Мультиварка Brand 502

klera1563, с кексами и манниками не надо усердствовать. Особенно после закладки муки с разрыхлителем. Быстро смешали и на выпечку. Я даже заранее смазываю чашу.

Спасибо вам огромное за помощь!
Только что из магазина. Там была последняя мультиварка этой модели и еще с витрины. Про витринную говорить нечего, а у новой лицевая панель была поцарапана довольно сильно. Мне предложили вернуть деньги или подождать неделю-две до новой поставки, или же просто поменять чашу. Я согласилась на последнее, уж очень не хотелось оставаться без мультиварки. Так что все замечательно, составили акт, в чеке отметили, что обмен и указали дату. Чашу осматривала чуть ли не с лупой, вроде все ровно внутри, только снаружи на дне царапинка небольшая, но я подумала, что это не критично.
Ура, сейчас согреется часок, и буду уже готовить!

Добрый день! Очень рад, что у вас всё получилось без осложнений! А царапины на внешней стороне - это действительно не критично. Они никак не влияют на антипригарные свойства и качество приготовления.

Девушки, здравствуйте! Вы уже гуру в мультиварках и их обсуждении на нашем форуме, подскажите, пожалуйста, где можно узнать/почитать как избавиться от характерного запаха мульти? купили 502 модель, до этого был панас - вообще такой проблемы не стояло, а тут - приготовили кашу, так она пахнет так, словно не кашу в мульте приготовили, а наоборот - есть невозможно

Добрый день! Как показывает практика, чтобы избавиться от запаха пластика в новой мультиварке, необходимо прокипятить воду с лимоном в режиме «Варка па пару». Также рекомендуется мыть и проветривать силиконовую прокладку, т. к. она впитывает в себя все запахи во время приготовления.

Устранение запаха пластика и уход за уплотнителем

Оланво, я тоже столкнулась с такой проблемой. Сначала проварила на пару лимон.
После каждой готовки снимаю с верхней крышки пластину с силиконовым уплотнителем, мою моющим средством, иногда просто мылом, и потом пластину на место не ставлю, кладу в сушку, где тарелки стоят, до следующей варки.
Саму мультиварку после готовки не закрываю полностью, оставляю приоткрытой (ручку для переноски перекидываю вперед, и она не дает крышке открываться).
Сейчас запаха пластика в пище уже совершенно нет.

Добрый день!
Очень хочу приобрести мультиварку Brand, но никак не могу выбрать 37502 или 502?
Подскажите, пожалуйста, в чем их принципиальное отличие? И какую лучше приобрести?
Заранее огромное спасибо!

Очень хочу приобрести мультиварку Brand, но никак не могу выбрать 37502 или 502?
Подскажите, пожалуйста, в чем их принципиальное отличие?

С форума

Отличие от предыдущей модели (37502):
Вместо режимов Тесто и Томление появились режимы Жарка и Ручной,
функцию «подогрев» можно отменить, функция «подогрев» до 24 часов,
изменился дизайн панели управления,
новый дизайн коробок,
время на режиме «Варка на пару» можно установить от 1 минуты,
время на режиме «йогурт» можно установить от 1 часа,
керамическое антипригарное покрытие нагревательного элемента.

Ну а самое главное - это 5 ступенчатый программируемый ручной режим с возможностью установки времени и температуры приготовления на каждом этапе!

в 502 есть пятиступенчатый «ручной режим» и «режим жарка», панель с более крупным шрифтом вот в принципе и все отличия.502 это модифицированная 37502

Спасибо большое!
Я вот тоже к 502 склоняюсь больше, но смущает отсутствие режима «Томление».
На нем, говорят, очень вкусные молочные кашки получаются!

Зачем вам режим томление, если есть ручной режим с шагом 5 градусов? Выставите нужную температуру и томите на здоровье.

Понятно, а режим «Тесто» тоже вручную?
просто не совсем я понимаю этот ручной режим.
Вы уж извините, новичок в мультиварках (((

Да. И тесто в ручном режиме. Выставляете 30 градусов и время 1-2 часа, сколько вам надо.

