большим. У нас в инете не нашла.

есть европейская версия

Света, спасибо, но у меня трансформатор имеется, и из Америки я не плачу за доставку, как с англ. амазона. И - да, он предпочительней Ностальгии. Там, правда, чистилка и возможность чипсов на палке, но здесь достоинств поболее.

Техника нарезки длинных овощей без разрезания

dopleta-Лариса, конечно, поздравляю Вас с тем, что Вы нашли то, что нужно Вам..

передернутое противопоставление

добавлю к проблеме передёргивания: меня развеселило ко всему прочему и то, что якобы надо (НАДО!) обрезать овощ, чтобы его нацепить на держатель спиралайзера типа Кенвуда/Гемлюкса для загрузки в горловину...

Вчера при приготовлении длинноплодных огурцов я их НЕ разрезала на "2 части, чтобы прицепить к держателю», нет...

Всё просто: я взяла огурек и, удерживая его в руке (без особых усилий, кстати), прокрутила (секунд 20) до тех пор, пока стало возможным и необходимым нацепить остаток огурека на держатель, а дальше нарезать, удерживая огурек с помощью держателя (секунд 20), и в остатке - один конус так и остался (сорри за относительную тавтологию)...

А про мытьё уже сказано Мирандой...
Добавлю: а полотно, на которое складывается нарезанный овощ (помимо тарелки-поддона), пусть грязное остаётся?

И там многовато значков с восклицательными знаками, которых нет на Гемлюксе...

А полностью свободные руки?

А для меня это спорный плюс. Все равно я рядом стою. Ну не успею я за это время, что крутится овощ, ничего сделать Буду стоять и ждать, когда закончит, чтобы новый нацепить

удерживая его в руке

А тут и держать ничего не надо. Он еще и с зелёненьким бывает. И в посудомойку можно:

Не знаю, мне он совершенно большим не кажется, практически такой, как и спиромат. Возможно, если бы был дефицит площади для хранения, я бы посомневалась, но его нет. Всё, остановлюсь на нём.

А я который день смотрю на эту приблуду.

А как потом готовить такую картошку?

в посудомойку можно

а всё остальное как мыть? Например, полотно, на которое нарезка падает (и не просто падает, ведь ещё сок, который также выделяется при нарезке овощей/фруктов).

Наташа, там нарезка падает на отдельный поддон.

Lisichkalal, ну как-как, конечно запекать. Есть ведь блюдо под общим названием "гармошка", вот картоха как раз для него.

для безопасности мытья вложена щётка

я для этого уже давно (с тех пор как разжилась Joseph Joseph "Spiro" и иже с ним) использую для очищения насадку от электрический зубной щётки Филипс (а можно и просто зубную щётку (но насадка - короче «ручкой» оказалась))..

Короче, когда потрогаю, всё напишу.

Лариса! Уже всё, заказала?

А как потом готовить такую картошку?

Мы давно здесь показывали такое видео - такие чипсы во фритюре жарятся.

там нарезка падает на отдельный поддон.

Лариса, я видела, что изначально нарезка падает на поддон (специальный, который хранится-крепится к самому аппаратику (хорошая идея!)), но в процессе движения «каретки» с лезвием нарезанный овощ всё равно оказывается на полотне, по которому эта каретка движется.

Ой, нет, еще и на полотно, верно! Короче, когда потрогаю, всё напишу.

Ой... Вы тоже уже обратили на это внимание...

Кстати, основу-рамку, на которую прикрепляется устройство с лезвиями, возможно тоже как-то очищать придётся...

Выбор между вертикальным и горизонтальным спиралайзером

Мне любая приблуда критична по плоскости и не критична по высоте. Мне давно нравились спиральки, но Спиромат не покупала и из-за механики и из-за ширины.

Долго думала, что куплю WMF KULT, но когда увидела Кенвуд, сразу стала его планировать. Но это уже выбор бренда, а вот с конструкцией я как-то сразу определилась, и другие не привлекли.

