Вакуумный упаковщик (страница 38)

KateC

Вакуумирование влажных продуктов с салфеткой

Вот и я не поняла) Думаю речь идет или о месте между двумя сторонами пакета, но выше места запайки, или прямо у края пакета в вакуумной камере.. Сегодня вакуумировала овощное рагу, попробовала положить салфетку (нетканую) в камеру, у края пакета, хотя овощи были влажные, с горчицей и сметанкой, жидкость даже до места запайки не дошла.
Когда накладывала, завернула края пакета редмонда, чтобы не испачкать, так у меня все место загиба и выше пошло заломами, пакет на выброс скорее всего, посмотрю что останется, когда я его помою)


Добавлено Понедельник, 21.03.2016, 10:55
И еще у меня вопрос: в 021 модели Редмонд шланг подходит для откачки воздуха в вакуумных крышках Вакси?
Крышки я не покупала, так как выше писали, что шланг от редмонда не подходит. А один шланг гочи заказывать разорительно в плане доставки.
Рулоны планирую брать на озоне (2*20*600 Ellrona FreshVACpro 990 руб.), онлайнтрейде (Redmond RAM-VR01 1*22*600 530 руб.) или в технопойнте, с доставкой намного выгоднее получается (в технопойнте доставка вообще бесплатная из пунктов выдачи в каждом городе, но разбирают быстро).

Натусичка
Очень хотелось бы посмотреть этот момент на видео... а то можно натворить дел.

Еще девочки писали, что для того, чтобы жидкость не попала в вакууматор, нужно пакет с содержимым свесить вниз, т. е. поставить вакууматор на край стола, и пакет опустить вниз (поддерживая его). Кажется, так я поняла.

LisaNeAlisa
Вчера опробовала технику вакуумирования метровских пакетов с соломинкой. Поняла, что редмонд надо разогреть, т. е. запаять несколько пакетов. На третьем-четвертом пакете идеально запаивал и пакет и соломинку (в первых двух соломинку не запаял и воздух вышел)...

натушка
Поняла, что редмонд надо разогреть, т. е. запаять несколько пакетов. На третьем-четвертом пакете идеально запаивал и пакет и соломинку (в первых двух соломинку не запаял и воздух вышел)...
У меня сразу запаивает, если края пакета абсолютно сухие.

Mirabel
Анита, Пож, киньте в меня ссылкой с видео на запайку пакетов с трубочкой. Я опять её потеряла

Vesta
на стр 82 есть видео с трубочкой

Натусичка
Посмотрела видео, а теперь, пожалуйста, объясните мне, зачем эта трубочка?

Vesta
Натусичка, у меня нет упаковщика, и пока нет возможности, но я всё изучаю и понимаю так что эта трубочка нужна с гладкими пакетами, так как они сразу слепляются между собой и воздух не выкачивается, в отличии от рифленных.

LisaNeAlisa
Vesta, Натусичка, именно так. Благодаря трубочке гладкие пакеты вакуумируются, а не просто запаиваются. Стоимость 100 гладких пакетов в Метро 265 рублей плюс 100 трубочек еще 120-150 рублей, а рифленые того же размера за 20 пакетов 600-900 рублей. Возможно, москвичи могут найти дешевле.

Mirabel
Анита, да да дааа! У нас такая же весьма ощутимая разница в ценах

francevna
Вчера начал капризничать мой Профикук 1080, успела завакуумировать три пакета для су-вид, грудки куриные пришлось варить на пару.
Может кто сталкивался с такой проблемой: каждый раз выдаёт разное, если переключались кнопки режимов и шла откачка воздуха, то вакууматор сам не переключался на спайку. Потом перестали кнопки переключаться, но горят, как положено.
Покупала осенью на Озоне. Теперь не знаю, что с ним делать.

Hellen
Добрый день. Принимайте в свои ряды. Приобрела себе CASO. Цены на расходники, конечно, не радуют. Подскажите, а можно ли вариант с трубочкой от коктейля применять для су вид? Я этот вариант использую для хранения.

LisaNeAlisa
Добрый день. Принимайте в свои ряды. Приобрела себе CASO. Цены на расходники, конечно, не радуют. Подскажите, а можно ли вариант с трубочкой от коктейля применять для су вид? Я этот вариант использую для хранения.
Не уверена, что трубочки для коктейлей рассчитаны на нагревание, тем более, длительное...