Спасибо большое!
Я вот тоже к 502 склоняюсь больше, но смущает отсутствие режима «Томление».
На нем, говорят, очень вкусные молочные кашки получаются!

Самая вкусная каша - на режиме Каша плюс Подогрев. По температурам и алгоритму работы - то же Томление, как в русской печи, и не надо даже с ручным режимом заморачиваться. А Ручной он для сложносочиненных схем - супер уникальный режим, НИ У КОГО такого больше НЕТ!

Здравствуйте! Похоже меня кинули в интернет-магазине с моей чашей и ее сколами. Теперь вся надежда на вас. Выкладываю фото нашей страдалицы.

Спасибо большое заранее.

Елена Бо, а манник-то у меня получился. Спасибо Вам за рекомендацию по замесу
Воть

она мне нравится!!!
вчера к утру делала рисовую молочную кашу,
до этого на днях гречку и куском тушила мяско.
она у нас умничка!
и мне нравится, что у меня теперь две мули!
пока здесь готовилась кашка, в 37501 пёкся тирольский пирог от Ники!

Vei
поздравляю с покупочкой!
если бы у меня была возможность, так я бы и от куку не отказалась!
я и так уже всю кухню раскурочила, что бы хоть как-то вместить своих помощников!
я вроде пока потратила свой лимит, а тут встала остро проблема мясорубки,
и придётся выпрыгивать из штанов, а брать.
вот и не знаю какую?
то ли брандик со скидкой (но он снят с производства, и что потом?!),
то ли Panasonic MK-MG1300WTQ
заказала панасик, и вот думаю, а всё же может брандик
  и тебя вылечат, и меня вылечат!

Здравствуйте! Похоже меня кинули в интернет-магазине с моей чашей и ее сколами. Теперь вся надежда на вас. Выкладываю фото нашей страдалицы.

Спасибо большое заранее.

Добрый день! Это действительно брак и чашу Мы Вам заменим. Я напишу Вам в личку.

Всем здрасьте!!! Недавно купила маме Brand 502, ну и сама тоже пользуюсь. До конца ещё не разобрались во всех тонкостях, осваиваем только автоматические режимы и рецепты из приложенной книжечки. Есть вот какая проблема : почему то постоянно подгорают блюда (не до углей конечно), в основном на режиме выпечка. Может я что-то не так делаю? Хотя, чт отам можно сделать НЕ ТАК, если делаем чётко по рецепту.... Здесь некоторые люди жалуются, что у них не пропекается, а у меня вот обратная проблема

Первый опыт «подгорания» был с твороженной запеканкой. Замесили творог с другими ингридиентами точно по рецепту, потом смазали подсолнечным маслом дно кастрюлки, выложили смесь, включили мультиварку в разетку, через кнопку «МЕНЮ» выбрали «ВЫПЕЧКА» и всё. Делали всё четко по рецепту. Запеканка получила вкусная, но вот корочка снизу расстроила

Сколько было творога и сколько времени вы поставили? Может надо было меньше времени на приготовление?

К сожалению я сейчас точные пропорции не помню, но точно знаю, что добавлялось всё строго по рецепту. Что то лишнее просто боялись добавить, т. к. понимали, что процесс приготовление в мультиварке несколько отличается от приготовления в обычной духовке. Выставили на 1 час, как было написано в рецепте, да и в автоматическом режиме выдаётся 1 час по умолчанию. Просто мы думали, что если есть книжка с рецептами именно для мультиварки, значит они уже опробованны и по режимам и по времени и по ингридиентам. Видимо всё-равно придётся эксперементировать и подстраиваться. Кстати, готовили суп сырный с грибами, он получился просто замечательный

mabe1, я запеканку из 400 гр творога ставлю на 50 минут. правда, я еще дно кастрюльки посыпаю манкой. Пропекается все отлично и не пригорает. У меня тоже Brand 502.

