Насадки кондитерские. Общие вопросы

Смотри, что нашла:



и

Оксана, в этой насадке 4 дырочки.

Здесь на фото лучше видно:



Пока писала, Ира уже выставила фото

только та, что Ира выставила.... 3 см в диаметре, во сиренька да?

Лилечка, спасибо!!! А вот Днепроиндустрия не такая огромная? Если да, то возьму ту, что есть у тебя, на пять лепестков? № 168... она хоть маленькая, будет вся счастливая сирень

Лилечка, спасибо!!! А вот Днепроиндустрия не такая огромная? Если да, то возьму ту, что есть у тебя, на пять лепестков? № 168... она хоть маленькая, будет вся счастливая сирень

Насадка на фото №1 Днепроиндустрии не большая, как раз она маленькие цветочки делает. Только эти цветочки- незабудки. Получится ли сирень (или только срень), не знаю.

Оксана, ты наверно имела в виду насадку №191 Атеко, т. к. 168 - ракета, она «цветочков» не делает.

Оксанчик, сирень и на пять встречается, и даже в три лепестка видела где-то



Так что в собранном виде никто и не разберётся

Гы... в свете последней срени мы и ракету приспособим

А вообще... спасибо, девочки! Сначала запуталась, но вроде уже разобралась

Лиля, когда Днепроиндустрия следующая будет? осенью?

Гы... в свете последней срени мы и ракету приспособим
 

В твоих способностях, Оксана, я не сомневаюсь

Лиля, когда Днепроиндустрия следующая будет? осенью?

Думаю, в июле начать сборы на насадки и выемки Днепроиндустрии, т. к. много желающих на новые выемки.

У нас вот такие есть, только написано, они для фиалок, 5мм
5 лепестков

5 лепестков

  6 лепестков!

а цвЫточек нарисован ниже с пятью

В твоих способностях, Оксана, я не сомневаюсь

Думаю, в июле начать сборы на насадки и выемки Днепроиндустрии, т. к. много желающих на новые выемки.

Главное не прошляпить заказ а список на насадки давно готов

Главное не прошляпить заказ а список на насадки давно готов

Я объявление обязательно напишу в первом посте Складика.

У меня насадка из Днепроиндустрии №67 «Сирень, незабудка» - в ней 5 лепестков
Вот тут показывала цветочки
 hlebopechka.ru...

Оксана, в этой насадке 4 дырочки.

Здесь на фото лучше видно:

Нет, Лиля, там тоже 5 дырочек, одна сзади, если присмотреться, то выемочку сверху от дырки видно.

Вот тут показывала цветочки

  вот если бы я успевала следить... Спасибо, дорогая! Решила взять 191, попробую

Девчата, я по «розам» насадки нашла







А здесь разные направления закручивания насадки: закрытая звезда и открытая звезда

по направления закручивания я понимаю, что первое пироженко от серединки с краю, а вторая от края к серединке?

А крайняя справа Похожа не на розу

по направления закручивания я понимаю, что первое пироженко от серединки с краю, а вторая от края к серединке?

С первого взгляда я так и подумала, НО... когда я украшаю тарталетки, то из безе делаю такую как справа- от середины по кругу и 3 слоя вверх- получается то же самое... (хотя, может начиная с края и вверх может так получиться, т. е. середина пустая)- значит, это не разные направления, а разные насадки, че-то погорячилась я насчет направлений...

А крайняя справа Похожа не на розу

О, у тебя тоже такая ассоциация возникла?  хотя это и не то, о чем все подумали

А крайняя справа Похожа не на розу

она не похожа даже на звезду.

Насадки для роз: отличия 1M, 2D и 2M

А крайняя справа Похожа не на розу

JOKINGLY

Девочки, я вам практически со 100% уверенностью могу сказать, что на фото, где 4 капкейка - они все крутились от края к центру, на фото, где два, левый действительно от центра к краю. «Розы», на мой взгляд, получаются насадками типа 2D и 1М, я где-то выше писала и показывала фото. «Закрытой звездой» 2М розы более закрученные и мне нравятся больше. Купила на днях эту насадку, но еще не пробовала. В любом случае красивые цветы выходят только насадками с РЕДКИМИ ДЛИННЫМИ зубчиками, про это уже сто раз говорилось

она не похожа даже на звезду.

она не похожа даже на звезду.

У неё и отверстие не для, звезды»

У неё и отверстие не для, звезды»

Уйййййййй!

значит, это не разные направления, а разные насадки, че-то погорячилась я насчет направлений...