Mirabel
Анита, ООО.. а я это не учла и уже хотела вакуумировать и готовить су-вид

Натусичка
Девочки¡!!! А я овакуумированная!!!
Мне привезли из Москвы вакууматор Редмонд, 021 модель!!! С баночками!!!

Я не дома, поэтому смогу рассмотреть и пощупать его только в субботу.
Но уже тот факт, что у меня он есть, греет мне сердечко! Сколько человеку нужно для счастья?! Купить такую игрушку! Но какую полезную!!!

LisaNeAlisa
Натусичка, поздравляю!!! У меня тоже редмонд 021. Очень мне нравится) А в баночках как хорошо мяско мариновать, курочку, овощи... ммм...

Натусичка
Анита, спасибо! Буду просить тебя рассказывать как и что ты в нем делаешь. Ты пробовала в банках закручивать крышки других банок, как показано в видео?

LisaNeAlisa
Натусичка, я зимой купила. Все тесты буду проводить летом.

Туманчик
Огромное спасибо форумчанке Helen3097! Я с вакуумным упаковщиком ПрофиКук PC-VK 1015!
Девы я с ВАМИ!!! Мечта сбылась!

Натусичка
Женечка,спасибо!
Я уже сегодня эксперимент провела: в среднем контейнере упаковала банку 0,5 л с изюмом.
Как классно!!!

francevna
Вчера начал капризничать мой Профикук 1080, успела завакуумировать три пакета для су-вид, грудки куриные пришлось варить на пару.
Может кто сталкивался с такой проблемой: каждый раз выдаёт разное, если переключались кнопки режимов и шла откачка воздуха, то вакууматор сам не переключался на спайку. Потом перестали кнопки переключаться, но горят, как положено.
Покупала осенью на Озоне. Теперь не знаю, что с ним делать.
Обратилась в сервисный центр в своём городе.
Вначале спросили про размер, цену и время покупки, потом о проблеме. Ответила, что покупала за 7тр, а они в ответ, что сейчас уже 14тр и электроника очень дорогая. Когда я в ответ сказала, что могу дать адрес, где он 5800р стоит, сразу ответили, что ремонтировать не будут.
Тогда решила позвонить в гарантийную мастерскую в Ростове-на-Дону, там ответили, что проверят и выдадут заключение.
Перед поездкой решила ещё раз проверить, Профикук заработал, как и прежде. Видно решил устроить себе выходной в нужное для меня время. Так что пока остаётся дома, гарантия до сентября.

Belka13
Алла, он просто решил покапризничать, внимания к себе попросить. У меня тоже несколько дней назад такое было у Касика. Потом ничего, одумался, исправился.

Samopal
У меня сразу после покупки в интернете Медиамаркта Caso 200, он не вакуумировал контейнеры. Он обошёлся со всеми скидками, бонусами и т. д. «всего» за 7т. р. Это относительно дёшево сегодняшних цен. Брал месяц назад. Сдал в гарантию. Лежит, ждёт запчастей. Предложили деньги сразу, но мы то знаем, что за такие цены больше у нас не купим. Решил ждать. Жду месяц. В гарантийном сервисе сказали, что если через 2 недели запчасти не поступят, дадут справку. И куда я с ней? Интернет Медиамаркт ещё месяц денег будет возвращать. По окончании истории отпишусь.

Taia
Samopal, по закону вам должны вернуть стоимость аналогичного товара на сегодняшний день. Не важно что вы купили его когда-то по меньшей цене.


Добавлено Четверг, 31.03.2016, 14:20
Я возвращала по гарантии поломанную хлебопечку через 11.5 месяцев после покупки. Мне вернули сумму которая была именно в тот день (бОльшую), когда я обратилась с претензией, причем через 2 недели заканчивалась гарантия.

Натусичка
А я уже испробовала своего помощника в деле!!!
Завакуумировали вчера с мужем мясо для приготовления по методике су-вид. Дрались, кому кнопочку нажимать.
В итоге вот что получилось!

Вакуумный упаковщик


Вакуумный упаковщик

Какой же он помощник, этот вакууматор!!!

Mirabel
Натусичка, А какое мяско и какие специи?

Натусичка
Вика, смотри в теме Су-вид и все тонкости технологии, ответ 658. Там я все очень подробно описала.