Ширина в Спиромате и похожих тоже ограничена. Правда, не так как в электро, но все же продукт не должен выходить за лезвия. В принципе, я сожалею только об одно овоще - болгарский перец. Остальные овощи/фрукты, что использую в готовке, отлично подходят.

Читаю последние страницы, и будто прям битва чей лучше.

я сожалею только об одно овоще - болгарский перец. Остальные овощи/фрукты, что использую в готовке, отлично подходят.

Я Гемлюкс/Кенвуд не идеализирую в абсолют...

Но при всём относительном богатстве выбора, всё равно отдала бы предпочтение Кенвуду/Гемлюксу...

Да, горловина - 6,5, но эта проблема решаема (и вообщем-то легко (за такие-то деньги с учетом возможностей (кабачки, морковь, огурец, свёкла (такого размера её в магазинах ещё больше, чем здоровой (оказалось)), картошка, груши конференц, яблоки (в сторону которых из-за их размера никто не хочет смотреть (я такой же была), а оказалось, что они могут быть востребованы и не зря вызревали-созревали) это более, чем...))

Читаю последние страницы, и будто прям битва чей лучше.

или, наоборот, хуже (и зря уже купили)...

Цитата: Миранда от Сегодня в 20:19
Читаю последние страницы, и будто прям битва чей лучше.
или, наоборот, хуже (и зря уже купили)...

Неееет. Мы просто обсуждали - размышляли... У меня еще ваще никакого нету, у Светика Lisichkalal уже есть... Пытались понять, чего нам пытаются продать и стоит ли это тех денег

Мне любая приблуда критична по плоскости и не критична по высоте.

Золотые слова! Меня в спиралайзере не столько цена, сколько его место-занимание волнуют.

Золотые слова! Меня в спиралайзере не столько цена, сколько его место-занимание волнуют.

Я тоже после того, как заказала среди ночи свой Гемлюкс на ОЗОНе, вымеряла его парковочное место на столешнице, и была приятно удивлена: 133х200х365 мм (14 Х 20 см (по самому максимуму! и ещё «минус» закругленная платформочка)).

не столько цена, сколько его место-занимание волнуют

Для хранения у меня достаточно места, я могу еще целую кух. машину прибрать на полочку. Просто прибранное на полочку редко используется лично мной. А что стоит на столешнице - доп. нож, доп. кастрюля или доп. руки. Множество прекрасных помагаек лежат на полочках. Некоторые большие, а некоторые просто не стильные, создающие ощущение нагромождения. Я из-за этого слайсер-нарезчик оч. хороший в итоге отдала. Доставать ленюсь, на столшеницу не ставлю, а прибор хороший.

Какая картошечка, правда ручной все равно менее интересен

Spiralized Curly, Oven Baked Potato Fries I Vegan & Gluten Free Spiralizer Recipe

Читаю последние страницы, и будто прям битва чей лучше.

Совсем нет! Разобраться же хочется! И выбрать предпочтительное для себя! Тем более, что я его ещё не купила. Но ведь не просто так цена на него выше. Есть еще точно такой же, японский, Ming, он вообще стоит от 60$ и выше, на него даже не смотрю.

Какая картошечка

Я почти по этому рецепту делала батат. Показывала, простите за повтор
Хрустящая стружка-чипсы из батата

Помню, как облизывалась на эту картошечку (под эту музычку) в поисках спиралайзера...

Наташа, а делала по этому рецепту? Хрустящая получилась?

Наташа, ко мне на ТЫ, если можно. и я на ТЫ буду

Я почти по этому рецепту делала батат. Показывала, простите за повтор
Хрустящая стружка-чипсы из батата

Да, я и это запомнила, спасибо большое за рецепт (опробованный!)...