тут именно направление
В видео ниже Edna De la cruz хорошо показывает. (первые 4 минуты можно пропустить)
от края к центру - The Ice Cream look
от центра к краю - The Rosette

thumbnailUrl

Насадки кондитерские. Общие вопросы - 1067928

Насадки кондитерские. Общие вопросы - 1368013163

True

2013-05-08T15:39:23+04:00

embedUrl

Anka_DL, абсолютно согласна! Направление легко отличить по хвостику, если он оборванный или вытянутый - значит им заканчивали композицию, если как в первом случае на картинке из двух капкейков - то начинали, т. к. хвостик короткий и следующие витки явно лежат поверх первого

тут именно направление

Anka_DL, абсолютно согласна! Направление легко отличить по хвостику, если он оборванный или вытянутый - значит им заканчивали композицию, если как в первом случае на картинке из двух капкейков - то начинали, т. к. хвостик короткий и следующие витки явно лежат поверх первого

*Olivka*, я тебя малость не поняла.
Девочки, я об этой фотке.




Первое, что бросается в глаза- это разные насадки: первый кексик- открытая звезда, второй- закрытая звезда. Так? Так.
Дальше.
Направление. Я не говорю как надо делать или как делают другие, скажу как делаю я. Насадка открытая звезда. Начинаю выдавливать крем в середину (хорошо так, шо б получился цветочек) и только потом иду по кругу, как на первом кексике, а дальше не заканчиваю, а поднимаюсь выше и закручиваю 2-3 оборота- получается как на втором кексике.
Как раз сегодня украшала тарталетки и остался крем на две штуки, пошла сфотала. эти 2 украшала для своих, т. е. не старалась совсем.

Методы работы насадкой: плоская роза и конус

Наташ, дело в том, что одной насадкой можно делать разные варианты

• Из центра к краю по спирали. Получится в одной плоскости. Стилизованные розы мы так же делаем.
• От края к центру, поднимаясь вверх по спирали. И заканчивать пипочкой на макушке. Получится конус.

У тебя получилось два в одном :
Начинаешь, как в первом варианте, а заканчиваешь, как во втором. Так будет больше крема, и сластёны этому будут весьма рады

Наташ, дело в том, что одной насадкой можно делать разные варианты

Та хто ж проти

У тебя получилось два в одном :
Начинаешь, как в первом варианте, а заканчиваешь, как во втором.

Вірно. Ты, видно, думаешь, что я спорю с кем-то о чем-то. Я говорю, что на той фотке

• крем нанесен разными насадками
• крем можно выдавливать начиная как с середины к краям, так и с краев к середине, и делают это кому как удобно. Поэтому и говорить категорически, что второй кексик украшен только таким способом- с краев к середине, не стоит.
  Это я и хотела донести.
  

Дорогие мастерицы нужна ваша помощь. Какие насадки нужны новичку, хочу заказать у Лили, но запуталась, они есть и большие и маленькие, Купила пластиковые (так как у нас других нет) но их можно смело выбросить. Помогите, с чего начать. Буду вам очень благодарна

Рекомендации по базовому набору насадок

Очень хорошо, когда в наборе по два размера насадок: большая и маленькая (вторая хороша для прорисовки и детализации ). Если есть возможность, то и средние размеры не помешают.
Бери, розу»,, травку»,, открытую звезду» с длинными зубцами (она самая выразительная),, закрытую звезду»,, хризантему», плоскую с зубчиками для плетения корзины, с круглым отверстием разных размеров для тонких линий (я такой не пользуюсь, так как из бумажного корнетика пишу тексты)

олеся26, пройдись по оглавлению этой темы на первой странице. Уже несколько раз был задан такой же вопрос. И мы давали на него ответ. В оглавлении есть несколько ссылок по насадкам для начинающих.

олеся26, пройдись по оглавлению этой темы на первой странице. Уже несколько раз был задан такой же вопрос. И мы давали на него ответ. В оглавлении есть несколько ссылок по насадкам для начинающих.

Люда прости, я ж сразу на последнюю страницу ну и с вопросами приставать. Пошла

Ира спасибо за отзыв и помощь, девочки, что бы я без вас делала. СПАСИБО!!!

Олесенька, так я же и не в обиде. Просто писать некогда, а знаю что ответ на такой же вопрос здесь уже давали. Вот и подсказала где искать.

Добрый вечер. Девочки рукодельницы подскажите какая насадка нужна чтоб сделать вот такие розочки-завитушки.



И есть ли такая насадка у Лили вот тут
hlebopechka.ru...
сама просто точно не разберусь
Спасибо огромное за ответ.

Девочки, что-то я и не поняла какая лучше насадка для таких роз
Вот такая подойдет?




или такие лучше?

Прочитала, что открытая с редкими зубьями, но что-то я не найду такой, даже у Лили
те, что № 860-869 какие-то зубья нередкие

Подходят насадка № 824, 885. Чем меньше зубьев при большом радиусе, и чем они глубже, тем лучше для такой розы.

Спасибо, Люда, закажу одну из них
И куда я смотрю

Девочки хочу начать учиться украшать тортики, где лучше купить насадки и пищевые красители, а то я ну ни бум-бум

наташа, предлгаю заглянуть в тему Инструменты кондитера и где их купить?

Выбирай понравившийся адрес
А лучше заказывать в местных СП, коллективно

Девочки всем доброго времени суток я на кремовые торты поглядываю поглядываю, а тут увидела вот такой в «розых» и руки зачасались.

