Йогуртница VITESSE VS-412

Объем готового продукта 2.4 л   
Количество стаканов    12 шт-СТЕКЛО, с резьбой
числовой индикации на крышках нет, но пластик шероховатый - можно карандашом дату написать
Емкость стакана    200 мл (почти с горлышком)
Комплект поставки   Йогуртница, руководство пользователя   
Сайт производителя   
Мощность    21,5 Вт
Цвет    Серый
Свойства / особенности   - автовыключение
ЖК дисплей
таймер 15 часов
Подстветки нет
электронное управление
Размеры, вес (брутто)   16,5 x 29,0 x 34,0 см • 3,00 кг

средняя цена = 1200-1300 р.
 
я брала за 1212р

от себя : крышка из пластика не ломкого, как на контейнеры для микроволновки примерно, может чуть потоньше. использую как переноску для баночек.
замер высоты внутреннего пространства 9 см

А йогурт в ней или какую другую кисломолочку уже в ней делали?

да, на эвиталии
начиталась про перегрев..... думала надо бы подложить чтото на всякий случай, но так и забыла.... ничего не перегрело.
йогурт делала с готовой уже закваски, потому поставила время 7 ч., но потом оставалось до конца еще 5 часов переправила на остаток 3 ч.
в общем через 5 ч было готово, как и в бранде.
кстати спрашивала тут у свекрови (они раньше в Грузии жили) насчет закваски- говорит, что так и перезаквашивали готовым продуктом, я так поняла годами. у них там в селах это, повторюсь, Мацони называется

ничего больше не делала, пока йогурта хватает. только познакомилась считай с этой индустрией

А про перегрев Вы читали в этой йогуртнице?

нет.... вообще, что такое бывает....
кстати... купила закваски в ВАО Краснобогатырская ул 13 -магазин МОЙ называется. раньше Универсальный наз-ся...
закваски виво по 245 рэ разные по 4 фл. в упаковке
правда еще не пробовала....

вот такое использую молоко, не доводя до кипения, просто подогрев.

А про перегрев Вы читали в этой йогуртнице?

Мне тоже интересно.. Ибо, если перегревает, то надо делать под банки подложки, а конструкция судя по фото агрегата такова, что над банками до крышки места по высоте тоже нет особо, как и в моей дешёвой йогуртнице....

jane99
Пожалуйста!... - Вы можете померить температуру в баночках перед тем, как готовый йогурт вытаскивать из йогуртницы (если она таймером ещё не выключена, т. е. нагрев пока ещё идёт)... Готовый продукт может иметь температуру 42-45 град, а это уже просто «жрачка», а не полезный йогурт......

померяю когда буду готовить. сегодня или завтра. у меня 3х тарифный счетчик, потому стараюсь на ночь ставить, ибо дешевле. :-)

Мне тоже интересно.. Ибо, если перегревает, то надо делать под банки подложки, а конструкция судя по фото агрегата такова, что над банками до крышки места по высоте тоже нет особо, как и в моей дешёвой йогуртнице....

Дешевая йогуртница - это какая?

У меня тоже такая йогуртница. Йогуртница перегревает. Положила на дно лист фольги, потом три слоя бумаги. После 8 часов работы темпиратура больше 40 градусов. У меня Термометр для пива до 40 градусов. пока не нашла термометра для жидкости больше, чем 40 градусов. Вместо бумаги подложу картон (потолще). так как все йогуртницы перегревают - эта мне нравится большим объемом. Закваска, которой я пользуюся расчитана на 3 литра и использовать маленький объем не целесообразно. У нас все съедается дней за 5. Места для подложки в йогуртнице хватает.

Дешевая йогуртница - это какая?

вот я в параллельной теме писала о ней и о том, как я с ней смогла договориться

..... купила дешёвую за 599р йогуртницу в Ашане - Selecline (её Яндекс показывает, если спросить, только картинка мелкая). Она вот просто один-в-один Йогуртница Великие Реки Черничка-2(вообще один-в один моя, только крышки других цветов на банках),
 Maxwell MW-1434, clatronic jm 3344 и Bomann JM 1025 CB... Только кнопка у моей жёлтенько-зелёненькая и крышки у банок разноцветные (у клатроника и бомана всё белое) ну и надпись не Клатроник а Selecline. Симпотявая, банки если почти в край- то 200мл, а если не в край- то 160-170мл. Где ей банки незадорого докупить, пока не нашла....

Перегревать она начинает после третьего часу работы. До 45 примерно... С этим я справилась- навырезала разных кругов во всё дно йогуртницы из продающихся в Магните вискозных салфеток (4 слоя только влезло), сверху родная гофро-картонка круглая от йогуртницы, +
купила в Леруа Мерлен таймер за 138 рэ, программирую его так, чтоб два-два с половиной часа она грела непрерывно, а потом 30 мин греет, на 30 мин отключается- где-то 4,5, 6-й час, дальше 7,8,9,10 час - 15 мин греет, 30 мин не греет.... в результате в готовом продукте перегрев к концу до 42 град только у центральной банки, все банки по периметру- отлично!...
Т. е. настроила один раз, на материнскую закваску Генезис вчера ушло ок. 9 часов, перезаквас не делала ещё, не съели. Пока тренировалась с таймером- квасила на Активии (её не жалко), там весь заквас часа за 3-3.5 происходит. Сметану уже тоже делала Генезис, но не в банках, а в пиале из каменной керамики Динера из ИКЕЯ, подложив дополнительно ещё микрофибровую махровую слфетку (т. к. сметане нужна меньшая температура)- это стало возможно (подложить ещё что-то под сметану)- т. к. пиала ниже родных баночек.

таким способом можно справиться с любой перегревающей йогуртницей, но должно быть достаточно места между банками и куполом крышки....

замерила высоту от дна до крыши - 9 см вышло. стакан от бранда влез смело. он выше витесевского.

извиняйте. замерить не удалось. уснула. но после 2х часов работы замер 36С показал.
результат хороший, все сквасилось

У меня ничего не получилось...
цельное молоко+активия. На 6 часов. всё скисло и отделилась сыворотка. в центрепару ббанок - вообще кипяток, хотя я не убирала родную подложку...
подскажите, что делать??? И какие пропорции и время вы используете???