а делала по этому рецепту? Хрустящая получилась

Svetlenki-Света, я картошку ещё ни разу пока не делала (пока не до неё (овощи - в очереди стоят (кабачки могут портиться)),
но Миранда рассказывала, что запекала на свой День рождения, а Лариса-dopleta ещё раньше делилась здесь своим рецептиком...

Наташа, ко мне на ТЫ, если можно. и я на ТЫ буду

Договорились

Сейчас не могу найти, но попадался на глаза чей-то вопрос по поводу нарезания капусты. И помню, что удивилась ответу, что не режет он капусту, а крошит, но тогда у меня времени не было написать, что спиромат прекрасно капусту режет! Можно целый кочашок (вразумительного размера) насадить и натереть симпатичными кудряшками. Ой, вспомнила - это я в отзывах читала, не здесь.

Уже всё, заказала?

Ага!

спиромат прекрасно капусту режет! Можно целый кочашок (вразумительного размера) насадить и натереть симпатичными кудряшками.

Я тоже видела на видео в Интернете как спиромат режет капусту (такая кружевная гора-сугроб получается), перец, лук...
(но что касается меня, то мне спиромат для нарезки этих овощей не был нужен).

Но вот то, что он режет баклажаны, это я не видела, что бы демонстрировал кто-то.

dopleta-Лариса, получалось на Ваших приборчиках поточить в спираль баклажан?

челокошка, Наташа! У меня к тебе несколько вопросов, можно?
Можно ли в Гемлюксе резать без стакана нижнего (например, ту же капусту, ведь её будет много по объёму)?
Будут ли ещё какие-либо конусы других размеров у Гемлюкса, не узнавала?
Какие размеры у 3-х имеющихся вставок, в смысле сколько мм на сколько мм, то есть 3 на 3 или 3 на 4? 5 на 5 или 5 на 2мм и т. д.
Не пробовала ли, ну, хотя бы в качестве извращения резать колбасу на нём? Пока не думала, куда её можно применить, но можно будет пофантазировать.

Технические особенности и ограничения Gemlux

челокошка, Наташа! У меня к тебе несколько вопросов, можно?
Можно ли в Гемлюксе резать без стакана нижнего (например, ту же капусту, ведь её будет много по объёму)?
Будут ли ещё какие-либо конусы других размеров у Гемлюкса, не узнавала?
Какие размеры у 3-х имеющихся вставок, в смысле сколько мм на сколько мм, то есть 3 на 3 или 3 на 4? 5 на 5 или 5 на 2мм и т. д.
Не пробовала ли, ну, хотя бы в качестве извращения резать колбасу на нём? Пока не думала, куда её можно применить, но можно будет пофантазировать.

Елена-Маша Иванова, в Гемлюксе, в принципе, можно что-то нарезать и без нижнего стакана,
главное (на мой взгляд), чтобы по высоте эта чаша была такой же как стакан (т. к. я пробовала нарезать сразу в салатник (он – пониже стакана Гемлюкса, хотя и пошире), и спиральки, когда вращались-вертелись, стали касаться стенки машинки и пачкать эту стенку (а я так не люблю),
если этот момент не смущает, то можно и не заморачиваться с подобным моментом и резать сразу в чашу).

Что касается капусты (перца), то их вообще не получится нарезать, т. к. их не за что прикрепить к толкателю-держателю (в механических спироматах крепят за кочерыжку (а здесь и размер горловины не позволит это сделать)).

По поводу нарезки колбасы, тоже такая идея в голове была, но думаю, что не получится (даже если, её например, заморозить), т. е. опять же, думаю, что её не удержит толкатель, и он просто прокрутится.
Хотя, можно попробовать, если взять баточник сырокопченной (подморозить её) и нарезать её, удерживая её в руке, не цепляя к держателю, то возможно сколько-то и нарежется...

Насчет других лезвий (например, сплошного лезвия, как в Кенвуде), я не узнавала и не интересовалась.