 всю тему пролистала так и не нашла какой насадкой работать, многие фотки не открываютя может и спрашивал кто. Я думаю звёздочкой открытой? Вы чуть выше именно про такие насадки говорили? и делать из центра к краю?
спасибо

Этим методом давно украшают.
Для этого подойдёт насадка, открытая«или, закрытая звезда» с длинными редкими лучами.
Есть маленький сюжет про стилизованные розы ЗДЕСЬ

всю тему пролистала так и не нашла какой насадкой работать. Я думаю звёздочкой открытой? Вы чуть выше именно про такие насадки говорили? и делать из центра к краю?
спасибо

Да, открытой звездочкой и из центра к краю. Я делаю их такой насадкой:

ой спасибо побежала покупать

Здравствуйте, девочки!!! нужна помощь!!! переходник для насадок большой, средний, маленький (со складика у Лили)-это и есть адаптер? или переходник-это только гайки???

Ирина2233, переходник-адаптер, состоит из 2-х частей, одна с резьбой, вторая часть на нее накручивается

Эля, спасибо большое!

Девочки, помогите найти описание как сделать насадку для тюльпанов из крышки от пластиковой бутылки, пожалуйста

Девочки, помогите найти описание как сделать насадку для тюльпанов из крышки от пластиковой бутылки, пожалуйста

Посмотри здесь:

hlebopechka.ru...

Посмотри здесь:

hlebopechka.ru...

Лиля, я ваша навеки!!!

Лиля, я ваша навеки!!!

 

Как удачно мне попался пост Барбариты!!! Аккурат под безе!!!

Перечитала я темку... Съезжу на той неделе в Баробел... Оно понятно, что там дорого, со швом и металл (это я уже говорю, как обладательница четырехлетних насадок из Баробел), но какой там выбор!!! Одно там качественно. Ценники приклеивают... Эти насадки быстрее сами насквозь проржавеют, чем ценники отвалятся! Хотя... как знать... может быть за столько лет там что-то изменилось в лучшую сторону...

Обзор качества насадок: Италия против Украины

Шпиля, Катюха!! Я тебя совсем не поняла. Ты так редко стала появляться и изъясняться, что я начала отвыкать от твоей манеры разговаривать.
Я не поняла, что в баробелл хорошо, а что плохо?
Качество насадок хорошее? Или насадки плохие со швом и металл
Что качество ценников, наклеенных на насадки - отличное, это я поняла.
Как по мне, то в бар о белл самый большой выбор насадок. Причем там есть как очень качественные итальянские бесшовные из отличного металла, но дорогие (110 руб за шт), так и подешевле, но со швом и качество металла подводит. Они ржавеют. Это как раз насадки Днепроиндустрия.
Кстати, звонила туда недавно, до сих пор не поступали насадки из Украины, те что мы хотели покупать еще кажется по ранней весне.

Людк... а Людк...

Если манера изъясняться у меня сложноватая, то мозг работает примитивно, как у инфузории-туфельки...

Из моего общения с ВТК, Интерпекарем и Баробелл я для себя поняла, что в Баробелл насадки жутко-ржавеющего качества, но такого выбора больше нигде нет. Тюльпаны-георгины это только в Баробелл. А звездочки-листочки-розочки... у меня их и так склад... бесшовно-нержавеющих из ВТК...

Да и вообще, когда я перечитывала темку, то было жутко обидно за державу, потому как подружки-украинки изъясняются (не бум тыкать пальцем в ИскусниХХХ) типа насадка номер ХХХ, а у нас, россиянок... НУ ВОТ И ПОТЯНУЛО НА ПОДВИГИ НА ВОЛОКОЛАМКУ В БАРОБЕЛЛ.

Сегодня была в Баробелл. Подвиги не удались. Выбор насадок очень ограниченный. Ни тюльпанов, ни хаско-профитрольных нет. Звезды/розы/листики/травки/трубочки.

Зато купила две «для отсаживания каштанов на Киевском торте». Плохо представляю, что это звери. Выкладывать фотографии или у нас это уже есть?

Конечно выкладывай. Я такое название первый раз слышу. Думала что каштаны можно отсадить просто обычной насадкой звезда. Или нет?
А почему две?

Хаска, я же вообще не умею отсаживать каштаны, никак... Чуть позже выложу...

А две, потому что разные...

Ну вот мои вчерашние приобретения:




А вот эти два экзота именно те, которые для каштанов. Маленькую насадку приложила, чтобы можно было почувствовать габариты:




Вот это я не знаю, что, но мне понравилось (про качество я уже писала). Вроде бы георгин...




Ну и еще вот такие георгинята:




И еще вот такая неопознанная фигнюшенька:

И еще вот такая неопознанная фигнюшенька:

И я себе такую купила, но из белкового (удачного) крема получается без форменная кучка

Ну тогда я попробую ее на безе!