Мы брали 600грамм. Но дело в том, что запеканка это только как пример, с рыбой получилась такая же ерунда. Сама рыба ооочень вкусная, но вот эта корочка снизу всё портила. Ну ладно, мы только начали знакомиться с возможностями этой мультиварки, так что у нас ещё всё впереди

Вчера заказала мультиварку Бранд 502, сегодня уже привезли. Красивая такая Начитавшись про запах, я хотела про кипятить в ней воду с лимоном, но лимона не оказалось дома) Тогда решила испробовать сварить рисовую кашу, подумала если будет вонять, то не так жалко будет. Сварила по рецепту из прилагавшейся книжки. Едва уловимый запах есть, но кашу есть можно. Не буду выкидывать, утром съем:) по рецепту она какая-то несладкая получилась, хотя это дело вкуса.

Интересно, а какие в этой мультиварке получаются куличи? Знаю, что Пасха в этом году поздняя (5 мая), но всё-равно время пролетит быстро и испортить не хочется... Тренироваться то не будешь каждый день, особенно в пост

Интересно, а какие в этой мультиварке получаются куличи

На мой взгляд, куличи все-таки лучше печь в хлебопечке, там они однозначно получаются отличными! (ну это если хлебопечка есть) ))
А так конечно надо потренироваться.

На мой взгляд, куличи все-таки лучше печь в хлебопечке...

 

Посмотрите (это не совсем куличи и пеклось в Brand 37501), но можно смело утверждать, что дрожжевая сладкая выпечка в мультиварках Brand получается супер очень достойной! Дерзайте!

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

hlebopechka.ru...

Luysia, картинки по ссылкам ну очень аппетитные!!! Но по форме это на кулич все-таки не похоже. А в хлебопечке именно кулич получается. Я уже много раз там их пекла - и на вид и на вкус -обалденные!
Но отдам должное - в мультиварке на картинках выпечка такая аппетитная, что завтра обязательно попробую что-нибудь подобное испечь))

mabe1, у вас же есть ручной режим. Выберите температуру поменьше и пеките на ней, если программа вам кажется не совсем подходящей.

Я знаю, что есть ручной режим, но просто мы ещё только тренируемся... Вот когда все автоматические программы перепробуем и посмотрим как какая программа работает, вот тогда и будем делать выводы, чтобы переходить на ручной режим для отдельным блюд.

Хозяюшки! Купила мультиварку Mystery 5016 не могу разобраться как там включить «отложенный старт» есть ли он вообще? Как готовить каши на «тушении» и выпечка... ее там нет???!

Хозяюшки! Купила мультиварку Mystery 5016 не могу разобраться как там включить «отложенный старт» есть ли он вообще? Как готовить каши на «тушении» и выпечка... ее там нет???!

как я поняла из инструкции к вашей мульте, в ней нет «отсрочки».
а про использование и про каши думаю вам скорее подскажут : hlebopechka.ru...

Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

Это в центре крышки такая большая штуковина. У меня она не работает и постоянно вываливается. Вытираю конденсат салфеткой только при выпечке, а при «обычной» готовке, он не очень мне мешает. Подрезать ничего не стала, т. к. тоже не поняла о чем речь.

Каплесборник находится сзади. Сначала конденсат попадает на обод, а с него стекает через дырочки под крышкой в каплесборник.

Проблема стока конденсата и варианты решения

Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

Конденсат не стекает в отверстия, так как ему не хватает угла наклона, чтобы туда скатиться. Поэтому особо рисковые юзеры расширили отверстия входа в каплесборник (см. в районе петель крышки есть дырочки).
Я не стала такого делать, в конце концов при выпечке, у меня все равно капает, это потом уже при открытой крышке эти вырезы помогают.

Кстати, в старом панасике, вообще при выпечке НИКАКОГО конденсата не появляется, вот ведь чудной агрегат если б была у него съемная панель на крышке, лучше мульти и придумать трудно...

Девочки подскажите, пожалуйста, хотела на этой неделе съездить за мультей сначала хотела Бранд 37501, а сейчас засомневалась. Может 502. Помогите с выбором какую купить Бранд 37501 или Бранд 502???

Лично мне больше нравится 37501. Но это сугубо индивидуальное предпочтение. А вообще... нужно понять, какие цели стоят перед новой мультечкой. Нужен ли 5-ступенчатый Ручной режим? Нужна ли температура в 25°С? Нужна ли классическая жарка во фритюре? И т. д.