Пыталась сфотографировать нанесенные на вставки-лезвия схемы размеров зубчиков, но пока не получилась, поэтому здесь размещала фото полученных спиралек.

Это 3мм (свёкла) и 5 мм (морковка):

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

А это 9 мм:

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

челокошка, Наташа, спасибо! Насчёт других насадок надо будет узнать, интересно. Тоже хочу этот спиралайзер купить.
А вот насчёт размера нарезанных вами овощей скажу, что по фото не сориентируешься, какая у них толщина. Когда будете что-то резать, попробуйте пожалуйста прямо линеечкой тоненько с миллиметровыми делениями замерить. Не срочно, как сделаете, так сделаете.

Специфика нарезки лука, капусты и перца

Мне спиральный лук не понравился.
Если сырой, то это слишком много в одной вилке. Если обрабатывать, т. е. пожарить, то тоже странно. А если спиральки порезать, то и смысл тогда его спиралить?

Капусту и перец вертикальные электрические не смогут.
Капусту не жалко, т. к. тонкая шинковка для меня лучше, чем спираль. А вот перец - тут жалко, да. Осознанный компромисс, т. к. мне вертикальная конструкция больше по сердцу.

Т. к. уже есть электрические а-ля Спиромат, т. е. вопрос руками или чтоб само отпадает, то для выбора остается только определиться что хотите резать, и какая конструкция (вертикальная или горизонтальная) вам подходит и больше нравится.

Думаю, через год, или в течение года, будет еще больше новых моделей (брендов) и вариантов конструкций. Очень уж спиралайзер как идея полюбился в разных странах.

остается только определиться что хотите резать, и какая конструкция (вертикальная или горизонтальная) вам подходит

включая и уход за соответствующей конструкцией (это - от меня и таких как я), а также место размещения и хранения...

julia_bb, закатывайте обратно
Когда я выбирала, электрических спироматов не было. Но если бы были, я бы 99% взяла бы вертикальный, из-за места. Т. к. мне нужен был девайс с постоянным хранением на столешнице, а не достал-убрал с полочки. Потому что все, что достал-убрал в итоге у меня становится - не достал

Только целевые девайсы достал-убрал выживают. Типа мясорубки или мельницы. Или сезон заготовок - достаются и не убираются, пока все не обработаешь, а потом опять убираются. А все резчики разнообразные «на каждый день», ручные или электро, забрасываются.

Неудачный опыт спирализации баклажанов с замачиванием

Но если бы были, я бы 99% взяла бы вертикальный, из-за места. Т. к. мне нужен был девайс с постоянным хранением на столешнице, а не достал-убрал с полочки. Потому что все, что достал-убрал в итоге у меня становится - не достал

Только целевые девайсы достал-убрал выживают. Типа мясорубки или мельницы. Или сезон заготовок - достаются и не убираются, пока все не обработаешь, а потом опять убираются. А все резчики разнообразные «на каждый день», ручные или электро, забрасываются.

Что касается баклажанов...

Просто баклажан (соответствующего размера) поточить не получилось...

Но прежде чем точить «просто баклажан»,
другой баклажан, приготовленный для опытов, я проткнула зубочистками и положила на час-полтора в воду.
Он сначала пошел, а потом – держатель сорвался и разворотил баклажан...

Вот что получилось (максимум (дальше - никак):

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Я решила не сдаваться, и третий баклажан я положила уже почти на сутки в воду, проткнув его несколько раз металлической шпажкой...

И вот что получилось.

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов

Так что баклажан не идёт, к сожалению...

Но, надо сказать, что на ручном Joseph Joseph Spiro он также не стал точиться (вообще!), когда летом у меня была безуспешная попытка порезать его на спиральки...

Интересно с баклажаном.
Это из-за семечек и такой вязкой внутренности?

Спиральный измельчитель (слайсер, спиралайзер) для нарезки овощей и фруктов (страница 8)