Olechka.s
Девочки, в продаже появились упаковщики STATUS. Словения. Может кто-то уже слышал о таких?

valushka-s
Девочки, в Озоне по ооочень хорошей цене сейчас (а потом наверняка задерут цену! Озон быстро задирает цены!) можно купить вакуумные пакеты и рулоны Status для вакуумных упаковщиков. Почти даром! А пакеты и для ветчинницы хороши будут

 Маша Masinen написала о них в теме вакуумные упаковщики Касо, я поискала их и нашла на Озоне и звякнула ей, Машуля сказала, что она их видела на КомфортМаксимум дороже и в живую щупала, они вполне на вид неплохие Цена нам понра. Заказала, попробуем

Туманчик
valushka-s, солнце мое просвяти (я в Озонах не шарю) для ПрофиКука подойдут? они рефленые? хорошая цена это сколько?

valushka-s
Ирин, Озон это наш инет-магазин. Пакеты рифлёные (по фото хорошо видно)
Насколько я понимаю, то рифлёные подходят для всех упаковщиков, а вот не рифлёные не ко всем.
Цены пока сказочные
Пакеты:
12*55 - 30 шт (узкие, видимо для колбаски иль рыбки)
20*28 - 40 шт
28*36 - 25 шт
Рулоны:
12*300 - 5 шт
20*300 - 4 шт
28*300 - 3 шт
Любая позиция по 666р, а я ещё баллами расплатилась

Отдельно в инет-магазе Гошу 530р (если не ошибаюсь) один рулон (28*500 или 20*600) стоит!

Элен
для ПрофиКука подойдут? они рефленые? хорошая цена это сколько?
Подходят, подходят... я себе заказала..

marinastom
Девочки, а что упаковывать в пакеты 12*55 и рулоны такой же ширины?

Jenealis
valushka-s, мерси, заказала!! у меня правда еще гочувских запас, но по такой цене глупо не брать.

Masinen
А я себе вот такие уже положила в корзину

12х30

Вакуумный упаковщик

Для колбаски))

ququshka
Девочки!
Наткнулась на сравнительную таблицу вакуумных упаковщиков Caso, Ellrona, Status, Steba, Rommelsbaсher.
надо выкладывать или все уже видели и я одна проспала???

Samopal
Юлия, Выложите, или мне сбросьте ссылку. спасибо

ququshka
Samopal, Песня*, Отправила вам ссылку в личное сообщение.
Мне не даёт выложить почему-то. На форуме полгода, а пишут что новичкам нельзя ссылки указывать))
Ну и ладно, пользуйтесь на здоровье!)))))


Добавлено Суббота, 16.04.2016, 19:49
Masinen, Вам тоже отправила.
Я читательница форума, а не писатель. не получается ссылку вставить ((

Calipso
ququshka,
отправьте мне тоже, пожалуйста, ссылку. Как раз выбираю упаковщик

Masinen
Девочки и мальчики, я дам ссылку здесь, а нас заругают за лички))

Очень полезная табличка

Puuh
Здравствуйте, дорогие форумчане
Я очень не люблю когда так делают на других ресурсах -кто то появляется в профильной теме, и не читая предыдущие посты, задаёт вопрос который поднимался 100500 раз... Но вот я сейчас сделаю точно также - я искренне приношу извинения и надеюсь на ваше терпение и понимание
У меня немного странная ситуация- я в следующее воскресенье еду к родителям и вчера они меня озадачили -очень нужен вакуумный упаковщик. Они живут в очень маленьком городке и купить данный девайс в Спб намного больше... Я вчера искала информацию о ВУ, но почти все статьи сводятся к классификации «контейнерные и безконтейнерные» еще есть режим для твердых и мягких продуктов.... И только утром я нашла данную тему- начала читать с конца. Оказывается нюансов намного больше и пленка есть обычная, а есть рифленая... а в чем разница?
Родители будут в основном паковать мясо и фрукты. Нужен мощный и надежный упаковщик, в принципе вопрос цены не стоит.
 Я буду продолжать читать данную тему, но времени очень мало т. к. его нужно успеть заказать+ время на доставку...

Заранее большое спасибо!!!

P.S. Блин, я блондинка!!! настрочила сообщение, перечитала, отправила... Подняла глаза на посты выше... Почувствовала себя ТП.... Вчера читала данную тему их не видела-уже ушла вглубь темы... а сегодня новые сообщения не прочла... свое сообщение удалять не буду-буду изучать ОЧЕНЬ вовремя появившуюся информацию и попутно задавать вопросы)))

Masinen
Puuh, я бы вам посоветовала простую модель
caso 10 или Elrona, еще можете посиотреть, как у меня, Caso200(очень он мне нравится)
Еще Гочу посмотрите))

Jouravl
Masinen, Маша, подскажи, пожалуйста, какой по размерам самый компактный и с хорошим функционалом. Места мало
Спасибо