Добрый вечер. Подскажите, кто как борется с конденсатом? Есть ли каплесборник и как он выглядит? Может у нас его не было в коробке? Писали, что подрезали пластмассу, подскажите где ее подрезать?

Добрый день! Каплесборник находится на тыльной стороне мультиварки. Некоторые пользователи, действительно, для удобства стекания конденсата, прорезают (подрезая пластик), как бы углубленные дренажные канавки, ведущие к каплесборнику. Вы их увидите на внутренней стороне мультиварки, при открытой крышке, в месте соединения штоком крышки и самой мультиварки.

Кстати, в старом панасике, вообще при выпечке НИКАКОГО конденсата не появляется, вот ведь чудной агрегат если б была у него съемная панель на крышке, лучше мульти и придумать трудно...

А вот если бы у него была съёмная крышка, то и конденсат был бы. Так что это издержки удобства мытья.

Сравнение моделей 501 и 502: жарка и чаши

Девочки подскажите, пожалуйста, хотела на этой неделе съездить за мультей сначала хотела Бранд 37501, а сейчас засомневалась. Может 502. Помогите с выбором какую купить Бранд 37501 или Бранд 502???

Я тоже долго мучалась с этим вопросом, но купила новую, 502. Имейте ввиду, по сравнению с 501, здесь очень бережная жарка. Корочки на курочке не ждите. Лично для меня это один, но большой минус. Все остальное устраивает, недостаточки маленькие есть, но они не критичны. Но зато очень нравится чаша с керамическим покрытием в 502. Это и перевесило мои думы в ее пользу. Правда, девочки хвалят и чащу с золотистым покрытием у 501. Я, если честно, взяла бы сразу обе, только у меня вторую ставить некуда.

Корочки на курочке не ждите. Лично для меня это один, но большой минус.

Почему? На «мультиварке» девочки выкладывают в теме про 502 куриные ножки с отличной корочкой:yes:
Автор - simankina1 (Екатерина)

Я сдала свою мультиварку 37502, вместо нее взяла 502. Вчера делала в ней рис с овощами. Сначала обжаривала лук на Жарке. Так вот, он очень даже шустренько обжарился, прям как на сковородке. Я даже не ожидала, уже привыкла к деликатному обжариванию на Выпечке в 37502! Еще не пробовала делать, но думаю курочку с корочкой в 502-й легко можно получить.

P.S. А как в профиле выбрать, что у меня 502-я модель? Что-то её нет в списке моделей

Почему? На «мультиварке» девочки выкладывают в теме про 502 куриные ножки с отличной корочкой:yes:
Автор - simankina1 (Екатерина)

Мнда-а-а.., а у меня и близко никакой корочки нет! Моя 502-я вообще не жарит. Лучок только золотистый и если он на донышке... Что-то не пойму, в чем может быть дело?

Здесь такая ссылка невозможна. Но я приведу здесь цитату с того форума. Рецепта как такового нет... Вот, что написала Екатерина:

Режим жарка не подвел, вот что получилось - режим «жарка» при закрытой крышке, по умолчанию 20 минут с одной стороны, 20 с другой!

Курица зажаривается даже в 10-ке панасоника, а здесь тем более.

Здесь такая ссылка невозможна. Но я приведу здесь цитату с того форума. Рецепта как такового нет... Вот, что написала Екатерина:

спасибо... но у меня по 20 мин точно не покатит. Обжариваю мясо с луком и морковкой для плова 40 мин., под крышкой, правда помешиваю, но все это хозяйство все равно только тушится...

Обжариваю мясо с луком и морковкой для плова 40 мин., под крышкой, правда помешиваю, но все это хозяйство все равно только тушится...

Так Екатерина жарила без овощей, ножки в чистом виде.

Еще зависит от самой курицы. Я вот днями жарила в курицу (не замороженную!) в Brand 37501 на Жарка-мясо, так столько жидкости было...

Пришлось сливать, т. к. не зарумянилась бы и через час.

Девочки, вот моя курочка неподжаристая. Жарила по 20мин с обеих сторон. Окорочка не были заморожены, масла налила 1 ч. л.. Нет даже подобия корочки.

