Домашний йогурт с джемом

Категория: Здоровое питание

Ингредиенты

Молоко

1л

Закваска (iherb) или баночка йогурта натурального

1упак или 1баночка

Джем/конфитюр

Способ приготовления

На дно каждого стаканчика выкладываем по 1-2 ст. ложке джема.
Молоко вскипятить, остудить до тёплого состояния (ок 40градусов). Смешиваем молоко с закваской или с йогуртом до получения однородной консистенции и разливаем по стаканчикам. В йогуртнице десерт будет готов примерно через 8 часов.
Подаем охлажденным.

Примечание

Закваска вот такая

Этот йогурт отличается на вкус от сделанного без джема, если джем добавить потом? Т. е. если ли смысл добавлять его ДО, когда можно можно после?
А выглядит замечательно, очень вкусно

Спасибо
Если только немного сладость чувствуется. Такой йогурт я делаю именно из-за того что красиво:) дети любят

А как вы стерилизуете джем? Проблема в том, что не дай бог попадет патогенная микрофлора, которая есть всюду и тем более там, где сахар, т. е. в джеме, и тогда вырастут не только полезные организмы, но и вредные, так и до отравления недалеко, очень рискованно, тем более детям.