Masinen
Надежда, ох, компактный....
Элрона, Гочу тоже.
Мне Элрона понравился, что есть много кнопок, а цена очень красивая))
Гочу с теми же функциями, но намного дороже)

LisaNeAlisa
Puuh, у меня редмонд 021. Очень им довольна. Да и контейнеры не лишние))))

Masinen
Девочки, а мне еще вот этот и по цене понравился, внешне и по комплектности
Резал есть, шланг.
Status BV500

Максимальная ширина пакета/рулона 28 см
Скорость откачки — 12 л/мин
Сжатие -650 мбар
Отсек для рулона
Мощность 180 Вт
Вес: 2,5 кг
Габариты (ДхШхВ): 39 х 18,2 х 8,8 см

Сделано в Словении

Комплектация:
3 пакета 20 см x 28 см
3 пакета 28 см x 36 см
1 рулон 28 см x 150 см
1 рулон 20 см x 150 см
1 насадка для откачивания воздуха из контейнеров
1 резак для пленки

Вакуумный упаковщик

А еще такой FV500

Вакуумный упаковщик

По ценен они одинаковые.

Masinen
А я себе хочу вот такую хлебницу
Только цену не нашла на нее;

Вакуумный упаковщик

Песня
Вакуумный упаковщик

А где ты такую нашла?

Masinen
Песня*, Анют, это тоже Статус, на
Только там уен нет.

Puuh
Большое спасибо за советы!!!

Подскажите, пожалуйста, из Вашей практики :
  • производительность это «скорость» упаковки или «качество» вакуума?
  • насколько «нужен» контейнер для рулона? если контейнера нет, то рулон же можно использовать? (просто нарезая из него пакеты вручную или будет «проблемы» с запайкой с одной стороны, извините, если пишу глупости)
  • резак встроенный и ручной, они же, по идее, оба управляются в ручную... в чем разница?
  • насколько взаимозаменяемы расходники (пленки, рулоны)? Подходят ли например пакеты Caso для Statusa?
  • чем отличаются пакеты и рулоны ровные от рифленых? для чего используются одни и другие?

 Остановилась на нескольких моделях Caso и Rommelsbach, но сомневаюсь в производителе, какой надежней и если есть зависимость от расходников, какие более распространенные?

Я бесконечно благодарна Вам!!!

Samopal
А я прочитал всю тему. А, к важным пунктам, обращаюсь постоянно. Там МНОГО важного и интересного. Советую не из вредности, я для понимания вопроса

Puuh
Samopal, спасибо за совет! Если бы не онлайн поделилась бы с Вами шоколадкой.
я пишу эти глупые посты, т. к. у меня мало времени для получения информации. В данный момент я дошла до 8 страницы в начале и до 135 с конца... и продолжаю читать...
P.S. буду очень благодарна Вам за помощь и за ответы на вопросы выше

Samopal

Различия пакетов и характеристики вакууматоров

Тогда отвечаю по буквам:
  • производительность это «скорость» упаковки, а качество вакуума у всех одинаково, 0,8 бар
  • насколько «нужен» контейнер для рулона? не нужен - это фишка приятная, но удорожает изделие
  • если контейнера нет, то рулон же можно использовать -конечно
  • резак встроенный и ручной, они же, по идее, оба управляются в ручную... в чем разница? - удобство, ручной вечно куда-то теряется
  • насколько взаимозаменяемы расходники (пленки, рулоны)? Подходят ли например пакеты Caso для Statusa? - Всё взаимозаменяемо
  • чем отличаются пакеты и рулоны ровные от рифленых? для чего используются одни и другие? - Ровные для профессионального оборудования, в домашних не используются (ну только если танцы с бубном, то бишь с соломинкой применять, вам это по быстрому, не надо).

Пожалуйста

Masinen
- производительность это «скорость» упаковки или «качество» вакуума?

производительность можно применить, если сравнивать бытовой упаковщик и профессиональный.
Для бытовых разницы нет, они все приближены по своим характеристикам, бывает разница в мощность мотора и все.

насколько «нужен» контейнер для рулона? если контейнера нет, то рулон же можно использовать? (просто нарезая из него пакеты вручную или будет «проблемы» с запайкой с одной стороны, извините, если пишу глупости)
приятное дополнение и все.
Рулонный можно использовать с любыми вакууматорами.
резак встроенный и ручной, они же, по идее, оба управляются в ручную... в чем разница?