Технология жарки курицы с корочкой на Выпечке

Попробуйте так. Окорочка тщательно обсушить (бумажным полотенцем). Посолить. поперчить. В чашу налить 1ст. ложку подсолнечного масла. Режим выпечка. Жарить 25-30мин. с одной стороны. И 20 минут с другой. Для ПЕРвого раза следите. немного пошевелите окорочёк. Крышку мульти можно открывать чтобы смотреть-что там происходит. Я потом вынимаю окорочка и в эту же чашу кладу крупно порезанную картошку. Солю её и перемешиваю. Включаю режим выпечка на 40мин. И то и то блюдо поджаристое.

Попробуйте так. Окорочка тщательно обсушить (бумажным полотенцем). Посолить. поперчить. В чашу налить 1ст. ложку подсолнечного масла. Режим выпечка. Жарить 25-30мин. с одной стороны. И 20 минут с другой. Для ПЕРвого раза следите. немного пошевелите окорочёк. Крышку мульти можно открывать чтобы смотреть-что там происходит. Я потом вынимаю окорочка и в эту же чашу кладу крупно порезанную картошку. Солю её и перемешиваю. Включаю режим выпечка на 40мин. И то и то блюдо поджаристое.

попробую... а режим выпечка и жарка идут с одним температурным режимом?

А вы попробуйте. РЕЖИМы вроде похожи. А результат...... Только хорошо обсушите курочку. Это один из гарантий-поджаристости.

Режимы «Жарка» и «Выпечка» отличаются температурой в 10°С: «Жарка» - 130°С, «Выпечка» - 120°С.

Девочки, вот моя курочка неподжаристая. Жарила по 20мин с обеих сторон. Окорочка не были заморожены, масла налила 1 ч. л.. Нет даже подобия корочки.

osska, а не может такого быть, что ваша кастрюлька плохо прилегает к нагревательному элементу? Может, поэтому и не поджаривает?
Моя 502 жарит отлично, лук за 4 минуты даже подгорел слегка... А котлеты поджариваются по 10 мин с каждой стороны, и получаются оч зажаристые.

попробую... а режим выпечка и жарка идут с одним температурным режимом?

Добрый день! Жарка - 130С, Выпечка - 120С. Попробуйте пожарить в «Ручном» режиме, выставив максимальную температуру 130С.

osska, а не может такого быть, что ваша кастрюлька плохо прилегает к нагревательному элементу? Может, поэтому и не поджаривает?
Моя 502 жарит отлично, лук за 4 минуты даже подгорел слегка... А котлеты поджариваются по 10 мин с каждой стороны, и получаются оч зажаристые.

Ой, девчонки, я ничего не понимаю. Я жарю лук мин 20 и получается только до золотистой корочки, котлеты пока не пробовала.
В следующий раз попробую что-то пожарить именно на ручном, на макс. t, может в моей мульти у ЖАРКИ температура автоматически маленькая выставляется?
Очень досадно, сама мультя просто заюшка!

А как я могу повлиять на плотность прилегания к нагревательному элементу? Тем более, что это не единичный случай, а так постоянно, т. е. вместо жарки просто тушит. А если увеличивать время приготовления, то мясо уже просто разваливается (от мягкости), но все равно не зажаривается. 2 раза выпекала «бисквито-кекс» на ВЫПЕЧКЕ по 1,5 часа. Все идеально пропеклось и нижняя корочка умеренно темненькая.

Опыт приготовления рульки: время и режим

Решила сегодня приготовить свиную рульку, руководствуясь вот этим рецептом: Рулька в рукаве.

Рулька получилась бесподобно сочной и вкусной, НО за 3,5 часа на «Тушении»! Через 2 часа, когда я вытащила ее из пакета для запекания, она была внутри с кровью, сырая. И только опытным путем, прибавляя по полчаса, определила время варки.
Но все равно спасибо Елене Бо за такую отличную идею!

А сейчас рискнула и поставила кукурузную молочную кашу на таймер. Попробую, может и не свернется молоко к утру. А то эта каша у моих девчонок любимая, а я все никак не решалась ее на таймере пробовать - и молочная, и сама крупа мелкая... боюсь, комком будет...

мультиварка супер конечно но у меня сломалась после 3 недель работы полетел верхний термодатчик