Никакой, но встроенный удобен тем, что он не болтается где попало, а прикреплен к вакуумному аппарату.
насколько взаимозаменяемы расходники (пленки, рулоны)? Подходят ли например пакеты Caso для Statusa?
Все расходники взаимозаменяемые.

чем отличаются пакеты и рулоны ровные от рифленых? для чего используются одни и другие?
ровные используются только на производстве, те проф аппаратами.
А нам нужны рифленые с двух сторон и с одной стороны.

Олег, уже ответил))

Samopal
Остановилась на нескольких моделях Caso и Rommelsbach, но сомневаюсь в производителе, какой надежней и если есть зависимость от расходников, какие более распространенные?
Сейчас качество примерно у всех одинаковое: кому-то повезёт, кому-то нет. В любом случае расстраиваться не надо, на то есть гарантия. Выбирайте по внешнему виду, цвету.

Belka13
Puuh, пользователей Caso на форуме больше. Напишите, какие конкретно модели Вас привлекли, может быть, найдутся пользователи именно этих упаковщиков.

Puuh
Остановилась на данных моделях
CASO VC 300 Pro
из +
двойной шов запайки
мощность 120
вакуум-шланги его хранение внутри прибора (сложнее потерять)
выбор режима для сухих и влажных продуктов
из-
Китай
Не сильно поняла отличия от VC 350 ( 350 дороже)

Rommelsbacher VAC 500
из +
Италия
мощность 130
производительность, л/мин   18
вакуумная трубка для контейнеров

из-
цена при схожих характеристиках на 30% выше чем на CASO

 
Еще раз всем спасибо! Мне тяжело т. к. покупаю не себе и у меня нет четких критериев, что я хочу от данного аппарата (впрочем как и у моей мамы)... Привыкла долго и нудно читать и разбираться о предмете покупки, а тут меня попросили купить, как будто - «ты в магазине? еще и хлеб захвати....» до отъезда время расписано, на работе-работа... дома сборы и другие вопросы... Поэтому я искренне благодарна за терпение и понимание...

Masinen
Девочки, а мне еще вот этот и по цене понравился, внешне и по комплектности
Резал есть, шланг.
Status BV500

Максимальная ширина пакета/рулона 28 см
Скорость откачки — 12 л/мин
Сжатие -650 мбар
Отсек для рулона
Мощность 180 Вт
Вес: 2,5 кг
Габариты (ДхШхВ): 39 х 18,2 х 8,8 см

Сделано в Словении

Комплектация:
3 пакета 20 см x 28 см
3 пакета 28 см x 36 см
1 рулон 28 см x 150 см
1 рулон 20 см x 150 см
1 насадка для откачивания воздуха из контейнеров
1 резак для пленки

Вакуумный упаковщик

А еще такой FV500

Вакуумный упаковщик

По ценен они одинаковые.

А вот эту фирму может тоже стоило рассмотреть?
Мощность 180 вт
Сделано в Словении
Все в комплекте идет, что нужно)

Думаю, стоит три Фирмы в список и выбирать)

Бижу
- производительность это «скорость» упаковки, а качество вакуума у всех одинаково, 0,8 бар
Вот терзают меня смутные сомнения... Когда мы создаём эти 0,8 бар избыточным давлением, то скороварка у нас непременно металлическая - и чаша, и крышка... Разве что соединяются через силикон или резину (ранее). Да и 0,8 вроде не встречала, обычно это 0,7.

А тут заявляются те же самые цифры (только в обратную сторону), а перед нами тупо тоненький пластик в контейнерах.

Что-то у меня в голове не сходится.

Puuh
По самим приборам определилась)
Теперь по расходникам... Чем отличаются пакеты от рулонов даже я поняла
Сейчас звонила маме уточнить размер удобных ей пакетов, в разговоре она сделала акцент на толщину пакетов (плотность полиэтилена). Что ее подруга купила рулоны а при использовании они оказались разной плотности (хотя и оба вида были рифленые). При упаковки дичи менее плотные протыкались костями... Я сейчас смотрела на озоне, плотность нигде не указана (я надеялась, что будет как с офисной бумагой 80 гр./м2 и т. п.). Может по опыту уже знаете какие марки более плотные? Так же не во всех описаниях есть слово заморозка. Это подразумевается по умолчанию или таки нет?))

И еще вдогонку- трубочки подходят для всех контейнеров или как на старых зарядках для мобильных, у каждого бренда свой разъем?



Интересное в разделе «Вакуумные упаковщики»

Новое на сайте

Ссылка